এখানে ৫ ধরণের স্টার্চের কথা বলা হল যা আপনাকে পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে কিন্তু চর্বি জমার কারণ হয় না।

[বিজ্ঞাপন_১]

ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য, আমাদের প্রায়শই স্টার্চ খাওয়া কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে, সমস্ত স্টার্চ ওজন বৃদ্ধি এবং চর্বি জমার জন্য দায়ী নয়। নীচে ৫ ধরণের স্টার্চের তালিকা দেওয়া হল যা আপনি ওজন বৃদ্ধি বা চর্বি জমার ভয় ছাড়াই আপনার পেট ভরা রাখতে পারেন।

প্রথমত, আলু, মিষ্টি আলু, এই কন্দে গড়ে ১১০ ক্যালোরি থাকে, কোনও চর্বি থাকে না, খোসা সহ খেলে প্রচুর পরিমাণে জল এবং ৫ গ্রাম ফাইবার থাকে। যারা তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান তাদের জন্য এটি আদর্শ স্টার্চ।

মিষ্টি আলু এবং আলুতে স্টার্চ থাকে যা চর্বি জমতে না দিয়ে পেট ভরাতে সাহায্য করে।

অবশ্যই, আলু এমন একটি স্টার্চ হবে যা পেট ভরাতে সাহায্য করে এবং যদি আমরা এটিকে বাষ্পীভূত করে, ফুটিয়ে বা বেক করে প্রক্রিয়াজাত করি তবে এটি চর্বি জমার কারণ হয় না। আপনি যদি নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করেন তবে আলু খারাপ স্টার্চে পরিণত হবে: তেলে ভাজা, মাখন ছড়িয়ে দেওয়া, ক্রিম যোগ করা...

ভুট্টাও একটি স্টার্চযুক্ত খাবার যা চর্বি জমতে না দিয়ে পেট ভরাতে সাহায্য করে। প্রতিটি মাঝারি আকারের ভুট্টার খোসায় প্রায় ১০০ ক্যালোরি এবং ৩ গ্রাম ফাইবার থাকে। ভুট্টার পুষ্টিগুণ বেশ স্বাস্থ্যকর যা আমাদের পেট ভরা অনুভব করতে এবং ক্ষুধা সীমিত করতে সাহায্য করে।

অবশ্যই, ভুট্টাকে স্বাস্থ্যকর স্টার্চ হিসেবে তৈরি করতে, প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় আমাদের মাখন বা চিনির মতো উপাদান যোগ করা উচিত নয়। ডায়াবেটিস বা স্থূলতার সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য কোনও মশলা না যোগ করে ভুট্টা গ্রিল করা বা সিদ্ধ করা উপযুক্ত খাবার হবে।

ফলের মধ্যে থাকা স্টার্চ আমাদের ওজন বৃদ্ধির ভয় ছাড়াই দীর্ঘ সময় পেট ভরে রাখতে সাহায্য করে।

কলা, আপেল এবং জাম্বুরায় থাকে প্রতিরোধী স্টার্চ, যা কার্বোহাইড্রেটের শোষণকে বাধা দেয় এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে। অন্য কথায়, এই ফলের স্টার্চ আমাদের ওজন বৃদ্ধির ভয় ছাড়াই দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে।

কালো বিন, লাল বিন... এর মতো মটরশুঁটিতে স্টার্চ থাকে যা চর্বি জমা না করেই পেট ভরাতে সাহায্য করে। যেহেতু এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ফলিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে, তাই এগুলিতে ক্যালোরি কম থাকে।

কালো মটরশুটি, লাল মটরশুটি... এর মতো মটরশুটিতে ভালো স্টার্চ থাকে।

ওটসকে দীর্ঘদিন ধরে খাদ্যতালিকায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত স্টার্চ হিসেবে বিবেচনা করা হয়ে আসছে। ওটসে ৬৬% পর্যন্ত ভালো স্টার্চ থাকে এবং এটি প্রোটিন, চর্বি, ফাইবার এবং কিছু খনিজ পদার্থের উৎস যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য স্বাস্থ্যকর।

তবে, উপরে উল্লিখিত ভালো স্টার্চের পরিপূরক ছাড়াও, ওজন সর্বোত্তমভাবে নিয়ন্ত্রণের জন্য আমাদের একটি উপযুক্ত ব্যায়ামের সাথে একত্রিত করতে হবে।

আন নগুয়েন

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস