কোয়াং নিনহ রন্ধন উৎসব - রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলীর জন্য একটি গন্তব্য

এই উৎসবটি কোয়াং নিন এবং দেশজুড়ে অঞ্চলগুলির ঐতিহ্যবাহী এবং আধুনিক রন্ধনসম্পর্কীয় মূল্যবোধকে সম্মান জানাতে এবং প্রচার করার জন্য অনুষ্ঠিত হয়, যা ভিয়েতনামী খাবারের সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণে অবদান রাখে।

"কোয়াং নিন - রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলীর গন্তব্য" প্রতিপাদ্য নিয়ে কোয়াং নিন রান্না উৎসব ২০২৫ ৩০ অক্টোবর থেকে ২ নভেম্বর পর্যন্ত হা লং সিটির বাই চাই ওয়ার্ডের হা লং স্ট্রিট, সান কার্নিভাল স্কোয়ারে অনুষ্ঠিত হবে।

এই নিয়ে পঞ্চমবারের মতো কোয়াং নিন প্রদেশ বার্ষিক খাদ্য উৎসবের আয়োজন করেছে। পর্যটন প্রচার এবং স্থানীয় অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতিকে সম্মান জানাতে কোয়াং নিন পর্যটন বিভাগ এই অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। এই অনুষ্ঠানে প্রায় ৩০-৫০ হাজার দর্শনার্থী আসবে বলে আশা করা হচ্ছে।

এই উৎসবটি কোয়াং নিন এবং দেশজুড়ে অন্যান্য অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী এবং আধুনিক রন্ধনসম্পর্কীয় মূল্যবোধকে সম্মান জানাতে এবং প্রচার করার জন্য অনুষ্ঠিত হয়, যা ভিয়েতনামী খাবারের সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণে অবদান রাখে। একই সাথে, এটি রাঁধুনি, কারিগর, দেশী-বিদেশী ব্যবসার জন্য দেখা করার, অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার, সহযোগিতা সম্প্রসারণের এবং স্থানীয় রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন বিকাশের সম্ভাবনা নিশ্চিত করার একটি সুযোগ।

প্রায় ২০০টি বুথের স্কেল নিয়ে, উৎসবটি তিনটি প্রধান ক্ষেত্রে বিভক্ত: প্রায় ৫০টি বুথ সহ আন্তর্জাতিক বুথ; ভিয়েতনামী বুথ যা প্রায় ৫০টি বুথ সহ উত্তর-মধ্য-দক্ষিণের রন্ধনসম্পর্কীয় স্থান পুনর্নির্মাণ করে এবং প্রায় ১০০টি বুথ সহ কোয়াং নিনহ রন্ধনসম্পর্কীয় স্থান, যা উপকূলীয় এবং পার্বত্য অঞ্চলের রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষত্বগুলি প্রবর্তনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, একত্রিতকরণ, বিনিময় এবং রঙিন রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতার জন্য একটি স্থান এনে দেয়।

এই অনুষ্ঠানের কাঠামোর মধ্যে, দর্শনার্থীরা কোয়াং নিনের বিখ্যাত বিশেষ খাবার, উপসাগরীয় সামুদ্রিক খাবার এবং অন্যান্য অঞ্চলের অনেক অনন্য পণ্য অন্বেষণ করার সুযোগ পাবেন।

উৎসবের প্রধান আকর্ষণগুলো হলো খাদ্য প্রস্তুতি প্রদর্শনী, রন্ধন প্রতিযোগিতা, স্থানীয় উপাদান ব্যবহার করে ককটেল মিশ্রণ পরিবেশনা, বিনামূল্যে কর্মশালা: স্কুইড রোল তৈরি শেখা, কেক নডিং, টক স্প্রিং রোল, স্প্রিং রোল, বান চুং..., সৃজনশীল রন্ধন শিল্প প্রদর্শনী, এবং রন্ধন পর্যটন বিকাশের উপর অনেক বিনিময় প্রোগ্রাম এবং সেমিনার। এর পাশাপাশি শিল্প পরিবেশনা এবং রাস্তার উৎসব রয়েছে, যা স্থানীয় এবং পর্যটকদের জন্য একটি প্রাণবন্ত এবং আকর্ষণীয় পরিবেশ তৈরিতে অবদান রাখে।

ভার্চুয়াল রিয়েলিটি প্রযুক্তি (ভিআর/এআর) প্রয়োগের মাধ্যমে, দর্শনার্থীরা কোয়াং নিন প্রদেশের কাঁচামাল এলাকাগুলি অন্বেষণ করতে সক্ষম হবেন।

এই বছরের অনুষ্ঠানের নতুন এবং অনন্য বৈশিষ্ট্য হল আন্তর্জাতিক রন্ধনসম্পর্কীয় এলাকা যেখানে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় হোটেল, রেস্তোরাঁ এবং পরিষেবা কেন্দ্রের উপস্থিতি রয়েছে, যা একটি উন্নত, সমৃদ্ধ এবং নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় পরিষেবার অভিজ্ঞতা প্রদানের প্রতিশ্রুতি দেয়, যা একটি বহুসাংস্কৃতিক রন্ধনসম্পর্কীয় স্থান তৈরি করে।

কোয়াং নিনহ রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব ২০২৫ একটি সাধারণ সাংস্কৃতিক-পর্যটন অনুষ্ঠানে পরিণত হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়, এমন একটি স্থান যেখানে অঞ্চলগুলির রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্য একত্রিত হয়ে কোয়াং নিনহ এবং দেশজুড়ে অঞ্চলগুলির ঐতিহ্যবাহী এবং আধুনিক রন্ধনসম্পর্কীয় মূল্যবোধকে সম্মান এবং প্রচার করে, ভিয়েতনামী রন্ধনপ্রণালীর সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণে অবদান রাখে।/।

(ভিয়েতনাম+)

সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-post1068998.vnp