না খুওং কিন্ডারগার্টেনে একমুখী রান্নাঘর নির্মাণের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন অনুষ্ঠান

১২ অক্টোবর, জুয়ান গিয়াং কমিউনের পিপলস কমিটি না খুওং কিন্ডারগার্টেনে একমুখী রান্নাঘর নির্মাণের জন্য একটি ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। প্রকল্পটি প্রাদেশিক পার্টি কমিটির সদস্য, প্রাদেশিক পিপলস কাউন্সিলের ভাইস চেয়ারম্যান কমরেড লে থি থানহ ত্রা কর্তৃক সংগৃহীত সামাজিক তহবিল দিয়ে নির্মিত হয়েছিল, যা সংগঠন এবং ব্যক্তিদের কাছ থেকে সহায়তার আহ্বান জানিয়েছিল।

জুয়ান গিয়াং কমিউন এবং না খুওং কিন্ডারগার্টেনের নেতারা প্রকল্পটির নির্মাণ কাজের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন করেন।

না খুওং কিন্ডারগার্টেন হল কমিউনের অনেক সমস্যার সম্মুখীন শিক্ষা প্রতিষ্ঠানগুলির মধ্যে একটি, যেখানে পর্যাপ্ত সুযোগ-সুবিধা নেই যা শিক্ষাদান এবং শেখার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না। পুরো স্কুলে ৩৭০ জন শিক্ষার্থী রয়েছে, যার মধ্যে ৩৩০ জন বোর্ডিং শিক্ষার্থী, কিন্তু বর্তমান রান্নাঘরটি প্রয়োজনীয় কাঠামো এবং কৌশলগুলি পূরণ করে না।

রান্নাঘরটি ১০০ বর্গমিটার এলাকা জুড়ে নির্মিত, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় এবং শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ মন্ত্রণালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান অনুযায়ী ডিজাইন করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে কার্যকরী ক্ষেত্রগুলি: প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ, রান্না, খাবার ভাগাভাগি, ধোয়া এবং বাসন জীবাণুমুক্তকরণ। নির্মাণের ২ মাস পর প্রকল্পটি সম্পন্ন হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

একমুখী রান্নাঘর নির্মাণের লক্ষ্য হল একটি বদ্ধ, বৈজ্ঞানিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া নিশ্চিত করা, কাঁচা এবং রান্না করা খাবারের মধ্যে ওভারল্যাপিং এড়ানো, খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করা এবং জুয়ান জিয়াং কমিউনে শিশু যত্ন এবং পুষ্টির মান উন্নত করতে অবদান রাখা।

খবর এবং ছবি: হং নুং

সূত্র: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202510/khoi-cong-xay-dung-bep-an-mot-chieu-truong-mam-non-na-khuong-67920e5/