ভিয়েতনামের তিন রঙের মিষ্টি এশিয়ার সেরা ১০০টি মিষ্টির মধ্যে রয়েছে।

ভিয়েতনামের প্রতিনিধি - বিখ্যাত রন্ধনসম্পর্কীয় সাইট টেস্ট অ্যাটলাস কর্তৃক ঘোষিত এশিয়ার সেরা ১০০টি মিষ্টির তালিকায় তিন রঙের মিষ্টি স্যুপ স্থান পেয়েছে।

ভিয়েতনামের তিন রঙের মিষ্টি স্যুপ এশিয়ার সেরা মিষ্টির মধ্যে একটি। (সূত্র: ফুনুঅনলাইন)

৪.১/৫ তারকা নিয়ে ৮২ নম্বরে থাকা চে বা মাউকে টেস্ট অ্যাটলাস "একটি রঙিন ভিয়েতনামী মিষ্টি" হিসেবে বর্ণনা করেছে।

"তিন রঙের মিষ্টি স্যুপ হল অনেক ধরণের মিষ্টান্নের একটি সুরেলা সংমিশ্রণ। এই খাবারটি পান করা এবং খাওয়া উভয়ই করা যেতে পারে," ওয়েবসাইটটি বলেছে।

অঞ্চল এবং প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে, মিষ্টির উপাদানগুলি কিছুটা ভিন্ন হতে পারে। তবে, এতে মূলত আঠালো চাল, ট্যাপিওকা মুক্তা, পদ্মের বীজ, শিমের মিষ্টি, জেলি, নারকেলের দুধ থাকে... "তিন রঙ" নামটি মিষ্টির লাল, হলুদ এবং সবুজ স্তর থেকে এসেছে।

টেস্ট অ্যাটলাস অনুসারে, গরমের দিনে তৃষ্ণা নিবারণের জন্য তিন রঙের চা গরম বা বরফের সাথে খাওয়া যেতে পারে।

তিন রঙের মিষ্টি স্যুপ একটি পরিচিত খাবার, যা অনেক ভিয়েতনামী মানুষের শৈশবের সাথে সম্পর্কিত। ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি স্যুপের চোখ ধাঁধানো রঙ এবং নারকেল দুধের সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে, যা প্রায়শই পাড়া বা ঐতিহ্যবাহী বাজারে সাশ্রয়ী মূল্যে বিক্রি হয়।

২০১৫ সালে প্রতিষ্ঠিত, টেস্ট অ্যাটলাস (ক্রোয়েশিয়ার জাগ্রেবে সদর দপ্তর) এমন একটি মানচিত্র হিসেবে পরিচিত যা সারা বিশ্বের ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলিকে একত্রিত করে।

টেস্ট অ্যাটলাসের প্রতিষ্ঠাতা মাতিজা বাবিচের মতে, খাদ্য ও পানীয়ের র‌্যাঙ্কিং বিশেষজ্ঞ এবং খাদ্য সমালোচকদের মতামত এবং পর্যালোচনার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে যাতে শিরোনামের নির্ভরযোগ্যতা নিশ্চিত করা যায়।

সূত্র: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html