৪ ডিসেম্বর, ২০২৫ তারিখে কৃষি পণ্যের দাম: কফি এবং গোলমরিচের দাম কমেছে

DNVN - আন্তর্জাতিক বাজারে, ৪ ডিসেম্বর বিশ্ব কফির দাম তীব্র হ্রাস পেয়েছে। লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা ৯২ মার্কিন ডলার/টন হ্রাস পেয়েছে, যা ২০২৬ সালের জানুয়ারি মেয়াদে ৪,৩৮০ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে। এদিকে, নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা আরও ২.৭ সেন্ট/পাউন্ড কমে ৪০৮.৮ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে।

কফির দাম তীব্রভাবে কমেছে

দেশীয় বাজারে, ২০২৫ সালের ৪ ডিসেম্বর সকালে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে কফির দাম তীব্রভাবে ১,৫০০ থেকে ২০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ নেমে আসে, যা ১০৪,৫০০ - ১০৫,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করে।

চিত্রের ছবি। ছবি: ইন্টারনেট

বিশেষ করে, লাম ডং- এ, ডি লিন, বাও লোক এবং লাম হা অঞ্চলে ক্রয়মূল্য গতকালের তুলনায় ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে, যা ১০৪,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হয়েছে।

ডাক লাকে , কু মা'গার এলাকায় বর্তমানে ১০৫,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কফি কিনছে, যা গতকালের তুলনায় ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম, যেখানে ইএ হ্'লিও এবং বুওন হো ১০৫,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কফি কিনছেন।

ডাক নং (লাম ডং প্রদেশ) -এ, গিয়া এনঘিয়া এবং ডাক রা'লাপে কফির দাম যথাক্রমে ভিয়েতনাম ডং ১,৫০০/কেজি কমে ১০৫,৫০০ এবং ভিয়েতনাম ডং ১০৫,৪০০/কেজি হয়েছে।

গিয়া লাইতে, চু প্রং এলাকায় দাম ১০৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যেখানে প্লেইকু এবং লা গ্রাই উভয়ের দাম ১,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমে ১০৪,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে।

ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (VICOFA) এর অনুমান অনুসারে, ২০২৫ সালের প্রথম ১১ মাসে কফি রপ্তানির পরিমাণ ৭.৮৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে। শক্তিশালী প্রবৃদ্ধির গতির সাথে, কফি শিল্প পুরো বছর ৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের অবস্থান নিশ্চিত করবে।

বছরের প্রথম ১০ মাসে, রোবাস্টা কফি প্রধান রপ্তানি পণ্য হিসেবে অব্যাহত ছিল, যার মূল্য প্রায় ১.০৮ মিলিয়ন টন, যার মূল্য ৫.৫৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলার। ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায়, রপ্তানি মূল্য ৬০.৫% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা উচ্চ বিক্রয়মূল্যের দুর্দান্ত সুবিধাকে প্রতিফলিত করে। অ্যারাবিকা কফিও চিত্তাকর্ষক প্রবৃদ্ধি অর্জন করেছে, মূল্যে ১০৮.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, প্রক্রিয়াজাত কফি গ্রুপটি ১.৪৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে টার্নওভারের মাধ্যমে একটি নতুন প্রবৃদ্ধির চালিকাশক্তি হয়ে উঠেছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ৫৮% তীব্র বৃদ্ধি। এই ফলাফল দেখায় যে মূল্য শৃঙ্খলের গভীরে বিকাশের কৌশল স্পষ্ট ফলাফল বয়ে আনছে, যা শিল্পকে ধীরে ধীরে কাঁচা রপ্তানির উপর নির্ভরতা কমাতে সাহায্য করছে।

উৎপাদন কাঠামোর পরিবর্তন ভিয়েতনামী কফি শিল্পের কেবল উৎপাদনের পিছনে ছুটতে না পেরে গুণমান এবং অতিরিক্ত মূল্যের উপর আরও বেশি মনোযোগ দেওয়ার দিকটি প্রদর্শন করছে। এই পদ্ধতি ভিয়েতনামকে বিশ্বে একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং উচ্চমানের কফি সরবরাহ কেন্দ্র হিসাবে তার অবস্থান সুসংহত করতে সহায়তা করে।

মরিচের দাম কমতে থাকে

৪ ডিসেম্বর, ২০২৫ তারিখে দেশীয় মরিচের দাম আরও ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে। বিশেষ করে, ডাক লাক মরিচের দাম বর্তমানে ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম; চু সে (গিয়া লাই) তে মরিচের দাম ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, একইভাবে কমেছে। ডাক নং ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দাম রেকর্ড করেছে, গতকালের তুলনায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, বা রিয়া - ভুং তাউতে মরিচের দাম গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত, ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে রয়ে গেছে; অন্যদিকে বিন ফুওকও ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি মূল্য বজায় রেখেছেন।

আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতির (আইপিসি) আপডেট অনুসারে, সাম্প্রতিক অধিবেশন শেষে, ল্যাম্পুং কালো মরিচের (ইন্দোনেশিয়া) দাম ৭,০০৪ মার্কিন ডলার/টন এবং মুন্টোক সাদা মরিচের দাম ৯,৬৫৭ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম বর্তমানে 6,250 ডলার/টনে, যা 1.2% বেশি। এদিকে, মালয়েশিয়ায় ASTA কালো মরিচের দাম $9,000/টন এবং ASTA সাদা মরিচের দাম $12,000/টন রেকর্ড করা হয়েছে।

ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম আজ ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,৫০০ মার্কিন ডলার/টন এবং ৫৫০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,৭০০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হচ্ছে, যেখানে সাদা মরিচের দাম ৯,২৫০ মার্কিন ডলার/টনে রয়ে গেছে।

দা নাং সিটি পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান নাম হুং ২০২৬ সালে ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস ইন্টারন্যাশনাল কনফারেন্স (VIPO 2026) আয়োজনের পরিকল্পনা নিয়ে আলোচনা করার জন্য ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (VPSA) এর সাথে একটি কর্ম অধিবেশনের সভাপতিত্ব করেন।

ভিপিএসএ-এর সভাপতি মিসেস হোয়াং থি লিয়েন বলেন, ভিআইপিও ২০২৬ সম্মেলন ৩-৪ মার্চ, ২০২৬ তারিখে দা নাং-এ অনুষ্ঠিত হওয়ার কথা রয়েছে। এই অনুষ্ঠানটি কৃষি মন্ত্রণালয় এবং শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় দ্বারা স্পনসর করা হয়েছে, যার লক্ষ্য রপ্তানি প্রচার করা এবং বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামী মরিচ ও মশলা শিল্পের প্রোফাইল উন্নত করা।

ভিআইপিও ২০২৬-তে প্রায় ৩০০ দেশি-বিদেশি প্রতিনিধি জড়ো হবেন বলে আশা করা হচ্ছে, যার মধ্যে রয়েছে আন্তর্জাতিক সংস্থা, শিল্প সমিতি, বিশেষজ্ঞ এবং ৩০ টিরও বেশি দেশের আমদানি-রপ্তানি উদ্যোগের প্রতিনিধি, যেমন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ভারত, চীন এবং অনেক ইউরোপীয় দেশ।

সম্মেলন কর্মসূচির সময়, VPSA বিশেষ প্রদর্শনী বুথের ব্যবস্থা করবে, যা দা নাং-এর জন্য স্থানীয় পণ্য যেমন মরিচ, দারুচিনি, মরিচ ইত্যাদি সরাসরি প্রচারের সুযোগ তৈরি করবে, একই সাথে আন্তর্জাতিক ব্যবসার সাথে বাণিজ্য সংযোগ স্থাপন করবে এবং বিশ্বব্যাপী মশলা সরবরাহ শৃঙ্খলে সহযোগিতা সম্প্রসারণ করবে।

ল্যান লে

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-4-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-lao-doc/20251204093915138