কফি পানের টিপস: ছোটখাটো পরিবর্তন, বড় সুবিধা!

কফি পান করা কেবল সকালের অভ্যাসই নয় যা সতর্কতা বয়ে আনে, এই পানীয়টি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও সমৃদ্ধ যা উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা বয়ে আনে।

বিশেষ করে, আপনার কফির কাপে কী যোগ করবেন থেকে শুরু করে আপনি কীভাবে এটি তৈরি করবেন তা সবকিছুই আপনার শরীরে বড় পরিবর্তন আনতে পারে। এখানে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত পুষ্টি বিভাগের বিশেষজ্ঞ, বিশেষজ্ঞ মরগান পিয়ারসন, কফি পান করার স্বাস্থ্যকর উপায়গুলি ভাগ করে নিচ্ছেন।

খাঁটি কালো কফি

যদি আপনি চিনি বা দুধ না মেশায় কফি পান করতে অভ্যস্ত হতে পারেন, তাহলে অভিনন্দন! কালো কফিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যেমন ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড, যা প্রদাহ কমাতে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। ভেরিওয়েল হেলথের মতে, কালো কফিতে কোনও চিনি বা স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না, যা ক্যালোরি যোগ না করেই অনেক উপকারিতা প্রদান করে।

কিছু দারুচিনি যোগ করুন

কফি তৈরির আগে আপনার গ্রাউন্ড কফিতে কিছু দারুচিনি ছিটিয়ে দেওয়া স্বাদ এবং পুষ্টি যোগ করার একটি সহজ উপায়। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনি রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। কিছু প্রমাণ থেকেও দেখা গেছে যে মশলাটি কফিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে, যা এর উপকারিতা বাড়িয়ে তোলে।

কফি তৈরির আগে কফিতে সামান্য দারুচিনি গুঁড়ো ছিটিয়ে দিলে স্বাদ এবং পুষ্টি বৃদ্ধি পায়।

ছবি: এআই

ভ্যানিলা বা বাদাম দিয়ে প্রাকৃতিক স্বাদ তৈরি করুন

চিনি বা দুধ যোগ করার পরিবর্তে, আপনি আপনার তৈরি কফিতে কয়েক ফোঁটা ভ্যানিলা বা বাদামের নির্যাস যোগ করতে পারেন। চিনি যোগ না করেই এগুলি হালকা মিষ্টি এবং সুগন্ধ যোগ করে। ভ্যানিলায় অল্প পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও থাকে এবং এটি আপনার চিনি গ্রহণ কমাতে সাহায্য করতে পারে। আপনি যদি আরও মিষ্টি কিছু চান, তাহলে মঙ্ক ফ্রুটও একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ।

এক চামচ কোকো যোগ করুন

কোকো কেবল সুস্বাদুই নয়, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও বাড়ায় যা হৃদরোগের উপকারিতা প্রদান করে এবং মেজাজ উন্নত করে। কফিতে খাঁটি কোকো যোগ করলে এর সামগ্রিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ বৃদ্ধি পেতে পারে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে কোকো এবং কফির যৌগগুলি উপকারিতা বৃদ্ধির জন্য সমন্বয়মূলকভাবে কাজ করতে পারে।

একটু মিষ্টি ছাড়া স্কিম দুধ

যদি আপনি মসৃণ টেক্সচার পছন্দ করেন, তাহলে আপনি সামান্য মিষ্টি ছাড়া স্কিম মিল্ক বা ওটস, বাদাম, অথবা সয়া মিল্ক যোগ করতে পারেন, শুধু চিনি এড়িয়ে চলতে ভুলবেন না।

আদা দিয়ে কফি চেষ্টা করুন

কিছু ময়দা যোগ করুন। কফি তৈরির আগে আদা যোগ করলে তা নতুন স্বাদ এবং হজমের সুবিধা যোগ করতে পারে। আদা হজমে সাহায্য করে, অন্যদিকে কাঁচা মরিচের ক্যাপসাইসিন বিপাক বৃদ্ধি এবং রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে। ভেরিওয়েল হেলথের মতে, এটি আপনার শরীর এবং আপনার স্বাদ কুঁড়ি উভয়কেই "জাগ্রত" করার একটি সহজ উপায়।

সূত্র: https://thanhnien.vn/meo-uong-ca-phe-dieu-chinh-nho-loi-ich-lon-18525112217293267.htm