দানাং ফুড ট্যুর ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে

(CLO) ২৮শে মার্চ সন্ধ্যায়, ইস্ট সি পার্কে, দা নাং ফুড ট্যুর ২০২৫ ফেস্টিভ্যাল আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্বোধন করা হয়, একটি রঙিন রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির স্থান খুলে দেয়, যেখানে দা নাং, ভিয়েতনামের অঞ্চল এবং বিশ্বের ২০০ টিরও বেশি সুস্বাদু খাবারের সমাহার ঘটে।

২৮শে মার্চ থেকে ১লা এপ্রিল পর্যন্ত দা নাং শহরের পর্যটন বিভাগ কর্তৃক আয়োজিত এই অনুষ্ঠানটি স্থানীয় এবং পর্যটকদের জন্য অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা বয়ে আনার প্রতিশ্রুতি দেয়।

দা নাং ফুড ট্যুর ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ হল একটি নতুন পর্যটন পণ্য যা প্রথমবারের মতো দা নাং সিটি পার্টি কমিটির প্রতিষ্ঠার ৯৫তম বার্ষিকী এবং দা নাং সিটির মুক্তির ৫০তম বার্ষিকী উদযাপনের জন্য অনুষ্ঠিত হচ্ছে - ছবি: ভ্যান আনহ

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে, নগর পর্যটন বিভাগের পরিচালক মিসেস ট্রুং থি হং হান জোর দিয়ে বলেন যে দা নাং ফুড ট্যুর ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ কেবল একটি বার্ষিক অনুষ্ঠান নয় বরং বিশ্ব পর্যটন মানচিত্রে একটি আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্য হিসেবে দা নাং-এর অবস্থান নিশ্চিত করার একটি সুযোগও।

উৎসবের আকর্ষণ হলো "সুস্বাদু কনভারজেন্স" এলাকা, যেখানে খাবারের জন্য অতিথিরা ২০০ টিরও বেশি বৈচিত্র্যময় খাবার উপভোগ করতে পারবেন, যার মধ্যে রয়েছে স্থানীয় বিশেষ খাবার যেমন কোয়াং নুডলস, বান জিও এবং ফিশ কেক সহ সেমাই থেকে শুরু করে শীর্ষস্থানীয় শেফদের দ্বারা প্রস্তুত আন্তর্জাতিক খাবার।

এছাড়াও, "গ্রামীণ উপহার" এবং "গ্রামীণ বাজার" অঞ্চলগুলি ভিয়েতনামী সংস্কৃতিতে মিশে থাকা বিশেষ পণ্য এবং অনন্য স্যুভেনির অফার করবে।

শুধু উপভোগ করাই শেষ নয়, দর্শনার্থীরা "ডানাং ফুড ফান"-এ অংশগ্রহণের সুযোগও পাবেন, এটি একটি আকর্ষণীয় ইন্টারেক্টিভ স্থান যেখানে প্রত্যেকে নিজেরাই ঐতিহ্যবাহী খাবার তৈরি করতে পারে এবং পেশাদার শেফদের কাছ থেকে গোপনীয়তা শিখতে পারে।

উৎসবের অন্যতম উল্লেখযোগ্য কার্যক্রম হল "দা নাং ফুড ট্যুর - দ্য শেফ কম্পিটিশন", যা বিখ্যাত রেস্তোরাঁ এবং হোটেলের ২০ টিরও বেশি চমৎকার শেফকে একত্রিত করে। প্রতিযোগীরা কেবল তাদের রান্নার প্রতিভা প্রদর্শন করবে না বরং তাদের সৃজনশীল রন্ধনসম্পর্কীয় গল্পও উপস্থাপন করবে, যা অনুপ্রেরণামূলক প্রতিযোগিতা তৈরি করবে।

দা নাং ফুড ট্যুর ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ হাজার হাজার পর্যটককে অংশগ্রহণ এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য আকর্ষণ করে।

এছাড়াও উৎসবে, প্রথমবারের মতো, দানাং ফুড ট্যুর কুলিনারি পাসপোর্ট চালু করা হয়েছিল যার ৫,০০০ কপি ভিয়েতনামী এবং ইংরেজি উভয় ভাষায় প্রকাশিত হয়েছিল। অংশগ্রহণের সময়, ডিনাররা আকর্ষণীয় উপহারগুলি রিডিম করার জন্য এবং তালিকার রেস্তোরাঁগুলি থেকে বিশেষ অফার পেতে বিশিষ্ট ডাইনিং স্থানগুলিতে নিশ্চিতকরণ স্ট্যাম্প সংগ্রহ করতে পারেন।

শুধু উৎসবেই থেমে থাকা নয়, দা নাং ধীরে ধীরে পেশাদার এবং টেকসই দিকে রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন বিকাশ করছে। ২০২৫ সালের মার্চ মাসে, ফুরামা ভিলাস দানাং রিসোর্টের দানাক্সারা রেস্তোরাঁটি আনুষ্ঠানিকভাবে পুনরায় চালু হয়, যা স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত কেন্দ্রীয় খাবারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। রেস্তোরাঁটি স্থানীয় কৃষক এবং জেলেদের কাছ থেকে পাওয়া উপাদান ব্যবহার করার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণে অবদান রাখে এবং একটি টেকসই পর্যটন বাস্তুতন্ত্র তৈরি করে।

নিরন্তর প্রচেষ্টার মাধ্যমে, দা নাং ২০২৫ সালে ১১.৯ মিলিয়ন দর্শনার্থীকে স্বাগত জানানোর লক্ষ্য রাখে, যার মধ্যে ৪.৮ মিলিয়ন আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীও রয়েছে। আবাসন, খাদ্য ও পানীয় এবং ভ্রমণ থেকে আয় ৩৬,০০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

ভ্যান আনহ

সূত্র: https://www.congluan.vn/le-hoi-da-nang-food-tour-2025-mang-den-trai-nghiem-am-thuc-dac-sac-post340545.html