২০২৫ সালের টেট এবং বসন্ত উৎসবের সময় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য হ্যানয় পরিদর্শন দল গঠন করছে যাতে লঙ্ঘন সনাক্ত করা যায় এবং নোংরা খাবার মানুষের কাছে পৌঁছাতে না পারে।
হ্যানয় টেট এবং ২০২৫ উৎসব মরশুমের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন জোরদার করেছে
২০২৫ সালের টেট এবং বসন্ত উৎসবের সময় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য হ্যানয় পরিদর্শন দল গঠন করছে যাতে লঙ্ঘন সনাক্ত করা যায় এবং নোংরা খাবার মানুষের কাছে পৌঁছাতে না পারে।
স্বাস্থ্য বিভাগের উপ-পরিচালক ভু কাও কুওং-এর নেতৃত্বে হ্যানয় শহরের আন্তঃবিষয়ক খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল নং ১, ২০২৫ সালে টেট এবং বসন্ত উৎসবের সময় চুওং মাই জেলা এবং হা দং জেলায় খাদ্য নিরাপত্তা কাজ পরিদর্শন করে।
 |
| হ্যানয় পিপলস কমিটি ২০২৫ সালের টেট ছুটির সময় চারটি আন্তঃবিষয়ক খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল প্রতিষ্ঠার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। |
চুওং মাই জেলায়, প্রতিনিধিদলটি ট্রুং ইয়েন কমিউনের ফু ইয়েন গ্রামে আলিশান ফুড প্রসেসিং প্রোডাকশন কোম্পানি লিমিটেডের (মুরগির পা প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা) প্রকৃত অবস্থা সরাসরি পরিদর্শন করে। পরিদর্শনের সময়, সুবিধাটিতে ১৫ জন কর্মী খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে অংশগ্রহণ করছিলেন, তবে, সুবিধাটি এখনও শ্রমিকদের সম্পূর্ণ স্বাস্থ্য পরীক্ষার রেকর্ড উপস্থাপন করেনি।
হ্যানয় খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগের প্রধান, মিঃ ড্যাং থানহ ফং, এই সুবিধার উৎপাদন প্রক্রিয়ায় বেশ কিছু ত্রুটির কথা উল্লেখ করেছেন। বিশেষ করে, উৎপাদন প্রক্রিয়াটি একমুখী নিয়ম অনুসারে সাজানো হয়নি; নিষ্কাশন ব্যবস্থা সিল করা হয়নি; দেয়াল, ছাদ এবং মেঝে এখনও স্যাঁতসেঁতে এবং ছাঁচযুক্ত; এবং তৈরি পণ্য সংরক্ষণের অভাব রয়েছে।
মুরগির পায়ের উৎপত্তি সম্পর্কে, সুবিধাটি জানিয়েছে যে তারা থাই বিন প্রদেশের একটি কোম্পানি থেকে এগুলি আমদানি করেছে। হ্যানয় খাদ্য সুরক্ষা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগ থাই বিন প্রদেশের কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করে এর উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করবে। যদি সুবিধাটি পণ্যের উৎপত্তিস্থল প্রমাণ করতে না পারে, তাহলে কঠোরভাবে ব্যবস্থা নেওয়া হবে। এছাড়াও, পরিদর্শন দল মান পরীক্ষা করার জন্য মুরগির পায়ের নমুনাও সংগ্রহ করেছে।
চুওং মাই জেলার খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত স্টিয়ারিং কমিটির প্রতিবেদন অনুসারে, জেলায় বর্তমানে ৩,৭০০ টিরও বেশি প্রতিষ্ঠান রয়েছে যারা খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, ব্যবসা, ক্যাটারিং পরিষেবা এবং রাস্তার খাবার সরবরাহ করে।
Tet 2025 চলাকালীন খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, জেলাটি 3টি আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দল গঠন করেছে এবং 160টি প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করেছে, 10টি প্রতিষ্ঠান আবিষ্কার করেছে যা মূলত সরঞ্জাম এবং সরঞ্জামের শর্তাবলী লঙ্ঘন করেছে, মোট প্রায় 10 মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং জরিমানা করা হয়েছে।
হ্যানয় স্বাস্থ্য বিভাগের উপ-পরিচালক, ভু কাও কুওং, খাদ্য বিষক্রিয়া প্রতিরোধের জন্য চুওং মাই জেলাকে পরিদর্শন কাজ জোরদার করার পরামর্শ দিয়েছেন, বিশেষ করে টেটের সময় প্রচুর ব্যবহৃত খাদ্য সামগ্রীর ক্ষেত্রে।
হা দং জেলায়, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা বিধি লঙ্ঘনের কারণে প্রতিনিধিদলটি একটি মিষ্টান্ন উৎপাদন সুবিধার কার্যক্রম সাময়িকভাবে স্থগিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
যে কারখানাটি স্থগিত করা হয়েছিল তা হল হাই ভিয়েত ফুড কোম্পানি লিমিটেড, যার অনেক গুরুতর সমস্যা ছিল। কারখানার সুবিধাগুলি মারাত্মকভাবে খারাপ ছিল, কারখানাটি নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ করা হত না, সর্বত্র মাকড়সার জাল ছিল এবং পরিবেশ অস্বাস্থ্যকর ছিল।
পরিদর্শন দলটি লক্ষ্য করেছে যে টেট ছুটির জন্য কারখানাটি প্রচুর পরিমাণে মিষ্টান্ন উৎপাদন করছিল, কিন্তু পরিবেশ দূষণ থেকে কোনও সুরক্ষা ছাড়াই অনেক প্রস্তুত পণ্য সরাসরি মেঝেতে রাখা হয়েছিল। এছাড়াও, পণ্যগুলির সাথে সরাসরি যোগাযোগের সময় শ্রমিকরা প্রতিরক্ষামূলক পোশাক, গ্লাভস বা মাস্ক ব্যবহার করেনি।
হ্যানয় খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগের প্রধান, মিঃ ডাং থানহ ফং বলেছেন যে হাই ভিয়েত সুবিধার স্বাস্থ্যবিধি পরিস্থিতি কেবল উন্নত হয়নি বরং পূর্ববর্তী পরিদর্শনের তুলনায় আরও গুরুতর হয়ে উঠেছে, যদিও সুবিধাটিকে বহুবার স্মরণ করিয়ে দেওয়া হয়েছিল।
হা দং জেলায় বর্তমানে ৬,৮০০টি খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠান রয়েছে, পাশাপাশি ৩টি বাণিজ্যিক কেন্দ্র, ১৪টি সুপারমার্কেট এবং ১৬টি ঐতিহ্যবাহী বাজার রয়েছে।
খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, জেলাটি ২১টি আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দল গঠন করেছে, ১৫টি প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করেছে এবং ২টি প্রতিষ্ঠানকে ২.১ কোটি ভিয়েতনাম ডং জরিমানা করেছে, ১৩.৭ কোটি ভিয়েতনাম ডংয়েরও বেশি মূল্যের পণ্য ধ্বংস করেছে। ওয়ার্ডগুলি ৭১টি প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করেছে, ২৫টি প্রতিষ্ঠানকে ৫.৪৭ কোটি ভিয়েতনাম ডংয়েরও বেশি জরিমানা করেছে।
পরিদর্শন দলের প্রধান জোর দিয়ে বলেন যে হ্যানয় জনগণের জন্য নিরাপদ এবং মানসম্পন্ন খাদ্য উৎস নিশ্চিত করার জন্য কঠোরভাবে লঙ্ঘন মোকাবেলা করবে। জনগণকে তাদের পরিবারের স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য সুপরিচিত প্রতিষ্ঠান থেকে পরিষ্কার পরিদর্শন সহ খাবার বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
পূর্বে, হ্যানয় পিপলস কমিটি ২০২৫ সালের টেট ছুটির সময় চারটি আন্তঃবিষয়ক খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল গঠনের সিদ্ধান্ত নিয়েছিল। এই দলগুলি খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান, পাইকারি বাজার, সুপারমার্কেট, শপিং মল এবং খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করবে, বিশেষ করে যেগুলি টেট এবং উৎসবের সময় ঘন ঘন ব্যবহৃত খাদ্য সামগ্রী উৎপাদন এবং ব্যবসা করে।
হ্যানয়ে বর্তমানে ৭২,৬৭১টি খাদ্য উৎপাদন, বাণিজ্য এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রতিষ্ঠান রয়েছে, যার মোট জমি ৫,০৪৪ হেক্টর নিরাপদ সবজি চাষের জন্য উপযুক্ত। ২০২৪ সালে, হ্যানয়ে ৭০,৮০৯টি প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করেছে, লঙ্ঘনের জন্য ৩,২৩৪টি প্রতিষ্ঠানের উপর ১৪.১ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং-এরও বেশি জরিমানা আরোপ করেছে।
২০২৪ সালে সাধারণ লঙ্ঘনের মধ্যে রয়েছে: পণ্য সংরক্ষণ এবং প্রদর্শনের জায়গা নিশ্চিত করতে ব্যর্থতা, অজানা উৎসের খাবারের ব্যবসা বা অজানা উৎসের উপাদান ব্যবহার এবং রান্নাঘর এলাকায় স্বাস্থ্যবিধি শর্ত লঙ্ঘন।
হ্যানয় ৫,৭০৯টি প্রতিষ্ঠান থেকে ১৯৯ ধরণের লঙ্ঘনকারী পণ্য ধ্বংস করেছে, যার মধ্যে রয়েছে ১০,০০০ মুন কেক এবং ১৪,২২১ কেজি অজানা উৎসের খাবার।
হ্যানয় পিপলস কাউন্সিল খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে বেশ কয়েকটি প্রশাসনিক লঙ্ঘনের জন্য জরিমানা নির্ধারণের একটি প্রস্তাব পাস করেছে। খাদ্য নিরাপত্তা সার্টিফিকেটের নিয়ম লঙ্ঘনের জন্য জরিমানা ১২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং পর্যন্ত হতে পারে। জরিমানা ১ জানুয়ারী, ২০২৫ থেকে কার্যকর হবে।
২০২৪ সালে হ্যানয়ে খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের পরিদর্শন এবং পরিচালনা গুরুত্ব সহকারে এবং কঠোরভাবে পরিচালিত হয়েছে, যা জনস্বাস্থ্য রক্ষায় অবদান রেখেছে। জনগণের জন্য একটি শান্তিপূর্ণ এবং নিরাপদ টেট ছুটি নিশ্চিত করার জন্য শহরটি ২০২৫ সালেও লঙ্ঘনের পর্যবেক্ষণ, পরিদর্শন এবং পরিচালনার কার্যকারিতা বজায় রাখবে এবং উন্নত করবে।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html
মন্তব্য (0)