হো চি মিন সিটি: ভোক্তাদের চাহিদা বেড়েছে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি টেট ছুটির পণ্য বাজারে আনছে।

বছরের শেষের বাজারটি তার ব্যস্ততম পর্যায়ে প্রবেশ করছে, প্রক্রিয়াজাত খাবার, মিষ্টান্ন, পানীয়, গৃহস্থালীর পণ্য এবং পোশাক সহ বেশিরভাগ পণ্য বিভাগে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) কেনাকাটার চাহিদা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই সুযোগটি কাজে লাগিয়ে, হো চি মিন সিটির ব্যবসাগুলি উৎপাদন ত্বরান্বিত করছে, ইনভেন্টরি পরিকল্পনা চূড়ান্ত করছে এবং ক্রমাগত উচ্চ ইনপুট খরচের মধ্যে দাম বজায় রাখার জন্য বিভিন্ন সমাধান বাস্তবায়ন করছে।

ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো টেট ছুটির পণ্য চালু করছে।

হো চি মিন সিটির লোকেরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) মিষ্টির কেনাকাটা করছে। ছবি: মাই ফুওং/টিটিএক্সভিএন।

ডিসেম্বরের শুরু থেকে, অনেক খুচরা বিক্রেতা ব্যবস্থায় চন্দ্র নববর্ষের জন্য পণ্য ক্রয়ের সংখ্যা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। অনেক ভোক্তা প্রচারমূলক কর্মসূচির সুযোগ নিয়ে মিষ্টান্ন, কোমল পানীয় এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের মতো দীর্ঘ মেয়াদী উপহার সামগ্রী আগে থেকে প্রস্তুত করছেন।

"আমি এখনও টেট সরবরাহ কেনার পরিকল্পনা করিনি, কিন্তু সুপারমার্কেটে বিভিন্ন ধরণের পণ্য এবং অনেক প্রচারমূলক প্রোগ্রাম দেখে, টেটের সময় ভিড় এবং কেনাকাটা এড়াতে আমি দীর্ঘ মেয়াদোত্তীর্ণ তারিখ সহ কিছু জিনিস আগে থেকে কেনার সুযোগ নিয়েছি। সামগ্রিকভাবে, সুপারমার্কেটগুলি তাড়াতাড়ি মজুদ করা গ্রাহকদের জন্য জিনিসপত্র অনেক বেশি সুবিধাজনক করে তোলে," হো চি মিন সিটির ট্যান মাই ওয়ার্ডের মিসেস নগুয়েন থান কিয়েন শেয়ার করেছেন।

বাজার ইতিবাচকভাবে পুনরুদ্ধার করছে, বিশেষ করে আধুনিক খুচরা ব্যবস্থা এবং স্বনামধন্য, উচ্চমানের দোকান এবং শপিং চ্যানেলগুলিতে কেনাকাটা এবং ভোগ কার্যক্রম বেশ প্রাণবন্ত। ডিএইচ ফুডস জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন ট্রুং ডাং বলেছেন যে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের বাজার নিয়ন্ত্রণ কার্যক্রমের জন্য, ভোক্তারা ব্র্যান্ডেড পণ্যের দিকে ঝুঁকছেন, যার ফলে ইতিবাচক রাজস্ব বৃদ্ধি পাচ্ছে। ইতিমধ্যে, খুচরা ব্যবস্থায় মিষ্টান্ন এবং পানীয়ের মতো টেট ছুটির দিন-সম্পর্কিত পণ্য গোষ্ঠীর জন্য কেনাকাটার কার্যকলাপ বৃদ্ধি পেয়েছে।

এমএম মেগা মার্কেট ভিয়েতনামের সিইও মিঃ নগুয়েন ডুক টোয়ান বলেন যে বছরের শেষে শক্তিশালী ভোক্তা চাহিদার প্রত্যাশা করে, সিস্টেমটি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় তার মজুদ ২০% বৃদ্ধি করেছে। বর্তমানে, সিস্টেমটি লজিস্টিক চ্যালেঞ্জ মোকাবেলার সমাধানগুলিকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে, কেন্দ্রীয় গুদামগুলিতে এবং অংশীদার এবং গ্রাহকদের কাছে পণ্যের সময়মত সরবরাহ নিশ্চিত করছে।

ইতিমধ্যে, হো চি মিন সিটির খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানাগুলিতে, তৃতীয় ত্রৈমাসিকের তুলনায় উৎপাদন ক্ষমতা ১৫-৩০% বৃদ্ধি পেয়েছে। টেট ছুটির জন্য সময়মত ডেলিভারি নিশ্চিত করার জন্য নভেম্বরের শুরু থেকে ব্যবসাগুলি ওভারটাইম শিফটের ব্যবস্থাও করেছে। পূর্ববর্তী বছরগুলির মতো, অক্টোবর থেকে, নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ তান কোয়াং মিন প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোং লিমিটেড, নভেম্বরের শুরু থেকে বিক্রয় পয়েন্টগুলিতে সময়মত বিতরণ নিশ্চিত করার জন্য টেট পণ্যের উৎপাদন ত্বরান্বিত করেছে। ইতিবাচক বাজারের দৃষ্টিভঙ্গি স্বীকার করে, এই বছর কোম্পানিটি ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ১৫% বৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করেছে।

তান কোয়াং মিন প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোং লিমিটেডের জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন ডাং হিয়েন বলেন: "কোম্পানি টেট ছুটির মরসুমকে অত্যন্ত গুরুত্ব দেয়। তাই, বছরের মাঝামাঝি থেকে, আমরা কাঁচামাল প্রস্তুত এবং নতুন পণ্য তৈরি করছি যাতে সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরে উৎপাদন শুরু করা যায়। শীর্ষ সময়কালে, আমরা জনবলকে কেন্দ্রীভূত করি এবং সর্বোচ্চ ক্ষমতায় কাজ করি, দিনে তিন শিফটে কাজ করি। নভেম্বরের শুরু থেকে, কোম্পানি টেট পণ্য চালু করেছে এবং বর্তমানে অনেক গুদাম এবং বৃহৎ বিতরণ ব্যবস্থায় পরিবহন চালিয়ে যাচ্ছে। ভোক্তা বাজার টেট পণ্যের জন্য ইতিবাচক বৃদ্ধির লক্ষণ দেখাচ্ছে, যা এই বছরের টেট মরসুমের জন্য কোম্পানির প্রত্যাশার ভিত্তি।"

ভিয়েতনাম লাইভস্টক ইন্ডাস্ট্রি কর্পোরেশনে, সসেজ, কিউর্ড মিট এবং পর্ক রোলের মতো চন্দ্র নববর্ষ পরিবেশনকারী পণ্য গোষ্ঠীগুলিতে একটি ব্যস্ত উৎপাদন পরিবেশ পরিলক্ষিত হয়... চন্দ্র নববর্ষের জন্য প্রস্তুত পণ্যের মূল্য ৫৩০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং, যা ৮৫০ টন তাজা খাবার এবং ৩,৫০০ টন প্রক্রিয়াজাত খাবারের সমতুল্য, যা গত বছরের তুলনায় প্রায় ৮% বৃদ্ধি পেয়েছে।

"যদিও বাজার পুনরুদ্ধার হচ্ছে, ক্রয় ক্ষমতা এখনও সতর্ক। কোম্পানিটি এই টেট মরসুমের জন্য সক্রিয়ভাবে নতুন পণ্য চালু করছে, গ্রাহকদের বিভিন্ন চাহিদা অনুসারে বিভিন্ন মূল্য বিভাগ সহ," ভিয়েতনাম লাইভস্টক ইন্ডাস্ট্রি কর্পোরেশনের ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ফান ভ্যান ডাং শেয়ার করেছেন।

হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের মতে, টেট ছুটির পণ্যগুলি সক্রিয়ভাবে উৎপাদন, পরিবহন এবং বিক্রয় কেন্দ্রগুলিতে বিতরণ করা হচ্ছে। এই বছর, খুচরা বিক্রেতারা গত বছরের তুলনায় টেট ছুটির পণ্যগুলি ২০-৫০% বৃদ্ধি করার প্রস্তুতি নিচ্ছে, যা ২০২৬ সালের শীর্ষ টেট মৌসুম জুড়ে মূল্য স্থিতিশীলতা এবং সরবরাহ নিশ্চিত করতে অবদান রাখবে। মূল্য-স্থিতিশীল পণ্য গোষ্ঠী ২৫-৪৩% বাজার অংশীদারিত্ব বজায় রাখবে, যা বাজার নিয়ন্ত্রণ এবং ভোক্তা ব্যয় বজায় রাখার জন্য যথেষ্ট।

ক্রমবর্ধমান উপকরণ খরচের মধ্যে দাম বজায় রাখা।

হো চি মিন সিটি ফুড অ্যান্ড বেভারেজ অ্যাসোসিয়েশন উল্লেখ করেছে যে এই বছরের টেট বাজারে সরবরাহ এবং চাহিদা উভয় ক্ষেত্রেই তীব্র বৃদ্ধি দেখা গেছে, যা একত্রীকরণের পরে খুচরা খাতে পুনরুদ্ধারের একটি ইতিবাচক লক্ষণ। তবে, কাঁচামাল থেকে শুরু করে সরবরাহ ব্যয় পর্যন্ত ইনপুট ব্যয় তীব্রভাবে বৃদ্ধির কারণে ব্যবসাগুলি উল্লেখযোগ্য চাপের সম্মুখীন হচ্ছে। আমদানি করা কাঁচামালের ব্যয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা 10% থেকে 30% পর্যন্ত। ঘরোয়া কাঁচামাল সরবরাহ সীমাবদ্ধতা এবং পরিবহন সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে, কারণ ঝড় ও বন্যার পরে রাস্তাঘাটের অবনতি এবং ক্ষতি হয়, যা পরিবহন খরচ আরও বৃদ্ধি করে।

"বর্তমান পরিবেশে খরচ-কার্যকারিতা বজায় রাখতে এবং প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির জন্য, আমরা অনেক দক্ষ উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করেছি, যেমন স্থানীয় কৃষি কাঁচামালের উৎসগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া, ইনপুট খরচ নিয়ন্ত্রণ করা এবং অপ্রয়োজনীয় পদক্ষেপ কমানো। সক্রিয় উৎপাদনের জন্য ধন্যবাদ, কোম্পানিটি সাশ্রয়ী মূল্যে সুস্বাদু, উচ্চ-মানের পণ্যের জন্য ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করে খরচ-কার্যকারিতা এবং যুক্তিসঙ্গত বিক্রয় মূল্য বজায় রাখতে সক্ষম হয়েছে," বলেছেন ট্যাম এনগোক ওয়ান-মেম্বার লিমিটেড কোম্পানির বিক্রয় বিভাগের প্রধান মিঃ ড্যাং ট্রান কোওক ভিন।

অধিকন্তু, উৎপাদন খরচ কমাতে ব্যবসাগুলিকে দক্ষ উৎপাদন কর্মসূচি বাস্তবায়ন করতে হবে এবং শ্রম খরচ এবং ক্ষতি সহ অপ্রয়োজনীয় খরচ কমাতে হবে, বিশেষ করে সরবরাহ খাতে। আমদানিকৃত পণ্যের ক্রমবর্ধমান তীব্র প্রতিযোগিতার সাথে, কার্যকর সমাধান ছাড়া ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলি লড়াই করবে, বিশেষ করে শীর্ষ টেট ছুটির মরসুমে।

হো চি মিন সিটি ফুড অ্যান্ড বেভারেজ অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি মিসেস লি কিম চি-এর মতে, উৎপাদন খরচ বৃদ্ধি এড়াতে এবং স্থিতিশীল বিক্রয়মূল্য বজায় রাখতে ব্যবসাগুলিকে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) পণ্য উৎপাদনে তাদের সমস্ত দক্ষতা এবং অভিজ্ঞতা কাজে লাগাতে হবে। এর মধ্যে রয়েছে কাঁচামাল আগে থেকেই সক্রিয়ভাবে মজুদ করা, আধুনিক যন্ত্রপাতির ব্যবহার বৃদ্ধি করা, উৎপাদন ক্ষতি হ্রাস করা এবং লাভ কমানো। এই অসুবিধাগুলি সত্ত্বেও, দাম বজায় রাখার ক্ষেত্রে মানের সাথে আপস করা উচিত নয়। অতএব, ভোক্তারা নিশ্চিত থাকতে পারেন যে টেট পণ্যের দাম বাড়বে না এবং তাদের গুণমান নিশ্চিত।

নির্মাতাদের খরচ কমানোর প্রচেষ্টার জন্য ধন্যবাদ, হো চি মিন সিটির টেট ছুটির পণ্যের বাজার বৈচিত্র্যময়, প্রচুর এবং মূল্য-স্থিতিশীল রয়ে গেছে। এটি খুচরা ব্যবস্থাগুলিকে আয়তন এবং ক্রয় ক্ষমতা ব্যবহার করে রাজস্ব এবং মুনাফা তৈরির জন্য প্রচারমূলক কর্মসূচির একটি সিরিজ বাস্তবায়নের জন্য একটি ভিত্তি প্রদান করে। ডিসেম্বরে, ঐতিহ্যবাহী বাজার সহ অনেক খুচরা ব্যবস্থা গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য 10% থেকে 50% পর্যন্ত অসংখ্য ছাড় এবং প্রচারমূলক কর্মসূচি পরিচালনা করে।

এমএম মেগা মার্কেট ভিয়েতনামের সিইও মিঃ নগুয়েন ডুক টোয়ান বলেন: এখন থেকে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) পর্যন্ত, এমএম মেগা মার্কেট ভিয়েতনাম বিগব্যাং নামে তিনটি প্রধান প্রোগ্রাম চালু করবে, যা গ্রাহকদের সেবা প্রদানের জন্য অত্যন্ত আকর্ষণীয় মূল্যে বিশেষ করে ভিয়েতনামী পণ্য, স্থানীয় পণ্য এবং ওসিওপি (ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট) পণ্যের জন্য ছাড়ের মূল্য প্রদান করবে। এছাড়াও, এমএম মেগা মার্কেট ভিয়েতনামের বিভিন্ন গ্রাহক গোষ্ঠীর জন্য অনেক সহায়তা এবং ভর্তুকি প্যাকেজ থাকবে, যার মধ্যে রয়েছে শ্রমিক এবং নিম্ন আয়ের উপার্জনকারীরা, যারা গ্রাহকদের সেবা প্রদানের জন্য সরাসরি কারখানা এবং উদ্যোগে পণ্য সরবরাহ করবে।

বাজার বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন হো চি মিন সিটির ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি কেবল ভোক্তাদের আস্থা জোরদার করতেই সাহায্য করে না বরং বাজারের স্থিতিশীলতায়ও উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে। এছাড়াও, দ্রুত চলমান ভোগ্যপণ্যের উপর প্রচারমূলক কর্মসূচি এবং ছাড় অব্যাহত থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ক্রয় ক্ষমতা আরও বাড়িয়ে তুলবে। ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি আশা করে যে টেট শপিং মরসুম ইতিবাচক ফলাফলের সাথে বছর শেষ করার এবং আরও আশাবাদের সাথে নতুন বছর শুরু করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ চালিকা শক্তি হবে।

সূত্র: https://baotintuc.vn/nguoi-tieu-dung/tp-ho-chi-minh-suc-mua-tang-manh-doanh-nghiep-tung-hang-tet-20251213151036995.htm