'পার্বত্য অঞ্চলের বিশেষত্ব' প্রকল্প: কৃষি পণ্যের মূল্য ছড়িয়ে দেওয়া, সম্প্রদায়ের সাথে ভাগ করে নেওয়া

"হাইল্যান্ড স্পেশালিটিস" কমিউনিটি প্রকল্পের লক্ষ্য হল শহুরে গ্রাহকদের কাছে পাহাড়ি বিশেষত্ব পৌঁছে দেওয়া, সাংস্কৃতিক সংরক্ষণে অবদান রাখা এবং টেকসই জীবিকা নির্বাহ করা।

পাহাড়ের উৎকর্ষকে শহুরে গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়া

"জরুরি খাদ্য মডেল জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া" সম্মেলনের কাঠামোর মধ্যে শুরু হওয়া, ভিয়েতনাম ফুড ব্যাংক নেটওয়ার্ক কর্তৃক অটাম ভলান্টিয়ার গ্রুপ এবং ফ্রেন্ডস-এর সহযোগিতায় শুরু হওয়া কমিউনিটি প্রকল্প "হাইল্যান্ড স্পেশালিটিস" সম্প্রতি অনেক সংস্থা, সংস্থা এবং ব্যবসার দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে।

"পাহাড়ের বিশেষত্ব" নামক কমিউনিটি প্রকল্পের সূচনা (ছবি: আয়োজক কমিটি)

এই প্রকল্পের লক্ষ্য দ্বৈত লক্ষ্য: পাহাড়ি বিশেষ খাবারের ব্যবহারের জন্য একটি টেকসই মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করা এবং জাতিগত সংখ্যালঘু সম্প্রদায়ের গর্ব এবং স্বনির্ভরতা জাগানো। উত্তরাঞ্চলীয় পাহাড়ি প্রদেশগুলির সাধারণ পণ্য যেমন প্রাচীন শান টুয়েট চা, সেং কু চাল, মোক চাউ বুনো মধু এবং দিয়েন বিয়েন স্মোকড মহিষের মাংস সাবধানে নির্বাচন করা হয়, নিরাপদ এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে, তারপর আধুনিক বাণিজ্যিক চ্যানেলের মাধ্যমে শহুরে গ্রাহকদের কাছে আনা হয়।

শুধু বিশুদ্ধ পণ্যই নয়, প্রতিটি বিশেষ পণ্য পার্বত্য অঞ্চলের মানুষের সংস্কৃতি, কর্মক্ষম মনোভাব এবং উত্থানের আকাঙ্ক্ষার গল্পও বহন করে। আয়োজক কমিটির প্রতিনিধি বলেন: "আমরা চাই ক্রেতারা কেবল পাহাড় এবং বনের স্বাদই অনুভব করবেন না, বরং বুঝতে পারবেন যে প্রতিটি পণ্যের মধ্যে সমভূমিতে পাঠানো পার্বত্য অঞ্চলের মানুষের প্রচেষ্টা এবং হৃদয় রয়েছে।"

অদূর ভবিষ্যতে, প্রকল্পটি dacsanvungcao.vn নামে একটি ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম তৈরি করবে, যেখানে স্থানীয় পণ্যগুলি সরাসরি ভোক্তাদের কাছে প্রবর্তন এবং বিক্রি করা হবে। ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগকে ভৌগোলিক দূরত্ব হ্রাস করার, উচ্চভূমির মানুষের পণ্যগুলিকে আরও বেশি পৌঁছানোর জন্য, আধুনিক খুচরা চেইন এবং আন্তর্জাতিক বাণিজ্য চ্যানেলগুলিতে অ্যাক্সেসের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করার মূল চাবিকাঠি হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

"হাইল্যান্ড স্পেশালিটিস" প্রকল্পের বিশেষ বৈশিষ্ট্য হলো টেকসই উন্নয়নের দর্শন: প্রতিটি অর্ডারের কেবল বাণিজ্যিক মূল্যই নেই বরং সম্প্রদায়ের লালন-পালনেও অবদান রাখে। সেই অনুযায়ী, পণ্য বিক্রয় থেকে প্রাপ্ত রাজস্বের ৫-১০% "হাইল্যান্ডস শিশুদের জন্য খাবার" তহবিলে বরাদ্দ করা হবে বৃত্তি প্রদান, পুষ্টি উন্নত করা এবং জাতিগত সংখ্যালঘুদের জন্য জীবিকা নির্বাহের মডেল তৈরির জন্য।

এই প্রকল্পটি "সবুজ - সামাজিক নিরাপত্তা - সম্প্রদায়গত মূল্যবোধের বৃত্ত" গঠন করে, পরিবেশবান্ধব উপায়ে স্থানীয়ভাবে উৎপাদন; আধুনিক বিতরণ ব্যবস্থার মাধ্যমে শহরাঞ্চলে ভোগ; সামাজিক কার্যকলাপ এবং প্রযুক্তিগত সহায়তার মাধ্যমে উৎপাদকদের পুনঃবিনিয়োগ।

সোন লা প্রদেশের একটি সমবায়ী সংস্থা জানিয়েছে যে পার্বত্য অঞ্চলে অনেক মূল্যবান পণ্য রয়েছে কিন্তু অবকাঠামো, সরবরাহ এবং ব্র্যান্ডিংয়ের সীমাবদ্ধতার কারণে বাজারে প্রবেশাধিকার এখনও অনেক বাধার সম্মুখীন। এই প্রকল্পের মাধ্যমে, মানুষের পণ্যগুলি গুণমানের দ্বারা চিহ্নিত করা হবে, সাংস্কৃতিক গল্পের মাধ্যমে বলা হবে এবং ভাগ করে নেওয়ার চেতনার মাধ্যমে ছড়িয়ে দেওয়া হবে।

আপনার পণ্যগুলি মানের দ্বারা চিহ্নিত করা হবে এবং সাংস্কৃতিক গল্পের মাধ্যমে বলা হবে।

নির্বাহী বোর্ডের মতে, "হাইল্যান্ড স্পেশালিটিস" প্রকল্পটি উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করতে, মানসম্মতকরণ এবং ট্রেসেবিলিটি প্রক্রিয়া পরিচালনা করতে এবং স্বতন্ত্র আঞ্চলিক পরিচয় সহ পণ্যের চিত্র তৈরি করতে সমবায় এবং কৃষক গোষ্ঠীগুলির সাথে সহযোগিতা করবে।

চ্যালেঞ্জ এবং সম্ভাবনা

বাজার উন্নয়নের দৃষ্টিকোণ থেকে, "হাইল্যান্ড স্পেশালিটিস" একটি কৌশলগত সংযোগ মডেল। ভিয়েতনামের অভ্যন্তরীণ ব্যবহার, পরিবেশবান্ধব রূপান্তর এবং গ্রামীণ-শহুরে সংযোগ জোরদার করার প্রেক্ষাপটে, এই প্রকল্পটি স্থানীয় কৃষি পণ্যগুলিকে ভোক্তাদের কাছাকাছি নিয়ে যাওয়ার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সেতু হয়ে ওঠে, একই সাথে জাতিগত সংখ্যালঘুদের জন্য আরও কর্মসংস্থান এবং স্থিতিশীল আয় তৈরি করে।

তবে, প্রকল্পটি অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখিও হচ্ছে। উচ্চভূমির কৃষকদের গুণমান নিশ্চিত করা, কাঁচামালের উৎপত্তি নিয়ন্ত্রণ করা এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ার মানসম্মতকরণের জন্য সময় এবং সমন্বিত প্রচেষ্টা প্রয়োজন। একই সাথে, স্টেরিওটাইপের মধ্যে না পড়ে খাঁটি এবং আকর্ষণীয়ভাবে বাণিজ্যিক পণ্যগুলিতে সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ প্রকাশ করার জন্য সৃজনশীল চিন্তাভাবনা এবং স্থানীয়তার গভীর ধারণা প্রয়োজন।

তবে, যদি এই বাধাগুলি অতিক্রম করা হয়, তাহলে "পার্বত্য অঞ্চলের বিশেষত্ব" সম্পূর্ণরূপে সবুজ কৃষি উন্নয়ন এবং টেকসই ভোগের জন্য একটি মডেল হয়ে উঠতে পারে, যা সম্প্রদায়ের জন্য অর্থনৈতিক লক্ষ্য অর্জন এবং মানুষের জন্য উন্নয়নে অবদান রাখবে।

"হাইল্যান্ড স্পেশালিটিস" কমিউনিটি প্রকল্পটি কেবল অর্থনৈতিক তাৎপর্যই রাখে না বরং সমভূমি এবং পাহাড়ের মধ্যে, উৎপাদক এবং ভোক্তাদের মধ্যে, সংস্কৃতি এবং বাজারের মধ্যে সংযোগ সম্পর্কে একটি গভীর মানবিক গল্পও বটে। যখন শহুরে ভোক্তারা একটি উচ্চভূমি পণ্য কিনতে পছন্দ করেন, তখন তারা কেবল প্রকৃতির স্বাদই বেছে নেন না, বরং একটি টেকসই জীবিকার বীজ বপন করার জন্য হাত মিলিয়েছেন, ভাগাভাগি এবং ভালোবাসা ছড়িয়ে দেওয়ার একটি বৃত্ত।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-an-dac-san-vung-cao-lan-toa-gia-tri-nong-san-se-chia-cong-dong-429861.html