ভিয়েতনাম থেকে কফির বৃহত্তম আমদানিকারক জার্মানি।

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমসের প্রাথমিক পরিসংখ্যান দেখায় যে ১৫ জুন পর্যন্ত, ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি ৮৬২,৪০০ টনেরও বেশি পৌঁছেছে, যার মূল্য ৩.০৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা আয়তনের দিক থেকে ৮% এরও বেশি কম কিন্তু গত বছরের একই সময়ের তুলনায় মূল্যের দিক থেকে ৩৮% বেশি।

এটিও আগের বছরের একই সময়ের তুলনায় রেকর্ড সর্বোচ্চ। জার্মানি হল ভিয়েতনাম থেকে সবচেয়ে বেশি কফি আমদানিকারী দেশ। এই সংখ্যাটি ২০২১ সালের পুরো বছরের কফি রপ্তানি টার্নওভারের সমতুল্য।

মে মাসে, ভিয়েতনামী কফির গড় রপ্তানি মূল্য ৪,২৭৫ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা এপ্রিলের তুলনায় ১৪% এবং ২০২৩ সালের মে মাসের তুলনায় ৬৬% বেশি। বছরের প্রথম ৫ মাসে, ভিয়েতনামী কফির গড় রপ্তানি মূল্য ৩,৪৭৫ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৪১% বেশি।

মে মাসে, চীন ছাড়া বেশিরভাগ ঐতিহ্যবাহী এবং সম্ভাব্য বাজারে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি হ্রাস পেয়েছে। প্রথম ৫ মাসে, ভিয়েতনাম জার্মানি, ইতালি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং রাশিয়ায় কফি রপ্তানি কমিয়েছে, কিন্তু স্পেন, জাপান, ইন্দোনেশিয়া, ফিলিপাইন, নেদারল্যান্ডস এবং চীনে রপ্তানি বৃদ্ধি করেছে।

বিশেষ করে, বছরের প্রথম ৫ মাসে, জার্মানি প্রায় ৩৫০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের ১০৪,৩৭৫ টন ভিয়েতনামী কফি আমদানি করেছে; ইতালি ২৫৪ মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের ৮০,৬৫৫ টন আমদানি করেছে; মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় ১৭০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের ৫০,০৩৩ টন আমদানি করেছে; জাপান ২১০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের ৫৬,৯৩১ টন আমদানি করেছে; স্পেন ২১৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের ৬০,৮০৫ টন আমদানি করেছে; রাশিয়া ৪৩,৯৬৪ টন আমদানি করেছে, যার মূল্য প্রায় ১৬২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার; চীন ২২,১০৫ টন আমদানি করেছে, যার মূল্য ৮৪ মিলিয়ন মার্কিন ডলার...

ভিয়েতনাম থেকে কফির বৃহত্তম আমদানিকারক জার্মানি।

২০২৪ সালের জুলাই মাসে লন্ডনের ফ্লোরে ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফির দাম তীব্রভাবে বেড়ে ৪,২০৫ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে; ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে ডেলিভারির মেয়াদ বেড়ে ৪,০৬০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

এদিকে, নিউ ইয়র্ক ফ্লোরে, ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম কমে ২২৬.২৫ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে; ২০২৪ সালের নভেম্বরে ডেলিভারির দাম কমে ২২৪.৮৫ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে।

দেশীয় বাজারে, সবুজ কফি বিনের দাম এখনও ঊর্ধ্বমুখী। ২০ জুন, সবুজ কফি বিনের দাম প্রায় ১২০,০০০-১২১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হয়েছিল।

বর্তমানে, আমাদের দেশের প্রধান কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলিতে, খরা এবং পোকামাকড় এই ফসলের উৎপাদনশীলতাকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করেছে। ২০২৩-২০২৪ ফসল বছরে কফি উৎপাদন পূর্ববর্তী ফসল বছরের তুলনায় ২০% হ্রাস পেয়ে ১.৪৭ মিলিয়ন টন হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। এটি ৪ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তর, যা বিশ্ব বাজারে রোবাস্টা কফির সরবরাহের উপর চাপ সৃষ্টি করছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, ভিয়েতনামে বিশ্বের বৃহত্তম রোবাস্টা কফি উৎপাদন হয়, তাই সরবরাহের তীব্র হ্রাস এই শিমের দাম সাম্প্রতিক বৃদ্ধির কারণ।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের মতে, দেশীয় বাজারে অবশিষ্ট কফির পরিমাণ খুবই কম। সাম্প্রতিক দীর্ঘস্থায়ী তাপপ্রবাহের ফলে মধ্য উচ্চভূমিতে তীব্র খরা দেখা দেওয়ার কারণে আসন্ন ফসলের কফি উৎপাদন প্রায় ২০% হ্রাস পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে।

২০২৩-২০২৪ ফসল বছরের প্রথম ৮ মাসে (অক্টোবর ২০২৩ থেকে মে ২০২৪), ভিয়েতনাম প্রায় ১.২ মিলিয়ন টন কফি রপ্তানি করেছে, যা বর্তমান ফসল বছরের উৎপাদনের ৮০% এর সমান এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৭% কম। আনুমানিক উৎপাদন অনুসারে, নতুন ফসল বছরে প্রবেশের আগে দেশীয় কফি সরবরাহে (ইনভেন্টরি বাদে) রপ্তানির জন্য মাত্র ৩০০,০০০ টন অবশিষ্ট রয়েছে।

ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (VICOFA) এর মতে, দেশীয় কফির সরবরাহ প্রায় শেষ হয়ে গেছে, এবং ব্যবসা এবং কৃষকদের মজুদ খুব বেশি নয়। অতএব, এখন থেকে ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরের শেষ পর্যন্ত রপ্তানির পরিমাণ ধীরে ধীরে হ্রাস পাবে, যদিও কফির দাম রেকর্ড উচ্চতায় রয়েছে।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে, ভিন হিপ কোম্পানি লিমিটেড এবং সিমেক্সকো ডাকলাক কোম্পানি উভয়ই বলেছে যে মজুদে থাকা পণ্যের পরিমাণ জুন মাস পর্যন্ত বিক্রি করার জন্য যথেষ্ট হবে এবং নতুন ফসল না আসা পর্যন্ত তা স্থায়ী হবে না।

প্রকৃতপক্ষে, গত দুই দশক ধরে, কফির দাম কম থাকার কারণে অনেক কৃষক এই ফসল চাষ ছেড়ে দিতে বাধ্য হয়েছেন। এল নিনোর কারণে সৃষ্ট ঐতিহাসিক খরার সাথে মিলিত হয়ে, এই বছরের উৎপাদন কমে গেছে, যার ফলে কফির দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে।

সিমেক্সকো ডাকলাক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ লে ডুক হুই সতর্ক করে বলেছেন যে যদি পর্যাপ্ত সেচের জল না থাকে, তাহলে এই নতুন ফসলের কফির ফলন নিশ্চিত করা খুব কঠিন হবে।

কফি শিল্প বিশেষজ্ঞদের মতে, আগামী সময়ে, এই ধরণের শিমের দাম এই বছরের প্রথম মাসের তুলনায় কম ওঠানামা করবে, তবে এখনও উচ্চ স্তর বজায় থাকবে। কারণ ব্রাজিলে ফসল কাটার মৌসুম চলছে, যেখানে আমাদের দেশে অক্টোবর মাসে ফসল কাটার মৌসুম হবে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ভবিষ্যদ্বাণী করেছে যে আমাদের দেশের কফি উৎপাদনের সাথে সাথে, এই বছর, এই শিল্পের রপ্তানি টার্নওভার ৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি হবে - যা ইতিহাসের সর্বোচ্চ স্তর।

সূত্র: https://congthuong.vn/duc-la-quoc-gia-nhap-khau-ca-phe-lon-nhat-cua-viet-nam-327408.html