OCOP পণ্যের উন্নয়ন - যখন আদিবাসীদের উৎকর্ষতা জাগ্রত হয়

হোয়া বিন ওয়ার্ডে অবস্থিত মিসেস ট্রিনহ থি থুয়ের ছোট্ট দোকানটি সম্প্রতি অনেক গ্রাহকের কাছে একটি পরিচিত গন্তব্য হয়ে উঠেছে। বিশেষ বিষয় হল এই জায়গাটি শুধুমাত্র OCOP মান পূরণকারী পণ্য বিক্রি করে। হাং লো রাইস নুডলস, লং কোক চা, থানহ বা বেগুনি কুঁড়ি চা থেকে শুরু করে ল্যাং বো সয়া সস, হপ তিয়েন মধু, টি ব্যাগ, বিভিন্ন ধরণের কা গাই লিও নির্যাস, কালো জা, মধু দিয়ে পীচ লেবু চা, নুং ভ্যান হলুদের মাড়... এগুলির সবই স্বদেশের তীব্র স্বাদ এবং একীকরণের সময়কালে সৃজনশীলতার চেতনা বহন করে।

ঐতিহ্যবাহী পণ্যগুলি যখন OCOP পণ্যে পরিণত হয় তখন সেগুলো আপগ্রেড করা হয়।

ঐতিহ্যবাহী চেতনা বজায় রেখে...

মিসেস থুই শেয়ার করেছেন: গ্রাহকরা কেবল পণ্য কিনতেই নয়, বরং তাদের শহরের স্বাদ খুঁজে পেতেও দোকানে আসেন। প্রতিটি পণ্য নির্মাতার হাত থেকে, যে জমিতে এটি লালন-পালন করা হয়েছে তার কাছ থেকে একটি গল্প বহন করে...

প্রকৃতপক্ষে, সাম্প্রতিক সময়ে, প্রদেশের বিভিন্ন এলাকায় "ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট" (OCOP) আন্দোলন কার্যকরভাবে বাস্তবায়নের উপর জোর দেওয়া হয়েছে। ইয়েন ট্রাই এগ্রিকালচারাল কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ বুই ফি ​​নাম নিশ্চিত করেছেন: "ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট" কর্মসূচি কেবল অর্থনৈতিক উন্নয়নের মডেলই নয়, বরং আদিবাসীদের জাগ্রত করার একটি যাত্রাও বটে।

ইয়েন ট্রাই ঐতিহ্যবাহী ঔষধ চাষ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য বিখ্যাত, কিন্তু অতীতে এর অর্থনৈতিক মূল্য সীমিত ছিল। OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের পর থেকে, সমবায়টি সাহসের সাথে প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করেছে, আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ লাইন তৈরি করেছে, ব্ল্যাক xạ cao, cà gai leo cao, gắm cao... এর মতো পণ্য তৈরি করেছে যা সুবিধাজনক এবং ঔষধি ভেষজের মান নিশ্চিত করে।

এই দিক থেকে, ইয়েন ট্রাই কৃষি সমবায়ের অনেক পণ্য ৩ তারকা বা তার বেশি OCOP মান পূরণ করে স্বীকৃতি পেয়েছে, যা একটি বৃহত্তর বাজার উন্মুক্ত করে এবং স্থানীয় জনগণের জন্য আরও স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করে। মিঃ ন্যাম গর্বের সাথে বলেন: "ঐতিহ্যবাহী ঔষধি গাছ থেকে, আমরা আধুনিক স্বাস্থ্যসেবা পণ্য তৈরি করেছি, যা বহুগুণ বেশি মূল্য এনেছে, কিন্তু তবুও পুরানো পেশার আত্মাকে সংরক্ষণ করছে"।

মিসেস ট্রিনহ থি থুই OCOP পণ্য, যা স্থানীয় পণ্য, শপিং বাস্কেটে প্যাক করেন, যা উভয়ই সূক্ষ্ম এবং ভদ্র উপহার।

ইয়েন ট্রি-এর মতো, ভ্যান ফু ওয়ার্ডে, হুং লো রাইস নুডলস গ্রামটি শত শত বছর ধরে বিদ্যমান এবং স্বদেশের গর্বে পরিণত হয়েছে। আজ, OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের জন্য ধন্যবাদ, এই ব্র্যান্ডটি কেবল অভ্যন্তরীণভাবেই নয় বরং আন্তর্জাতিক বাজারেও পৌঁছেছে।

ফান দোয়ান রাইস নুডলস উৎপাদন কেন্দ্রের মালিক মিঃ ফাম ভ্যান চান, যিনি ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে এই পেশায় আছেন, তিনি বলেন: আমার কেন্দ্রে প্রতি মাসে গড়ে ১৫ থেকে ১৭ টন রাইস নুডলস বিক্রি হয়। ম্যানুয়াল উৎপাদনের মাধ্যমে, এখন আমাদের কাছে শুকানোর ব্যবস্থা, স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং এবং স্পষ্ট ট্রেসেবিলিটি স্ট্যাম্প রয়েছে।

হাং লো রাইস নুডলস কেবল একটি পণ্য নয় বরং বহু প্রজন্ম ধরে সংরক্ষিত স্বদেশের সত্তাও বটে। এই উদ্ভাবনের জন্য ধন্যবাদ, হাং লো রাইস নুডলস ক্রমাগত একটি 4-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃত, যা স্থানীয় ব্র্যান্ডটিকে ঐতিহ্য এবং আধুনিকতার মধ্যে একীকরণের প্রতীক করে তোলে।

কৃষি পণ্য থেকে শুরু করে সমন্বিত পণ্য

ফু থো প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের পরিচালক মিঃ বুই হুই নুয়ানের মতে, ২০২১-২০২৫ সময়কালের জন্য OCOP প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের ৪ বছরেরও বেশি সময় পর, এই আন্দোলন ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে, টেকসই গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য একটি চালিকা শক্তি হয়ে উঠেছে।

প্রদেশে বর্তমানে ৬০৯টি OCOP পণ্য রয়েছে যার ৩ তারকা বা তার বেশি রেটিং রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ৫০৩টি ৩ তারকা পণ্য, ১০০টি ৪ তারকা পণ্য এবং ৬টি ৫ তারকা পণ্য। এই আন্দোলনকে উৎসাহিত করার জন্য, প্রদেশটি ২৮টি OCOP পণ্য পরিচিতি এবং বিক্রয় পয়েন্টের প্রচারকেও সমর্থন করেছে।

voso.vn, Postmart.vn, nongsan.phutho.gov.vn এর মতো অনেক প্ল্যাটফর্মে বাণিজ্য প্রচারণা কার্যক্রম প্রচার করা হয়, পাশাপাশি সারা দেশে কয়েক ডজন মেলা এবং বড় ইভেন্টে অংশগ্রহণের জন্য OCOP পণ্য আনা হয়।

বিশেষ করে, কৃষিতে ডিজিটাল রূপান্তরকে একটি গুরুত্বপূর্ণ অগ্রগতি হিসেবে বিবেচনা করা হয়। OCOP পণ্যগুলিকে QR কোডের সাথে সংযুক্ত করা হয় যাতে তাদের উৎপত্তিস্থল সনাক্ত করা যায় এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলিতে তথ্য আপডেট করা যায়, যা গ্রাহকদের জন্য অনুসন্ধান এবং কেনাকাটা করা সহজ করে তোলে। বিভাগটি প্রতি বছর 10-12টি প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজনের জন্য সমন্বয় সাধন করে, যা উদ্যোগ থেকে শুরু করে সমবায় এবং উৎপাদন পরিবার পর্যন্ত শত শত OCOP বিষয়কে ব্যবস্থাপনা জ্ঞান, বিপণন এবং ডিজিটাল দক্ষতায় সজ্জিত করে।

ফু থো প্রদেশের ইয়েন ট্রাই কমিউনের ইয়েন ট্রাই কৃষি সমবায়ের কর্মীরা কালো চা নির্যাস পণ্যগুলি বাজারে বিতরণ করার আগে প্যাকেজ করে।

কেবল অর্থনৈতিক গল্পই নয়, ফু থোতে OCOP প্রোগ্রামটি সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ এবং জাতীয় পরিচয় সংরক্ষণ এবং প্রচারের একটি যাত্রাও। প্রতিটি পণ্যই এই অঞ্চলের চিহ্ন বহন করে। সয়া সস তৈরি, চা তৈরি, নুডলস তৈরি থেকে শুরু করে ঔষধি উদ্ভিদ চাষ পর্যন্ত। উৎপাদন উন্নয়নের পাশাপাশি, প্রদেশটি স্থানীয় ব্র্যান্ডগুলিকে উন্নত করার দিকেও মনোনিবেশ করে। ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম এবং বিশেষ পণ্যগুলি এখন কেবল তাকগুলিতে নেই, বরং স্বদেশ আবিষ্কারের যাত্রায় একটি প্রাণবন্ত সাংস্কৃতিক গল্প হয়ে উঠেছে।

ইয়েন ট্রাই কৃষি সমবায়ের কালো জিনসেং পণ্যটি একটি ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃত এবং গ্রাহকদের দ্বারা এটি বেশ সমাদৃত।

২০২৬-২০৩০ সময়কালের জন্য ওরিয়েন্টেশন অনুসারে, ফু থো ডিজিটাল রূপান্তরকে উৎসাহিত করবে, উৎপাদন ও ব্যবহারে আধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগ করবে; মান পর্যবেক্ষণ জোরদার করবে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করবে।

একই সাথে, প্রদেশটি ইকো-ট্যুরিজম এবং স্থানীয় সংস্কৃতির সাথে সম্পর্কিত হস্তশিল্প গ্রাম সংরক্ষণ, সবুজ গ্রামীণ অর্থনীতির বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। মিসেস ত্রিন থি থুই, মিঃ বুই ফি ​​নাম বা মিঃ ফাম ভ্যান চানের মতো গল্পগুলি OCOP প্রোগ্রামের প্রাণবন্ততার স্পষ্ট প্রমাণ।

গ্রামাঞ্চলের সাধারণ পণ্য থেকে শুরু করে, তারা আদিবাসীদের উৎকর্ষতা জাগ্রত করতে অবদান রেখেছে, স্বদেশের জন্য একটি অনন্য ব্র্যান্ড তৈরি করেছে। যাতে প্রতিটি স্বদেশের পণ্য কেবল বাজারেই পৌঁছায় না, বরং ফু থো কৃষকদের গর্ব এবং আকাঙ্ক্ষার প্রতীক হয়ে ওঠে।

মান হাং

সূত্র: https://baophutho.vn/nang-tam-san-pham-ocop-khi-tinh-hoa-ban-dia-duoc-danh-thuc-241201.htm