গোল্ডেন প্যাশন ফলের চাষে রূপান্তরের দক্ষতা

এই জমিতে, দো-আঁশ মাটির বৈশিষ্ট্য যা নিষ্কাশন করা কঠিন, তাই প্রতিটি সারির জন্য প্যাশন ফলের জন্য বিছানা তৈরি করা প্রয়োজন। এর জন্য ধন্যবাদ, সাম্প্রতিক ভারী বৃষ্টিপাতের সময়, হোয়াং কিম প্যাশন ফলের গাছগুলি এখনও শিকড় গেড়েছে এবং ভালভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

সাহসের সাথে ফসল পরিবর্তন করুন

কিছু কিছু ড্রাগন ফলের জমি উপড়ে ফেলা হয়েছে, বিন থুয়ানের অনেক কৃষক এখনও ভাবছেন যে কী রোপণ করলে ফলন বৃদ্ধি পাবে। পরিত্যক্ত হওয়ার সময়, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র ইনপুট সরবরাহকারী এবং কৃষি উৎপাদন ভোক্তাদের সাথে যোগাযোগ করেছে, স্থানীয় মাটি এবং জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত আরও গাছপালা থাকার এবং একই সাথে স্থিতিশীল উৎপাদনের আশায়, কৃষকদের জন্য টেকসই জীবিকা তৈরির জন্য ড্রাগন ফলের উৎপাদিত জমিতে পরীক্ষামূলকভাবে বেশ কয়েকটি নতুন জাতের উদ্ভিদ প্রবর্তন করেছে। প্রাথমিক কার্যকর মডেলগুলির মধ্যে একটি হ্যাম লিম কমিউন (হাম থুয়ান বাক) এবং তিয়েন থান (ফান থিয়েত শহর) এ বাস্তবায়িত হয়েছিল।

হ্যাম লিয়েম কমিউনে হোয়াং কিম প্যাশন ফ্রুট মডেল গার্ডেন। ছবি: এন. ল্যান

আমাদের সুযোগ হয়েছিল মিঃ হুইন ভ্যান থাপের বাড়ির ১ নম্বর গ্রাম, হ্যাম লিম কমিউন, হ্যাম থুয়ান বাক জেলার, হোয়াং কিম ভিএন৭৭ প্যাশন ফলের বাগান পরিদর্শন করার, যখন তার পরিবারের ১ হেক্টর জমির প্যাশন ফলের বাগানে পাকা ফল ধরেছিল। বাগানের মালিক জানান যে, ড্রাগন ফলের চাষে অর্থনৈতিক দক্ষতা কম থাকার কারণে, প্রায় এক বছর ধরে তার পরিবার হোয়াং কিম ভিএন৭৭ প্যাশন ফলের চাষ শুরু করেছে। বিশেষ করে, চারা, সার এবং জৈব উৎপাদনের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া ভ্যান হোয়া গ্রুপের কারিগরি কর্মীদের সাথে থাকে। এখন পর্যন্ত, লেবু সংগ্রহ শুরু হয়েছে, প্রথম বছরে প্রত্যাশিত ফলন প্রায় ৩০ টন/হেক্টরে পৌঁছেছে, যা ডাক লাক, তাই নিন এবং তিয়েন গিয়াং প্রদেশের ফলনের সমতুল্য। আরও উল্লেখযোগ্য হল পণ্যটির উজ্জ্বল হলুদ রঙের চেহারা এবং উষ্ণ জলবায়ুর কারণে গাছগুলি রোগ প্রতিরোধীও।

ফান থিয়েট শহরের তিয়েন থান কমিউনের তিয়েন হোয়া গ্রামে মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডুওকের বাড়িতে, এখন পর্যন্ত, হোয়াং কিম প্যাশন ফলের চাষ শুরু করার 6 মাস পর, তার পরিবারের লেবু বাগানে মিষ্টি ফল সংগ্রহ শুরু হয়েছে। মিঃ ডুওক শেয়ার করেছেন: "এই এলাকায়, দোআঁশ মাটির বৈশিষ্ট্য যা নিষ্কাশন করা কঠিন, প্রতিটি সারির জন্য প্যাশন ফলের জন্য বিছানা তৈরি করা প্রয়োজন, যার কারণে হোয়াং কিম প্যাশন ফলের গাছগুলি এখনও শিকড় গেড়েছে এবং অতীতে ভারী বৃষ্টিপাতের সময় ভালভাবে বিকশিত হয়েছে। 2024 সালে, আমি বিন থুয়ান প্রদেশের কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র দ্বারা বাস্তবায়িত 0.5 হেক্টর জমির "জৈব দিকে প্যাশন ফলের গাছের (প্যাশন ফল) বৃদ্ধি এবং নিবিড় চাষ" মডেলে অংশগ্রহণ করেছিলাম, আয় বৃদ্ধির জন্য স্থানীয় ফসল খুঁজে বের করার ইচ্ছায় এবং কৃষি পর্যটনের মডেল অনুসারে বিকাশ করছে।

বিন থুয়ানে হোয়াং কিম প্যাশন ফল ভালো জন্মে (ছবি: নগোক ল্যান)।

অর্থনৈতিক দক্ষতা

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের মতে, তাইওয়ানিজ মিষ্টি সোনালী প্যাশন ফল, যা VN77 গোল্ডেন প্যাশন ফল নামেও পরিচিত, একটি নতুন জাত। পাকলে ফলটি খুব মিষ্টি হলুদ রঙের হয়, পেয়ারার গন্ধ এবং হালকা মিষ্টি থাকে। VN77 গোল্ডেন প্যাশন ফলের ফুল ফোটা এবং ফল ধরা শুরু করার আগে প্রায় 2-3 মাস ধরে বৃদ্ধির সময়কাল থাকে। 5-6 মাস পরে, এটি ফসল কাটা শুরু করে, প্রথম বছরে গড়ে 25-30 টন/হেক্টর ফলন হয় এবং 2 বছরে গড়ে মোট 50-60 টন/হেক্টর ফলন হয়। প্যাশন ফলটি জন্মানো তুলনামূলকভাবে সহজ এবং বিভিন্ন ধরণের মাটির জন্য উপযুক্ত। গাছটি উচ্চ আর্দ্রতা পছন্দ করে। রোপণের সময়, গাছের জন্য পর্যাপ্ত জল সরবরাহ নিশ্চিত করা প্রয়োজন। যদি জলের অভাব হয়, তাহলে গাছটি ফুল এবং ফল হারাবে, অথবা ফলটি কুঁচকে যাবে এবং শুকিয়ে যাবে, যার ফলে তার মূল্য হারাবে। তবে, জলাবদ্ধতা এবং শিকড়ের ক্ষতি এড়ানো প্রয়োজন, তাই এটি বালুকাময় মাটির জন্য বেশ উপযুক্ত। রেকর্ড অনুসারে, বালুকাময় মাটিতে জন্মানো প্যাশন ফ্রুট ভালো জন্মে, দ্রুত বৃদ্ধি পায়, দোআঁশ মাটির তুলনায় বড় এবং মিষ্টি ফল দেয়, যার প্রত্যাশিত ফলন প্রতি হেক্টর/বছর ২৫-৩০ টন। যদিও বাগানে গড় বিক্রয় মূল্য ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, বিনিয়োগ খরচ বাদ দেওয়ার পরে, প্রথম বছরে, প্যাশন ফ্রুট থেকে মূলধন পুনরুদ্ধার কেবল অন্যান্য ফসলের তুলনায় দ্রুত হতে পারে না, বরং এটি প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর লাভও আনতে পারে।

বিন থুয়ানে হোয়াং কিম প্যাশন ফল ভালো জন্মে। ছবি: এন. ল্যান

বাগানে পর্যবেক্ষণ অনুসারে, প্যাশন ফ্রুট ট্রেলিসটি "U" আকারে ডিজাইন করা হয়েছে, যার উচ্চতা ১.৬ - ১.৮ মিটার এবং সম্পূর্ণ সেচ এবং সার ব্যবস্থা স্বয়ংক্রিয়। এছাড়াও, প্যাশন ফলের গাছগুলি জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হয়, রাসায়নিক সার এবং কীটনাশকের পরিমাণ কমিয়ে আনা হয়। প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের কারিগরি কর্মীদের মতে, হোয়াং কিম প্যাশন ফ্রুট বালুকাময় মাটির জন্য উপযুক্ত, গাছগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং বিকশিত হয়, ফলটি বড় হয় এবং কীটপতঙ্গের প্রতি কম সংবেদনশীল। প্যাশন ফ্রুট চাষের মডেলের প্রাথমিক কার্যকারিতার সাথে, ২০২৫ সালে, মিঃ ডুওকের পরিবার অর্থনীতির উন্নয়ন এবং পর্যটকদের সেবা করার জন্য ভিয়েতনাম গ্যাপ মান অনুযায়ী ১ হেক্টর প্যাশন ফ্রুট রোপণ চালিয়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করছে।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র জানিয়েছে যে ২০২৫ সালে, ইউনিটটি অকার্যকর ড্রাগন ফলের বাগানে হোয়াং কিম প্যাশন ফলের চাষের মডেলের প্রতিলিপি তৈরি অব্যাহত রাখবে, যা চাষযোগ্য জমির এক ইউনিটে ফসলের কাঠামো পরিবর্তনে অবদান রাখবে। একই সাথে, মানুষের আয় বৃদ্ধির জন্য ধীরে ধীরে জৈব উৎপাদনকে কেন্দ্রীভূত করবে। এছাড়াও, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে কৃষি পরিবেশগত পরিবেশ উন্নত করবে, কৃষি পর্যটনের সাথে মিলিত হবে।

সূত্র: https://baobinhthuan.com.vn/hieu-qua-chuyen-doi-trong-cay-chanh-day-hoang-kim-129680.html