কফির দাম আবার "সবুজ", বৃদ্ধির সম্ভাবনা কম, ডাক লাকের কফি রাজধানী বিলিয়ন মার্কিন ডলারের লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে

বিশ্বের শীর্ষ কফি চাষি ব্রাজিল এবং ভিয়েতনামে প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে উৎপাদন সম্ভাবনা ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ায় বিশ্বব্যাপী কফির দাম এই সপ্তাহে রেকর্ড সর্বোচ্চে পৌঁছেছে এবং এ বছর প্রায় ৮০% বেড়েছে।

আজ কফির দাম ১২/১২/২০২৪

তীব্র পতনের পর বিশ্ব বাজারে কফির দাম আবারও বেড়েছে। রোবাস্টা কফির দাম ৫,২০০ মার্কিন ডলার/টনের কাছাকাছি এবং অ্যারাবিকার দাম ৩২১.২৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে ফিরে এসেছে।

দেশীয় কফির দাম বেড়েছে, বর্তমানে প্রায় VND122,000 - 123,700/কেজি। ফসল কাটার সময় কফির উচ্চ মূল্য কৃষকদের তাদের খরচ মেটাতে এবং আগের বছরের তুলনায় অনেক ভালো মুনাফা অর্জন করতে সাহায্য করেছে।

ভিয়েতনামের সরবরাহ অঞ্চলে আবহাওয়া বর্তমানে ফসলের অনুকূলে নেই। শীর্ষ রোবস্তা উৎপাদনকারী দেশে অসময়ের বৃষ্টিপাত ফিরে এসেছে, যার ফলে ফসল আরও ব্যাহত হতে পারে এবং নতুন করে গুণগত মান নিয়ে উদ্বেগ তৈরি হতে পারে।

ব্রাজিলের আসন্ন আরবিকা ফসলের পূর্বাভাস কমিয়ে ৩৪.৪ মিলিয়ন ব্যাগ (১ কোটি ১০ লক্ষ ব্যাগ কম) করার জন্য ভোলকাফে সম্প্রতি যে পূর্বাভাস দিয়েছে, তার বিপরীতে, আরেকটি প্রধান ট্রেডিং কোম্পানি, নিউম্যান কাফি গ্রুপ, ৪ কোটি ব্যাগ ফসলের পূর্বাভাস দিয়েছে, যা বাজারের অনুমানের মধ্যে ব্যাপক বৈষম্য তুলে ধরে।

কফি বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে হেজ ফান্ডের কারণে আন্তর্জাতিক কফি ফিউচার এক্সচেঞ্জে কফির দামের অস্বাভাবিক ওঠানামা প্রকৃত কফি বাজারের প্রতিফলন ঘটায় না। আগামী সময়ে, কফির দাম আবার আকাশচুম্বী নয়, বরং সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং সমান হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিয়েতনামের তথ্য অনুযায়ী, ১২ ডিসেম্বর ট্রেডিং সেশনের শেষে, আইসিই ফিউচার্স ইউরোপ লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবস্টা কফির দাম বৃদ্ধি পেয়েছে, ২০২৫ সালের জানুয়ারী মাসের ডেলিভারি মেয়াদ ৩৩ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ৫,১৯৪ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে। ২০২৫ সালের মার্চ মাসের ডেলিভারি মেয়াদ ৫১ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ৫,১৫১ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে। ট্রেডিং পরিমাণ কম ছিল।

আইসিই ফিউচারস ইউএস নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম বেড়েছে, ২০২৫ সালের মার্চ ডেলিভারি সময়কাল ১.০৫ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ৩২১.২৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। এদিকে, ২০২৫ সালের মে ডেলিভারি সময়কাল ১.২০ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ৩১৯.০ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। ট্রেডিং ভলিউম বেশি ছিল।

১২ ডিসেম্বর দেশীয় কফির দাম কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী এলাকায় ১,৭০০ - ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে। ইউনিট: ভিয়েতনামি ডং/কেজি

গড় দাম	মাঝারি
USD/VND বিনিময় হার	২৫,১৪১	+ ৬
ডাক লাক	১,২৩,০০০	- ১,৭০০
ল্যাম ডং	১,২২,০০০	- ২,০০০
জিআইএ লাই	১,২৩,৭০০	- ১,৭০০
ডাক নং	১২৩,২০০	- ১,৭০০

(সূত্র: giacaphe.com)

'কফি রাজধানী' ডাক লাক স্থানীয় কফি শিল্পের রেকর্ড রপ্তানি টার্নওভার অর্জন করেছে। কফি ডাক লাক প্রদেশের প্রধান ফসল। বর্তমানে পুরো প্রদেশে ২১২,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমি রয়েছে, যার আনুমানিক উৎপাদন ২০২৪ সালে ৫০০,০০০ টনেরও বেশি হবে। উচ্চ কফির দাম ডাক লাক চাষীদের এই বছরের ফসলের জন্য খুশি এবং উত্তেজিত করে তুলেছে।

ডাক লাক প্রদেশের পিপলস কমিটির প্রতিবেদন অনুসারে, ২০২৪ সালে, কফি রপ্তানির পরিমাণ ২৬৪,৪০৪ টনে পৌঁছেছে, যা আগের বছরের তুলনায় ৪০,০০০ টন কম। তবে, কফির দামের তীব্র বৃদ্ধির কারণে, রপ্তানির পরিমাণ ৯১৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা আগের বছরের তুলনায় ১৫৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলার বেশি, এটিই এখন পর্যন্ত সর্বোচ্চ রপ্তানির বছর।

ডাক লাক প্রদেশের লক্ষ্য ২০৩০ সালের মধ্যে ১৭০,০০০-১৮০,০০০ হেক্টর এলাকা স্থিতিশীল রাখা এবং গড়ে ৪৭৬,০০০-৫০৪,০০০ টন কফি উৎপাদন করা; প্রতি বছর গড়ে প্রায় ৬,০০০ হেক্টর কফি জমিতে ভালো, উচ্চ-ফলনশীল জাতের কফি রোপণ করা হবে যাতে উৎপাদন রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করা যায়। এছাড়াও, বাজারের চাহিদা মেটাতে স্থানীয়ভাবে আন্তর্জাতিকভাবে প্রত্যয়িত এলাকার উন্নয়ন বৃদ্ধি করা হচ্ছে। বর্তমান ইতিবাচক কফির দামের প্রবণতার সাথে, প্রদেশের কফি রপ্তানি টার্নওভার ২০২৫ সালের মধ্যে ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যেতে পারে।

বর্তমানে, কফি সংগ্রহের মৌসুমে নিরাপত্তা নিশ্চিত করার এবং চুরি সীমিত করার জন্য ব্যবস্থা বাস্তবায়নের পাশাপাশি, স্থানীয়রা গুণমান নিশ্চিত করার জন্য কার্যকর কফি সংগ্রহের সমাধান সম্পর্কে কৃষকদের সক্রিয়ভাবে প্রচার, সংগঠিত এবং নির্দেশনা দিচ্ছে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-13122024-gia-ca-phe-xanh-tro-lai-kha-nang-tang-vot-kho-xay-ra-thu-phu-ca-phe-dak-lak-dat-muc-tieu-ti-usd-297214.html