ওজন কমাতে চান, কোন ধরণের মটরশুটি খাওয়া উচিত?

গবেষণার প্রমাণ থেকে জানা যায় যে, মটরশুঁটি খেলে পেট ভরা থাকে, ফলে খাবার গ্রহণ কমে, ক্যালোরি গ্রহণ কমে এবং ওজন কমানো খুব ভালোভাবে সম্ভব হয়। ইটিং ওয়েল ম্যাগাজিন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, মটরশুঁটি কেবল ওজন কমাতেই সাহায্য করে না, বরং আরও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও বয়ে আনে।

ওজন কমাতে কার্যকরভাবে সাহায্যকারী মটরশুটিগুলির মধ্যে রয়েছে:

কালো মটরশুটি

উচ্চ ফাইবারের কারণে কালো মটরশুটি বেশিরভাগ ওজন কমানোর ডায়েটের জন্য একটি দুর্দান্ত উপযোগী।

কালো মটরশুঁটি বেশিরভাগ ওজন কমানোর খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। কালো মটরশুঁটিতে থাকা ফাইবার আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভূতি বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং ক্ষুধা কমায়।

অতিরিক্তভাবে, কালো মটরশুটি প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা চর্বিহীন পেশী ভর বজায় রাখতে এবং বিকাশে সহায়তা করে। ওজন কমানোর জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ পেশী চর্বির চেয়ে বেশি ক্যালোরি পোড়ায়।

ছোলা

ছোলা কেবল ফাইবার এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিনেই সমৃদ্ধ নয়, ক্যালোরিও কম। এটি ওজন কমাতে চান এমন লোকদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে।

কিছু গবেষণার প্রমাণ থেকে জানা যায় যে ছোলা আসলে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। নিয়মিত ব্যায়ামের সাথে ছোলা খেলে ওজন কমানোর প্রভাব আরও স্পষ্ট হয়।

কিডনি বিনস

কিডনি বিন প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, তাই ওজন কমানোর ডায়েটের জন্য এগুলি খুবই উপযুক্ত।

কিডনি বিনসকে স্ট্রিং বিনস নামেও পরিচিত। এই লাল বিনকে এর নামকরণের কারণ হল এর আকৃতি দেখতে অনেকটা কিডনির মতো।

প্রোটিন এবং ফাইবার ছাড়াও, কিডনি বিনসে ভিটামিন সি, বি৬, আয়রন এবং আরও অনেক খনিজ পদার্থ রয়েছে। জার্নাল অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড মেটাবলিজমে প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে যে কিডনি বিন ডায়েট অনুসরণ করলে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

সবুজ শিম

ওজন কমাতে সাহায্যকারী শিমের তালিকায়, সবুজ শিম অপরিহার্য। এটি অনেক মানুষের কাছেই একটি পরিচিত এবং প্রিয় শিম।

সবুজ মটরশুটি প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ফোলেট, পটাসিয়াম এবং আরও অনেক উপকারী পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। সবুজ মটরশুটি তৈরির অনেক উপায় আছে, যেমন ভাপিয়ে, ফুটিয়ে, ভাজা বা মিষ্টি স্যুপ তৈরি করা। তবে, যারা ওজন কমাতে সবুজ মটরশুটি খেতে চান তাদের চিনি এড়িয়ে চলা উচিত।

আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যদি মটরশুঁটি অন্তর্ভুক্ত করেন, তাহলে ওজন কমানোর পাশাপাশি আপনি আরও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা পাবেন। উদাহরণস্বরূপ, সবুজ মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে।

কম গ্লাইসেমিক সূচকের কারণে, সবুজ মটরশুটি রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত। ইটিং ওয়েল অনুসারে, নিরামিষাশীরা মাংস থেকে প্রোটিন প্রতিস্থাপনের জন্য সম্পূর্ণরূপে মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/muon-giam-can-can-an-loai-dau-nao-185240128133643569.htm