শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোক মান-এর মতে, কৃষি খাতের অনুমান অনুযায়ী ২০৩০ সালের মধ্যে কলা উৎপাদন ৩০ লক্ষ টনে পৌঁছাবে। - ছবি: ভিজিপি/ডো হুওং
এক বিলিয়ন ডলারের কৃষি পণ্যের দিকে।
অনেক বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে, কার্যকর উৎপাদন সংগঠন এবং রোগ নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে, ভিয়েতনামের কলা রপ্তানি মূল্য অদূর ভবিষ্যতে ১ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাতে পারে।
কলা চাষী এবং রপ্তানিকারকদের মতে, বিশ্বব্যাপী কলা শিল্পের আকার বর্তমানে প্রায় ১৫.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার (২০২৪ সালে) এবং ২০৩০ সালের মধ্যে এটি ২১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। কলা উৎপাদনে ভিয়েতনাম বিশ্বে নবম স্থানে উঠে এসেছে, তবে রপ্তানি মূল্য মাত্র ৩৮০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা বিশ্বব্যাপী মোট উৎপাদনের খুব সামান্য অংশ।
শুধুমাত্র চীনা বাজারে, ভিয়েতনাম ধীরে ধীরে ফিলিপাইনের সাথে তাল মিলিয়েছে - তাদের সবচেয়ে বড় প্রতিদ্বন্দ্বী - কিন্তু বর্তমানে তাদের বাজারের অংশীদারিত্ব ৪০% এরও কম। এদিকে, জাপানে, ভিয়েতনামী কলা ভোক্তাদের কাছে অত্যন্ত সমাদৃত হওয়া সত্ত্বেও, তাদের বাজারের অংশীদারিত্ব মাত্র ৩%। দক্ষিণ কোরিয়ায়, মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি এবং ভৌগোলিক নৈকট্যের সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, ভিয়েতনামের কলার বাজারের অংশীদারিত্ব এখনও ১৭% এ পৌঁছায়নি। এই পরিসংখ্যানগুলি দেখায় যে ভিয়েতনামী কলার জন্য এখনও উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে, বিশেষ করে চীন, জাপান এবং দক্ষিণ কোরিয়ার মতো গুরুত্বপূর্ণ এশিয়ান বাজারে।
পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৫ সালের মধ্যে, দেশব্যাপী মোট কলা চাষের পরিমাণ ১৬৩,০০০ হেক্টরেরও বেশি হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যার উৎপাদন প্রায় ২.৭৫ মিলিয়ন টন হবে। শুধুমাত্র ২০২৪ সালে, কলা রপ্তানি প্রায় ৩৭২ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা অন্যতম প্রধান রপ্তানি ফল পণ্য হিসেবে এর ভূমিকাকে আরও নিশ্চিত করে এবং উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধির সম্ভাবনা প্রদর্শন করে।
কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুসারে, ২০২৫ সাল পর্যন্ত মূল ফল ফসলের উন্নয়ন প্রকল্প, যার লক্ষ্য ২০৩০ সালের লক্ষ্য, কলাকে অন্যতম প্রধান পণ্য হিসেবে চিহ্নিত করেছে। কলা বর্তমানে একটি উচ্চ-মূল্যবান অর্থনৈতিক ফসল, যা ভিয়েতনামের সবচেয়ে বেশি আবাদযোগ্য ফল ফসলের মধ্যে স্থান করে নিয়েছে। তবে, বর্তমান রপ্তানি মূল্য এখনও উৎপাদনের স্কেল এবং সম্ভাবনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়, বিশেষ করে যখন এই অঞ্চলের দেশগুলির সাথে তুলনা করা হয় যারা স্থিতিশীল রপ্তানি কলা মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করেছে, উচ্চ মানের মান এবং কঠোর রোগ নিয়ন্ত্রণের সাথে যুক্ত।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভিয়েতনামে বেশ কয়েকটি ব্যবসার উত্থান দেখা গেছে যারা কলা শিল্পে পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করেছে, ঘনীভূত কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরি করেছে, মানসম্মত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া প্রয়োগ করেছে এবং রপ্তানি বাজারের উপর দৃঢ়ভাবে মনোযোগ দিয়েছে।
শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোক মানহের মতে, ২০২৫ সালের মধ্যে প্রধান ফল ফসল বিকাশের পরিকল্পনা, ২০৩০ সালের লক্ষ্যে, কলা চাষ ১৬৫,০০০-১৭৫,০০০ হেক্টরে পৌঁছানোর পরিকল্পনা করা হয়েছে, যার ফলন ২.৬-৩ মিলিয়ন টন হবে। এইভাবে, ভিয়েতনামী কলা শিল্প মূলত ২০৩০ সাল পর্যন্ত সময়ের জন্য নির্ধারিত লক্ষ্যমাত্রা অর্জন করেছে। কলা শিল্পের ভবিষ্যত উন্নয়নের দিকনির্দেশনা হল একটি টেকসই উৎপাদন ব্যবস্থা তৈরি করা যা ক্রমবর্ধমানভাবে নতুন এবং সম্প্রসারিত রপ্তানি বাজারের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
কলা পাতার শুষ্কতা রোগ এই প্রতিশ্রুতিশীল পণ্যের বিকাশের জন্য হুমকিস্বরূপ - ছবি: ভিজিপি/ডো হুওং
মহামারীর বাধা দূর করা।
কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ কর্তৃক আজ, ১৩ ডিসেম্বর অনুষ্ঠিত "কলা পচে যাওয়া রোগ নিয়ন্ত্রণের সমাধান খুঁজে বের করা" শীর্ষক ফোরামে প্রকাশিত অনেক মতামত থেকে জানা গেছে যে কলা শিল্প পরিচালনার পদ্ধতি পরিবর্তন করার সময় এসেছে।
মিঃ নগুয়েন কোক মান বলেন যে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় জরুরি ভিত্তিতে ১৭/২০১৯/টিটি-বিএনএনপিটিএনটি সার্কুলার সংশোধন করছে যাতে প্রধান ফসলের গোষ্ঠীগুলিকে সামঞ্জস্য করা যায়। লক্ষ্য হল নতুন জাতের প্রচলনের জন্য স্ব-ঘোষণা প্রক্রিয়া সম্প্রসারণ করা যাতে কলা সহ বেশ কয়েকটি উচ্চ-অর্থনৈতিক-মূল্যের ফসল অন্তর্ভুক্ত করা যায়, যাতে নতুন জাত উৎপাদনে প্রবর্তনের সময় কমানো যায়।
মিঃ মানহের মতে, সার্কুলার ১৭ সংশোধনের উদ্দেশ্য কেবল আইনি ও প্রযুক্তিগত দিকগুলি সামঞ্জস্য করা নয়, বরং বাস্তবে স্পষ্ট হয়ে ওঠা বাধাগুলি মোকাবেলা করাও। অনেক ক্ষেত্রে, বিশেষ করে ফলের গাছের দ্রুত বিকাশের প্রেক্ষাপটে, প্রধান ফসলের তালিকার উপর ভিত্তি করে অত্যধিক কঠোর ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা জাতের বাণিজ্যিকীকরণকে ধীর করে দিচ্ছে, যার ফলে বাজারের সুযোগ হাতছাড়া হচ্ছে।
"চূড়ান্ত লক্ষ্য হল ভালো বীজ যত তাড়াতাড়ি সম্ভব উৎপাদকদের কাছে পৌঁছানো, আমলাতান্ত্রিক প্রক্রিয়ায় দীর্ঘ সময় আটকে থাকার পরিবর্তে প্রকৃত অর্থনৈতিক মূল্য তৈরি করা," মিঃ মান জোর দিয়ে বলেন।
ফোরামে প্রকাশিত মতামত থেকে জানা যায় যে, প্রধান ফসলের তালিকা থেকে কলা বাদ দেওয়ার প্রস্তাবটি ব্যবস্থাপনায় ইচ্ছাকৃত শিথিলতা নয়, বরং শিল্পের বাস্তব উন্নয়নের জন্য নমনীয়তা এবং উপযুক্ততার জন্য নীতির একটি সমন্বয়। যদি কলার শুকিয়ে যাওয়া রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য পদ্ধতি জারি এবং রোগমুক্ত জাতের ব্যবস্থাপনা জোরদার করার পাশাপাশি সমন্বিতভাবে বাস্তবায়ন করা হয়, তাহলে ভিয়েতনামী কলা শিল্পের জন্য চ্যালেঞ্জগুলি কাটিয়ে ওঠা, টেকসই উন্নয়নের দিকে অগ্রসর হওয়া এবং ভবিষ্যতে রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধির জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হতে পারে।
কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়নের প্রাক্তন উপমন্ত্রী এবং ভিয়েতনাম উদ্যানতত্ত্ব সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ লে কোওক দোয়ান জোর দিয়ে বলেন যে কলার শুকিয়ে যাওয়া রোগের প্রাদুর্ভাব এবং বিস্তার সবচেয়ে বড় বাধা হয়ে দাঁড়াচ্ছে, যা শিল্পের স্থায়িত্বের জন্য সরাসরি হুমকিস্বরূপ।
মিঃ দোয়ানের মতে, উদ্বেগজনক সমস্যাটি গবেষণা বা প্রযুক্তিগত সমাধানের অভাব নয়। প্রকৃতপক্ষে, গবেষণা প্রতিষ্ঠান, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং বিশেষজ্ঞরা বিভিন্ন পদক্ষেপ নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করেছেন। মৌলিক ত্রুটি হল কলার শুকিয়ে যাওয়া রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য আনুষ্ঠানিকভাবে জারি করা পদ্ধতির অভাব।
সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে কফি পুনঃআবাদের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, তিনি বিশ্বাস করেন যে জটিল রোগের সমস্যা মোকাবেলা করার জন্য, গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং বিশ্ববিদ্যালয়গুলি থেকে বৈজ্ঞানিক জ্ঞান সংগ্রহের পাশাপাশি সরকারের কাছ থেকে সিদ্ধান্তমূলক নেতৃত্বের প্রয়োজন।
কলার জাত সম্পর্কে, মিঃ ডোয়ান মূল্যায়ন করেছেন যে রোগমুক্ত এবং রোগ প্রতিরোধী জাতগুলি পানামা রোগ নিয়ন্ত্রণে বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রতিরোধী জাতগুলির কার্যকারিতা বাস্তবে প্রমাণিত হয়েছে, কিন্তু জাত ব্যবস্থাপনা শিথিল রয়ে গেছে, মানসম্মত পদ্ধতি এবং প্রক্রিয়ার অভাব রয়েছে। এর ফলে নকল বা নিম্নমানের জাতগুলির ঝুঁকি তৈরি হয়, যা উৎপাদন এবং কলা চাষীদের জন্য উল্লেখযোগ্য ঝুঁকি তৈরি করে।
ডো হুওং
সূত্র: https://baochinhphu.vn/xuat-khau-chuoi-cua-viet-nam-hoan-toan-co-the-cham-moc-1-ty-usd-102251213133624358.htm
মন্তব্য (0)