মাং ডেন - সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত "দ্বিতীয় দা লাট"।

বিশাল মধ্য উচ্চভূমির মাঝে, কন প্লং জেলার (কন তুম) মাং ডেন শহরটি সারা বছর ধরে শীতল জলবায়ু, সুন্দর দৃশ্য এবং অনেক আকর্ষণীয় জিনিস সহ দ্বিতীয় "দা লাট" হিসেবে আবির্ভূত হয়।

মাং ডেন শহরটি ট্রুং সন পর্বতমালার একটি মালভূমিতে অবস্থিত, যেখানে সারা বছরই শীতল জলবায়ু বিরাজ করে।

একটি পর্যটন স্বর্গ

আমি অনেকবার দা লাট ( লাম ডং ) গিয়েছি, কিন্তু গত মার্চ মাসেই প্রথমবারের মতো মাং ডেন দেখার সুযোগ হয়েছিল।

মাং ডেন শহরটি ১,২০০ মিটারেরও বেশি উচ্চতায় অবস্থিত, যা কোন তুম শহর থেকে ৫০ কিলোমিটার দূরে জাতীয় মহাসড়ক ২৪-এ মাং ডেন পাস এবং ভায়োলাক পাসের মধ্যে অবস্থিত। দা লাটের মতো, মাং ডেন শহরের জলবায়ু সারা বছরই ঠান্ডা থাকে। আমার মতে, মাং ডেন দা লাটের তুলনায় বেশি নির্মল, শান্ত এবং জনবসতিহীন।

ম্যাং ডেনের শহরের গেট আমাকে দুপাশে উঁচু পাইন গাছে ভরা রাস্তার দিকে নিয়ে গেল। পাইনের পাদদেশে, রডোডেনড্রন এবং মার্টল ফুল পূর্ণভাবে ফুটেছিল, একটি মৃদু সুবাস নির্গত করছিল যা একটি অদ্ভুত আরামদায়ক এবং আরামদায়ক অনুভূতি তৈরি করেছিল।

মাং ডেনের শহরের কেন্দ্রস্থল কোলাহলপূর্ণ বা ব্যস্ত নয়, তবে এর অন্তর্নিহিত প্রশান্তি বজায় রয়েছে, প্রায় কোনও উঁচু ভবন নেই। স্থানীয় মানুষের বাড়িঘর এবং দোকানগুলি সবুজ গাছের শীতল ছায়ায় অবস্থিত।

ম্যাং ডেন আর্ট গার্ডেন পরিদর্শনকারী পর্যটকরা।

শহরের প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত ম্যাং ডেন আর্ট গার্ডেন পরিদর্শন করতে গিয়ে আমি কয়েক ডজন পর্যটক দলের মুখোমুখি হয়েছি। এটি ম্যাং ডেন পর্যটনের অন্যতম আকর্ষণ, যেখানে প্রায় ৩,০০০ কাঠের মূর্তি, একটি স্থানীয় বাজার, একটি খাবারের আঙ্গিনা, ফুলের বাগান এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে, যা সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের জাতিগত গোষ্ঠীর সমৃদ্ধ ঐতিহ্যবাহী শিল্প প্রদর্শন করে।

বাক নিনহ থেকে মিসেস নগুয়েন থান হুওং, যিনি প্রথমবারের মতো মাং ডেন পরিদর্শন করেছেন, তিনি বলেন যে এই স্থানটিকে অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের জন্য স্বর্গ বলা উচিত, এর স্রোত, জলপ্রপাত, গ্রাম এবং আদর্শ সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা সহ। "এখানে পৌঁছানোর পর, শরীর ও আত্মার সমস্ত উদ্বেগ এবং ক্লান্তি দূর হয়ে যায়, প্রশান্তি ফিরে আসে। সেই কারণেই আমি এবং আমার পরিবার মাত্র কয়েক ঘন্টার পরিবর্তে অতিরিক্ত দিন ও রাত ম্যাং ডেনে থাকার সিদ্ধান্ত নিয়েছি," মিসেস হুওং শেয়ার করেছেন।

মাং ডেনের অপূর্ব প্রাকৃতিক দৃশ্য

মাং ডেন শহরে একজন ট্যাক্সি ড্রাইভার মিঃ এ লিয়েং-এর সাথে আমার দেখা হয়। মিঃ লিয়েং একজন মুন নাম জাতিগত সংখ্যালঘু - এই অঞ্চলের বৃহত্তম জাতিগত সংখ্যালঘু গোষ্ঠীগুলির মধ্যে একটি। মাং ডেনে জন্মগ্রহণ ও বেড়ে ওঠা মিঃ লিয়েং-এর জন্মভূমি সম্পর্কে সবকিছুই মনে আছে।

"মাং ডেন শহরটি মো নাম জনগণের ত'মাং ডিং নাম থেকে উদ্ভূত, যার অর্থ ট্রুং সন পর্বতমালার অন্তর্গত একটি সমতল, বিস্তীর্ণ ভূমি এবং একটি মালভূমি," লিয়েং ব্যাখ্যা করেন।

গ্রীষ্মকালে, এই স্থান থেকে কয়েক ডজন কিলোমিটার দূরে অবস্থিত এলাকাগুলি প্রচণ্ড গরম থাকে। তবে, মাং ডেন শীতল জলবায়ু উপভোগ করে, সারা বছর ধরে স্যাঁতসেঁতে এবং কুয়াশা থাকে। এই কারণেই, এক শতাব্দীরও বেশি সময় আগে, ফরাসিরা ভিয়েতনাম আক্রমণ এবং দখলের সময় তাদের কর্মকর্তা এবং সৈন্যদের বিশ্রাম এবং তাপ থেকে বাঁচতে দ্বিতীয় দা লাট হিসাবে মাং ডেনকে বেছে নিয়েছিল।

ম্যাং ডেনে প্রতিটি ঋতুতেই ফুল ফোটে।

মৃদু জলবায়ুর জন্য ধন্যবাদ, মাং ডেনের প্রাকৃতিক দৃশ্যও খুব সুন্দর, যেখানে সারা বছর ধরে ফুল ফোটে। জানুয়ারি থেকে মার্চের মধ্যে এখানে আসা দর্শনার্থীরা পাহাড় এবং বন জুড়ে ছড়িয়ে থাকা প্রস্ফুটিত এপ্রিকট ফুল, চেরি ফুল, মিমোসা, বাউহিনিয়া এবং অন্যান্য ফুল দেখে মুগ্ধ হবেন, যা একটি অত্যাশ্চর্য প্রাকৃতিক দৃশ্য তৈরি করে।

মে এবং জুন মাস হল শীতল, স্বচ্ছ আবহাওয়া উপভোগ করার জন্য সবচেয়ে মনোরম মাস। জুন থেকে জুলাই পর্যন্ত, ধানক্ষেত সোনালী হলুদ হয়ে যায় এবং স্থানীয়রা ফসল কাটা শুরু করে, যা একটি প্রাণবন্ত এবং সমৃদ্ধ দৃশ্য তৈরি করে। এই সময়ে, বুনো সূর্যমুখী ফুলগুলি পাহাড় এবং বন জুড়ে বিস্তৃত, উজ্জ্বল হলুদ রঙে ফুটে ওঠে...

পা সি জলপ্রপাতটি অসাধারণ সুন্দর এবং পর্যটকদের মুগ্ধ করে।

মাং ডেন সুন্দর জলপ্রপাতের দেশ। পা সি জলপ্রপাতটি ঘন গাছপালা দ্বারা ছায়াযুক্ত একটি বনে অবস্থিত। জলপ্রপাতটিতে পৌঁছানোর জন্য দর্শনার্থীদের এবড়োখেবড়ো পাথরের সিঁড়ি বেয়ে উঠতে হবে। কাছে গেলে জলপ্রপাতটি একটি জাদুকরী প্রবেশপথের মতো মনে হয়। বিশাল পাহাড়ি বনের সবুজ পটভূমিতে জলপ্রপাতটি একটি নির্মল সাদা রেশম ফিতার মতো। পা সি জলপ্রপাতের পাদদেশে একটি স্বচ্ছ নীল হ্রদ রয়েছে, যা সারা বছর ধরে একটি মনোরম পাহাড়ি সুবাস নির্গত করে।

"ম্যাং ডেনে দুটি জলপ্রপাতও রয়েছে, ডাক কে এবং লো বা, যা তাদের আদিম সৌন্দর্য ধরে রেখেছে। জলের উৎস অস্পৃশ্য বন থেকে, পাথুরে ঢাল বেয়ে প্রবাহিত হয়ে নীচের হ্রদে মিশে যায়। জলের সাদা ফেনা গাছের খসখসে শব্দ এবং পাখির কিচিরমিচির শব্দের সাথে মিশে একটি শান্তিপূর্ণ এবং কাব্যিক প্রাকৃতিক দৃশ্য তৈরি করে," এ লিয়েং পরিচয় করিয়ে দেন।

লো বা জলপ্রপাত

মাং ডেনে আরও অনেক আকর্ষণীয় পর্যটন কেন্দ্র রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে ডাক কে লেক, টুং দা লেক, ড্যাম ব্রি লেক এবং কে ডো জলপ্রপাত। শহরের কেন্দ্রস্থল থেকে খুব দূরেই রিড ঘাসের পাহাড়, খান লাম প্যাগোডা এবং আওয়ার লেডি অফ মাং ডেনের মূর্তি রয়েছে... এই স্থানগুলির আশেপাশে, অনেক অভিজ্ঞতামূলক খামার এবং রিসোর্ট রয়েছে, যা আত্মাকে সুস্থ করার জন্য ভ্রমণের জন্য আদর্শ, মানুষকে প্রকৃতিতে ফিরিয়ে আনা এবং কোলাহল থেকে দূরে ধীর গতিতে জীবন উপভোগ করা।

অনন্য রান্না

মাং ডেনের বিশেষ খাবারগুলির মধ্যে একটি হল গ্রিলড চিকেন।

মাং ডেন কেবল সারা বছর ধরে তার শীতল জলবায়ু এবং সুন্দর দৃশ্যের কারণেই নয়, বরং এর সুস্বাদু এবং অনন্য স্থানীয় খাবারের কারণেও একটি আকর্ষণীয় পর্যটন কেন্দ্র হয়ে উঠেছে।

আমি ম্যাং ডো রেস্তোরাঁয় গিয়েছিলাম - ম্যাং ডেন শহরের বিখ্যাত খাবারের দোকানগুলির মধ্যে একটি, যেখানে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস পর্বতমালার স্বাদের সাথে অনেক খাবার পাওয়া যায়। মেনুটি ছিল বিস্তৃত, এমন খাবারের সমাহার যা আমি আগে কখনও খাইনি।

রেস্তোরাঁর একজন কর্মী জানান যে এখানে স্থানীয় উৎপাদিত মুরগি, হরিণের মাংস, শুয়োরের মাংস, স্রোতের মাছ, শাকসবজি এবং বাঁশের ডাল দিয়ে তৈরি অনেক সুস্বাদু খাবার পাওয়া যায়। পাহাড় এবং বন থেকে সংগ্রহ করা অনেক মশলা দিয়ে তৈরি এই খাবারগুলির স্বাদ খুবই অনন্য। "আপনি যখন ম্যাং ডেনে আসবেন, তখন আপনাকে অবশ্যই গ্রিলড চিকেনের বিশেষত্বটি চেষ্টা করতে হবে কারণ এটি সবচেয়ে ভালো এবং সবচেয়ে বৈশিষ্ট্যপূর্ণ খাবার," কর্মী বলেন।

মাং ডেন শহরের স্টলগুলিতে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস পর্বত এবং বনের স্বাদের অনেক বিশেষ খাবার পাওয়া যাবে।

আমার সামনে ভাপানো গ্রিলড মুরগির থালা রাখা ছিল, যার সুবাস অপ্রতিরোধ্য। মুরগির সাথে ছিল আঠালো ভাত এবং তুলসী পাতা দিয়ে তৈরি ডিপিং সস। ম্যাং ডেনের গ্রিলড মুরগির খোসা ছিল মুচমুচে, কোমল কিন্তু চিবানো মাংস এবং এক অবর্ণনীয় সুস্বাদু স্বাদ।

গ্রিলড চিকেনের পাশাপাশি, ম্যাং ডেনে আসা অনেক দর্শনার্থী "গ্রামের ভাত" থালা উপভোগ করতে পছন্দ করেন। একটি "গ্রামের ভাত" থালায় থাকে গ্রিলড শুয়োরের মাংসের একটি স্কিউয়ার, বাঁশের নলে রান্না করা আঠালো ভাত, আচারযুক্ত ডুমুর, সেদ্ধ ফার্ন অঙ্কুর এবং ভাজা বাঁশের অঙ্কুর দিয়ে পরিবেশন করা হয়। "গ্রামের ভাত" থালায় খাবারগুলি যত্ন সহকারে প্রস্তুত, সুন্দরভাবে সজ্জিত এবং আকর্ষণীয়।

রাতে মাং ডেন বাজার

স্থানীয়রা জানান, শহরের কেন্দ্রস্থলে পাইন পাহাড়ে প্রতি শনিবার এবং রবিবার (সন্ধ্যা সহ) খোলা ম্যাং ডেন বাজারটি এমন একটি স্থান যা এক অনন্য সাংস্কৃতিক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করে। কয়েক ডজন স্টলে তাজা এবং শুকনো মাংস দিয়ে তৈরি স্থানীয় খাবারের পাশাপাশি বিভিন্ন কেক, ফল এবং আরও অনেক কিছু প্রদর্শিত হয়। দর্শনার্থীরা সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের ঐতিহ্যবাহী গং সঙ্গীতও উপভোগ করতে পারেন। বাজারের স্থানটি বাতাসময় এবং রঙিন আলোয় সুন্দরভাবে আলোকিত।

* এই প্রবন্ধে কন তুম সংবাদপত্রের সহকর্মীদের দেওয়া কিছু ছবি ব্যবহার করা হয়েছে।
তিয়েন মান

সূত্র: https://baohaiduong.vn/mang-den-da-lat-thu-2-giua-dai-ngan-tay-nguyen-409839.html