ভিয়েতনামে প্রথম, AI ব্যবহার করে হিউ খাবারের প্রচারের অনন্য প্রকল্প

ওয়ান ফুড ইন হিউ হল ভিয়েতনামে এআই (কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা) ব্যবহার করে হিউ রান্নার প্রচারের প্রথম প্রকল্প, যা টিনস টাইটান দ্বারা পরিচালিত হয় - ডিপ্লোম্যাটিক একাডেমির ছাত্রদের একটি দল, ট্যালেন্টেড কমিউনিকেটর প্রতিযোগিতার চ্যাম্পিয়ন - আইসি মাস্টার ২০২৩।

"একটি খাদ্য হিউ " প্রকল্পের লোগো। (ছবি: TGCC)

২০২৩ সালের অক্টোবরে শুরু হওয়া এই প্রকল্পটি "হিউ খাবার উপভোগ করুন, জমি এবং মানুষকে বুঝুন" বার্তা বহন করে, যার লক্ষ্য হল এআই প্রযুক্তির সহায়তায় দেশে এবং বিদেশে বিস্তৃত দর্শকদের কাছে হিউ খাবারের সৌন্দর্য ছড়িয়ে দেওয়া।

প্রকল্পটি আশা করে যে হিউ খাবার উপভোগ করার মাধ্যমে, দর্শনার্থীরা এই ভূখণ্ডের প্রাকৃতিক সৌন্দর্য, সাংস্কৃতিক পরিচয় এবং মানুষ আবিষ্কার করতে পারবেন; ৪.০ যুগে থুয়া থিয়েন হিউ পর্যটন শিল্পের টেকসই উন্নয়নে অবদান রাখবেন।

গত দুই মাস ধরে, প্রকল্পটি হিউ খাবার সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য অনেক যোগাযোগ কার্যক্রম পরিচালনা করেছে, যা প্রাচীন রাজধানীর রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতিকে অনেক নতুন রূপে প্রচার করতে সহায়তা করেছে।

হিউ রান্না সম্পর্কে প্রথম এআই চ্যাটবট

কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার সরঞ্জাম ব্যবহার করে হিউ রান্নার সৌন্দর্য প্রকাশের আকাঙ্ক্ষা নিয়ে, প্রকল্পটি একটি AI অ্যাম্বাসেডর তৈরি করেছে - চ্যাটবট ও থুক। ভিয়েতনামে রান্নার ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ একটি চ্যাটবট এই প্রথম চালু করা হয়েছে। হিউয়ের মহিলা এবং মহিলাদের কোমল, সূক্ষ্ম এবং পরিশ্রমী সৌন্দর্যের চিত্র দ্বারা অনুপ্রাণিত ও থুক। চরিত্রটি একজন "সঙ্গী", যা কাব্যিক ভূমি হিউতে তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণের অভিজ্ঞতায় পর্যটকদের গাইড করতে সহায়তা করে।

চ্যাটবট ও থুক হল হিউ রান্না সম্পর্কে প্রথম এআই চ্যাটবট। (ছবি: টিজিসিসি)

চ্যাটবট ও থুক হিউতে রন্ধনপ্রণালী, সংস্কৃতি এবং পর্যটন সম্পর্কিত প্রশ্নের উত্তর সম্পূর্ণ বিনামূল্যে দিতে সাহায্য করে; দর্শনার্থীদের ইচ্ছা অনুযায়ী উত্তর ব্যক্তিগতকৃত করুন। ব্যবহারকারীরা হিউতে ওয়ান ফুড প্রকল্প ফ্যানপেজের বার্তা বাক্সে সংহত এআই চ্যাটবট টুল ব্যবহার করে ও থুকের সাথে চ্যাট করতে পারেন।

অক্টোবরের শেষে চালু হওয়ার পর, চ্যাটবট ও থুক প্রচুর সমর্থন এবং ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পেয়েছে। বিশেষ করে, হিউ শহরের পর্যটন আকর্ষণগুলিতে ভিয়েতনামী এবং আন্তর্জাতিক পর্যটকদের প্রচারের জন্যও চ্যাটবট ব্যবহার করা হয়। ভিয়েতনামী এবং ইংরেজি উভয় ভাষায় তথ্য গ্রহণ এবং প্রতিক্রিয়া জানানোর ক্ষমতা সহ, এই টুলটি পর্যটকদের সক্রিয় থাকতে এবং হিউতে রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানগুলি অনুসন্ধান করার সময় সময় বাঁচাতে সাহায্য করেছে।

আন্তর্জাতিক পর্যটকরা চ্যাটবট ও থুকের অভিজ্ঞতা অর্জন করেন এবং হিউ খাবার সম্পর্কে প্রকল্প দলের বক্তব্য শোনেন। (ছবি: টিজিসিসি)

এছাড়াও, প্রকল্পটি "আন নো কুং ও থুক" প্রতিযোগিতারও আয়োজন করেছিল - টিকটকে হিউ রান্না সম্পর্কে ছোট ভিডিও তৈরি করা। এই প্রতিযোগিতাটি হিউ রান্না এবং চ্যাটবট ও থুকের সৌন্দর্যকে জনসাধারণের কাছে একটি শক্তিশালী প্ল্যাটফর্মে প্রচার করতে অবদান রাখে যার প্রভাবশালী।

দুই সপ্তাহ ধরে আয়োজনের পর, প্রতিযোগিতায় তরুণদের কাছ থেকে হিউ রান্না সম্পর্কে নতুন দৃষ্টিভঙ্গি এবং ভূমিকা সহ অনেক অনন্য ভিডিও এন্ট্রি এসেছে।

প্রতিযোগিতার দুটি হ্যাশট্যাগ: “#Motfoodohue” এবং “#Annocungothuc” চালু হওয়ার মাত্র দুই সপ্তাহের মধ্যে TikTok-এ প্রায় ৪০ লক্ষ ভিউ পেয়েছে। বিশেষ করে, প্রতিযোগিতার পুরষ্কার যেমন: হিউতে রাউন্ড-ট্রিপ বিমান টিকিট, হিউতে রুম... এবং চ্যাটবট ও থুক তরুণদের হিউতে আসার সময় খাবার উপভোগ করতে সাহায্য করার জন্য দুর্দান্ত লাগেজের মতো।

প্রকল্পটির দুটি হ্যাশট্যাগ চালু হওয়ার মাত্র দুই সপ্তাহ পরে টিকটকে প্রায় ৪০ লক্ষ ভিউ পেয়েছে। (ছবি: TGCC)

সম্প্রদায়ের উপর প্রভাব ফেলে হিউ রন্ধনপ্রণালীর প্রসার

সোশ্যাল মিডিয়া কার্যক্রমের পাশাপাশি, হিউ-এর ওয়ান ফুড প্রকল্প হ্যানয়, হিউ সিটি এবং হো চি মিন সিটিতে হিউ রান্নার (মিডিয়া ট্যুর) প্রচারের জন্য ৫টি ভ্রমণ পরিচালনা করেছে, যা সারা দেশে এআই-ভিত্তিক হিউ রান্নার অভিজ্ঞতা নিয়ে এসেছে।

মিস গ্র্যান্ড ইন্টারন্যাশনাল উৎসাহের সাথে দেশের বন্ধুদের সাথে হিউ রান্নার কথা শেয়ার করলেন। (ছবি: টিজিসিসি)

অক্টোবরের শুরুতে দেশগুলির প্রতিনিধিরা যখন হ্যানয়ে প্রতিযোগিতা করতে আসেন, তখন এই প্রকল্পটি মিস গ্র্যান্ড ইন্টারন্যাশনাল ২০২৩ প্রতিযোগীদের কাছে হিউ খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে শুরু করে।

প্রতিযোগিতার যাত্রার অন্যতম গন্তব্য হিউ-এর রন্ধনপ্রণালী এবং সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও জানতে এবং এই প্রকল্প সম্পর্কে জানতে সুন্দরীরা খুবই উত্তেজিত ছিলেন। মিস গ্র্যান্ড ইন্দোনেশিয়া - রিতাস্যা ওয়েলগ্রেট, মিস গ্র্যান্ড কানাডা - ইউলিয়া শেরবান, মিস গ্র্যান্ড জার্মানি - ম্যারি কিলোমজো-এর মতো অনেক প্রতিনিধি তাদের ব্যক্তিগত পৃষ্ঠায় আন্তর্জাতিক বন্ধুদের সাথে হিউ এবং প্রকল্প সম্পর্কে উত্তেজিতভাবে ভাগ করে নিয়েছেন।

আন্তর্জাতিক সৌন্দর্য রাণীরা উত্তেজিতভাবে তাদের বন্ধুদের সাথে হিউ রান্নার কথা ভাগ করে নিচ্ছেন। (ছবি: TGCC)

অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে হিউতে এসে ৪ দিনের প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার সময়, মিস গ্র্যান্ড ইন্দোনেশিয়া - রিতাস্যা ওয়েলগ্রেট (৫ম রানার-আপ মিস গ্র্যান্ড ইন্টারন্যাশনাল) বলেছিলেন যে তিনি হিউ সংস্কৃতি এবং রন্ধনপ্রণালী আরও ভালভাবে বোঝার জন্য চ্যাটবট ও থুক এবং প্রকল্প পৃষ্ঠায় ইংরেজিতে পোস্ট করা তথ্য ব্যবহার করেছেন।

প্রতিযোগীদের সাথে বান বট লোক, কম হেন, বান বো এর মতো অনেক হিউ খাবার উপভোগ করতে পেরে এবং বিশেষ করে বান খোয়াই তৈরির অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পেরে তিনি উত্তেজিত ছিলেন। এই কেক তৈরির চ্যালেঞ্জে শিল্পীর পছন্দ অনুসারে সুন্দরীও জিতেছেন।

হো চি মিন সিটিতে অনুষ্ঠিত মিস গ্র্যান্ড ইন্টারন্যাশনাল ২০২৩ ফাইনালে ওয়ান ফুড ইন হিউ তাদের যাত্রা অব্যাহত রেখেছে। প্রকল্প দলটি বিভিন্ন দেশের সৌন্দর্য রাণী এবং দর্শকদের সাথে হিউ খাবারের সৌন্দর্য ভাগ করে নেওয়ার এবং আন্তর্জাতিক অতিথিদের চ্যাটবট ও থুক ব্যবহারের অভিজ্ঞতা প্রদানের সুযোগ পেয়েছিল।

"ওয়ান ফুড ইন হিউ" প্রকল্পটি হো চি মিন সিটিতে আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীদের কাছে হিউ খাবার এবং চ্যাটবট ও থুক প্রচার করে। (ছবি: টিজিসিসি)

এলাকা এবং পর্যটকদের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলতে, প্রকল্পটি হিউতে দুটি মিডিয়া ট্যুর পরিচালনা করেছে। নভেম্বরের শুরুতে হিউ সিটিতে রন্ধনসম্পর্কীয় প্রচারণা এবং চ্যাটবট ও থুক বাস্তবায়নের সময়, প্রকল্পটি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় পর্যটকদের কাছে হিউ খাবারের সাফল্যের সাথে প্রচার করেছে। প্রকল্প দলের স্মৃতিতে অনেক স্মরণীয় স্মৃতি সর্বদা অম্লান থাকবে।

টিনস টাইটান টিম শেয়ার করেছে: "হিউ ইম্পেরিয়াল সিটিতে প্রচারণার সময়, কোরিয়া, ইংল্যান্ড, ইতালি, কানাডা এবং স্পেনের অনেক অতিথি হিউতে তাদের দিনগুলিতে খাবারের সময়সূচী নির্ধারণের জন্য চ্যাটবট ব্যবহার করতে খুবই উত্তেজিত ছিলেন।"

আন্তর্জাতিক পর্যটকরা হিউ রান্না সম্পর্কে প্রকল্পের বক্তব্য শুনছেন। (ছবি: টিজিসিসি)

এছাড়াও, প্রকল্পটি হিউ ন্যাশনাল হাই স্কুল ফর দ্য গিফটেড-এ একটি প্রচারমূলক ভ্রমণও পরিচালনা করে, যাতে তরুণদের কাছে স্থানীয় খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার ক্ষেত্রে AI-এর প্রয়োগ ছড়িয়ে দেওয়া হয়। প্রকল্প দলটি বুঝতে পেরেছিল যে, প্রথমত, রেস্তোরাঁ এবং তথ্য সর্বত্র থাকার প্রেক্ষাপটে, হিউ-এর তরুণদের মধ্যে তাদের শহরের রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতাকে সমর্থন করার জন্য AI সরঞ্জামগুলি আরও বিকাশের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করা প্রয়োজন।

তরুণ প্রজন্মের মধ্যে রান্নার প্রতি ভালোবাসা বৃদ্ধির জন্য, আমরা ওয়ান ফুড ইন হিউ-এর মতো প্রকল্প বা আইসি মাস্টারের মতো প্রতিযোগিতার মাধ্যমে আমাদের মাতৃভূমির রান্না এবং সংস্কৃতিকে নতুন রূপে প্রচার ও প্রসার করতে পারি।

"যখন আমরা হ্যানয়ে ফিরে আসি, তখন আমাদের প্রকল্পের প্রচারের জন্য হিউ ভ্রমণের ভিডিওটি টিকটকে একটি ট্রেন্ড হয়ে ওঠে। হিউতে অনেক তরুণ, রেস্তোরাঁর কর্মী এবং ড্রাইভাররা মন্তব্য করেছিলেন যে তারা আমাদের এখানে-সেখানে দেখেছেন। লোকেরা কেবল আমাদের সম্পর্কে জানত না, আমাদের অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিল, বরং আমাদের প্রকল্পটিও মনে রেখেছে," টিনস টাইটান টিম গোপনে বলেছিল।

কোক হোক হাই স্কুল ফর দ্য গিফটেড - হিউ-এর শিক্ষার্থীরা প্রকল্পটি সম্পর্কে জানছে এবং চ্যাটবট ও থুকের অভিজ্ঞতা অর্জন করছে। (ছবি: টিজিসিসি)

হিউ রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির আরও প্রসার

হিউতে মট ফুডের গত দুই মাসের যাত্রা সম্পর্কে শেয়ার করে, প্রকল্প আয়োজক কমিটির প্রতিষ্ঠাতা এবং প্রধান নগুয়েন ডুক থাং বলেন: "এআই ব্যবহার করে হিউ রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা জনসাধারণের কাছে ছড়িয়ে দেওয়ার প্রক্রিয়ায়, আমি খুব খুশি যে আরও বেশি সংখ্যক তরুণ এবং আন্তর্জাতিক দর্শনার্থী হিউ রন্ধনপ্রণালীতে আগ্রহী এবং ভালোবাসছেন।"

সাম্প্রতিক সময়ে হিউ-এর ওয়ান ফুড টিমের জন্য অনেক প্রভাবশালী কার্যক্রম পরিচালনা করা এবং প্রকল্পটি বিকাশ অব্যাহত রাখার এটাই সবচেয়ে বড় প্রেরণা। আমার কাছে, হিউ সত্যিকার অর্থে জাতির রান্নাঘর। আমি বিশ্বাস করি যে নতুন এবং অনন্য প্রচারের মাধ্যমে, হিউ রান্না ক্রমশ আন্তর্জাতিক স্তরের কাছাকাছি চলে আসবে।"

থুয়া থিয়েন হিউ পর্যটন বিভাগের নেতাদের সাথে মতবিনিময় এবং কর্ম অধিবেশনের সময় প্রকল্প দল। (ছবি: টিজিসিসি)

আগামী সময়ে, প্রকল্প দলটি থুয়া থিয়েন হিউয়ের পর্যটন বিভাগের সাথে সক্রিয়ভাবে কাজ করবে এবং সহযোগিতা করবে প্রকল্পটি আরও উন্নত করার ইচ্ছা নিয়ে, যেমন: চ্যাটবট ও থুকের বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করা, প্রদেশের পর্যটন পাসপোর্ট আবেদনে চ্যাটবটকে একীভূত করা, পর্যটকদের জন্য সহায়তার একটি রূপ হিসেবে এই পাসপোর্টে প্রতিবার কোনও স্থানে যাওয়ার সময় সুবিধাজনক খাবারের অবস্থান প্রদান করা।

এর মাধ্যমে, ওয়ান ফুড ইন হিউ থুয়া থিয়েন হিউয়ের পর্যটন শিল্পের ডিজিটালাইজেশনে অবদান রেখে আসছে, আছে এবং ভবিষ্যতেও রাখবে।

উৎস: https://baoquocte.vn/doc-dao-du-an-quang-ba-am-thuc-hue-ung-dung-ai-dau-tien-tai-viet-nam-251907.html