দেশীয় চালের দাম বেশি থাকা সত্ত্বেও রপ্তানি চালের দাম হ্রাসের কারণগুলি

সাধারণত, বাজারের প্রবণতা অনুযায়ী দেশীয় চালের দাম কমতে ২ মাস সময় লাগে। এই কারণেই চালের দাম সস্তা, রপ্তানি চালের দাম কম, কিন্তু দেশীয় চালের দাম এখনও বেশি।

গত বছরের তুলনায় চালের দাম ৪০-৫০% কম।

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের মতে, মাঠে প্রতি কেজি নিয়মিত চালের গড় দাম ৫,৪০০ ভিয়েতনামি ডং এবং সুগন্ধি চালের দাম ৭,০০০-৮,৫০০ ভিয়েতনামি ডং। গুদামে, সুগন্ধি চালের দাম প্রতি কেজি ৮,০০০-৯,৫০০ ভিয়েতনামি ডং-এ নেমে এসেছে, যা গত বছরের তুলনায় ৪০-৫০% কম।

ভিয়েতনাম বিশ্বের তিনটি বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক দেশের মধ্যে একটি। ছবি: কোয়াং হুই

১৭ ফেব্রুয়ারি ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের হালনাগাদ তথ্য অনুযায়ী, রপ্তানি বাজারে ভিয়েতনামের চালের রপ্তানি মূল্য এখনও ৪০০ মার্কিন ডলার/টনের নিচে রয়েছে। বিশেষ করে, ৫% ভাঙা চাল ৩৯৫ মার্কিন ডলার/টনে বিক্রির জন্য দেওয়া হচ্ছে; ২৫% ভাঙা চাল ৩৭২ মার্কিন ডলার/টনে বিক্রির জন্য দেওয়া হচ্ছে; ১০০% ভাঙা চাল ৩১০ মার্কিন ডলার/টনে বিক্রির জন্য দেওয়া হচ্ছে।

ইতিমধ্যে, থাই চাল রপ্তানির দাম ভালো। বিশেষ করে, ৫% ভাঙা চাল ৪১৮ মার্কিন ডলার/টন দরে; ২৫% ভাঙা চাল ৩৯৭ মার্কিন ডলার/টন দরে; এবং ১০০% ভাঙা চাল ৩৬৫ মার্কিন ডলার/টন দরে বিক্রি হচ্ছে।

একইভাবে, ভারতের ৫% ভাঙা চালের রপ্তানি মূল্য ৪১৩ মার্কিন ডলার/টন; ২৫% ভাঙা চালের ৩৯৪ মার্কিন ডলার/টন। অন্যদিকে, পাকিস্তানের ৫% ভাঙা চালের রপ্তানি মূল্য ৪০২ মার্কিন ডলার/টন; ২৫% ভাঙা চালের ৩৭০ মার্কিন ডলার/টন; ১০০% ভাঙা চালের ৩৩৭ মার্কিন ডলার/টন।

সুতরাং, সাধারণভাবে, ভারত, থাইল্যান্ড এবং পাকিস্তান সহ শীর্ষ চারটি রপ্তানিকারক দেশের মধ্যে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি সবচেয়ে কম। গত বছর ভারত যখন রপ্তানি সীমিত করে, তখন ভিয়েতনাম লাভবান হয়, যার ফলে চালের দাম বেড়ে যায় এবং রপ্তানি রেকর্ড ৯০ লক্ষ টনে পৌঁছায়। তবে, যখন দেশটি নিষেধাজ্ঞা তুলে নেয়, তখন বাজার দ্রুত বিপরীত হয়। বিশ্বব্যাপী সরবরাহ তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়, যার ফলে দাম কমে যায়।

একই সময়ে, ভিয়েতনামের দ্বিতীয় বৃহত্তম বাজার ইন্দোনেশিয়া খাদ্য স্বয়ংসম্পূর্ণতা বৃদ্ধি করছে, মাত্র অল্প পরিমাণে আমদানি করছে। প্রচুর পরিমাণে মজুদের কারণে ফিলিপাইনও ক্রয় সীমিত করছে। কাস্টমস জেনারেল ডিপার্টমেন্টের মতে, জানুয়ারিতে ইন্দোনেশিয়ায় চাল রপ্তানি মাত্র ৬৫১ টনে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৯৮% কম, যার ফলে অভ্যন্তরীণ দাম কমে গেছে।

ভিয়েত হাং কোম্পানি লিমিটেড ( তিয়েন জিয়াং )-এর বিক্রয় পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভিন ট্রং জানিয়েছেন যে চালের রপ্তানি মূল্য তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে কারণ রপ্তানি বাজার এখনও ব্যস্ত নয়, ফিলিপাইন অল্প পরিমাণে চাল কিনছে এবং ইন্দোনেশিয়া আমদানি সীমিত করছে। এদিকে, বর্তমানে শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের সর্বোচ্চ ফসল কাটার মৌসুম চলছে, তাই রপ্তানি উদ্যোগগুলি এখনও গুদামে চাল আমদানির জন্য চাপ দেয়নি। তারা বাজার মূল্য সম্পর্কে জানার জন্য অপেক্ষা করছে।

রপ্তানি চালের দামের তীব্র পতন ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির ভাণ্ডার - মেকং ডেল্টায়ও অদ্ভুত ঘটনা ঘটিয়েছে। সেই অনুযায়ী, বছরের শুরু থেকে, ডং থাপ, বেন ট্রে , তিয়েন গিয়াং, ... এর কিছু ব্যবসায়ী চাল পরিবহনের জন্য ট্রাক ব্যবহার করেছেন এবং গ্রামীণ রাস্তা ধরে সস্তা দামে বিক্রির জন্য বিজ্ঞাপন দিয়েছেন।

ব্যবসায়ীরা যে প্রতি কেজি চাল বিক্রি করেন তার দাম সাধারণত ১২,০০০-১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়, যা বাজারের দামের চেয়ে ৪,০০০-৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম (ধরণের উপর নির্ভর করে), তাই এলাকার অনেক মানুষ কিনতে এবং মজুদ করতে ছুটে এসেছে।

ব্যবসায়ীদের মতে, টেটের আগে কৃষকদের কাছ থেকে কেনা চাল থেকে ব্যবসায়ীরা এই পরিমাণ চাল মিশ্রিত করেছিলেন। সাধারণত, মিশ্রিত চাল ব্যবসায়ীরা কারখানায় সংরক্ষণ করতেন, ব্যবসার জন্য অপেক্ষা করতেন। এই বছর, দাম তীব্রভাবে কমে গেছে, ব্যবসাগুলি অল্প পরিমাণে কিনছে, তাই তারা গাড়িতে করে বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে কারণ তারা চিন্তিত যে যদি তারা এটি গুদামে রাখে, তাহলে দাম আরও কমে যাবে এবং তারা আরও লোকসান করবে।

বেন ট্রে-র একজন ব্যবসায়ীর মতে, ৫০ কেজি বস্তা চালের গড় দাম ৬০০,০০০ - ৭৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং বা প্রতি কেজি ১২,০০০ - ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং দরে দর দেওয়া হচ্ছে, যা বাজার মূল্যের চেয়ে ২০ - ৪০% কম। ব্যবসায়ীদের পরিবহনের মাধ্যম হল ট্রাক। সাধারণত, ব্যবসায়ীরা স্থানীয় স্থান বেছে নেয় এবং প্রায় এক সপ্তাহ ধরে বিক্রি করে, ক্রয়ক্ষমতা ধীরে ধীরে কমে যাওয়ার পর, তারা বিক্রি করার জন্য অন্য জায়গায় চলে যায়।

রপ্তানি বাজারের তুলনায় দেশীয় চালের দাম পিছিয়ে

হো চি মিন সিটিতে, ফুল ফোটা চালের দাম ১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, আমেরিকান সুগন্ধি চালের দাম ১৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং নাং হোয়া চালের দাম ২৩,০০০ - ২৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গত বছরের সর্বোচ্চ দামের তুলনায় প্রায় অপরিবর্তিত। হ্যানয়ে, জাপানি জুঁই চালের দাম ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, দিয়েন বিয়েন জুঁই চালের দাম ১৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং থাই জুঁই চালের দাম ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি;... বিশেষজ্ঞদের মতে, ব্যবসায়ীদের দ্বারা চালের 'রাস্তায় বিক্রি' মানুষের জন্য সস্তা চাল পাওয়ার সুযোগ, যদিও বাজারে খুচরা দাম বেশি থাকে।

সস্তা চালের দাম, রপ্তানি চালের দাম কমেছে, কিন্তু বাজারে চালের দাম এখনও বেশি? শিল্প ও বাণিজ্য সংবাদপত্রের সাংবাদিকদের সাথে কথা বলতে গিয়ে কৃষি বিশেষজ্ঞ হোয়াং ট্রং থুই বলেন যে চাল রপ্তানি কমে গেলেও, অভ্যন্তরীণ চালের দাম কমেনি কারণ মধ্যস্থতাকারীরা দাম নিয়ন্ত্রণ করে। তাছাড়া, রপ্তানি বাজারের পরে অভ্যন্তরীণ চালের দাম কমতে সাধারণত ২-৩ মাস সময় লাগে। এটি বাজারের কারণগুলির কারণে, রাষ্ট্র এটি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না।

ইতিমধ্যে, চাল ব্যবসার মতে, পরিবহন, সংরক্ষণ এবং শ্রমের মতো সম্পর্কিত খরচ বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে চালের দাম দ্রুত হ্রাস করা কঠিন হয়ে পড়েছে। এছাড়াও, সংরক্ষণের সময় ক্ষতিও অনেক দোকানকে দাম বজায় রাখতে বাধ্য করার একটি কারণ। সুপারমার্কেটগুলি মূলত মাঝারি এবং উচ্চ-মানের চালের উপর মনোযোগ দেয়, যা কম ওঠানামা করে। তাছাড়া, সুপারমার্কেট এবং পরিবেশকদের মধ্যে সরবরাহ চুক্তি প্রায়শই দীর্ঘমেয়াদী হয় এবং বিলম্বিত হয়, যার ফলে কাঁচা চালের দাম কমে গেলে খুচরা দাম কম প্রভাবিত হয়।

শিল্পের ব্যবসায়ীরা আরও মন্তব্য করেছেন যে, রাস্তায় ব্যবসায়ীদের চাল 'বিক্রি' করা বিচ্ছিন্ন ঘটনা মাত্র। চালের পরিমাণ খুব বেশি নয়, তাই বাজার ব্যাহত করা কঠিন।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় কর্তৃক শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ে পাঠানো ২০২৫ সালে চাল রপ্তানি ব্যবস্থাপনার জন্য বাণিজ্যিক চালের চাহিদা ও সরবরাহের ভারসাম্য সম্পর্কিত প্রতিবেদন অনুসারে, মেকং ডেল্টা অঞ্চলে পুরো বছরের জন্য আনুমানিক উৎপাদন ৩.৭৭৮ মিলিয়ন হেক্টর, গড় ফলন ৬৩.৪ কুইন্টাল/হেক্টর; উৎপাদন অনুমান করা হয়েছে ২৩.৯৬৫ মিলিয়ন টন।

উপরোক্ত চালের মধ্যে, অভ্যন্তরীণ ব্যবহার এবং বীজ, পশুখাদ্য হিসেবে ব্যবহার... প্রায় ৮.৯ মিলিয়ন টন। বাণিজ্যিক চালের আনুমানিক পরিমাণ প্রায় ১৫.০৮৫ মিলিয়ন টন, যা রপ্তানির জন্য ৭.৫৪২ মিলিয়ন টন বাণিজ্যিক চালের সমতুল্য।

বিশেষ করে, উচ্চমানের চাল এবং সুগন্ধি চালের পরিমাণ প্রায় ৫.৬৫৭ মিলিয়ন টন, যা ৭৫% এর সমান; আঠালো চাল প্রায় ৭৫৪,০০০ টন, যা প্রায় ১০% এর সমান; মাঝারি মানের চাল ১.১৩১ মিলিয়ন টন, যা প্রায় ১৫%।

উপরে রপ্তানির জন্য মোট চালের পরিমাণ বিবেচনা করে, বছরের প্রথম ৬ মাসে ৪.৫৩ মিলিয়ন টন এবং বছরের শেষ ৬ মাসে ৩ মিলিয়ন টনেরও বেশি চালের আনুমানিক পরিমাণ ধরা হয়েছে।

উপরোক্ত সরবরাহ পরিস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় প্রস্তাব করেছে যে শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ২০২৫ সালে উচ্চ ফসল উৎপাদনের মাসগুলিতে, অর্থাৎ ফেব্রুয়ারি, মার্চ, এপ্রিল, জুলাই, আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর মাসে বাজারের উন্নয়নের সাথে সাড়া দেওয়ার জন্য চাল রপ্তানির উপর মনোযোগ দেবে।

একই সাথে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়কে চাল রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণের জন্য বাণিজ্য প্রচার জোরদার করার সুপারিশ করা হচ্ছে যাতে সকল চালজাত পণ্যের রপ্তানি নিশ্চিত করা যায়, একই সাথে উৎপাদক এবং রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের মধ্যে সুসংগত স্বার্থ নিশ্চিত করা যায়।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় পেশাদার পদ্ধতিতে চাল ক্রয় ব্যবস্থা পরিচালনার জন্য একটি ব্যবস্থার প্রস্তাবও করেছে, যার মধ্যে রয়েছে ব্যবসায়িক নিবন্ধন, ধানের জাত এবং গুণমানের উপর রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের সাথে স্বাক্ষরিত চুক্তির ভিত্তিতে উৎপাদনের জন্য কৃষকদের সাথে ব্যবসায়ীদের চুক্তি স্বাক্ষর করা এবং ব্যবসায়ীরা উদ্যোগের মতো সহায়তা নীতি উপভোগ করা।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে ২০২৫ সালে দেশব্যাপী ধান চাষের এলাকা ৭০ লক্ষ হেক্টর অনুমান করা হয়েছে, যা ১৩২,০০০ হেক্টর হ্রাস পেয়েছে। গড় ফলন ৬১.৬ কুইন্টাল/হেক্টর অনুমান করা হয়েছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ০.৭ কুইন্টাল/হেক্টর বৃদ্ধি পেয়েছে। উৎপাদন ৪৩.১৪৩ মিলিয়ন টন অনুমান করা হয়েছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় ৩২৩,০০০ টন হ্রাস পেয়েছে।

সূত্র: https://congthuong.vn/ly-do-gia-gao-xuat-khau-giam-gao-noi-dia-van-cao-374201.html