১. কোন দেশের চাল বিশ্বের মধ্যে সেরা?

  • ভিয়েতনাম
    ০%
  • থাইল্যান্ড
    ০%
  • চীন
    ০%
  • ভারত
    ০%
ঠিক

ভিয়েতনামের ST25 চালকে বিশ্বের সেরা চাল হিসেবে সম্মানিত করা হয়েছে। কম্বোডিয়ার ফকা রোমদৌল চাল ২০২৫ সালের "বিশ্বের সেরা চাল" প্রতিযোগিতায় প্রথম পুরস্কার জিতেছে।

এই নিয়ে তৃতীয়বারের মতো ভিয়েতনামী চাল এই পুরস্কার জিতেছে।

ST25 চাল প্রথমবারের মতো পুরষ্কার জিতেছিল ২০১৯ সালে ফিলিপাইনে, দ্বিতীয়বারের মতো ২০২৩ সালেও ফিলিপাইনে। এটি ভিয়েতনামী চালের অসামান্য, স্থিতিশীল মানের প্রমাণ।

ST25 চাল বর্তমানে আন্তর্জাতিক বাজারে একটি বিখ্যাত ব্র্যান্ড, যার চাহিদা ইউরোপীয় ইউনিয়ন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া এবং বিশেষ করে চীনের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারগুলিতে বেশি।

২. বিশ্বের সেরা ধানের জাতের "জনক" কে?

  • হা ভ্যান ফুওং
    ০%
  • ট্রান থি থু হুওং
    ০%
  • হো কোয়াং কুয়া
    ০%
  • ফাঁপা
    ০%
ঠিক

ST25 হল একটি ধানের জাত যা সোক ট্রাং প্রদেশের একদল বিজ্ঞানী দ্বারা প্রজনন এবং বিকশিত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছেন ইঞ্জিনিয়ার হো কোয়াং কুয়া, ডাক্তার ট্রান তান ফুওং এবং ইঞ্জিনিয়ার নগুয়েন থি থু হুওং।

ST25 এর মতো সুগন্ধি ধানের জাত তৈরি করতে, বিজ্ঞানীদের অনেক মূল জাত থেকে ক্রসব্রিড করতে হবে, জটিল জিনোটাইপ সহ ধানের রেখা তৈরি করতে হবে, তারপর সর্বশেষ ST লাইনের সাথে উন্নতি করতে ব্যাকক্রসিং ব্যবহার করতে হবে, চূড়ান্ত পণ্য তৈরি করতে হবে।

ST ধানের জাতগুলি, বিশেষ করে ST25, অসাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলি ধারণ করে: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, লবণ সহনশীলতা; খাঁটি ভিয়েতনামী ধানের জাতগুলির সুবিধাগুলি ধারণ করে: লম্বা, সাদা, স্বচ্ছ দানা, রান্না করা হলে, চাল আঠালো, শুকনো এবং আনারসের সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত। আন্তর্জাতিক জাতগুলির তুলনায়, ST25 একটি উচ্চ-ফলনশীল জাত, প্রতি বছর 2-3 ফসল চাষ করা যায়।

কৃষি খাতে তার অবদানের জন্য, ইঞ্জিনিয়ার হো কোয়াং কুয়া এবং তার গবেষণা দল রাষ্ট্রপতির কাছ থেকে ৭টি শ্রম পদক, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় (বর্তমানে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়) থেকে ২টি গোল্ডেন রাইস অ্যাওয়ার্ড পেয়েছেন, সমস্ত দেশীয় প্রতিযোগিতায় প্রথম স্থান অর্জন করেছেন এবং তাদের কৃতিত্বের জন্য FAO দ্বারা প্রত্যয়িত হয়েছেন।

৩. বিশ্বের এই সেরা চালটি অসাধারণ গুণমান অর্জনে সাহায্য করার একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ কী?

  • সম্পূর্ণ আমদানি করা থাই জাত ব্যবহার করুন
    ০%
  • লবণাক্ত জলের সাথে পর্যায়ক্রমে ধান-চিংড়ি জমিতে চাষ করা
    ০%
  • শুধুমাত্র উচ্চ উৎপাদনশীলতার উপর মনোযোগ দিন
    ০%
  • সম্পূর্ণ শিল্প পদ্ধতিতে চাষাবাদ
    ০%
ঠিক

লবণাক্ত পানিতে শোধন করা জমিতে চিংড়ি চাষ করলে ধানের শীষ বিশেষভাবে সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

ST25 দ্রুতই বিশেষজ্ঞ এবং ব্যবসায়ীদের দ্বারা ভিয়েতনামী সুগন্ধি ধানের শীর্ষস্থান হিসাবে মূল্যায়ন করা হয়েছিল। এই ধানের জাতটি লম্বা, সরু, সাদা দানাদার, নরম, মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত ধান, যুক্তিসঙ্গত বৃদ্ধির সময়কাল, স্থিতিশীল ফলন এবং পোকামাকড় ও রোগের বিরুদ্ধে ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা উৎপাদন করে। বিশেষ করে, ST25 ধান-চিংড়ি জমির জন্য উপযুক্ত, এবং মাঝারি লবণাক্ততা সহ্য করতে পারে, তাই ধানের গুণমান নিশ্চিত করার সাথে সাথে উপকূলীয় অঞ্চলে এটি সম্প্রসারিত করা যেতে পারে।

৪. বিশ্বের সেরা চালের দেশটি চাল রপ্তানিতেও বিশ্বে শীর্ষে?

  • সঠিক
    ০%
  • ভুল
    ০%
ঠিক

চাল রপ্তানিতে ভিয়েতনাম শীর্ষস্থানীয় দেশ নয়। কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুসারে, ২০২৪ সালে ভারত ১ কোটি ৭০ লক্ষ টন চাল রপ্তানি করে বিশ্বে শীর্ষস্থান দখল করবে। থাইল্যান্ড ১ কোটি টন চাল রপ্তানি করে দ্বিতীয় স্থানে থাকবে, যেখানে ভিয়েতনাম ৯ মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করবে, যা তৃতীয় স্থানে থাকবে।

তবে, ভিয়েতনামের গড় রপ্তানি মূল্য প্রতি টন ৬২০ ডলার, যা ভারত এবং থাইল্যান্ড উভয়কেই ছাড়িয়ে গেছে। চাল রপ্তানি ২০২৪ সালে ভিয়েতনামকে ৫.৮ বিলিয়ন ডলারে নিয়ে যাবে, যা আগের বছরের তুলনায় ২১% বেশি।

ফিলিপাইন হল ভিয়েতনামের বৃহত্তম চাল ভোক্তা বাজার, যা বাজারের ৪০% এরও বেশি অংশ দখল করে, তারপরে ইন্দোনেশিয়া এবং চীন।

সূত্র: https://vietnamnet.vn/gao-cua-quoc-gia-nao-ngon-nhat-the-gioi-2461029.html