গরমের সময় কফি শপগুলিতে ল্যাপটপ-আলিঙ্গনকারী গ্রাহকরা 'মূলত': ভালো গ্রাহক পরিষেবা আপনাকে সহজেই একজন নিয়মিত গ্রাহকে পরিণত করতে পারে

[বিজ্ঞাপন_১]

Nhiều người trẻ chọn quán cà phê để làm việc, học tập những ngày hè nắng nóng - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — অনেক তরুণ-তরুণী গরমের দিনে কাজ করার জন্য বা পড়াশোনা করার জন্য ক্যাফে বেছে নেয় - ছবি: দোয়ান নাহান

টুওই ট্রে অনলাইনে "গ্রাহক সারাদিন ল্যাপটপে আটকে থাকার কারণে দোকানের মালিক কাঁদেন" শিরোনামের প্রবন্ধটি প্রকাশের পর, অনেক পাঠক এই বিষয়ে তাদের মতামত প্রকাশ করেছেন।

কিছু মতামত বলছে যে গ্রাহকরা যদি দীর্ঘ সময় ধরে থাকেন তাহলে রেস্তোরাঁটি রক্ষণাবেক্ষণ এবং লাভের জন্য আরও খাবার অর্ডার করার ক্ষেত্রে সক্রিয় হতে হবে। অনেক মতামত বলছে যে রেস্তোরাঁর মালিকরা ওয়াই-ফাই সীমিত করেন, এমনকি দীর্ঘ সময় ধরে থাকা গ্রাহকদের জন্য অতিরিক্ত চার্জও নেন...

তাছাড়া, অনেকেই ল্যাপটপ ব্যবহারকারী গোষ্ঠীর সাথে আনন্দের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার পরামর্শও দেন।

গ্রাহকদের দীর্ঘ সময় ধরে কফি শপে থাকা খারাপ কিছু নয়। অনেকের কাছেই তারা বিশ্বস্ত গ্রাহক এবং যদি তারা তাদের যত্ন নিতে জানে, তাহলে তারা দোকানে আরও বেশি গ্রাহককে আকৃষ্ট করবে।

মিঃ থান ভ্যান (২৭ বছর বয়সী, হাই চাউ জেলার দা নাং- এর একজন দোকান মালিক) শেয়ার করেছেন যে, যেসব গ্রাহক ল্যাপটপ ব্যবহার করেন, এমনকি যদি তারা কিছুক্ষণ বসে থাকেন, তারা দোকানের জন্য একটি ধারাবাহিক ব্যস্ত পরিবেশ তৈরি করতে সাহায্য করেন।

ব্যস্ত সময়ে মালিক এবং কর্মীদের ধৈর্য ধরতে হবে এবং ভদ্রভাবে টেবিল থেকে চেয়ার সরিয়ে দিতে বলা উচিত যাতে পরবর্তী অতিথিদের জন্য জায়গা খালি থাকে।

মিঃ কোওক ভু (৩২ বছর বয়সী, কোয়াং ট্রাই প্রদেশে একটি লেবু চা এবং দুধ চা দোকানের মালিক) মনে করেন যে ওয়াই-ফাই অ্যাক্সেসের সময় সীমিত করা ভালো উপায় নয়। তিনি দেখিয়েছেন যে কিছু চেইন ব্র্যান্ড ভিয়েতনামে সেই পদ্ধতি প্রয়োগ করতে ব্যর্থ হয়েছে।

"দীর্ঘ সময় ধরে থাকা গ্রাহকদের কাছে কর্মীদের বিনয়ের সাথে রেস্তোরাঁর অতিরিক্ত কম্বো খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে দিন। সহজে দেখা যায় এমন জায়গায় অতিরিক্ত সাইড মেনু সাজান যাতে তারা চতুরতার সাথে তাদের আমন্ত্রণ জানাতে পারে।"

"হয়তো তাদের সত্যিই এটির প্রয়োজন, কিন্তু কাজের উপর এত বেশি মনোযোগী যে অর্ডার করার জন্য তারা অভ্যস্ত হয় না। অথবা জিজ্ঞাসা করা হলে, তারা আনন্দের সাথে আরও অর্ডার করে," মিঃ ভু বলেন।

একই চিন্তাভাবনা ভাগ করে নিতে গিয়ে, মিস খান ভ্যান, যিনি একটি এফএন্ডবি ব্যবসা পরিচালনা করছেন, তিনি বিশ্বাস করেন যে ল্যাপটপ ব্যবহারকারীরা সাধারণত একাই রেস্তোরাঁয় আসেন। কিন্তু যখন তারা একটি নির্দিষ্ট রেস্তোরাঁয় ভালো অভিজ্ঞতা অর্জন করেন, সেই ঠিকানাটিকে "নিয়মিত" রেস্তোরাঁয় পরিণত করেন, তখন তারা আরও বেশি গ্রাহক যেমন বন্ধু, অংশীদার... রেস্তোরাঁয় নিয়ে আসবেন।

Nhiều chủ quán cho rằng nên trân trọng và thích nghi với tệp khách là dân laptop - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — অনেক দোকান মালিক বিশ্বাস করেন যে তাদের ল্যাপটপ ব্যবহারকারীদের সম্মান করা এবং তাদের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া উচিত - ছবি: দোয়ান নাহান

"তাদের উপর বিরক্ত হওয়ার পরিবর্তে, আনন্দের সাথে আরও দুটি আসনের টেবিল এবং চেয়ার ডিজাইন করুন, অথবা দোকানটি দুটি জায়গায় সংস্কার করুন। কর্মীদের জন্য একটি পৃথক স্থানে পরিষেবার জন্য একটি পৃথক কাউন্টার থাকতে পারে, অতিরিক্ত চার্জ সহ।"

"যদি আপনার ক্যাফেতে ল্যাপটপ ব্যবহারকারী লোকেদের ভিড় থাকে, তাহলে এর অর্থ হল আপনার ক্যাফের মডেল বা অবস্থান কর্মরত পেশাদারদের জন্য আদর্শ। সাহসী হোন এবং এটিকে পুঁজি করুন," খান ভান শেয়ার করেছেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস