"সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ফুড অ্যান্ড কালচার ফেস্টিভ্যাল ২০২৪-এ অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত এমন সেরা ১০টি খাবার" প্রকাশ করা হচ্ছে

এই প্রতিযোগিতাটি এই বছরের উৎসবের একটি নতুন বৈশিষ্ট্য, ভোটের ফলাফল ৪০টি সুস্বাদু খাবার থেকে নেওয়া হয়েছে, যা উৎসবে অংশগ্রহণকারী ইউনিটগুলির মোট ৪০০ টিরও বেশি খাবারের প্রতিনিধিত্ব করে। প্রতিযোগিতার বিচারকরা হলেন অভিজ্ঞ রন্ধন বিশেষজ্ঞ, দীর্ঘদিনের রন্ধন প্রশিক্ষক এবং রন্ধন সংস্কৃতি উৎসব, সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ সুস্বাদু খাবার ২০২৪ এর আয়োজক কমিটির প্রতিনিধি।

জুরি সদস্যরা পালাক্রমে প্রতিটি প্রতিযোগিতার স্থানে গিয়ে সাজসজ্জার শিল্প উপভোগ করেন, তারপর খাবারের স্বাদ গ্রহণ করেন এবং প্রতিটি ইউনিটের যত্ন সহকারে প্রস্তুত করা খাবারের উপস্থাপনা শোনেন, উপস্থাপনায় সৃজনশীলতা প্রদর্শন করেন এবং তাদের মধ্যে তাদের স্বদেশের খাবারের প্রতি আবেগ এবং ভালোবাসা স্থাপন করেন। ইউনিটগুলির প্রতিনিধিত্বকারী ৪০টি খাবার আবিষ্কার এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের যাত্রাকে উত্তর, মধ্য এবং দক্ষিণ এই তিনটি অঞ্চলের পরিচয় বহনকারী খাবারের ধরণ, স্বাদ এবং উপাদানগুলির মাধ্যমে জুরিদের জন্য একটি আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণ হিসাবে দেখা যেতে পারে।

জুরিরা সর্বসম্মতিক্রমে "রন্ধন সংস্কৃতি উৎসব, সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ডেলিশিয়াস ডিশেস ২০২৪"-এ চেখে দেখাতে হবে এমন সেরা ১০টি খাবারের ফলাফল ঘোষণা করেছেন। বিজয়ী ইউনিটের খাবারের নাম (এলোমেলোভাবে সাজানো, র‍্যাঙ্কিংয়ের ক্রমানুসারে নয়) নিম্নরূপ: ম্যাক ম্যাট পাতা দিয়ে গ্রিলড শুয়োরের মাংস (সাইগন্টুর - বা বে এবং সাইগন্টুর - বান জিওক রিসোর্ট), চাইনিজ ভেষজ দিয়ে স্টিউ করা টুনা আইস (সাইগন্টুরেন হোটেল), হোই আন কাও লাউ (সাইগন্টুরেন হোটেল), এনঘে আন (সাইগন্টুরেন - কিম লিয়েন হোটেল) থেকে গ্রিলড ইল সসেজ, রয়েল সল্টেড রাইস (সাইগন্টুরেন - মরিন হোটেল), ডালাট আর্টিকোক চিকেন ফো (সাইগন্টুরেন - দা লাট হোটেল), ভেষজ শুয়োরের মাংসের নুডল স্যুপ (রেক্স সাইগন্টুরেন হোটেল), ম্যাজেস্টিক পার্চ নুডল স্যুপ (ম্যাজেস্টিক সাইগন্টুরেন হোটেল), হেরিং সালাদ (সাইগন্টুরেন - ফু কোক রিসোর্ট) এবং জিনসেং দিয়ে স্টিউ করা উটপাখির টেন্ডন (ভ্যান থান পর্যটন এলাকা)।

প্রতিযোগিতার জুরি বোর্ডের প্রধান রন্ধন বিশেষজ্ঞ মিঃ চিয়েম থান লং বলেন: "প্রতিযোগিতার মাধ্যমে আমরা বুঝতে পেরেছি যে অংশগ্রহণকারী ইউনিটগুলি তাদের এলাকার রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি প্রকাশ করার জন্য আঞ্চলিক খাবারগুলি যত্ন সহকারে গবেষণা করেছে। সেরা ১০টি অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত এমন খাবারের জন্য ভোট দেওয়ার জন্য একটি প্রতিযোগিতার আয়োজন করাও এই বছরের উৎসব আয়োজকদের জন্য একটি ভালো ধারণা, যার ফলে উৎসবে ৪০০ টিরও বেশি খাবার থেকে সহজেই খাবার খুঁজে পেতে এবং বেছে নিতে গ্রাহকদের জন্য এটি একটি পরামর্শ হিসেবে বিবেচিত হবে। ভোটদানের মানদণ্ডের মধ্যে, আমরা এই মানদণ্ডের অত্যন্ত প্রশংসা করি যে খাবারগুলি অবশ্যই সুস্বাদু, আকর্ষণীয়, সুন্দরভাবে সজ্জিত এবং বিশেষ করে স্থানীয় এবং আঞ্চলিক স্বাদের মানদণ্ডে থাকতে হবে।"

"সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ফুড কালচার ফেস্টিভ্যাল ২০২৪-এ অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত এমন সেরা ১০টি খাবার"-এর মধ্যে থাকা ১০টি খাবারকে আয়োজকরা একটি স্বীকৃতি বোর্ড প্রদান করেছেন, যা ইউনিটের বুথের সামনে ঝুলানো হয়েছিল। এটি উৎসবের ডিনারদের জন্য তাদের প্রিয় খাবার এবং পানীয় ছাড়াও ভোট দেওয়া খাবারগুলি চিনতে, স্বাদ নিতে এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য একটি "পরিচয় চিহ্ন"।

সাইগন ট্যুরিস্ট কর্পোরেশন (সাইগনট্যুরিস্ট গ্রুপ) কর্তৃক আয়োজিত সাইগনট্যুরিস্ট গ্রুপ ২০২৪ খাদ্য ও সংস্কৃতি উৎসব, ২৮ থেকে ৩১ মার্চ, ২০২৪ পর্যন্ত হো চি মিন সিটির ভ্যান থান ট্যুরিস্ট এরিয়ায় প্রতিদিন বিকাল ৪:০০ টা থেকে রাত ১০:০০ টা পর্যন্ত জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত। উৎসবে এসে , সাইগনট্যুরিস্ট গ্রুপের ৪০ টিরও বেশি ৪-৫ তারকা হোটেল এবং রিসোর্টের অভিজ্ঞ শেফ এবং বেশ কয়েকজন অংশীদার উত্তর, মধ্য এবং দক্ষিণ এই ৩টি অঞ্চলে সাজানো ৪০ টিরও বেশি রন্ধনসম্পর্কীয় বুথে ৪০০ টিরও বেশি সাধারণ আঞ্চলিক খাবার জনসাধারণের কাছে উপস্থাপন করবেন। এর মধ্যে, উৎসবে প্রথমবারের মতো অনেক অনন্য এবং অদ্ভুত সুস্বাদু খাবার উপস্থাপন করা হয়েছে।

উৎসবে দর্শনার্থীরা কেবল "খাওয়ার জন্য" আসেন না, বরং তিনটি অঞ্চলের লোক সাংস্কৃতিক পরিচয়ে আচ্ছন্ন উৎসবমুখর পরিবেশে নিজেদের ডুবিয়ে দেওয়ার সুযোগও পান। রন্ধনসম্পর্কীয় স্থানের সাথে প্রতিধ্বনিত হয় ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামের "বাস্তব জীবনের" এলাকা, লোক খেলার ক্ষেত্র এবং ভ্রমণের পরিবেশনার আকারে ঐতিহ্যবাহী শিল্পের পরিবেশনা। বিশেষ করে, ক্রাফট ভিলেজ এলাকায়, ৫০ টিরও বেশি ধরণের কেক সহ লোক কেক ভিলেজে, দর্শনার্থীরা কারিগরদের সাথে পাতা মোড়ানো, গ্রিল করা, স্টিম করা, কেক ভাজা শেখা, সেমাই তৈরি করা, টুপি বুনতে, ভাতের কাগজ তৈরি করা, ভাতের কাগজ গ্রিল করা, ওয়াইন তৈরি করা এবং ফু লিং কেক তৈরি করা শিখতে পারেন। এই ইন্টারেক্টিভ কার্যকলাপগুলি ডাইনার্সদের জন্য আয়োজন করা হয়েছে, শুধুমাত্র সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ফুড কালচার এবং ডেলিশিয়াস ফুড ফেস্টিভ্যাল ২০২৪-এ, উৎসবের পরিবেশ উপভোগ করার জন্য, বিনামূল্যে চেষ্টা করার এবং উপভোগ করার জন্য।

সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ২০২৪ ফুড অ্যান্ড কালচার ফেস্টিভ্যালে অংশগ্রহণ করে, দর্শনার্থীরা পরিষেবাটি ব্যবহারের জন্য সংযুক্ত কুপন সহ প্রবেশ টিকিট কিনেন, যা সরাসরি ভ্যান থান ট্যুরিস্ট এরিয়ার প্রবেশদ্বার থেকে কেনা হয়, প্যাকেজ টিকিটের মূল্য ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/প্রাপ্তবয়স্ক, ১.৪ মিটারের কম লম্বা শিশুরা বিনামূল্যে।

আরও তথ্যের জন্য, গ্রাহকরা যোগাযোগ করুন: ভ্যান থান পর্যটন এলাকা: 0901 889 705; অথবা হটলাইনে যোগাযোগ করুন: 0901 889 709 - 0868 769 064।

উৎস: https://nld.com.vn/lo-dien-top-10-mon-nhat-dinh-phai-thu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2024-196240330175601619.htm