খাদ্য ও পানীয় শিল্পের রাজস্ব বৃদ্ধি পাচ্ছে।

IPOS.vn কর্তৃক প্রকাশিত তথ্য অনুসারে, ২০২৪ সালের শুধুমাত্র প্রথমার্ধেই ভিয়েতনামের খাদ্য ও পানীয় (F&B) শিল্প ৪০৩.৯ ট্রিলিয়ন VND রাজস্ব অর্জন করেছে, যা ২০২৩ সালের মোট রাজস্বের ৬৮.৪৬% এর সমতুল্য। বছরের বাকি মাসগুলোতে প্রবৃদ্ধি ত্বরান্বিত করার জন্য এই শিল্পের কাছে এটি একটি অত্যন্ত আশাব্যঞ্জক মাইলফলক এবং মূল চালিকাশক্তি।

IPOS.vn-এর তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালের শুধুমাত্র প্রথমার্ধেই ভিয়েতনামের খাদ্য ও পানীয় শিল্প ৪০৩.৯ ট্রিলিয়ন VND রাজস্ব অর্জন করেছে, যা ২০২৩ সালের মোট রাজস্বের ৬৮.৪৬%-এর সমতুল্য। এটি খাদ্য ও পানীয় শিল্পের জন্য একটি অত্যন্ত আশাব্যঞ্জক মাইলফলক, যা বছরের বাকি মাসগুলোতে প্রবৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করার জন্য সুযোগ ও মূল উপাদানগুলোকে কাজে লাগাতে সাহায্য করবে।

খাদ্য ও পানীয় বাজারের গ্রাহক ভিত্তি প্রসারিত হচ্ছে, বিশেষ করে মধ্যবিত্ত এবং জেন জি প্রজন্মের ভূমিকা ক্রমশ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে। শুধুমাত্র মধ্যবিত্ত শ্রেণিই জনসংখ্যার প্রায় ১৩ শতাংশ, এবং ২০২৪ সালের মধ্যে এই খাতে আরও ৪০ লক্ষ মানুষ যুক্ত হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যাদের অধিকাংশই শহরাঞ্চলে কেন্দ্রীভূত।

অন্যদিকে, জেন জি গ্রাহকরা নতুন ধরনের খাবারের অভিজ্ঞতা খোঁজেন এবং উদ্ভাবনী পণ্যের জন্য অর্থ ব্যয় করতে ইচ্ছুক। বছরের শেষে খাদ্য ও পানীয় খাতের ব্যবসাগুলো যদি এই দুটি গোষ্ঠীর চাহিদা সঠিকভাবে কাজে লাগাতে পারে, তবে তারা বিপুল সংখ্যক সম্ভাব্য গ্রাহক লাভ করবে।

একই সাথে, পর্যটন শিল্প খাদ্য ও পানীয় শিল্পের বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে। বিশেষত, সাধারণ পরিসংখ্যান অফিসের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালের প্রথম আট মাসে ভিয়েতনাম ১ কোটি ১৪ লক্ষ আন্তর্জাতিক পর্যটককে স্বাগত জানিয়েছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ৪৬% বেশি।

খাদ্য, পানীয় ও প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তি সরঞ্জাম এবং খাদ্য ও পানীয় প্যাকেজিং বিষয়ে বিশেষায়িত ১০ম আন্তর্জাতিক প্রদর্শনীতে বুথ।

আবাসন ও খাদ্য পরিষেবা থেকে রাজস্বের পরিমাণ আনুমানিক ৪৮১.২ ট্রিলিয়ন VND, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৪.৩% বেশি। এই ইতিবাচক অগ্রগতি ভিয়েতনামের খাদ্য ও পানীয় শিল্পের প্রবৃদ্ধি ত্বরান্বিত হওয়ার প্রত্যাশা বাড়িয়ে দিয়েছে, বিশেষ করে বছরের শেষের দিকে সর্বোচ্চ ব্যয় ও পর্যটন মৌসুমে।

খাদ্য, পানীয় ও প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তি সরঞ্জাম এবং খাদ্য ও পানীয় প্যাকেজিং-এর উপর বিশেষায়িত দশম আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী (ভিয়েটফুড অ্যান্ড বেভারেজ - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম ২০২৪), যা ৬ থেকে ৯ নভেম্বর পর্যন্ত হ্যানয় আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী কেন্দ্র (আইসিই) - ৯১ ত্রান হুং দাও, হোয়ান কিয়েম জেলা-তে অনুষ্ঠিত হচ্ছে, তা খাদ্য ও পানীয় শিল্পেও নিজের ছাপ রাখছে। এই আয়োজনটি ৮টি দেশ ও অঞ্চল থেকে ৩০০টি ব্যবসাকে একত্রিত করছে এবং এতে ১০,০০০-এরও বেশি দর্শনার্থীর সমাগম হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

২০২৩ সালের তুলনায় প্রদর্শনীটি আকারে আরও বড় হয়েছে, যা এর ব্যাপকতা তুলে ধরে এবং খাদ্য ও পানীয় শিল্পের ব্যবসা ও সংস্থাগুলোর জন্য তাদের ব্র্যান্ড প্রচারের একটি নির্ভরযোগ্য প্ল্যাটফর্মে পরিণত হয়েছে। প্রদর্শনীর কার্যক্রমের বৈচিত্র্য এবং ৩০০টি ব্যবসার অংশগ্রহণ ভিয়েতনামের খাদ্য ও পানীয় শিল্পের টেকসই প্রবৃদ্ধির জন্য একটি চালিকাশক্তি হিসেবে কাজ করে চলেছে।

হা আন

উৎস: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/doanh-thu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-tang-toc/20241106112056998