HCMC FOODEX 2025 – বাণিজ্যের জন্য একটি সেতু, যা ভিয়েতনামের খাদ্য শিল্পকে উন্নত করবে।

(HQ অনলাইন) - "প্রাকৃতিক - সবুজ - টেকসই পণ্য" প্রতিপাদ্য নিয়ে হো চি মিন সিটিতে (HCMC FOODEX 2025) শীর্ষস্থানীয় আন্তর্জাতিক খাদ্য ও পানীয় প্রদর্শনী ভিয়েতনামের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের টেকসই উন্নয়নে অবদান রেখে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক ব্যবসার জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্য সুযোগ নিয়ে আসার প্রতিশ্রুতি দেয়।

আয়োজক কমিটির প্রতিনিধিরা HCMC FOODEX 2025 সম্পর্কে তথ্য প্রদান করেন।

১৮ মার্চ এক সংবাদ সম্মেলনের তথ্য অনুসারে, আয়োজক কমিটির প্রতিনিধিরা ঘোষণা করেছেন যে HCMC FOODEX 2025 আনুষ্ঠানিকভাবে ১৬ থেকে ১৯ এপ্রিল, ২০২৫ পর্যন্ত হো চি মিন সিটির জেলা ৭-এর সাইগন প্রদর্শনী ও কনভেনশন সেন্টারে (SECC) অনুষ্ঠিত হবে। হো চি মিন সিটি ট্রেড অ্যান্ড ইনভেস্টমেন্ট প্রমোশন সেন্টার (ITPC) হো চি মিন সিটি ফুড অ্যান্ড বেভারেজ অ্যাসোসিয়েশন এবং সংশ্লিষ্ট ইউনিটগুলির সহযোগিতায় এই অনুষ্ঠানের আয়োজন করেছে।

খাদ্য ও পানীয় শিল্প ভিয়েতনামের অর্থনীতিতে , বিশেষ করে দেশের বৃহত্তম প্রক্রিয়াকরণ শিল্প কেন্দ্র হো চি মিন সিটিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতামূলক বাজারে, প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন, উন্নত পণ্যের মান এবং সম্প্রসারিত রপ্তানি বাজারের প্রয়োজনীয়তা ব্যবসার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে।

HCMC FOODEX 2025 শুধুমাত্র কৃষি পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে শুরু করে মশলা, পানীয়, যন্ত্রপাতি এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের খাদ্য পণ্য প্রদর্শনের স্থান নয়, বরং এটি ব্যবসাগুলিকে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক অংশীদারদের সাথে সংযোগ স্থাপনে সহায়তা করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সেতুও।

এইচসিএমসি ফুডেক্স - খাদ্য ব্যবসার জন্য বিস্তৃত সুযোগ।

এই প্রদর্শনীতে দক্ষিণ কোরিয়া, জাপান, চীন, মালয়েশিয়া এবং ভিয়েতনামের ৩৫০ জনেরও বেশি প্রদর্শক একত্রিত হয়েছেন। একই সাথে, ১৫টি দেশের ১০০ জনেরও বেশি আন্তর্জাতিক ক্রেতা ব্যবসায়িক নেটওয়ার্কিং সেশনে তাদের অংশগ্রহণ নিশ্চিত করেছেন।

এই বছরের প্রদর্শনীর একটি উল্লেখযোগ্য আকর্ষণ হল হোরেকা (হোটেল, রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য পরিষেবা) চ্যানেলের প্রধান ক্রেতাদের উপস্থিতি, যা খাদ্য সরবরাহকারীদের জন্য অনেক সহযোগিতার সুযোগ উন্মুক্ত করার প্রতিশ্রুতি দেয়। অনুষ্ঠানের চার দিন ধরে, আয়োজকরা 1,000 টিরও বেশি ব্যবসায়িক নেটওয়ার্কিং সভা আয়োজনের আশা করছেন, যা সর্বোত্তম বাণিজ্য সুযোগ এবং বাজার সম্প্রসারণ নিশ্চিত করবে।

প্রদর্শনী এবং ব্যবসায়িক নেটওয়ার্কিং কার্যক্রমের পাশাপাশি, HCMC FOODEX 2025 খাদ্য ও পানীয় খাতের বিশেষজ্ঞ, ব্যবস্থাপনা সংস্থা এবং ব্যবসার প্রতিনিধিদের অংশগ্রহণে একাধিক বিশেষায়িত সেমিনারের আয়োজন করে। সেমিনারের বিষয়বস্তুগুলি সবুজ এবং টেকসই খাদ্য উন্নয়নের প্রবণতা, উৎপাদন ও বাণিজ্যে ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং হালাল, HACCP, GlobalGAP ইত্যাদির মতো আন্তর্জাতিক রপ্তানি মান পূরণের উপর আলোকপাত করে।

পুরো ইভেন্ট জুড়ে বিজনেস নেটওয়ার্কিং প্রোগ্রামটি পরিচালিত হয়, যা ব্যবসা এবং AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP ইত্যাদির মতো শীর্ষস্থানীয় পরিবেশকদের মধ্যে সরাসরি যোগাযোগের সুযোগ করে দেয়, যা দেশীয় এবং রপ্তানি বিক্রয় চ্যানেল সম্প্রসারণে সহায়তা করে।

এছাড়াও, আয়োজক কমিটি সমিতি এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে সহযোগিতা করে মাঠ জরিপ, কারখানা পরিদর্শন এবং প্রযুক্তি প্রদর্শনীর আয়োজন করে, যা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে নতুন প্রবণতা আপডেট করতে এবং তাদের প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

HCMC FOODEX 2025 খাদ্য শিল্পের অনেক বড় ব্র্যান্ডকেও অন্তর্ভুক্ত করে যেমন: চোলিমেক্স ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, সাইগন এগ্রিকালচারাল কর্পোরেশন, বিন তে ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, লং সন জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, বাও হাং ইন্টারন্যাশনাল জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, বা ভি ডেইরি জয়েন্ট স্টক কোম্পানি... এবং প্যাকেজিং, প্যাকেজিং প্রযুক্তি, গুদামজাতকরণ এবং বর্জ্য জল পরিশোধন সরবরাহকারী ইউনিটগুলি, আধুনিকতা এবং স্থায়িত্বের দিকে ভিয়েতনামের খাদ্য শিল্পের ব্যাপক উন্নয়নে অবদান রাখে।

HCMC FOODEX 2025 এর অন্যতম আকর্ষণ হল "ভিয়েতনামী খাবারের উৎকর্ষ" প্রতিপাদ্য নিয়ে Foodex 2025 এর মাস্টার শেফ প্রতিযোগিতা। এই প্রতিযোগিতায় ভিয়েতনাম, ভারত, মালয়েশিয়া, সিঙ্গাপুর, ইন্দোনেশিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং আরও অনেক দেশের বিখ্যাত শেফদের একত্রিত করা হয়, পাশাপাশি একটি মর্যাদাপূর্ণ বিচারক প্যানেলও উপস্থিত থাকে। এটি কেবল পেশাদার শেফদের জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম নয়, বরং বিশ্বজুড়ে ভিয়েতনামী খাবার প্রচারের একটি সুযোগও।

সূত্র: https://haiquanonline.com.vn/hcmc-foodex-2025-cau-noi-giao-thuong-nang-tam-nganh-thuc-pham-viet-nam-193849.html