মার্কিন ডলারের সামান্য পতন এবং সোনার দাম বৃদ্ধির মধ্যে রোবাস্টা কফির দাম টানা তিন সেশনের জন্য বেড়েছে।

[বিজ্ঞাপন_১]

কম মজুদ, রোবাস্টা কফির দাম বৃদ্ধির নেতৃত্ব দিচ্ছে সরবরাহে ইতিবাচক সংকেত, রপ্তানি কফির দাম পুনরুদ্ধার

৪ মার্চ ট্রেডিং সেশনের শেষে, অ্যারাবিকার দামও ১.৯৬% পুনরুদ্ধার করে, আগের সেশনে যা হারিয়েছিল তা পুনরুদ্ধার করে, রোবাস্টার দাম ১.৪৬% বৃদ্ধি পায়, যা টানা তৃতীয় বৃদ্ধি। দেশীয় ব্রাজিলিয়ান রিয়েল শক্তিশালী হতে থাকে, হন্ডুরাসে কফি রপ্তানি কার্যক্রমের মন্দার সাথে মিলিত হয়ে, অ্যারাবিকার দামকে গতি ফিরে পেতে সহায়তা করে।

ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ (এমএক্সভি) অনুসারে, ভিয়েতনামের প্রধান কফি উৎপাদনকারী এলাকায় দীর্ঘস্থায়ী তাপের কারণে আগামী সময়ে সরবরাহ ঘাটতির ঝুঁকি নিয়ে বাজারের উদ্বেগ বেড়েছে।

Giá cà phê Robusta tăng ba phiên liên tiếp trong bối cảnh đồng USD giảm nhẹ và vàng tăng vọt

অ্যারাবিকার দামও ১.৯৬% পুনরুদ্ধার হয়েছে, রোবাস্টার দাম ১.৪৬% বৃদ্ধি পেয়েছে

ব্রাজিলের ফেব্রুয়ারিতে IGP-Fipe মুদ্রাস্ফীতি সূচক আগের মাসের 0.46% বৃদ্ধি বজায় রাখার ফলে রিয়াল উত্থিত হয়। এর ফলে USD/BRL বিনিময় হার 0.17% হ্রাস পায়। বিনিময় হারের পার্থক্য ক্রমাগত সংকুচিত হওয়ার ফলে অনেক ব্রাজিলিয়ান কৃষক তাদের বিক্রয় সীমিত করতে বাধ্য হয়েছেন, যেখানে ক্রেতারা বাজারে আধিপত্য বিস্তার করছেন।

এছাড়াও, হন্ডুরাস কফি ইনস্টিটিউট (IHCAFE) অনুসারে, জানুয়ারী থেকে অনেক চালান বিলম্বিত হওয়ার কারণে ফেব্রুয়ারিতে দেশটির কফি রপ্তানি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২৬% বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়াও, হন্ডুরাসের ২৩/২৪ ফসল বছরের প্রথম ৫ মাসে ক্রমবর্ধমান কফি রপ্তানি আগের ফসলের তুলনায় প্রায় ১% হ্রাস পেয়েছে।

ভিয়েতনামের প্রধান কফি উৎপাদনকারী এলাকাগুলিতে দীর্ঘস্থায়ী তাপের কারণে সরবরাহের সম্ভাবনা কমে যাওয়ার আশঙ্কা দেখা দিয়েছে। তাছাড়া, ৩ মার্চের অধিবেশনে ICE-EU-তে রোবাস্টার মজুদ ৬০০ টন কমেছে, যার ফলে সেখানে মোট মজুদকৃত কফির পরিমাণ ২৩,৫৯০ টনে দাঁড়িয়েছে।

আজ (৫ মার্চ) সকালে রেকর্ড করা দেশীয় বাজারে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস এবং দক্ষিণ প্রদেশগুলিতে সবুজ কফি বিনের দাম ১,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে। সেই অনুযায়ী, দেশীয় কফি বর্তমানে প্রায় ৮৬,২০০ - ৮৭,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

সাম্প্রতিক দিনগুলিতে কফির দাম রেকর্ড ভেঙেছে, যা কৃষকদের আনন্দের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। বর্তমানে, দেশীয় কফির দাম গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে। এই দামের সাথে, অনেক কফি চাষী বলেছেন যে এই বছরের ফসল ধান চাষের চেয়ে ২-৪ গুণ বেশি লাভজনক।

কফির দাম ক্রমাগত নতুন শিখরে পৌঁছানোর কারণ হল, ভিয়েতনামের রোবাস্টা কফির চাহিদা বিশ্বজুড়ে অনেক বেশি। সেই সাথে, দেশীয় বাজারে চাহিদাও তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, তাই কিছু গ্রিন কফি পণ্য জলে ভাজা এবং দ্রবীভূত করার জন্য ব্যবহার করা হয়।

২০২৩-২০২৪ ফসল বছরে, আমাদের দেশের কফি উৎপাদন ১.৬-১.৭ মিলিয়ন টনে কমে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

এদিকে, ২০২৩-২০২৪ ফসল বছরে, আমাদের দেশের কফি উৎপাদন ১.৬ - ১.৭ মিলিয়ন টনে কমে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, যা আগের ফসল বছরের ১.৭৮ মিলিয়ন টনের চেয়ে কম। উল্লেখযোগ্যভাবে, এই বছর প্রচুর পরিমাণে কফির উৎপাদন আগের বছরের ঘাটতি পূরণ করতে হবে, যার ফলে ফেব্রুয়ারি থেকে শুরু করে পূর্বের ঘাটতি দেখা দেয়, যদিও সাধারণত জুন পর্যন্ত সরবরাহ শেষ হয় না।

কফি শিল্প বিশেষজ্ঞদের মতে, কৃষকদের বিক্রির জন্য সঠিক সময় বেছে নেওয়ার কথা বিবেচনা করা উচিত, কারণ বর্তমান প্রেক্ষাপটে দামের ওঠানামার পূর্বাভাস দেওয়া খুবই কঠিন।

বিশেষ করে বর্তমানে, ভিয়েতনামী রোবাস্টা কফির বিশ্বব্যাপী চাহিদা অনেক বেশি, এই কারণেই দেশীয় কফির দাম ইতিহাসের বহু বছরের তুলনায় বেশি। কফি চাষীরা বেশি লাভ করেন।

সাম্প্রতিক সময়ে কফির দাম ক্রমাগত বৃদ্ধির বিষয়ে বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এর একটি কারণ সরবরাহ, কারণ উৎপাদন প্রায় ১০% কমেছে বলে অনুমান করা হচ্ছে। কিছু পরিবার ডুরিয়ান চাষে ঝুঁকে পড়েছে, তাই এলাকাটি কমে গেছে। কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠান রপ্তানি সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য অন্যান্য দেশ থেকে আরও পণ্য আমদানি করেছে, বিশেষ করে এফডিআই ব্যবসা প্রতিষ্ঠান।

এর পাশাপাশি, কফির দাম বৃদ্ধির আরেকটি কারণ হল, কিছু গ্রিন কফি পণ্য পানিতে দ্রবণীয় করার জন্য ভাজা এবং গুঁড়ো করা হয়, যার ফলে অভ্যন্তরীণ চাহিদা বৃদ্ধি পায়।

সিমেক্সকোর জেনারেল ডিরেক্টর ডাকলাক লে ডুক হুই প্রেসকে জানান যে অনুমান করা হচ্ছে যে জনসংখ্যার মধ্যে কফির পরিমাণ এখনও খুব কম, এই পরিস্থিতি আগের বছরের বিপরীত। সাধারণত, জুনের মধ্যে সরবরাহ শেষ হয়ে যায়, তবে ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে, সরবরাহ প্রায় শেষ হয়ে যাওয়ার লক্ষণ রয়েছে।

ভিয়েতনামের সাধারণ পরিসংখ্যান অফিসের অনুমান অনুসারে, ফেব্রুয়ারিতে কফি রপ্তানি মাত্র ১,৬০,০০০ টনে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ২০% কম। এর ফলে বিশ্বব্যাপী ভোগ বাজারগুলি সরবরাহ ঘাটতি নিয়ে উদ্বিগ্ন হয়ে পড়েছে, কারণ লন্ডনের মেঝেতে মজুদ এখনও ২০১৪ সাল থেকে নিম্ন স্তরে রয়েছে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস