ফু থো টি ব্র্যান্ডের মূল্য বৃদ্ধি এবং প্রসার

দেশের বৃহত্তম চা উৎপাদনকারী অঞ্চলের একটি প্রদেশ হিসেবে, চা গাছগুলি আয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস হয়ে উঠেছে, যা ফু থোর কৃষি রপ্তানি টার্নওভারে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখছে। বর্তমানে, সার্টিফিকেশন লেবেল, ব্র্যান্ড বিল্ডিং, প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তিতে উদ্ভাবন এবং ভোগ বাজার সম্প্রসারণের মাধ্যমে, ফু থো চা ধীরে ধীরে তার মূল্য বৃদ্ধি করছে এবং বাজারে এর গুণমান নিশ্চিত করছে।

ব্র্যান্ড নিশ্চিতকরণ

পুরো প্রদেশে প্রায় ১৩,৬০০ হেক্টর জমিতে ১৪,৫০০ হেক্টরেরও বেশি চা চাষ করা হয়। এই অঞ্চল থেকে প্রতি বছর ১৮২,০০০ টনেরও বেশি তাজা চা উৎপাদন হয়, যার মধ্যে প্রায় ৬,০০০ হেক্টর জমির কেন্দ্রীভূত উৎপাদন এলাকা পরিকল্পনা করা হয়েছে। বৃহৎ কাঁচামাল এলাকা গঠনের ফলে যত্ন ও ফসল কাটার পর্যায়ে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং যান্ত্রিকীকরণ ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা সম্ভব হবে, যা খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করবে, উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করবে। এর পাশাপাশি, প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধার ব্যবস্থা ধীরে ধীরে বিনিয়োগ করা হয়েছে, যা দেশীয় এবং রপ্তানি বাজারের বিভিন্ন চাহিদা পূরণ করে প্রতি বছর গড়ে ৬০,০০০ টনেরও বেশি উৎপাদন দেয়। বিশেষ করে, নতুন, উচ্চমানের জাতের চা দিয়ে পুরানো চা প্রতিস্থাপন করা, যা এলাকার ৭৫% এরও বেশি, চায়ের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান বৃদ্ধিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে।

ঘনীভূত চা উৎপাদন এলাকা চাষাবাদ, যত্ন এবং উৎপাদনে যান্ত্রিকীকরণের জন্য অনুকূল।

২০২০ সালে, বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগ ( বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয় ) প্রদেশের চা পণ্যের জন্য ফু থো চা সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্ক রক্ষার অধিকার প্রদান করে, যা চা শিল্পের উন্নয়নের জন্য একটি শক্ত ভিত্তি। সেই ভিত্তিতে, প্রদেশটি ট্রেডমার্কের মূল্য কাজে লাগাতে সংস্থা এবং ব্যক্তিদের সহায়তা করার জন্য অনেক সমকালীন কার্যক্রম বাস্তবায়ন করেছে। সমবায় এবং চা উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানগুলিকে ভিয়েটজিএপি, আইএসও, এইচএসিসিপি মান অনুযায়ী উৎপাদন প্রক্রিয়া তৈরির জন্য ব্যবস্থাপনা নিয়ম এবং নির্দেশাবলী সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়... বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি উন্নয়ন কর্মসূচি এবং পরিকল্পনা, শিল্প প্রচার কর্মসূচির মাধ্যমে, অনেক ইউনিটকে OCOP সার্টিফিকেশন অর্জনের জন্য প্যাকেজিং এবং পণ্য লেবেল ডিজাইন, পণ্য ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম তৈরি, বৌদ্ধিক সম্পত্তি সুরক্ষা নিবন্ধন, মানসম্মত কাঁচামাল ক্ষেত্র তৈরি, উন্নত যন্ত্রপাতি প্রয়োগ, উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি, পণ্য বাণিজ্য প্রচারকে সমর্থন করার জন্য সহায়তা করা হয়... এর জন্য ধন্যবাদ, অনেক চা অঞ্চল তাদের মান উন্নত করেছে, বাজারের ক্রমবর্ধমান কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছে।

এখন পর্যন্ত, ১৫টি সংস্থা, উদ্যোগ এবং সমবায়কে ১৮টি OCOP পণ্যের সাথে ফু থো টি সার্টিফিকেশন ট্রেডমার্ক ব্যবহারের অধিকার দেওয়া হয়েছে, যার মধ্যে ২টি ৫-তারকা OCOP পণ্যও রয়েছে।

ইউটি টি ইনভেস্টমেন্ট অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট কোম্পানি লিমিটেড (থান বা কমিউন) রপ্তানির জন্য কালো চা এবং সবুজ চা উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ, যার প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা প্রতি বছর ১,০০০ টনেরও বেশি, ৩২০ হেক্টর জমিতে প্রায় ৩০০টি চা চাষী পরিবারের সাথে সহযোগিতা করে। বিশেষ করে, কোম্পানিটি জাতীয় ৫-তারকা ওসিওপি অর্জনকারী বিশেষ বেগুনি কুঁড়ি চা পণ্যের একটি লাইন তৈরি করে। কোম্পানির পরিচালক মিসেস লে থি হং ফুওং বলেন: “ফু থো টি সার্টিফিকেশন চিহ্ন ব্যবহারের অধিকার পাওয়ার ফলে কোম্পানির পণ্যগুলি গ্রাহকদের আস্থা বৃদ্ধি পায় এবং বাজার সম্প্রসারণ করা সহজ হয়। সেই ভিত্তিতে, আমরা একটি কঠোর উৎপাদন প্রক্রিয়া তৈরি, প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ এবং কার্যক্রমকে পেশাদারীকরণ, দেশী-বিদেশী অংশীদারদের ক্রমবর্ধমান উচ্চ চাহিদা পূরণের উপর মনোনিবেশ করি। কোম্পানিটি নিরাপদ চা রোপণ, যত্ন, সংরক্ষণ এবং প্রক্রিয়াকরণের কৌশলগুলির সুপারিশগুলি সম্পূর্ণরূপে বাস্তবায়ন করে; প্যাকেজিং এবং নকশা উন্নত করে, উন্নত ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা, ট্রেসেবিলিটি প্রয়োগ করে... যাতে পণ্যগুলি স্থিতিশীল গুণমান, স্পষ্ট উৎপত্তি এবং ভোক্তাদের রুচির জন্য উপযুক্ততা অর্জন করে।”

সম্ভাবনার পাশাপাশি, ফু থো চা শিল্প এখনও কিছু সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে যেমন: কাঁচামাল এলাকা এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার মধ্যে সংযোগ খুব একটা ঘনিষ্ঠ নয়, অনেক পণ্য ব্যবসায়ীদের মাধ্যমে ব্যবহার করা হয়, স্থিতিশীল চুক্তির অভাব রয়েছে। কালো চা পণ্য, কাঁচা রপ্তানি এখনও একটি বড় অংশের জন্য দায়ী, তাই অর্থনৈতিক মূল্য বেশি নয়।

উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করতে, উৎপাদন স্থিতিশীল করতে এবং চা পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করতে এই সমস্যাগুলির সমকালীন সমাধান প্রয়োজন।

টেকসই উন্নয়নের পথ উন্মুক্ত করা

প্রশাসনিক সীমানা একীভূতকরণের পর, ফু থো প্রদেশের চা এলাকা সম্প্রসারিত হয়েছে এবং পণ্যগুলি আরও বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠেছে। ইতিমধ্যেই পরিচিত জমি এবং সুযোগ-সুবিধার সাথে সম্পর্কিত পণ্যগুলির পাশাপাশি, এখন ইয়েন থুই চা, শান টুয়েট পা কো চা, সং বোই চা... রয়েছে যা ডাট টো চা-এর গল্পকে আরও বৈচিত্র্যময়, পরিচয় সমৃদ্ধ এবং প্রতিশ্রুতিশীল করে তুলেছে। এটি প্রদেশের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা যে তারা চা শিল্পকে আধুনিক দিকে পুনর্গঠন করে, উৎপাদনকে প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্র্যান্ড তৈরির সাথে সংযুক্ত করে।

অনেক এলাকায় চা উন্নয়নের বাস্তবতা দেখায় যে সঠিক দিকে কাজে লাগানো গেলে এর প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে। শক্তিশালী ডিজিটাল রূপান্তর এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের ক্রমবর্ধমান চাহিদার প্রেক্ষাপটে, চা শিল্পকে উৎপাদন ও ব্যবহার পদ্ধতিতে সক্রিয়ভাবে উদ্ভাবন করতে হবে। পণ্যের উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার জন্য স্মার্ট উৎপাদন সহায়তা সরঞ্জামের সাথে মিলিত হয়ে উচ্চ প্রযুক্তি, জৈবপ্রযুক্তি, নিরাপদ এবং জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্রয়োগ প্রচারের উপর জোর দেওয়া হচ্ছে।

একই সাথে, কার্যকরী ক্ষেত্র এবং স্থানীয়দের চা উৎপাদন সংগঠনের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য উৎসাহিত করা অব্যাহত রাখতে হবে যাতে প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ এবং সমবায়, সমবায় গোষ্ঠী, কাঁচামাল এলাকা তৈরি এবং পণ্য ব্যবহারের মধ্যে চুক্তিবদ্ধ সংযোগ জোরদার করা যায়। পণ্য কাঠামো সমন্বয় করা, প্রক্রিয়াকরণে সবুজ চা এর অনুপাত বৃদ্ধি করা; পর্যটন উন্নয়ন, অভিজ্ঞতামূলক পর্যটন স্থান, কৃষি পর্যটন এবং কারুশিল্প গ্রামগুলির সাথে সম্পর্কিত পরিবেশগত চা উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি এবং উন্নয়ন করা।

অনেক ইউনিট এবং উৎপাদন সুবিধা এই দিকনির্দেশনা বাস্তবায়ন করেছে, যা ইতিবাচক সংকেত এনেছে এবং লং কক সেফ টি প্রোডাকশন কোঅপারেটিভ (লং কক কমিউন) এর একটি উদাহরণ। এই সমবায়টি ২০১৮ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যার চাষ এবং সমিতি এলাকা প্রায় ৪০ হেক্টর, যার মধ্যে ১৫ হেক্টর ভিয়েতগ্যাপ মান পূরণ করে, বার্ষিক প্রায় ১০ টন ফিনিশড চা উৎপাদন করে যা প্রিমিয়াম ব্যাট তিয়েন, দিন চা এবং শান টুয়েট চা এর মতো সাধারণ লাইন ব্যবহার করে। সমবায়ের পরিচালক মিসেস ফাম থি হান শেয়ার করেছেন: "লং কক টি কোঅপারেটিভের বর্তমানে ৪টি চা পণ্য রয়েছে যা প্রাদেশিক পর্যায়ে OCOP মান পূরণ করে। লং কক চা কেবল একটি কৃষি পণ্য নয় বরং একটি পর্যটন পণ্য হওয়ার জন্য, আমরা পরিষ্কার উৎপাদন প্রক্রিয়া, প্যাকেজিং ডিজাইন এবং চা অঞ্চলের সাথে সম্পর্কিত গল্পগুলিতে মনোনিবেশ করি। বিশেষ করে, চা পাহাড়ের অভিজ্ঞতা পর্যটনের বিকাশের সমন্বয় পণ্যটিকে আরও ব্যাপকভাবে পরিচিত হতে সাহায্য করে, দর্শনার্থীরা চা উপভোগ করতে এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে পারে, বাজার সম্প্রসারণের জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করে"।

এটা দেখা যায় যে, যখন উৎপাদন পর্যটন অভিজ্ঞতার সাথে যুক্ত হয়, তখন চা গাছের মূল্য বৃদ্ধি পায়, মানুষের আয়ের নতুন উৎস তৈরি হয় এবং একই সাথে চা অঞ্চলের ভাবমূর্তি আরও জোরালোভাবে ছড়িয়ে পড়ে। এটি একটি বাস্তব প্রমাণ যে চা উন্নয়ন কৃষি পণ্যের মধ্যেই থেমে থাকে না বরং সাংস্কৃতিক ও ভূদৃশ্য মূল্যবোধ কাজে লাগানোর ক্ষেত্রেও নতুন দিকনির্দেশনা উন্মোচন করে।

এর পাশাপাশি, উৎপাদনের গুরুত্বপূর্ণ সমস্যা সমাধানের জন্য, কার্যকরী খাতগুলিকে বাজার পূর্বাভাস এবং বিশ্লেষণ করার ক্ষমতা উন্নত করতে হবে, ব্যবসা, সমবায় এবং পরিবারগুলিকে সক্রিয়ভাবে উৎপাদন পরিকল্পনা সামঞ্জস্য করতে সহায়তা করার জন্য তাৎক্ষণিকভাবে তথ্য সরবরাহ করতে হবে। একটি আধুনিক চা সরবরাহ ব্যবস্থা গড়ে তুলুন, উৎপাদনকে বিতরণ এবং ব্যবহারকে একটি স্থিতিশীল এবং টেকসই মূল্য শৃঙ্খলে সংযুক্ত করুন; ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট প্রোগ্রামের সাথে যুক্ত চা পণ্যের জন্য ব্র্যান্ড, ট্রেডমার্ক এবং বৌদ্ধিক সম্পত্তি তৈরি, পরিচালনা, শোষণ এবং বিকাশের জন্য সহায়তা বৃদ্ধি করুন।

গুণমান, উৎপাদনের কারণ এবং ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক ব্যবহারের দিক থেকে ফু থো চায়ের সুবিধার পাশাপাশি, ব্র্যান্ড এবং ট্রেডমার্কের সাথে উন্নয়ন একটি উপযুক্ত দিক, যা উৎপাদন এবং বাজারের টেকসই উন্নয়নের একটি কার্যকর হাতিয়ার হয়ে ওঠে। সিঙ্ক্রোনাস সমাধানগুলি ফু থো চা ব্র্যান্ডকে আপগ্রেড করার, এর মূল্য বৃদ্ধি করার এবং পূর্বপুরুষের ভূমির একটি সাধারণ পণ্য হিসাবে এর অবস্থান নিশ্চিত করার ভিত্তি হবে।

নগুয়েন হিউ

সূত্র: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-lan-toa-thuong-hieu-che-phu-tho-239440.htm