'তুমি কি চপ্পল খেতে চাও' এই রসিকতা থেকে যে কেকটি ট্রেন্ড তৈরি করেছিল

একজোড়া ক্রোকস স্যান্ডেলের মতো আকৃতির কারণে কেবল কৌতূহলই জাগাচ্ছে না, এই ক্রোকস কেকটি উন্মাদনায় পরিণত হচ্ছে, যা গ্রাহকদের এটি উপভোগ করতে আকৃষ্ট করছে।

"তুমি কি চপ্পল খেতে চাও" - এই রসিকতা আর এখন আর নেই। সম্প্রতি, সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং সাইটগুলিতে, কুমির আকৃতির কেকের ছবি এবং ভিডিও ক্রমাগত শেয়ার করা হচ্ছে, যা অনেক লোককে কৌতূহলী করে তুলেছে এবং একে অপরকে সেগুলো চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছে।

হো চি মিন সিটিতে প্রথম প্রদর্শিত, বান স্যান্ডেল তার অনন্য আকৃতি দিয়ে মুগ্ধ করেছিল, ঠিক ক্রোকস স্যান্ডেলের মতো যার সুস্বাদু, নরম স্বাদ এবং কুঁচি করা পনিরের আকর্ষণীয় স্তর ছিল।

প্রতিবেদকের রেকর্ড অনুসারে, ক্রোকস কেকগুলি অত্যন্ত যত্ন সহকারে তৈরি করা হয়েছে, কেকের ছাঁচটি ধাতু দিয়ে তৈরি, গঠনটি আগের কয়েন কেক ছাঁচ বা ফিশ কেকের ছাঁচের মতো, কেবল আকৃতিটি আলাদা, একটি ব্যাচ দিয়ে 8টি কেক তৈরি করা যেতে পারে।

মিসেস নগুয়েন থি ভ্যান, হ্যাং ভাই রাস্তায় ক্রোকস কেক এবং স্যান্ডেলের দোকানের মালিক। ছবি: থাও ফুওং।

ব্যাটার ঢালার সময়, কেকগুলো দেখতে বেশ স্বাভাবিক লাগে কিন্তু মাত্র ৪ মিনিট বেক করার পর, এগুলো "রূপান্তরিত" হয়ে সুন্দর ছোট স্লিপার, সোনালী বাদামী, মুচমুচে হয়ে যাবে। কেকগুলো বাইরে থেকে মুচমুচে হওয়ার জন্য যথেষ্ট বেক করা হয় কিন্তু ভেতরে পনিরের ভরাট গলে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট গরম হতে হবে। প্রতিটি কেকের সাথে একটি স্টিকার কেকও থাকে।

হ্যানয় শহরের হোয়ান কিয়েম জেলার হ্যাং ভাই স্ট্রিটে অবস্থিত একটি বান স্যান্ডেলের দোকানের মালিক মিসেস নগুয়েন থি ভ্যান (৩৩ বছর বয়সী) বলেন যে তিনিই প্রথম ব্যক্তি যিনি হ্যানয়ে বিক্রির জন্য বান স্যান্ডেল তৈরি করেছিলেন। যদিও তিনি মাত্র এক মাস ধরে বিক্রি করছেন, তবুও কিনতে আসা গ্রাহকের সংখ্যা এখনও অনেক বেশি।

বেক করার পর পনিরের স্বাদযুক্ত ক্রোকস কেক। ছবি: থাও ফুওং।

মিস ভ্যানের মতে, সোশ্যাল নেটওয়ার্ক ব্রাউজ করার সময়, তিনি জাপানে কেক বিক্রির একটি ভিডিও দেখেছিলেন, তাই তিনি সেগুলি তৈরি করার জন্য মেশিনটি আমদানি করেছিলেন এবং সোশ্যাল নেটওয়ার্কগুলিতে পোস্ট করেছিলেন। কিছুক্ষণ পরেই, সকাল থেকে রাত পর্যন্ত গ্রাহকদের ভিড় জমে যায়, কিছুকে কেক কিনতে ঘন্টার পর ঘন্টা অপেক্ষা করতে হয়।

উপকরণ এবং রেসিপি সম্পর্কে, মিসেস ভ্যান বলেন যে কেক তৈরির পদ্ধতিটি আগের পনির কয়েন কেকের মতোই, একমাত্র পার্থক্য হল কেকের ছাঁচটি ক্রোকস স্লিপারের মতো আকৃতির। মৌলিক পনিরের স্বাদ ছাড়াও, কেকটিতে নোনতা থেকে মিষ্টি পর্যন্ত আরও 8টি স্বাদ রয়েছে যেমন ভুট্টা, শুয়োরের মাংসের ফ্লস, লাল বিন, বাদাম, লবণাক্ত ডিম... "যুক্তিসঙ্গত" মূল্য, ঐতিহ্যবাহী স্বাদের জন্য 30,000 ভিয়েতনামি ডং এবং ভরাটযুক্তটির জন্য 35,000 ভিয়েতনামি ডং, কেকটি দ্রুত হ্যানয়ে একটি "হট ট্রেন্ড" স্ন্যাক হয়ে ওঠে।

"যখন আমি প্রথম এটি বিক্রি শুরু করি, তখন ভাবিনি যে এটি এত "গরম" হবে। হয়তো অনেকেই একে অপরের সাথে মজা করত, "তোমরা কি স্লিপার খেতে চাও?", তাই আসল স্লিপারের মতো আকৃতির এবং ভোজ্য কেকটি সকলকে কৌতূহলী এবং উত্তেজিত করে তুলেছিল," মিসেস ভ্যান শেয়ার করলেন।

বর্তমানে, মিস ভ্যানের দোকানে মাত্র ২টি টোস্টার আছে। প্রতিটি ব্যাচে ৪ মিনিট সময় লাগে এবং ৪টি কেক তৈরি হয়। অনেক গ্রাহক থাকার কারণে, মিস ডিয়েপ এবং তার ৩ জন কর্মচারী ক্রমাগত কাজ করেন কিন্তু তবুও তা পূরণ করতে পারেন না। অনেক লোককে খাওয়ার জন্য কেক কিনতে ঘন্টার পর ঘন্টা অপেক্ষা করতে হয়। তাই, কিছু লোক একসাথে কয়েক ডজন কেক কিনে।

দোকানের মালিক জানান যে প্রতিদিন দোকানে আসা গ্রাহকের সংখ্যা অনেক বেশি, গড়ে প্রায় ৩০০টি কেক বিক্রি হয়, ব্যস্ততার দিনগুলিতে এটি ১,৫০০-এরও বেশি কেক হতে পারে, এখানে যারা আসেন তারা সাধারণত এক জোড়া কেক কিনেন, যা "এক জোড়া চপ্পল" এর সমতুল্য। সবচেয়ে বেশি ভিড় হয় ছাত্রছাত্রী, বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রছাত্রী এবং শিশুরা।

জাপানে ক্রোকস প্রথম ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে শিনজুকুর শিন ওকুবোতে অবস্থিত মিষ্টির দোকান ল্যাটেনকোসে আবির্ভূত হয়েছিল। এই কেকটি একজোড়া ক্রোকের মতো আকৃতির, দোকান থেকে কেনা জুতার বাক্সের মতো। প্রতিটি কেকের দাম ৫০০ ইয়েন (প্রায় ৮৫,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ) যা তরুণ জাপানিদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়।

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/loai-banh-tao-trend-tu-cau-noi-dua-co-muon-an-dep-khong-d745518.html