আজ মরিচের দাম, ১ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫: অভ্যন্তরীণ দাম স্থিতিশীল, বিশ্ব বাজারে দাম বাড়ছে।

আজকের মরিচের দাম (১ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫): অনলাইন মরিচের দাম, ডাক লাক, ডাক নং, বিন ফুওক এবং গিয়া লাইতে মরিচের দাম।

আজ দেশি মরিচের দাম

১লা ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে আপডেট করা আজকের মরিচের দাম নিম্নরূপ: দেশীয় মরিচের বাজার স্থিতিশীল রয়েছে, সামান্য ওঠানামা সহ এবং তুলনামূলকভাবে উচ্চ স্তরে স্থির। এটি ২০২৫ সালের সাপের বছরের চন্দ্র নববর্ষের ছুটির সময় সামান্য দামের ওঠানামা সহ বেশ কয়েকটি দিনের ধারাবাহিকতা। বর্তমানে, মূল বাজারগুলিতে সর্বোচ্চ মরিচের দাম ১৪৮,২০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি।

বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে আজকের মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে এবং ১৪৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং-এ কেনা হচ্ছে।

বা রিয়া - ভুং তাউ প্রদেশে মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে, তবে জাতীয় গড়ের তুলনায় এখনও কম, বর্তমানে ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; একইভাবে, বিন ফুওক প্রদেশে মরিচের দাম আগের ট্রেডিং সেশনের তুলনায় স্থিতিশীল রয়েছে, বর্তমানে ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, ডাক লাক এবং ডাক নং প্রদেশে মরিচের দাম বেশ বেশি, উভয় এলাকায় মরিচের বর্তমান ক্রয় মূল্য ১৪৮,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

দেশীয় মরিচের দাম ১ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে আপডেট করা হয়েছে।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন পূর্বাভাস দিয়েছে যে ২০২৫ সালে বিশ্বব্যাপী মরিচের উৎপাদন ২০২৪ সালের তুলনায় কমতে থাকবে, যা ২০২২ সালের পর টানা চতুর্থ বছর হ্রাসের লক্ষণ। এটি এই সত্যটি প্রতিফলিত করে যে অনেক কৃষকের জন্য মরিচ আর প্রধান ফসল নয়। তদুপরি, জলবায়ু পরিবর্তন, তার চরম আবহাওয়ার ঘটনাগুলির সাথে, ফলন হ্রাস করেছে এবং মরিচ উৎপাদন রক্ষণাবেক্ষণের খরচ বাড়িয়েছে।

তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, ২০২৪ সালের শেষ মাস এবং ২০২৫ সালের শুরুতে ভিয়েতনামে মরিচের দাম প্রায় ১৪০,০০০ - ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্থিতিশীল থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে। এটি একটি লক্ষণ যে বাজারে কিছু প্রধান উৎপাদনকারী দেশ থেকে উৎপাদন হ্রাসের সম্মুখীন হওয়া সত্ত্বেও দাম উল্লেখযোগ্যভাবে ওঠানামা করবে বলে আশা করা হচ্ছে না।

২০২৫ সালে বিশ্বব্যাপী মরিচের সরবরাহ কমতে থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপের মতো প্রধান বাজারগুলিতে চাহিদা স্থিতিশীল থাকবে, যার ফলে দাম বেশি থাকবে। এদিকে, চীন বর্তমানে কম মরিচের মজুদের সম্মুখীন হচ্ছে এবং চন্দ্র নববর্ষের পরে, যখন ভিয়েতনামের প্রধান ফসল শুরু হবে, তখন পুনঃক্রয় শুরু করতে পারে।

গিয়া লাই প্রদেশের কৃষকরা মরিচ সংগ্রহ করছেন।

২০২৪ সালে, চীন ভিয়েতনাম থেকে মরিচ আমদানি ৮২.৪% কমিয়ে আনে কিন্তু ইন্দোনেশিয়া থেকে আমদানি ৭৬.৮% বৃদ্ধি করে। তবে, আমদানির এই বৃদ্ধি চীনের মোট চাহিদা পূরণের জন্য এখনও অপর্যাপ্ত ছিল। এই বাজারে মরিচের মজুদ কম, যদিও দাম কমার প্রত্যাশা বাস্তবায়িত হয়নি কারণ গত তিন মাস ধরে দাম ১৪০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি স্থিতিশীল রয়েছে। পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে চীন ভিয়েতনামের মূল ফসলের মৌসুম (চন্দ্র নববর্ষের পরে) পর্যন্ত ক্রয় পুনরায় শুরু করার জন্য অপেক্ষা করতে পারে।

পূর্বাভাস অনুসারে, ব্রাজিলের মরিচ উৎপাদন ২০২৫ সালে পুনরুদ্ধার হবে, অন্যদিকে বিনিয়োগের অসুবিধা এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে ইন্দোনেশিয়ার উৎপাদন হ্রাস পেতে পারে। বন্যার প্রভাবের কারণে ভারতের একটি প্রধান ভোক্তা দেশটিতেও উৎপাদন হ্রাস পাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যার ফলে কৃষকরা বিনিয়োগ সীমিত করতে বাধ্য হবেন এবং অভ্যন্তরীণ দাম কমে যাওয়ার সাথে সাথে মরিচের মজুদ কমিয়ে ফেলবেন।

গিয়া লাই প্রদেশে সবুজ, ফলে ভরা মরিচের বাগান।

আজকের বিশ্ব মরিচের দাম

১ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (আইপিসি) অনুসারে, বিশ্ব মরিচের দামের আপডেট নিম্নরূপ: বেশ কয়েকদিনের স্থবিরতার পর, মরিচের বাজার আরও সক্রিয় হতে শুরু করেছে, ইন্দোনেশিয়ায় দাম আবার বেড়েছে, ৮ থেকে ২১৬ মার্কিন ডলার/টনে বেড়েছে; অন্যান্য দেশগুলি স্থিতিশীল রয়েছে, সামান্য ওঠানামা সহ এবং উচ্চ স্তরে রয়েছে।

বিশেষ করে, IPC ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম US$7,165/টন (US$8/টন বৃদ্ধি) তালিকাভুক্ত করেছে; একইভাবে, মুনটোক সাদা মরিচের দাম বর্তমানে US$9,672/টন (US$216/টন বৃদ্ধি) পূর্ববর্তী ট্রেডিং সেশনের তুলনায় কেনা হচ্ছে।

মালয়েশিয়ার মরিচের বাজার স্থিতিশীল এবং উচ্চ স্তরে রয়ে গেছে, মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচ বর্তমানে US$9,000/টন এবং ASTA সাদা মরিচ US$11,600/টন দরে কেনা হচ্ছে।

একইভাবে, ব্রাজিলে মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে, বর্তমান ক্রয়মূল্য প্রতি টন $6,150।

ভিয়েতনামী মরিচের রপ্তানি বাজার স্থিতিশীল রয়েছে। বিশেষ করে, ভিয়েতনামী কালো মরিচের রপ্তানি মূল্য বর্তমানে ৫০০ গ্রাম/লিটার জাতের জন্য ৬,৩৫০ মার্কিন ডলার/টন এবং ৫৫০ গ্রাম/লিটার জাতের জন্য ৬,৬৫০ মার্কিন ডলার/টন; সাদা মরিচের দাম ৯,৫৫০ মার্কিন ডলার/টন।

বিশ্ব মরিচের দামের আপডেট আজ, ১ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫

Thebusinessresearchcompany-এর মতে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বিশ্বব্যাপী কালো মরিচের বাজার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি ২০২৪ সালে ৩.৮৬ বিলিয়ন ডলার থেকে বেড়ে ২০২৫ সালে ৪.১২ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যার চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক বৃদ্ধির হার (CAGR) ৬.৭%।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-122025-trong-nuoc-on-dinh-the-gioi-tang-371782.html