চীনে দুগ্ধ রপ্তানিকারকদের তাদের উৎপাদন প্রক্রিয়া সামঞ্জস্য করতে হবে।

১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ থেকে, চীন কেবল কাঁচা তাজা দুধ থেকে তৈরি জীবাণুমুক্ত দুধ আমদানির অনুমতি দেবে এবং পুনর্গঠিত দুধের ব্যবহার গ্রহণ করবে না।

১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ থেকে, চীন কেবল তাজা কাঁচা দুধ থেকে তৈরি পাস্তুরিত দুধ আমদানির অনুমতি দেবে। (চিত্র)

বৈদেশিক বাজার উন্নয়ন বিভাগ ( শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ) ঘোষণা করেছে যে চীন পাস্তুরিত দুধ সম্পর্কিত জাতীয় খাদ্য সুরক্ষা মানদণ্ডের সংশোধনী পরিশিষ্ট নং 1 জারি করেছে (GB 25190-2010)।

প্রধান সংশোধনীগুলির মধ্যে রয়েছে: জীবাণুমুক্ত দুধের কাঁচামাল হিসেবে পুনর্গঠিত দুধ (পানির সাথে গুঁড়ো বা ঘনীভূত দুধ মিশিয়ে তৈরি পণ্য) ব্যবহারের অনুমতি প্রদানকারী নিয়ম বাতিল করা; জীবাণুমুক্ত দুধের কাঁচামাল হিসেবে শুধুমাত্র তাজা গরু বা ছাগলের দুধ ব্যবহার করা (অতি-উচ্চ তাপমাত্রার জীবাণুমুক্ত দুধ (UHT দুধ) এবং তাপ-জীবাণুমুক্ত দুধ সহ); কাঁচামাল হিসেবে পুনর্গঠিত গুঁড়ো দুধের প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কিত নিয়ম বাতিল করা; এবং পুনর্গঠিত দুধ ব্যবহার করে পণ্যের লেবেলিং সম্পর্কিত নিয়ম বাতিল করা।

অতএব, ১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ সালের পর, পুনর্গঠিত দুধ ব্যবহারকারী পণ্যগুলি আর নতুন মান অনুসারে পাস্তুরিত দুধ হিসাবে স্বীকৃত হবে না, যার অর্থ বর্তমান পণ্য কোডের অধীনে সেগুলি আর রপ্তানি করা যাবে না।

বিদেশী বাজার উন্নয়ন বিভাগের মতে, ভিয়েতনাম এখনও UHT দুধ উৎপাদনে পুনর্গঠিত দুধ ব্যবহার করে। এই পরিবর্তনটি এই বাজারে ব্যবসার দুধ রপ্তানি কার্যক্রমের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে।

অতএব, ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলিকে দ্রুত তাদের পণ্যের সূত্র, উৎপাদন প্রক্রিয়া, ডকুমেন্টেশন, লেবেলিং সামঞ্জস্য করতে বাধ্য করা হয় এবং রপ্তানি চালিয়ে যেতে চাইলে সম্পূর্ণরূপে তাজা কাঁচা দুধ ব্যবহারে স্যুইচ করতে হয়।

চীনে রপ্তানি করা পণ্যগুলিতে পুনর্গঠিত দুধ ব্যবহার করা হয়, তবে প্রক্রিয়াজাত দুধকে অবশ্যই প্রক্রিয়াজাত দুধ হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করতে হবে। এটি বাজারের প্রবেশাধিকারকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে, বিশেষ করে যেহেতু চীনে দুধের ব্যবহারের একটি বড় অংশ পাস্তুরিত দুধের জন্য দায়ী।

তদুপরি, এই পরিবর্তনের ফলে কাঁচামালের দাম বৃদ্ধি, উৎপাদন লাইনের সমন্বয় এবং তাজা দুধ সরবরাহের স্থিতিশীলতার ঝুঁকির মতো অতিরিক্ত খরচের একটি সিরিজ তৈরি হতে পারে, যা ভিয়েতনামী দুগ্ধজাত পণ্যের দামের প্রতিযোগিতা এবং বাজার শেয়ার রক্ষণাবেক্ষণের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলবে।

তদনুসারে, দেশীয় বাজার উন্নয়ন বিভাগ সুপারিশ করেছে যে শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের নেতৃত্ব শিল্প বিভাগকে দুগ্ধজাত পণ্যের উপর চীনের নতুন মান নীতির প্রভাব গবেষণা এবং মূল্যায়ন করার জন্য আমদানি-রপ্তানি বিভাগ এবং সংশ্লিষ্ট ইউনিটগুলির সাথে নেতৃত্ব এবং সমন্বয় করার দায়িত্ব অর্পণ করবে, যাতে দুগ্ধ শিল্প পরিচালনা ও উন্নয়নের জন্য নীতিমালা প্রস্তাব এবং পরামর্শ দেওয়া যায়।

চীন দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য বিশ্বের বৃহত্তম এবং সবচেয়ে সম্ভাবনাময় বাজারগুলির মধ্যে একটি।

সূত্র: https://hanoimoi.vn/doanh-nghiep-xuat-khau-sua-sang-trung-quoc-phai-dieu-chinh-quy-trinh-san-xuat-708632.html