হেন নি ভিয়েতনামী ধানক্ষেত থেকে উৎপাদিত বাদামী চালের তেল বেছে নেন

(ড্যান ট্রাই) - হেন নি'র জন্য, বাদামী চালের তেল বেছে নেওয়া - একটি রান্নার তেল যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় - কেবল প্রতিদিন একটি সুস্থ হৃদয়ের যত্ন নেওয়ার গোপন রহস্যই নয়, বরং তার জন্মভূমি থেকে মূল্যবান পণ্যের প্রতি গর্ব ছড়িয়ে দেওয়ার একটি উপায়ও।

অনেক উন্নত দেশে বাদামী চালের তেল জনপ্রিয় হওয়ার কারণ

বাদামী চালের তুষের স্তর থেকে নিষ্কাশিত, যা ধানের সবচেয়ে পুষ্টিকর অংশ, হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো অনেক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ, বাদামী চালের তেল নির্ভরযোগ্য এবং পূর্ব এবং পশ্চিমা উভয় উন্নত দেশেই দৈনন্দিন রান্নায় ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য অসাধারণ উপকারিতার কারণে বাদামী চালের তেল "হৃদয়ের তেল" নামে পরিচিত। স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের কারণে বিশ্বের সর্বোচ্চ আয়ুষ্কাল সম্পন্ন দেশ জাপানে, বাদামী চালের তেল মানুষের কাছে জনপ্রিয় এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

ইয়ং ওয়াং (২০১৯) এর "রাইস ব্রান অ্যান্ড রাইস ব্রান অয়েল - কেমিস্ট্রি, প্রসেসিং অ্যান্ড ইউটিলাইজেশন" শীর্ষক একটি গবেষণা অনুসারে, এই দেশের ৪০% এরও বেশি কিন্ডারগার্টেন, প্রাথমিক ও মাধ্যমিক বিদ্যালয় শিক্ষার্থীদের জন্য মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবার তৈরিতে বাদামী চালের তেল ব্যবহার শুরু করেছে।

পশ্চিমা দেশগুলিতে, বাদামী চালের তেলকে একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এর সুষম ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন এবং সমৃদ্ধ পুষ্টির কারণে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO), মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (FDA) এবং অনেক জাতীয় কার্ডিওভাসকুলার সংস্থা দ্বারা স্বাস্থ্যকর, হৃদরোগ-প্রতিরোধী খাদ্যের সুপারিশে বাদামী চালের তেল অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য এর উপকারিতার কারণে উন্নত দেশগুলিতে বাদামী চালের তেল ভোক্তাদের কাছে একটি জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে (ছবি: সহজভাবে)।

প্রকাশিত বৈজ্ঞানিক নথি অনুসারে, বাদামী চালের তেলে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে গামা ওরিজানল পুষ্টি থাকে যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। গামা ওরিজানল খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, যা স্ট্রোক এবং হৃদরোগের ঝুঁকি তৈরির নীরব কারণগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়।

ভিয়েতনামে উৎপাদিত বাদামী চালের তেল ব্যবহার করে হেন নি আত্মবিশ্বাসের সাথে সুস্থ ও সুন্দর থাকেন

মূলত সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস থেকে আসা, মিস হেন নি - মিস ইউনিভার্স ভিয়েতনাম ২০১৭, শীর্ষ ৫ মিস ইউনিভার্স ২০১৮ - তার গ্রাম্যতা, সরলতা এবং জাতীয় গর্ব নিয়ে পৃথিবীতে পা রাখেন। তার জন্য, সংস্কৃতি, মানুষ থেকে শুরু করে কৃষিজাত পণ্য পর্যন্ত আদিবাসী মূল্যবোধকে সম্মান করা এবং ছড়িয়ে দেওয়া প্রয়োজন।

অতএব, তার রাজ্যাভিষেকের পর থেকে, হেন নি ভিয়েতনামের অনন্য সৌন্দর্যের সাথে তার ভাবমূর্তিকে অনুপ্রাণিত এবং সংযুক্ত করার জন্য প্রচেষ্টা চালিয়ে গেছেন। সেই যাত্রায়, তিনি ভিয়েতনামের উর্বর ধানক্ষেত থেকে উৎপাদিত পণ্যের প্রতি তার স্নেহ নিবেদিত করেছেন - যে স্থানটি দেশটিকে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক করে তোলে।

অতএব, যখন তিনি জানতে পারলেন যে সিম্পলির মতো ব্র্যান্ডগুলি ধানক্ষেত থেকে প্রচুর কাঁচামাল ব্যবহার করে এবং আধুনিক নিষ্কাশন প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করে সফলভাবে বাদামী চালের তেল উৎপাদন করেছে, তখন মিস হেন নি তাদের উপর আস্থা রাখতে বেছে নেন। কারণ তার কাছে, হৃদয়ের যত্ন নেওয়া সর্বদা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। হৃদয় কেবল শারীরিক স্বাস্থ্যের ভিত্তি নয়, বরং করুণার উৎসও।

"একটি সুস্থ হৃদয় স্বপ্ন পূরণ করার জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী এবং সবাইকে ভালোবাসার জন্য যথেষ্ট সহনশীল। যখন সেই হৃদয় নিজের জন্মভূমি থেকে তৈরি ভালো উপাদান এবং পণ্য দ্বারা পুষ্ট হয়, তখন অর্থ আরও সম্পূর্ণ এবং সুন্দর হয়ে ওঠে," সৌন্দর্য রাণী ভাগ করে নেন।

ভিয়েতনামের উর্বর ধানক্ষেতের পণ্যের প্রতি হ'হেন নি'র বিশেষ ভালোবাসা রয়েছে (ছবি: এনভিসিসি)।

এখন, যখন সে মাতৃত্বের যাত্রা শুরু করছে, তখন হেন নিয়ে বুঝতে পারছে যে তার হৃদয়ের উপর আরও বেশি দায়িত্ব এবং আরও বেশি সংযোগ রয়েছে। এর ফলে সে পুষ্টির সাথে তার হৃদরোগের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়ার প্রতি আরও বেশি কৃতজ্ঞ। সেই অনুযায়ী, হেন নিয়ে সিম্পলি ব্রাউন রাইস অয়েল ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেয়।

হ'হেন নিয়ে জানিয়েছেন যে, হৃদরোগের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস শুরু করা উচিত হৃদরোগের জন্য ভালো পণ্য এবং উপাদান নির্বাচনের মাধ্যমে।

"আমার হৃদয়কে সুস্থ রাখার জন্য, আমি যতই ব্যস্ত থাকি না কেন, হেন এখনও একটি বৈজ্ঞানিক জীবনধারা এবং খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখার চেষ্টা করে। হেন প্রায়শই একত্রিত হয়: নিয়মিত ব্যায়াম, যুক্তিসঙ্গত বিশ্রাম, সবুজ শাকসবজি সমৃদ্ধ খাদ্যের সাথে আশাবাদী মনোভাব বজায় রাখা, কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ খাবার সীমিত করা এবং প্রতিদিনের রান্নায় বাদামী চালের তেল ব্যবহারের মতো উপকারী চর্বি ব্যবহার করা," তিনি বলেন।

উর্বর ভিয়েতনামী ধানক্ষেত থেকে বাদামী চালের তুষ স্তর থেকে প্রাপ্ত ১০০% খাঁটি বাদামী চালের তেল, গামা ওরিজানল পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যা হৃদরোগের জন্য ভালো। তাই এটি কেবল পরিবারের হৃদয়ে মানসিক প্রশান্তি বয়ে আনে না, বরং এইচ'হেন যে গর্ব ছড়িয়ে দিতে চান তাও বটে।

মিস এইচ'হেন আত্মবিশ্বাসের সাথে পারিবারিক খাবারের জন্য ১০০% খাঁটি বাদামী চালের তেল বেছে নেন এবং এটি সবার কাছে ছড়িয়ে দিতে চান (ছবি: এনভিসিসি)।

সেই অনুযায়ী, তার ব্যক্তিগত ফেসবুক পেজে সাম্প্রতিক এক ক্লিপে, এই সৌন্দর্য রাণী গর্ভবতী মায়েদের জন্য একটি পুষ্টিকর সূত্রও প্রকাশ করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে সিম্পলি ব্রাউন রাইস অয়েল। কেবল এডে জাতিগত সৌন্দর্যকেই জয় করেনি, সিম্পলি ব্রাউন রাইস অয়েল অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারও জয় করেছে।

সূত্র: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hhen-nie-tin-chon-dau-gao-lut-duoc-san-xuat-tu-canh-dong-lua-viet-20250922102718939.htm