হোই আনে একদিনের ভ্রমণপথ: ২০০০ বছরের পুরনো সম্পদ অন্বেষণ করুন এবং হোই আনের কাও লাউ নুডলস উপভোগ করুন।

এই প্রবন্ধে হোই আন-এ সকাল থেকে রাত পর্যন্ত একদিনের বিস্তারিত ভ্রমণপথের পরামর্শ দেওয়া হবে, যা আপনাকে স্থানীয় খাবার, সমাবেশ হল পরিদর্শন থেকে শুরু করে প্রাচীন শহরের মধ্য দিয়ে হেঁটে বেড়ানো এবং হোই নদীতে লণ্ঠন উড়িয়ে সবকিছুই পুরোপুরি উপভোগ করতে সাহায্য করবে।

হোই আনের ভূমিকা

হোই আন হল কোয়াং নাম প্রদেশে অবস্থিত একটি প্রাচীন শহর, যা শ্যাওলা ঢাকা টালির ছাদের সারি, স্বতন্ত্র হলুদ রঙ এবং রাতে জ্বলন্ত লণ্ঠনের জন্য বিখ্যাত। শতাব্দী প্রাচীন ইতিহাস সত্ত্বেও, হোই আন তার গ্রামীণ, শান্তিপূর্ণ এবং স্বতন্ত্র পূর্ব এশীয় আকর্ষণ ধরে রেখেছে, যা মধ্য ভিয়েতনাম ঘুরে দেখার জন্য যেকোনো ভ্রমণে এটিকে একটি অপরিহার্য গন্তব্য করে তোলে। এর সাংস্কৃতিক এবং স্থাপত্য মূল্যের বাইরে, হোই আন তার সমৃদ্ধ খাবার এবং খাঁটি দৈনন্দিন জীবনের অভিজ্ঞতার মাধ্যমে পর্যটকদের আকর্ষণ করে।

জীবনে অন্তত একবার কেন হোই আনে যাওয়া উচিত?

হোই আন ভ্রমণ হল অতীতের এক যুগে ফিরে যাওয়ার যাত্রা, যেখানে মানুষ ধীর, মৃদু গতিতে এবং ঘনিষ্ঠ সম্প্রদায়ের সাথে বাস করে। পাথরের রাস্তা ধরে হাঁটা, রোমান্টিক হোই নদীর প্রশংসা করা, এর স্বতন্ত্র কোয়াং নাম স্বাদের স্থানীয় খাবার উপভোগ করা, অথবা ঝলমলে আলোর নীচে সৌভাগ্যের জন্য প্রার্থনা করার জন্য লণ্ঠন উড়িয়ে দেওয়া - এই সবই অনন্য অভিজ্ঞতা যা কেবল হোই আনেই পাওয়া যায়। আপনি একা, বন্ধুদের সাথে, অথবা পরিবারের সাথে, হোই আন সর্বদা পরম স্বাচ্ছন্দ্য এবং শান্তির অনুভূতি প্রদান করে।

হোই আন-এর সবচেয়ে সম্পূর্ণ এবং বিস্তারিত একদিনের ভ্রমণপথের জন্য পরামর্শ।

সকাল: নাস্তা, কফি খাও এবং সমাবেশ কক্ষ পরিদর্শন করো।

হোই আন-এর সকালগুলো খুবই মনোরম, ঠান্ডা আবহাওয়া এবং তাজা বাতাস সহ। প্রাচীন শহরের রন্ধনপ্রণালী এবং সংস্কৃতি অন্বেষণ শুরু করার জন্য এটি আদর্শ সময়। আপনার দিন শুরু করা উচিত বিখ্যাত বান মি ফুওং উপভোগ করে। এখানকার রুটিতে রয়েছে মুচমুচে স্বাদ এবং বিভিন্ন ধরণের ফিলিং যেমন গ্রিলড মাংস, সসেজ এবং মিশ্র উপাদান। এটি তাজা ভেষজ, একটি বিশেষ সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়, এবং বিশেষ করে, এটি এক গ্লাস ক্রিমি, সুগন্ধি ভুট্টার দুধের সাথে উপভোগ করা যেতে পারে।

সকালের নাস্তার পর, আপনার আরাম করার জন্য নদীর ধারে একটি ক্যাফে খুঁজে বের করা উচিত। হোই আনের ক্যাফে সংস্কৃতি খুবই স্বতন্ত্র, বিশৃঙ্খল নয় বরং কোমল এবং ঘনিষ্ঠ। বসে সুগন্ধি কফির কাপে চুমুক দেওয়া, হোই নদীর শীতল বাতাসে শ্বাস নেওয়া এবং পাশ দিয়ে হেঁটে আসা মানুষদের দেখা আপনার দিনটিকে ইতিবাচক এবং স্বাচ্ছন্দ্যে শুরু করতে সাহায্য করবে।

এরপর, ওল্ড কোয়ার্টারের বিশিষ্ট অ্যাসেম্বলি হল এবং ল্যান্ডমার্কগুলি ঘুরে দেখুন। গুয়াংডং অ্যাসেম্বলি হলটি অবশ্যই দেখার মতো, প্রাচীন চীনা স্থাপত্য শৈলীতে নির্মিত, রঙিন এবং অত্যাধুনিক। এরপর, আপনি তান কি প্রাচীন বাড়িটি পরিদর্শন করতে পারেন, যেখানে ভিয়েতনামী, চীনা এবং জাপানি স্থাপত্যের সৌন্দর্য একত্রিত হয়, একটি শান্ত পরিবেশ এবং অনেক মূল্যবান প্রাচীন নিদর্শন সহ। কাছাকাছি ফুং হুং প্রাচীন বাড়িটি রয়েছে, যা পূর্ব এশীয় স্থাপত্য শৈলীর একটি সাধারণ বাড়ি, যা মূল্যবান কাঠ দিয়ে তৈরি এবং সূক্ষ্মভাবে খোদাই করা হয়েছে। আপনি যদি সংস্কৃতি সম্পর্কে জানতে উপভোগ করেন, তাহলে আপনি সা হুইন জাদুঘর পরিদর্শন করতে পারেন এবং দীর্ঘস্থায়ী ঐতিহাসিক এবং প্রত্নতাত্ত্বিক মূল্যের শত শত নিদর্শন এবং প্রাচীন জিনিসপত্র উপভোগ করতে পারেন।

দুপুরের খাবার: দুপুরের খাবার খান, সমুদ্রের বাতাস উপভোগ করুন এবং কিছু খাবারের স্বাদ নিন।

সাংস্কৃতিকভাবে সমৃদ্ধ স্থানগুলি ঘুরে দেখার পর, আপনার দুপুরের খাবার এবং বিশ্রামের জন্য থামানো উচিত। একটি চমৎকার বিকল্প হল Ba Buoi's চিকেন রাইস, যা তার নরম, তুলতুলে ভাত, সুস্বাদু কুঁচকানো ফ্রি-রেঞ্জ চিকেন এবং স্বতন্ত্র ডিপিং সসের জন্য বিখ্যাত। এই হালকা খাবারটি ভারী বা অতিরিক্ত নয়, যা আপনার যাত্রা চালিয়ে যাওয়ার জন্য এটিকে নিখুঁত করে তোলে।

গরম, রৌদ্রোজ্জ্বল বিকেলে, আপনি বাতাস উপভোগ করতে এবং শান্ত প্রকৃতিতে আরাম করতে কুয়া দাই সৈকত বা আন ব্যাং সৈকত পরিদর্শন করতে পারেন। এই দুটি সৈকতে প্রশস্ত এলাকা, সূক্ষ্ম বালি এবং স্বচ্ছ নীল জল রয়েছে, যা এগুলিকে বিশ্রাম এবং ছবি তোলার জন্য আদর্শ করে তোলে।

যখন রোদ মৃদু থাকে, তখন সাইকেল ভাড়া করে নুয়েন থাই হোক এবং ট্রান ফু এর মতো রাস্তায় ঘুরে ঘুরে হোই আন এর স্ট্রিট ফুডের স্বর্গ আবিষ্কার করুন। রাস্তার খাবার যেমন ক্রিস্পি গ্রিলড রাইস পেপার, নরম এবং মসৃণ বান বিও (স্টিমড রাইস কেক), সূক্ষ্ম মিষ্টি বান দা হিও (শুয়োরের মাংসের চামড়ার কেক), অথবা সতেজ টোফু পুডিং - সবই মধ্য ভিয়েতনামের নিজস্ব অনন্য স্বাদের। এবং সুগন্ধি কাঠকয়লার উপর রান্না করা এবং মশলাদার ডিপিং সসের সাথে পরিবেশিত সুস্বাদু গ্রিলড স্কিউয়ারগুলি চেষ্টা করতে ভুলবেন না।

সন্ধ্যা: রাস্তায় হাঁটুন, রাতের খাবার খান, ভাসমান লণ্ঠন ছেড়ে দিন এবং হোয়াই নদীতে নৌকা ভ্রমণ করুন।

সন্ধ্যা হলো সেই সময় যখন হোই আন সবচেয়ে মনোমুগ্ধকর এবং মনোমুগ্ধকর খাবার হয়ে ওঠে। প্রথমে, হোই আনের অনন্য বিশেষ খাবার কাও লাউ উপভোগ করার জন্য পুরাতন শহরে একটি রেস্তোরাঁ খুঁজে বের করুন। কাও লাউ নুডলস অত্যন্ত যত্ন সহকারে প্রস্তুত করা হয়, বা লে কূপের জল এবং চাম দ্বীপের কাঠের ছাই দিয়ে তৈরি করা হয়, যা তাদের একটি চিবানো গঠন এবং স্বতন্ত্র রঙ দেয়। খাবারটি তাজা শাকসবজি এবং একটি সমৃদ্ধ সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়, যা একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ তৈরি করে।

রাতের খাবারের পর, আপনি হোয়াই নদীতে নৌকা ভ্রমণের অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন এবং ভাসমান লণ্ঠন উড়াতে অংশগ্রহণ করতে পারেন। এটি হোয়াই আনের সবচেয়ে প্রতীকী কার্যকলাপের মধ্যে একটি। প্রতিটি লণ্ঠন একটি ছোট ইচ্ছার প্রতিনিধিত্ব করে, যা নীরবে জলের উপর ঝলমলে পরিবেশে ভেসে বেড়ায়। রাতের বেলা প্রাচীন শহরের পরিবেশ খুবই রোমান্টিক, যেখানে উজ্জ্বল লণ্ঠনগুলি জলে প্রতিফলিত হয়, দূর থেকে সঙ্গীতের সুরেলা শব্দ প্রতিধ্বনিত হয় এবং একটি বিশেষ প্রশান্তি যা সকলের হৃদয় স্পর্শ করে।

হোই আন-এ মাত্র ২৪ ঘন্টা থাকার পরেও, আপনি যদি সেই অনুযায়ী পরিকল্পনা করেন তবে এর সংস্কৃতি, খাবার এবং মানুষজন সম্পূর্ণরূপে অন্বেষণ করতে পারবেন। এই প্রবন্ধে প্রস্তাবিত হোই আন-এ একদিনের ভ্রমণপথ আপনাকে এই প্রাচীন এবং শান্তিপূর্ণ ভূমির কোনও অনন্য অভিজ্ঞতা মিস না করতে সাহায্য করবে। আপনার ব্যাগ গুছিয়ে নিন এবং হোই আন প্রাচীন শহরের অপূরণীয় সৌন্দর্য সম্পূর্ণরূপে উপলব্ধি করার জন্য আপনার যাত্রা শুরু করুন।

সূত্র: https://baodanang.vn/lich-trinh-1-ngay-o-hoi-an-kham-pha-kho-bau-co-vat-2-000-nam-tuoi-thuong-thuc-cao-lau-hoi-an-3265674.html