শিক্ষার্থীরা হিউ রন্ধনসম্পর্কীয় রাষ্ট্রদূত অনুসন্ধান প্রতিযোগিতায় প্রতিযোগিতা করে

ভিএইচও - হিউ কলেজ অফ ট্যুরিজমের রন্ধনশিল্পে মেজরিং করা ২৫টি ছাত্রছাত্রীর দল হিউ রন্ধনশিল্প অ্যাম্বাসেডর প্রতিযোগিতার সিজন ৬-এ সুস্বাদু খাবার তৈরিতে তাদের দক্ষতা প্রদর্শন করেছে।

৮ অক্টোবর বিকেলে, হিউ কলেজ অফ ট্যুরিজম চোলিমেক্স কোম্পানির সাথে সমন্বয় করে হিউ কুলিনারি অ্যাম্বাসেডর সার্চ কনটেস্ট সিজন ৬ আয়োজন করে, যা হিউ কুইজিনকে সম্মান জানিয়ে একটি সৃজনশীল খেলার মাঠ তৈরিতে অবদান রাখে।

"সবুজ প্রবাহে রঙিন রান্না - টেকসই উন্নয়নের জন্য সৃজনশীলতা" এই প্রতিপাদ্য নিয়ে এই প্রতিযোগিতার লক্ষ্য হল পেশার প্রতি ভালোবাসা জাগানো, প্রাচীন রাজধানীর রন্ধন সংস্কৃতির প্রতি গর্ব জাগানো এবং সবুজ রান্না এবং টেকসই উন্নয়নের প্রবণতা প্রচার করা।

এই বছরের প্রতিযোগিতায় হিউ ​​কলেজ অফ ট্যুরিজমের কলেজ এবং ইন্টারমিডিয়েট ক্লাসের ২৫টি দল অংশগ্রহণ করছে, প্রতিটি দলে ২ জন সদস্য রয়েছে।

৬০ মিনিটের মধ্যে, দলগুলি ৪ জন অতিথির জন্য একটি অংশ সহ একটি খাবার প্রস্তুত করবে।

প্রক্রিয়াকরণটি স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করে, পরিবেশ বান্ধব উপকরণ ব্যবহার করে এবং ঐতিহ্যবাহী বা সমসাময়িক শৈলীতে উপস্থাপন করা যেতে পারে।

আয়োজক কমিটি পরিষ্কার, জৈব উপাদানের ব্যবহারকে উৎসাহিত করে, প্লাস্টিক বর্জ্য সীমিত করে এবং খাদ্য সংস্কৃতি সম্পর্কে গল্প বলার ক্ষেত্রে সৃজনশীল - এমন একটি বিষয় যা "সবুজ প্রবাহে হিউ রান্না" এর চেতনা ছড়িয়ে দিতে সহায়তা করে।

প্রতিযোগিতার বিচারকরা হলেন বিশেষজ্ঞ, রন্ধনশিল্পী এবং হিউ, দা নাং, কোয়াং ত্রি... এর বিখ্যাত হোটেলগুলির প্রধান রাঁধুনি।

অনেক বিখ্যাত হিউ খাবার সুন্দরভাবে প্রস্তুত এবং পরিবেশিত হয় যেমন: নেম কং - চা ফুওং, কম সেন, গা ট্যাম ট্যাম, স্টিউড ডাক, কেক...

অনেক খাবারের উপকরণ প্রস্তুতি, প্রক্রিয়াজাতকরণ, উপস্থাপনা এবং মানের জন্য বিচারকরা তাদের প্রশংসা করেছেন...

এই প্রতিযোগিতায় পুরষ্কার পাওয়ার পাশাপাশি, উৎকৃষ্ট দলটি ভুং তাউতে অনুষ্ঠিত জাতীয় ফাইনাল রাউন্ডে হিউ কলেজ অফ ট্যুরিজমের প্রতিনিধিত্ব করার জন্য নিবিড় প্রশিক্ষণ এবং উন্নয়নের সুযোগ পাবে।

এই প্রতিযোগিতা শিক্ষার্থীদের জন্য তাদের পেশাগত দক্ষতা অনুশীলন এবং পেশাদার রাঁধুনিদের সাথে যোগাযোগের একটি সুযোগ; একই সাথে, এটি স্কুলকে পর্যটন এবং রন্ধনপ্রণালীর ক্ষেত্রে ব্যবসা, কারিগর এবং পেশাদার সমিতিগুলির সাথে সহযোগিতা জোরদার করতে সহায়তা করে।

সূত্র: https://baovanhoa.vn/du-lich/sinh-vien-tranh-tai-tai-hoi-thi-tim-kiem-su-gia-am-thuc-hue-173316.html