কফি পানের টিপস: ছোট ছোট পরিবর্তনে বড় সুফল!

কফি পান করা কেবল সকালে সজাগ থাকার একটি অভ্যাসই নয়; এই পানীয়টিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উল্লেখযোগ্য উপকারিতা প্রদান করে।

বিশেষ করে, আপনি আপনার কফিতে কী মেশাচ্ছেন থেকে শুরু করে কীভাবে এটি তৈরি করছেন, সবকিছুই আপনার শরীরের উপর বড় প্রভাব ফেলতে পারে। নিচে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত পুষ্টি বিশেষজ্ঞ মরগান পিয়ারসন কফি পানের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায়গুলো তুলে ধরেছেন।

বিশুদ্ধ কালো কফি

আপনি যদি চিনি বা দুধ না মিশিয়ে কফি পান করতে পেরে থাকেন, তাহলে আপনাকে অভিনন্দন! ব্ল্যাক কফিতে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের মতো প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা প্রদাহ কমাতে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ ও হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষায় সাহায্য করে। স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথ-এর মতে, ব্ল্যাক কফিতে কোনো চিনি বা স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না, ফলে এটি অতিরিক্ত ক্যালোরি যোগ না করেই অনেক উপকারিতা প্রদান করে।

কিছুটা দারুচিনি যোগ করুন।

কফি বানানোর আগে গুঁড়ো কফিতে এক চিমটি দারুচিনি যোগ করা এর স্বাদ ও পুষ্টিগুণ বাড়ানোর একটি সহজ উপায়। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনি রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। কিছু প্রমাণ এও ইঙ্গিত দেয় যে এই মশলাটি কফিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সাথে প্রতিক্রিয়া করে এর উপকারিতা বাড়াতে পারে।

কফি বানানোর আগে গুঁড়ো কফিতে সামান্য দারুচিনি ছিটিয়ে দেওয়া এর স্বাদ ও পুষ্টিগুণ বাড়ানোর একটি সহজ উপায়।

ছবি: এআই

ভ্যানিলা বা বাদাম দিয়ে প্রাকৃতিক ফ্লেভার তৈরি করুন।

চিনি বা দুধ যোগ করার পরিবর্তে, আপনি আপনার তৈরি করা কফিতে কয়েক ফোঁটা ভ্যানিলা বা বাদামের নির্যাস যোগ করতে পারেন। এগুলো অতিরিক্ত চিনি ছাড়াই একটি হালকা মিষ্টি স্বাদ ও সুগন্ধ এনে দেয়। ভ্যানিলাতে অল্প পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও থাকে এবং এটি চিনির প্রয়োজনীয়তা কমাতে সাহায্য করতে পারে। আপনি যদি আরও মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করেন, তবে মঙ্ক ফ্রুটও একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।

আরও এক চামচ কোকো যোগ করুন।

কোকো শুধু সুস্বাদুই নয়, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রাও বাড়ায়, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় এবং মেজাজ ভালো রাখে। কফিতে বিশুদ্ধ কোকো যোগ করলে এর সামগ্রিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকারিতা বাড়তে পারে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, কোকো এবং কফির যৌগগুলো সম্মিলিতভাবে কাজ করে এর উপকারিতা বৃদ্ধি করতে পারে।

সামান্য চিনি ছাড়া স্কিম মিল্ক

যদি আপনি ক্রিমি টেক্সচার পছন্দ করেন, তাহলে কিছুটা চিনিবিহীন স্কিম মিল্ক বা ওট মিল্ক, আমন্ড মিল্ক বা সয়া মিল্ক মেশাতে পারেন, তবে মনে রাখবেন যেন অতিরিক্ত চিনি এড়িয়ে চলেন।

আদা দিয়ে কফি খেয়ে দেখুন।

সামান্য ময়দা যোগ করুন কফি বানানোর আগে তাতে আদা যোগ করলে একটি অনন্য স্বাদ তৈরি হতে পারে এবং হজমেও উপকার পাওয়া যায়। আদা হজমশক্তি বাড়ায়, অন্যদিকে মরিচের ক্যাপসাইসিন মেটাবলিজম বাড়াতে এবং রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে। ভেরিওয়েল হেলথের মতে, এটি আপনার শরীর এবং স্বাদগ্রন্থি উভয়কেই "জাগিয়ে তোলার" একটি সহজ উপায়।

উৎস: https://thanhnien.vn/meo-uong-ca-phe-dieu-chinh-nho-loi-ich-lon-18525112217293267.htm