কোন ফল রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে?

যখন এই সূচক ২০০ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটারের বেশি হয়, তখন একজন ব্যক্তির উচ্চ কোলেস্টেরল আছে বলে মনে করা হয়। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, অনেকেরই কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি থাকে কিন্তু তারা তা জানেন না।

সাইট্রাস ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার পেকটিন থাকে, যা রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

নিয়মিত ব্যায়াম, মানসিক চাপ কমানো এবং অ্যালকোহল গ্রহণে নিষেধাজ্ঞা রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। এছাড়াও, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখাও গুরুত্বপূর্ণ।

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয় এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট, লবণ এবং চিনিযুক্ত খাবার কম খাওয়া যায়। ফলের মধ্যে চিনি বেশি থাকলেও, ক্যান্ডি, কেক বা অন্যান্য পেস্ট্রির তুলনায় এতে কম পরিমাণে থাকে।

আসলে, কিছু ফল আসলে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে পেকটিন সমৃদ্ধ ফল।

পেকটিন হল একটি দ্রবণীয় আঁশ যা সকল উদ্ভিদেই পাওয়া যায়। ফল পাকলে এটি প্রোটোপেক্টিন থেকে রূপান্তরিত হয় এবং পানিতে দ্রবীভূত হতে পারে। লেবু, আপেল, কমলা, আঙ্গুর এবং ট্যানজারিনে এই ধরণের আঁশ প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।

বিশেষজ্ঞরা আপেল ( ছবিতে ), সাইট্রাস ফল এবং স্ট্রবেরির মতো পেকটিন সমৃদ্ধ ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন।

দ্রবণীয় আঁশযুক্ত পেকটিন অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে, যেমন গ্লুকোজ বিপাক বৃদ্ধি, হজমশক্তি বৃদ্ধি এবং ক্যান্সার, স্থূলতা, এন্টারাইটিসের মতো অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা প্রতিরোধ করা...

রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে, পেকটিন লিপিড বিপাক উন্নত করে এবং কোলেস্টেরল উন্নত করে বলে প্রমাণিত হয়েছে। এই সুবিধাটি পেকটিন শরীরে ফাইব্রিন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে বলে। রক্ত ​​জমাট বাঁধার ক্ষেত্রে ফাইব্রিন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

একটি গবেষণায়, বিজ্ঞানীরা ২০ জনকে ২১ দিন ধরে প্রতিদিন ১৫ গ্রাম পেকটিন সমৃদ্ধ কুকি খেতে বলেছিলেন। এই সময়ের পরে, তাদের রক্তে মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা গড়ে ৫% কমে যায়।

রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে বিশেষজ্ঞরা আপেল, সাইট্রাস ফল এবং স্ট্রবেরির মতো পেকটিন সমৃদ্ধ ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন। হেলথলাইন অনুসারে, খাদ্যতালিকায় বৈচিত্র্য আনতে, আমরা কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পারি যা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে, যেমন গোটা শস্য, বাদাম, চর্বিযুক্ত মাছ, বেগুন এবং মটরশুটি।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/loai-trai-cay-nao-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185231224233910139.htm