বাক লিউ লবণ উৎসব ২০২৫ পর্যন্ত স্থগিত করা হয়েছে

বাক লিউ দেশের বৃহত্তম উৎপাদন এলাকা বিশিষ্ট প্রদেশ। ছবি: নাট হো

২৯শে আগস্ট বাক লিউ প্রদেশের পিপলস কমিটির অফিস থেকে প্রকাশিত খবরে বলা হয়েছে যে ভিয়েতনামের আয়োজক কমিটি - বাক লিউ লবণ উৎসব ২০২৪ (লবণ উৎসব) আনুষ্ঠানিকভাবে ২০২৫ সালের প্রথম প্রান্তিকে আয়োজনের সময় স্থগিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

পূর্বে, এই ইভেন্টটি ২৬ থেকে ২৮ ডিসেম্বর, ২০২৪ পর্যন্ত বাক লিউতে অনুষ্ঠিত হওয়ার কথা ছিল।

৫ জুলাই অনুষ্ঠিত ২০২৪ সালের দ্বিতীয় প্রান্তিকের নিয়মিত সংবাদ সম্মেলনে, বাক লিউ প্রাদেশিক গণ কমিটির চেয়ারম্যান ফাম ভ্যান থিউ জানান যে লবণ উৎসবটি ২৬ থেকে ২৮ ডিসেম্বর, ২০২৪ পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে। ছবি: নাট হো

লবণ উৎসবটি বিষয়বস্তু এবং আকার উভয় দিক থেকেই সমৃদ্ধ, বৈচিত্র্যময় এবং আকর্ষণীয় কার্যকলাপের মাধ্যমে আয়োজিত হয়, যা ভিয়েতনামী লবণ শিল্পকে সম্মান ও সংরক্ষণের জন্য উত্তম ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির প্রদর্শন করে, সেইসাথে বাক লিউ এবং সমগ্র দেশে লবণ পণ্য এবং লবণ শিল্পের অনন্য ভাবমূর্তি এবং শক্তি প্রচার, পরিচয় করিয়ে এবং গড়ে তোলে।

লবণ উৎসবে প্রায় ১০০টি বুথ থাকবে যেখানে খাদ্য ও স্বাস্থ্যের জন্য লবণ পণ্য, শিল্পের জন্য লবণ, লবণ ও পর্যটন, OCOP পণ্য ও সরঞ্জাম, লবণ উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি উপস্থাপন ও প্রদর্শন করা হবে; গ্রামীণ কৃষি ক্ষেত্রে বিনিয়োগ প্রচার সম্মেলন; "লবণ উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে অভিযোজন" কর্মশালা অনুষ্ঠিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

এছাড়াও, লবণ উৎসবের কাঠামোর মধ্যে, পার্শ্ববর্তী কার্যক্রমও অনুষ্ঠিত হয় যেমন অভিজ্ঞতামূলক ভ্রমণ, বাক লিউ প্রদেশের লবণ ক্ষেত্রগুলির মাঠ জরিপ; "ঐতিহ্যবাহী সঙ্গীত শুনতে বাক লিউতে যাওয়া" কার্যক্রম; লবণ উৎপাদন কার্যক্রমের উপর একটি চিত্রাঙ্কন এবং ছবির প্রতিযোগিতা...ও অনুষ্ঠিত হয়।

ভিয়েতনামে ব্যাক লিউ লবণ সবচেয়ে ভালো মানের বলে জানা যায়। ছবি: নাট হো

বাক লিউ হলো এমন একটি এলাকা যেখানে প্রায় ১,৫০০ হেক্টর জমিতে লবণ উৎপাদনের বৃহৎ এলাকা রয়েছে। ২০২৩ সালের ফসল বছরে, প্রদেশের লবণ উৎপাদন ২৭,০০০ টনেরও বেশি হয়েছে, যার মধ্যে ক্যানভাসে ছড়িয়ে থাকা সাদা লবণের পরিমাণ ছিল ৭,৩০০ টনেরও বেশি, বাকিটা ছিল ঐতিহ্যবাহী লবণ উৎপাদন। গড় উৎপাদন প্রায় ১৭ টন/হেক্টর (ঐতিহ্যবাহী লবণ উৎপাদনের জন্য) এবং ৩৭ টন/হেক্টরেরও বেশি (কনভাসে ছড়িয়ে থাকা লবণের জন্য) পৌঁছেছে। ২০২৩ সালে প্রদেশে লবণ উৎপাদনকারী পরিবারের মোট সংখ্যা ছিল ৭৬৭টি, যেখানে ১,৫২০ জন শ্রমিক ছিলেন।

২০১৩ সালে বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগ ( বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয় ) কর্তৃক ব্যাক লিউ লবণ পণ্যকে ভৌগোলিক নির্দেশক হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়। ২০২০ সালের শেষে, সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় কর্তৃক ব্যাক লিউ প্রদেশের লবণ তৈরির পেশাকে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়।

সূত্র: https://laodong.vn/kinh-doanh/festival-muoi-bac-lieu-doi-sang-nam-2025-1386604.ldo