হাজার হাজার টন পশুর তেল মানুষের খাদ্যে পরিণত হয়েছে: স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় কী বলে?

স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ সবেমাত্র মানুষের খাদ্য হিসেবে পশুর তেল ব্যবহার সম্পর্কে একটি সতর্কতা জারি করেছে।

পশুখাদ্যের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল

হাং ইয়েন প্রাদেশিক পুলিশ একটি বিশেষভাবে বৃহৎ আকারের জাল রান্নার তেল উৎপাদন এবং ব্যবহার চক্র ভেঙে দিয়েছে এই খবরের প্রতিক্রিয়ায়, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ ( স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় ) একটি জরুরি সতর্কতা জারি করেছে, জোর দিয়ে যে এটি খাদ্য নিরাপত্তা বিধির একটি গুরুতর লঙ্ঘন, যা জনস্বাস্থ্যের জন্য একটি বড় ঝুঁকি তৈরি করে।

খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান, বিশেষ করে যৌথ রান্নাঘর এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার সরবরাহকারীদের জন্য একাধিক সুপারিশ জারি করেছে।

অতএব, প্রতিষ্ঠানগুলিকে সরবরাহকারীদের কাঁচামালের মান ঘোষণা এবং উৎপত্তি স্পষ্ট করার জন্য বাধ্য করতে হবে, কেবল প্যাকেজিং বা লেবেলের উপর নির্ভর না করে। এছাড়াও, পর্যাপ্ত চালান এবং নথি থাকা সত্ত্বেও, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ঘোষিত উদ্দেশ্য ছাড়া অন্য উদ্দেশ্যে কাঁচামাল ব্যবহার করবেন না।

সন্দেহ ধরা পড়লে, বিভাগ সুপারিশ করে যে ইউনিটগুলিকে নিয়ম অনুসারে ব্যবস্থা নেওয়ার জন্য অবিলম্বে কর্তৃপক্ষকে অবহিত করা হোক।

খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ জোর দিয়ে বলে যে খাদ্য উপাদানের উদ্দেশ্যমূলক ব্যবহারের সাথে সম্মতি কেবল একটি প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা নয়, বরং একটি বাধ্যতামূলক আইনি দায়িত্বও। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য অনুপযুক্ত উপাদানের যে কোনও ইচ্ছাকৃত ব্যবহার, বিশেষ করে যখন সেই উপাদানগুলি ভোক্তাদের সুরক্ষা নিশ্চিত করে না, আইনের বিধান অনুসারে কঠোরভাবে মোকাবেলা করা হবে।

২৪শে জুন সন্ধ্যায় ভিটিভি নিউজের খবর অনুযায়ী, হাং ইয়েন প্রাদেশিক পুলিশ একটি বিশেষভাবে বড় আকারের চক্র ভেঙে ফেলেছে, যেখানে হাজার হাজার টন জাল পণ্য বিক্রি হয়েছে।

প্রাথমিক তদন্তের ফলাফলে দেখা গেছে যে এই দলটি পশুপালন এবং জলজ পণ্যের জন্য কাঁচা তেল আমদানি করত - যা মানুষের খাদ্যের মান পূরণ করে না - এবং তারপর "জাদুকরীভাবে" এটিকে খাওয়ার জন্য রান্নার তেলে রূপান্তরিত করার জন্য অত্যাধুনিক কৌশল ব্যবহার করত।

তারা একটি ভূগর্ভস্থ পাইপলাইন সিস্টেম ডিজাইন করেছিল যাতে গবাদি পশুর তেল রান্নার তেল লেবেলযুক্ত ট্যাঙ্কে পাম্প করা হয়, তারপর বোতলজাত করে ওফুড ব্র্যান্ডের লেবেল দেওয়া হয় - নাট মিন ফুড প্রোডাকশন অ্যান্ড ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট কোম্পানি লিমিটেডের একটি পণ্য।

সেখান থেকে, এই নকল তেল বাজারে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হত, প্রধানত শিল্প রান্নাঘর, রেস্তোরাঁ এবং মিষ্টান্ন, চিপস এবং স্ন্যাকস তৈরির জন্য ব্যবহৃত হত।

নাট মিন ফুড ছাড়াও, এই লাইনে দেশের অন্যতম বৃহত্তম উদ্ভিজ্জ তেল আমদানিকারক আন হাং ফুওক ইম্পোর্ট এক্সপোর্ট ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেডের অংশগ্রহণ রয়েছে। গত তিন বছরে, এই লাইনের সাথে সম্পর্কিত সিস্টেমের মোট রাজস্ব ৮,২০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি বলে অনুমান করা হচ্ছে।

তদন্ত সংস্থা ১,০০০ টনেরও বেশি চোরাচালান তেল জব্দ করেছে এবং জাল পণ্য উৎপাদন, ব্যবসা এবং চোরাচালানের অপরাধে তিনজন প্রধান সন্দেহভাজনকে বিচারের মুখোমুখি করেছে।

HA (ভিটিসি নিউজ অনুসারে)

সূত্র: https://baohaiduong.vn/hang-chuc-nghin-tan-dau-cho-vat-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-414911.html