ফিল্ড ফ্রগ, এই বিশেষ প্রাণীটি ক্যাটফিশ সহ পুকুরের খাঁচায় লালন-পালন করা হয় এবং ব্যাক গিয়াংয়ের লোকেরা এটি ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করে।

ব্যাঙ পালনের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন, বাক গিয়াং শহরের (বাক গিয়াং প্রদেশ) সং মাই কমিউনের একজন কৃষক মিঃ ফুওক বলেছেন যে নিয়মিত রোগ প্রতিরোধ করলে সুস্থ ব্যাঙ তাদের মাথা নষ্ট করবে না। খাঁচায় ব্যাঙ পালনের মডেল ব্যাঙের যত্ন প্রক্রিয়ার জন্য সুবিধাজনক হবে, যা কৃষকদের সিমেন্টের ট্যাঙ্কে পালনের তুলনায় খরচ কমাতে সাহায্য করবে...

বর্তমানে, দুটি ধরণের ব্যাঙ চাষ রয়েছে যা অর্থনৈতিকভাবে কার্যকর। তবে, খাঁচায় ব্যাঙ পালনের মডেল ব্যাঙের যত্ন প্রক্রিয়ার জন্য সুবিধাজনক হবে, যা কৃষকদের সিমেন্ট ট্যাঙ্কে চাষের তুলনায় খরচ কমাতে এবং একই জমিতে অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে।

পরিবেশ রক্ষা এবং নিরাপদ পণ্য তৈরিতে অবদান রাখার জন্য ব্যাঙ চাষীদের কেবল চাষ প্রক্রিয়া জুড়ে জৈবিক পণ্য ব্যবহার করতে হবে।

ব্যাঙ পালনে ৭ বছরের অভিজ্ঞতা সম্পন্ন মিঃ নগুয়েন ডুয় ফুওক, ফুক হা গ্রাম, সং মাই কমিউন, বাক জিয়াং শহর (বাক জিয়াং প্রদেশ) বলেন, "ব্যাঙ পালনের প্রক্রিয়ায়, আমাদের নিয়মিত রোগ প্রতিরোধ করতে হবে, সুস্থ ব্যাঙ তাদের মাথা নষ্ট করবে না। সক্রিয়ভাবে ব্যাঙের বংশবৃদ্ধির জন্য, মৌসুমের শেষে, কৃষকরা বড় ব্যাঙ বেছে নেয় যারা মাতৃ ব্যাঙ হওয়ার জন্য মান পূরণ করে। আবহাওয়া উষ্ণ হলে, আমরা ব্যাঙগুলিকে ডিম পাড়াতে দেই, মা ব্যাঙের ডিম পাড়ার হার প্রায় ১০০%"।

প্রতি বছর, মিঃ নগুয়েন ডুয় ফুওকের পরিবার দুটি ফসল ব্যাঙ পালন করে। প্রথম ফসল মে মাসে শুরু হয় এবং জুলাইয়ের শেষ পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

ব্যাঙের চাষ সেপ্টেম্বরের শেষ পর্যন্ত, শীত আসার আগে পর্যন্ত স্থায়ী হয়। মিঃ ফুওক প্রতিটি ব্যাঙের চাষে প্রায় ২০,০০০-৩০,০০০ বাণিজ্যিক ব্যাঙ লালন-পালন করেন।

মৌসুমের শুরুতে বাণিজ্যিকভাবে বিক্রি হওয়া ব্যাঙের দাম ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, সমস্ত খরচ বাদ দেওয়ার পরেও, মিঃ নগুয়েন ডুই ফুওক এখনও প্রায় ৬০-৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেন।

এছাড়াও, ব্যাঙ চাষের সাথে মিঃ ফুওকের পরিবারের ক্যাটফিশ থেকে অতিরিক্ত আয় হয়। ক্যাটফিশের সাথে ব্যাঙ পালন এক ধরণের সিম্বিওটিক সম্পর্ক যার অনেক উপকারিতা রয়েছে।

এই "আন্তঃক্রপিং" পদ্ধতির মাধ্যমে, পুকুরের ক্যাটফিশ ব্যাঙের অতিরিক্ত খাবার এবং অপচয়ের সুযোগ নেবে, যা শিল্প খাদ্য ব্যবহারের খরচ কমাতে অবদান রাখবে।

ব্যাক গিয়াং শহরের (বাক গিয়াং প্রদেশের) সং মাই কমিউনের ফুক হা গ্রামের কৃষক মিঃ নুয়েন ডুয় ফুওকের অ্যাকোয়াকালচার ফার্মে জালের খাঁচায় ব্যাঙ চাষ এলাকার এক কোণ। ব্যাঙের জালের খাঁচার নীচে, মিঃ ফুওক ক্যাটফিশও পালন করেন, যা ব্যাঙের অবশিষ্টাংশ খায়।

ব্যাঙ থেকে আয়ের পাশাপাশি, এই মডেলটি পুকুরে ক্যাটফিশ পালন থেকেও আয়ের সুযোগ করে দেয়, যার ফলে একই ইউনিট এলাকায় অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি পায়। একই পুকুর এলাকায় ব্যাঙ এবং ক্যাটফিশ পালন উভয় প্রজাতির বৃদ্ধি এবং বিকাশকে প্রভাবিত করে না।

তবে, ব্যাক জিয়াং-এ এই খরচ-সাশ্রয়ী "আন্তঃফসল" পশুপালন মডেলটি দৃঢ়ভাবে বিকশিত হয়নি।

কিছু লোকের মতে, তারা প্রজনন স্টক (ব্যাঙ এবং ক্যাটফিশের জাত) সরবরাহে সক্রিয় ছিল না, ব্যাঙ এবং ক্যাটফিশ লালন-পালনের কৌশলগুলি এখনও আয়ত্ত করতে পারেনি, তাই ব্যাঙ লালন-পালনের প্রক্রিয়ায়, তারা প্রায়শই অসুস্থ হয়ে পড়ে, যার ফলে মজুদ হ্রাস পায় এবং দক্ষতা কম থাকে।

পশুপালন ও জলজ পালন সম্প্রসারণ বিভাগ (বাক গিয়াং প্রদেশের কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র) মিসেস ফাম থি নুয়েট ট্যাম জানান যে খাঁচায় ব্যাঙ পালনে উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জনের জন্য, কৃষকদের ব্যাঙ ছাড়ার আগে পুকুর প্রস্তুত করা উচিত।

বিশেষ করে, ব্যাঙের জাত ছাড়ার আগে পানি নিষ্কাশন, কাদা পাম্প করা, পুকুর পরিষ্কার করার জন্য চুন ব্যবহার করা, পানি সংগ্রহ করা এবং পানি পরিশোধনের মতো পদক্ষেপগুলি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করা প্রয়োজন।

বিশেষ করে, পুকুর পরিষ্কার করার সময় কৃষকদের মনোযোগ দেওয়া উচিত, তাদের পূর্ববর্তী ফসলে খাঁচা যেখানে ঝুলানো হয়েছিল সেখানে প্রচুর পরিমাণে চুন ব্যবহার করা উচিত। কারণ, পূর্ববর্তী ফসলে, খাঁচা যেখানে স্থাপন করা হয়েছিল সেখানে ব্যাঙের বর্জ্য জমা হত, পচন প্রক্রিয়া প্রচুর বিষাক্ত গ্যাস তৈরি করত যা কাদার পুরু স্তরের নীচে জমা হত। অতএব, পূর্ববর্তী ফসলে ব্যাঙের যে রোগজীবাণুগুলি থেকে গিয়েছিল তারাই পরবর্তী ফসলে রোগ সৃষ্টিকারী রোগজীবাণু।

খাঁচায় বন্দী ব্যাঙ চাষীদের পুকুর কার্যকরভাবে পরিষ্কার করার জন্য প্রচুর চুন ব্যবহার করতে হয়।

ব্যাঙ পালনের প্রথম মাসে, পোকামাকড়ের কারণে ক্ষতির হার কমাতে পরিবারের উচিত ঢাকনা সহ খাঁচা প্রস্তুত করা।

মিসেস ট্যামের মূল্যায়ন অনুসারে, বর্তমানে পুকুর প্রস্তুতি সঠিক প্রক্রিয়া অনুসারে পরিচালিত হয় না, যার ফলে চাষ প্রক্রিয়ার সময় দূষণ হয়, ব্যাঙগুলি রোগের জন্য সংবেদনশীল হয় এবং বেঁচে থাকার হার কম।

কৃষকদের তাদের পুকুরগুলি ভালোভাবে প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, যেমন চুন ছড়িয়ে দেওয়া, পুকুর শুকানো এবং জল শোধন করা। এরপর, তাদের সুস্থ, অভিন্ন, রোগমুক্ত জাত নির্বাচন করা উচিত; কৃষকদের এমন সুবিধা থেকে জাত কেনা উচিত যারা জাত উৎপাদনের জন্য যোগ্য এবং রাষ্ট্রীয় সংস্থা দ্বারা লাইসেন্সপ্রাপ্ত।

ব্যাঙ ছাড়ার সময়, আবহাওয়া ঠান্ডা থাকলে ছেড়ে দিন, রোদ থাকলে নয়, কারণ এতে সহজেই তাপ শক হতে পারে, যা বেঁচে থাকার হারকে প্রভাবিত করে।

অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন, ব্যাঙের প্রজনন মৌসুম এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বর। লালন-পালনের আগে, ব্যাঙগুলিকে ৩% লবণাক্ত জলে স্নান করানো উচিত। ৪৫ দিন বয়সী, ৩-৬ সেমি সমান আকারের, সুস্থ, গাঢ় রঙের, রোগমুক্ত এবং বিকৃত ব্যাঙ বেছে নিন।

এছাড়াও, ব্যাঙের ঘনত্ব ৪০-৬০ ব্যাঙ/বর্গমিটার, অথবা চাষের স্তরের উপর নির্ভর করে ৮০-১০০ ব্যাঙ/বর্গমিটার। ব্যাঙের খাদ্য মূলত প্রক্রিয়াজাত শিল্পজাত খাদ্য, যেখানে প্রোটিনের পরিমাণ ৩% এর কম থাকে; দৈনিক খাদ্যের পরিমাণ পুকুরে ব্যাঙের ওজনের ৮-১০% এর সমান। প্রথম মাসে, দিনে ৩-৪ বার খাবার দিন, যখন তারা বড় হবে, সকালে এবং বিকেলে দিনে দুবার খাবার দিন।

মিসেস ফাম থি নগুয়েট ট্যামের মতে, উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতার সাথে খাঁচায় ব্যাঙ পালনের জন্য, কৃষকদের পর্যায়ক্রমে ব্যাঙের খাবারে পাচক এনজাইম এবং ভিটামিন সি মিশ্রিত ব্যবহার করা উচিত; পুকুরের জলের পরিবেশকে শোধন করার জন্য পর্যায়ক্রমে জৈবিক পণ্য ব্যবহার করা উচিত।

প্রতি দুই সপ্তাহে, পরিবারগুলি ব্যাঙের ভর এবং ওজন নির্ধারণ করে ব্যাঙের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত খাদ্য রেশন গণনা করে। লালন-পালনের প্রথম মাসে, পরিবারগুলি অভিন্নতা নিশ্চিত করতে এবং বড় ব্যাঙের ছোট ব্যাঙকে কামড়ানোর ঘটনা এড়াতে পালগুলিকে ভাগ করে দেয়।

কৃষকদের সঠিক চাষ পদ্ধতি অনুসরণ করা উচিত এবং ব্যাঙের রোগ প্রতিরোধে অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করা উচিত নয়। কারণ ব্যাঙের রোগ প্রতিরোধে অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করলে সহজেই ওষুধ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি হতে পারে; যদি ব্যাঙ ইতিমধ্যেই অসুস্থ থাকে, তাহলে অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার আর কার্যকর হবে না।

মনে রাখবেন, ব্যাঙ চাষের মৌসুমে, কৃষকদের ব্যাঙের খাবারে পাচক এনজাইম এবং ভিটামিন সি সম্পূরক ব্যবহার করা উচিত এবং একই সাথে পুকুরের জল পরিশোধনের জন্য প্রোবায়োটিক ব্যবহার করা উচিত। প্রায় প্রতি দুই সপ্তাহে, যুক্তিসঙ্গত খাদ্য এবং যত্ন গণনার ভিত্তি হিসাবে পুরো পালের গড় ওজন মূল্যায়ন করার জন্য ব্যাঙের ওজন করুন।

ব্যাঙের খাঁচায় পানির স্তর ১০-৩০ সেমির মধ্যে রাখুন। যদি রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় ছায়া দেওয়ার এবং জল ছিটানোর মতো পরিস্থিতি থাকে, তাহলে জলের স্তর ব্যাঙের শরীরের মাত্র ১/২ - ২/৩ অংশ রাখতে হবে।

ব্যাঙ চাষের সময় কৃষকরা নিয়মিত পানির গুণমান পর্যবেক্ষণ করেন এবং প্রয়োজনে তাৎক্ষণিকভাবে পানি পরিবর্তন করেন, বিশেষ করে প্রথম মাসে, প্রতিটি ধরণের ব্যাঙ, বড় এবং ছোট, আলাদা খাঁচায় আলাদা করে রাখা প্রয়োজন যাতে তাদের পালে বিভক্ত হওয়ার ঘটনা এড়ানো যায়, বড় ব্যাঙ ছোট ব্যাঙকে কামড়ায় এবং পরিমাণ হ্রাস পায়।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, খাঁচায় ব্যাঙ পালনের মডেল, ক্যাটফিশ এবং পার্চ পালনের সাথে মিলিতভাবে, একটি মোটামুটি নতুন মডেল যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে, কেবল তাই নয়, এটি মিঠা পানির জলজ চাষের রূপকেও বৈচিত্র্যময় করে তোলে।

সম্মিলিত কৃষিকাজ মডেলটি বাস্তবায়ন করা সহজ, উচ্চ লাভ এবং দ্রুত পরিবর্তনের সময় রয়েছে, যা ছোট জমির পরিবারের জন্য উপযুক্ত। খাঁচায় ব্যাঙ পালনের সাথে মাছ চাষের মাধ্যমে জল দূষণ কমানো যাবে। ব্যাঙের অবশিষ্ট খাবারের সদ্ব্যবহার করে মাছের জন্য খাবার তৈরি করা যাবে।

বাণিজ্যিক ব্যাঙ পালন করা কঠিন নয় কিন্তু এর অনেক ঝুঁকিও রয়েছে। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল প্রজননকারীকে কৌশলগুলি আয়ত্ত করতে হবে এবং পর্যবেক্ষণ, জৈবিক বৈশিষ্ট্যগুলি জানা এবং ব্যাঙের কিছু সাধারণ রোগ যেমন পায়ের আলসার, পরিপাকতন্ত্র, চোখ ফুলে যাওয়া, লিভার পুঁজ... সনাক্তকরণ এবং প্রতিরোধ করার ক্ষেত্রে পরিশ্রমী হতে হবে।

অতএব, কৃষকদের নিয়মিত ব্যাঙের বৃদ্ধি প্রক্রিয়া পরীক্ষা করা এবং পর্যবেক্ষণ করা উচিত, পুকুরের পানি দূষিত করা এড়ানো উচিত, খনিজ পদার্থ বৃদ্ধি করা উচিত, প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা উচিত এবং অপচয় এবং পরিবেশ দূষণ এড়াতে যথাযথভাবে খাদ্যের পরিমাণ ভারসাম্যপূর্ণ করা উচিত।

সূত্র: https://danviet.vn/ech-dong-con-dong-vat-dac-san-nay-nuoi-long-o-ao-voi-ca-tre-dan-bac-giang-ban-55000-dong-kg-20241027184439725.htm