ধনী হওয়ার জন্য উৎপাদন পরিবর্তনের প্রতি সংবেদনশীল

চিন্তা করার সাহস, কাজ করার সাহস, ক্রমাগত শেখা এবং উৎপাদনে উদ্ভাবনের মাধ্যমে, ক্যান থো শহরের অনেক কৃষক নতুন দিকনির্দেশনা খুঁজে পেয়েছেন, ধনী হওয়ার জন্য উৎপাদন মডেল পরিবর্তন করেছেন। টেকসই উৎপাদনে স্থানান্তরিত হওয়ার কারণে তারা বাগানের কোটিপতি হয়ে উঠেছেন এবং সম্প্রদায়ের উন্নয়নে ভাগাভাগি করতে এবং অবদান রাখতে ইচ্ছুক।

লাল-মাংসের কাঁঠাল থেকে সমৃদ্ধ হন

ধনী হওয়ার জন্য উদ্ভাবনকারী অগ্রগামী কৃষকদের মধ্যে রয়েছেন ভি থান ১ কমিউনের হ্যামলেট ৩-এর মিঃ নগুয়েন মিন ট্রাং (হাই ট্রাং)।

লাল মাংসের কাঁঠাল গাছটি মিঃ হাই ট্রাং-এর পরিবারের জন্য বছরে ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করে।

ফসল কাটার সময় লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠাল বাগানে ঘুরে বেড়াতে গিয়ে, উজ্জ্বল মুখ নিয়ে বড়, গোলাকার, ভারী কাঁঠালগুলির দিকে তাকিয়ে, মিঃ হাই ট্রাং বলেন যে লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠাল চাষের জন্য তার পরিবারের জীবন আরও সমৃদ্ধ হয়েছে।

মিঃ হাই ট্রাং-এর লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠালের জাতের সাথে পরিচিত হওয়ার সুযোগটি ২০০২ সালে হঠাৎ করেই শুরু হয়। সেই সময়, ক্যান থো সিটিতে একটি উদ্ভিদ মেলায় যাওয়ার সময়, তিনি লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠালের জাতের সাথে পরিচিত হন তাই তিনি তার বাড়ির চারপাশে লাগানোর জন্য ৫০টি গাছ কিনেছিলেন।

কাঁঠাল গাছগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পেত এবং শীঘ্রই ফল ধরত। কিন্তু কেবল একটি গাছেই ফল ধরে, যা পাকলে গাঢ় লাল অংশে বিভক্ত হয়ে যায়, সুগন্ধযুক্ত, মুচমুচে এবং মিষ্টি। বাকি গাছগুলিতে স্বাভাবিক ফল ধরে, কিন্তু পাকলে স্থানীয় কাঁঠাল গাছের মতোই এর শাঁস, তন্তু এবং অংশ হলুদ হয়ে যায়। মিঃ হাই ট্রাং বংশবিস্তারের জন্য শুধুমাত্র এই লাল মাংসের কাঁঠাল গাছটি রাখার সিদ্ধান্ত নেন এবং তিনি বাকি ৪৯টি গাছ কেটে ফেলেন।

মিঃ হাই ট্রাং লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠালের বংশবিস্তার করার জন্য শাখা-প্রশাখা কলম করা শুরু করেন। তারপর, তিনি কাঁঠাল চাষের জন্য ডুরিয়ান এবং আম চাষ করা ৪ হেক্টর বাগান সংস্কার করেন। লাল-মাংসযুক্ত কাঁঠাল মাটির জন্য উপযুক্ত এবং ভালো জন্মে, তাই এটি সারা বছরই সংগ্রহ করা যায়। মিঃ হাই ট্রাং ভাগ করে নেন: "কাঁঠাল সুস্বাদু এবং মিষ্টি, বিভিন্ন স্থান থেকে ব্যবসায়ীরা বাগানে অর্ডার করতে আসেন। আমি কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধ, ফল সুন্দর এবং উচ্চ মানের রাখার জন্য জাল দিয়ে ফল ঢেকে রাখি।"

অসাধারণ দক্ষতা তাকে দ্রুত মূলধন সংগ্রহ করতে সাহায্য করেছিল। ৪ বছর পর, মিঃ হাই ট্রাং আরও ৬ হেক্টর জমি কিনেছিলেন এবং ২০১৫ সালে তিনি আরও ১৪ হেক্টর জমি সম্প্রসারণ করেন, যার ফলে লাল-মাংসের কাঁঠাল চাষের মোট জমি প্রায় ২.৪ হেক্টরে পৌঁছে।

বর্তমানে, প্রতি বছর মিঃ হাই ট্রাং-এর কাঁঠাল বাগান থেকে প্রায় ৩০ টন ফল পাওয়া যায়, যা সময়ের উপর নির্ভর করে ২০,০০০-৮০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজিতে বিক্রি হয়। এখানেই থেমে নেই, ২০১৯ সাল থেকে, তিনি একটি চারা ব্যবসা শুরু করেছেন, যেখানে প্রতি বছর হাজার হাজার লাল-মাংসের কাঁঠাল গাছ সরবরাহ করা হয়, যা প্রতি গাছে ৮০,০০০-১০০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং-এ বিক্রি হয়। গড়ে, প্রতি বছর মিঃ হাই ট্রাং-এর পরিবার ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং-এরও বেশি আয় করে।

মিঃ হাই ট্রাং বলেন: “চিরকাল ধরে ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে চাষাবাদ করা যায় না। যদি আপনি আরও ভালো হতে চান, তাহলে আপনাকে উদ্ভাবন করতে হবে এবং ঝুঁকি গ্রহণ করতে হবে। লাল-মাংসের কাঁঠাল গাছের জন্য ধন্যবাদ, কেবল আমার পরিবারই নয়, গ্রামের অনেক পরিবার এখন সচ্ছল।”

আনারসের জন্য আপনার জীবন বদলে দিন

মিঃ হাই ট্রাং যদি লাল-মাংসের কাঁঠালের জাতের জন্য বিখ্যাত হন, তাহলে হোয়া লু কমিউনের থান কোই ১ গ্রামের মিঃ ট্রান ভ্যান বা (মুওই বা) কাউ ডাক আনারস দিয়ে সফল।

জৈব সার ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, মিঃ মুওই বা-এর আনারস বাগানটি ভালোভাবে জন্মে।

“আমি সংবাদপত্র, ইন্টারনেটের মাধ্যমে কৃষিকাজের কৌশল শিখেছি এবং তারপর এলাকা এবং কৃষি বিভাগ কর্তৃক আয়োজিত প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করেছি। আমি অনেক জায়গায় ভ্রমণ করেছি এবং আরও জানতে ভালো আনারস চাষীদের সাথে দেখা করেছি। এর ফলে, আমি উচ্চ গুণমান এবং ফলন অর্জনের জন্য আনারস গাছের যত্ন নিতে শিখেছি,” মিঃ মুওই বা বলেন।

মিঃ মুওই বা-এর সাফল্য হল ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন থেকে সবুজ উৎপাদনে স্থানান্তর। রাসায়নিক সার অতিরিক্ত ব্যবহারের পরিবর্তে, তিনি ধীরে ধীরে ফসলের জন্য জৈব সার ব্যবহারে পরিবর্তন আনেন। এই পদ্ধতিটি মাটির দুর্বলতা উন্নত করতে, আর্দ্রতা আরও ভালোভাবে ধরে রাখতে এবং একই সাথে প্রাকৃতিক পুষ্টি সরবরাহ করতে সাহায্য করে, যা আনারস গাছগুলিকে সুস্থভাবে বেড়ে উঠতে সাহায্য করে।

এছাড়াও, তিনি "ভালো ফসল, কম দাম" পরিস্থিতি এড়াতে বিভিন্ন ঋতুতে ফল উৎপাদনের জন্য আনারস প্রক্রিয়াজাত করেন। এই পদ্ধতি প্রয়োগের ফলে আনারসের ফলন স্থিতিশীল হয় এবং উৎপাদন ভালো হয়, ফলে বছরের প্রতি মাসে তার পরিবারের আয় স্থিতিশীল থাকে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, যখন আনারসের চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে, তখন গ্রেড ১ আনারসের দাম কখনও কখনও ফল/উৎপাদন ১২,০০০-১৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং গড়ে ৮,০০০-১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/উৎপাদন পর্যন্ত পৌঁছেছে, যা মিঃ মুওই বা-এর পরিবারের জন্য একটি বড় আয় এনেছে। প্রাথমিক ৭ হেক্টর আনারস জমি থেকে, তিনি এখন এলাকাটি ১০ হেক্টরেরও বেশি প্রসারিত করেছেন, যার আয় প্রায় ১.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর।

মূল্যবান বিষয় হল, মিঃ মুওই বা নিজের মধ্যে গোপন রাখেন না, বরং সক্রিয়ভাবে তার অভিজ্ঞতা অনেক মানুষের সাথে ভাগ করে নেন। এর ফলে, থান কোই ১ গ্রামের অনেক পরিবার তার আনারস চাষের মডেল থেকে উৎপাদনশীলতা এবং মান উন্নত করতে এবং স্থিতিশীল পণ্য উৎপাদন অর্জন করতে শিখেছে। বর্তমানে, কাউ ডুক আনারস কেবল স্থানীয়ভাবেই খাওয়া হয় না, বরং ব্যবসায়ীরা কিনে হো চি মিন সিটির প্রদেশ, শহর এবং পাইকারি বাজারেও খাওয়ার জন্য পরিবহন করে।

মিঃ হাই ট্রাং এবং মিঃ মুওই বা-এর গল্পটি কেবল দুজন ব্যক্তির পরিবর্তনই প্রদর্শন করে না, বরং গতিশীল এবং সৃজনশীল একীকরণের সময়কালে ক্যান থো কৃষকদের চিত্রও তুলে ধরে - প্রকৃত কোটিপতি, যারা তাদের নিজস্ব শ্রম এবং বুদ্ধিমত্তার দ্বারা ধনী হয়ে ওঠে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: ক্যাম লিনহ

সূত্র: https://baocantho.com.vn/nhay-ben-chuyen-doi-san-xuat-de-lam-giau-a194882.html