রেশম শিল্পকে জৈব উৎপাদনের উপর আরও বেশি মনোযোগ দিতে হবে।

ইয়েন বাই মন্ত্রী লে মিন হোয়ানের মতে, মূল্য এবং প্রতিযোগিতা বৃদ্ধির জন্য রেশম পণ্যের জৈব উৎপাদন, ভৌগোলিক নির্দেশক... এর দিকে আরও মনোযোগ দেওয়া উচিত।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী লে মিন হোয়ান (মাঝে) এবং ইয়েন বাই প্রদেশের নেতারা ট্রান ইয়েন জেলার ভিয়েত থান কমিউনে তুঁত ক্ষেত পরিদর্শন করছেন। ছবি: থান তিয়েন।

২২শে জুন, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী লে মিন হোয়ান এবং তার প্রতিনিধিদল ইয়েন বাই প্রদেশের ট্রান ইয়েন জেলায় মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে তুঁত চাষ এবং রেশম পোকার প্রজনন মডেল পরিদর্শন করেন। ইয়েন বাই প্রদেশের নেতারা এবং সংশ্লিষ্ট বিভাগের নেতারা প্রতিনিধিদলটিকে স্বাগত জানান।

এখানে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী লে মিন হোয়ান ভিয়েত থান কমিউনের (ট্রান ইয়েন জেলা) ঘনীভূত তুঁত চাষ এলাকা পরিদর্শন করেছেন। পুরো কমিউনের মোট তুঁত চাষের পরিমাণ ২২০ হেক্টরেরও বেশি, যা লাল নদীর তীরবর্তী গ্রামগুলিতে যেমন ল্যান দিন, ট্রুক দিন এবং ফুক দিন কেন্দ্রীভূত। বর্তমানে, পুরো কমিউনে ২৫০ টিরও বেশি পরিবার রেশম পোকা পালন করে, ৩টি সমবায়, ৪০টি সমবায় গোষ্ঠী এবং ইয়েন বাই সিল্ক জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সাথে সংযুক্ত ৩টি উৎপাদন শৃঙ্খল প্রতিষ্ঠা করেছে। গড় কোকুন উৎপাদন প্রায় ৫০০ টন/বছরে পৌঁছায়, যার আয় মূল্য প্রায় ১০০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং।

এরপর, প্রতিনিধিদলটি ভিয়েত থান কমিউনের হান লে মালবেরি সমবায় পরিদর্শন করে। বর্তমানে, সমবায়টি ৫৬ জন সদস্যের ৩টি সমবায়ের সাথে যুক্ত। তুঁত ব্যবসার ক্ষেত্রফল ২.৫ হেক্টর এবং ১৫০ বর্গমিটার রেশমপোকা প্রজনন সুবিধা রয়েছে, যা প্রতিবেশী এলাকার বৃহৎ রেশমপোকা প্রজনন পরিবারগুলিকে বার্ষিক গড়ে ২০০০টিরও বেশি রেশমপোকার আংটি সরবরাহ করে, যার ফলে প্রতি বছর ৬০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডঙ্গেরও বেশি আয় হয়।

দুই দশকেরও বেশি সময় পর, ট্রান ইয়েন জেলা ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমির একটি তুঁত চাষ এবং রেশম পোকার প্রজনন এলাকা তৈরি করেছে। ছবি: থান তিয়েন।

হান লে কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি হং লে শেয়ার করেছেন যে অতীতে, যেহেতু কোনও রেশম পোকার প্রজনন ঘর ছিল না, তাই উভয় পর্যায়ে (ডিম থেকে কোকুন পর্যন্ত) রেশম পোকার পালনের ফলে অনেক রেশম পোকার প্রজনন পরিবার অর্থের ক্ষতি করত, কারণ রেশম পোকার পালন খুবই কঠিন, যদি কৌশলটি সঠিক না হয়, যদি রেশম পোকার অসুস্থ হয়ে পড়ে, তাহলে পুরো ব্যাচটি নষ্ট হয়ে যেত।

বর্তমানে, রেশম পোকা প্রজনন কেন্দ্রগুলি ১ থেকে ৩ বছর বয়সী রেশম পোকা পালন করবে, তারপর ৪ বছর বয়স থেকে বৃহৎ রেশম পোকা প্রজননকারী পরিবারগুলিতে সরবরাহ করবে, পরিবারগুলি রেশম পোকা পরিপক্ক না হওয়া পর্যন্ত এবং বাসায় না যাওয়া পর্যন্ত আরও এক সপ্তাহের জন্য তাদের লালন-পালন করবে, রেশম পোকাগুলি কোকুন ঘুরানো শেষ করার জন্য ২-৩ দিন অপেক্ষা করবে এবং তারপর ফসল কাটা হবে। এইভাবে ২টি পর্যায়ে লালন-পালনের জন্য রেশম পোকা প্রজননকারীর উচ্চ প্রযুক্তি থাকা প্রয়োজন, এবং রেশম পোকা প্রজননকারীকে অবশ্যই পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করতে হবে, সুস্থ রেশম পোকা সরবরাহ করার সময়, বৃহৎ রেশম পোকা প্রজননকারী পরিবারগুলি ঝুঁকি সীমিত করবে।

এছাড়াও ট্রান ইয়েন জেলার তুঁত এলাকা পরিদর্শনের সময়, মন্ত্রী লে মিন হোয়ান ইয়েন বাই সিল্ক জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সিল্ক রিলিং কারখানা পরিদর্শন করেন। কারখানাটি আনুষ্ঠানিকভাবে ২০২৩ সালের গোড়ার দিকে ৪টি রিলিং মেশিন নিয়ে চালু হয় যার ধারণক্ষমতা প্রতিদিন ২,৫০০ কেজি কোকুন। প্রক্রিয়াজাত রেশম পণ্য ভারত, জাপান এবং ইউরোপীয় দেশগুলির বাজারে রপ্তানি করা হয়। ২০২৩ সালে, কোম্পানির আয় ছিল ৪ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি। বর্তমানে, কোম্পানি ১৮০ জনেরও বেশি কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করছে যাদের গড় আয় ৬-১২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি/মাস।

মন্ত্রী লে মিন হোয়ান (ডান থেকে দ্বিতীয়) ইয়েন বাই সেরিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির রেশম প্রক্রিয়াকরণ কারখানা পরিদর্শন করছেন - যেখানে শত শত স্থানীয় কর্মী আসেন। ছবি: থান তিয়েন।

ইয়েন বাই সিল্ক জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক মিঃ ভু জুয়ান ট্রুং বলেন যে কারখানাটি টেকসই এবং কার্যকরভাবে পরিচালনার জন্য, কোম্পানি স্থানীয় এবং প্রতিবেশী কর্মীদের প্রশিক্ষণ দিয়েছে। কারখানাটি স্থিতিশীল মূল্যে সমবায় এবং ব্যবসায়ীদের সাথে চুক্তি স্বাক্ষরের মাধ্যমে ইয়েন বাই প্রদেশের রেশম পোকা চাষী পরিবারগুলি থেকে সমস্ত কোকুন উৎপাদন কিনতে পারে।

এই উদ্যোগটি প্রদেশের স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় সাধন করে তুঁত চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ, শ্রম সম্পদের মান উন্নত করা, প্রযুক্তিগত সহায়তা বৃদ্ধি করা, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি, সরঞ্জাম এবং রেশম পোকা পালনের সরঞ্জামগুলিকে সমবায় এবং প্রজননকারী পরিবারের জন্য রূপান্তরের নির্দেশনা প্রদান করে রেশম পোকার উৎপাদন এবং গুণমান বৃদ্ধি করছে।

কোম্পানির রেশম পণ্য ভারত, জাপান এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে রপ্তানি করা হয়। ছবি: থান তিয়েন।

বর্তমানে, ট্রান ইয়েন জেলার মোট তুঁত চাষের পরিমাণ ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি, রেশম পোকার কোকুন উৎপাদন ১,৫০০ টন/বছর, আয়ের মূল্য প্রায় ৩০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। পুরো জেলায় বর্তমানে ২৫টি ঘনীভূত রেশম পোকার প্রজনন সুবিধা এবং ১,৬০০টি বৃহৎ রেশম পোকার প্রজনন পরিবার রয়েছে; ১৫টি সমবায়, ১,১০০ জনেরও বেশি সদস্য সহ ১০০টিরও বেশি সমবায় গোষ্ঠী প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। এছাড়াও, রেশম পোকার কোকুন পণ্য উৎপাদন, ক্রয় এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে রেশম রিল করার জন্য সমবায় এবং ইয়েন বাই সিল্ক জয়েন্ট স্টক কোম্পানির মধ্যে ১২টি সংযোগ শৃঙ্খল তৈরি করা হয়েছে।

ট্রান ইয়েন জেলা পার্টি কমিটির সেক্রেটারি আরও বলেন যে জেলায় রেশম চাষ থেকে বর্তমানে গড় আয় ৩০০ - ৩৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর/বছর, গড় লাভ ১৫০ - ১৬০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর/বছর, যা ধান বা অন্যান্য সবজি চাষের তুলনায় ৫ - ৭ গুণ বেশি। বর্তমানে, সমবায় এবং কোকুন প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগের মধ্যে সংযোগের শৃঙ্খল খুবই টেকসই। কোম্পানিটি সমবায় এবং এই সংযোগে অংশগ্রহণকারী সমবায় গোষ্ঠীগুলির জন্য কোকুন ক্রয়ের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, যা ১৭০,০০০ - ২১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ওঠানামা করে।

ট্রান ইয়েন জেলায় তার সফর এবং কর্ম অধিবেশনের সময়, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী লে মিন হোয়ান লাল নদীর তীরে বিস্তৃত এলাকা জুড়ে বিস্তৃত সবুজ তুঁত ক্ষেত দেখে আনন্দিত হন। এর পাশাপাশি, পরিবহন এবং সেচ ব্যবস্থার সমন্বিত উন্নয়ন মানুষকে সুবিধাজনকভাবে চাষ, উৎপাদন এবং পণ্য গ্রহণে সহায়তা করে।

মন্ত্রী লে মিন হোয়ান (বাম থেকে দ্বিতীয়) ট্রান ইয়েন জেলার মানুষের জন্য রেশম কীট শিল্পের ফলাফলের প্রশংসা করেছেন। ছবি: থান তিয়েন।

মন্ত্রী এই সত্যের অত্যন্ত প্রশংসা করেন যে ট্রান ইয়েনের মতো একটি পাহাড়ি জেলা - যেখানে মানুষ আগে ধান এবং ভুট্টার সাথে পরিচিত ছিল - ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি তুঁত চাষে রূপান্তরিত হতে পারে, যা উত্তরের বৃহত্তম রেশম পোকা চাষের এলাকা তৈরি করে। রেশম পোকা চাষ থেকে আয় ধান এবং শাকসবজি চাষের চেয়ে ৫-৭ গুণ বেশি, যা অনেক জায়গার কৃষকদের স্বপ্ন।

মন্ত্রী লে মিন হোয়ান জোর দিয়ে বলেন যে রেশমপোকা শিল্পের টেকসই বিকাশ এবং প্রতি ইউনিট এলাকায় আয়ের মূল্য বৃদ্ধির জন্য, বিশেষ করে ভিয়েত থান কমিউন এবং সাধারণভাবে ট্রান ইয়েন জেলাকে রেশমপোকা চাষের জন্য তুঁত চাষের এলাকা সম্প্রসারণ, রক্ষণাবেক্ষণ এবং বিকাশের জন্য প্রচেষ্টা চালিয়ে যেতে হবে; শ্রম হ্রাস, দক্ষতা উন্নত এবং মূল্য বৃদ্ধির জন্য উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি সক্রিয়ভাবে প্রয়োগ করতে হবে।

মন্ত্রী লে মিন হোয়ানের মতে, জনগণের আয় বৃদ্ধির জন্য স্থানীয়দের পর্যটন মূল্যবোধ কাজে লাগাতে হবে। ছবি: থান তিয়েন।

রেশম পোকার গুটি থেকে উৎপাদিত আয় এবং কোকুন উৎপাদনে অর্জিত মূল্যের পাশাপাশি, সকল স্তরের শিল্প এবং স্থানীয় কৃষকদের আয়ের মূল্য বৃদ্ধির জন্য অস্পষ্ট মূল্যগুলিকে কাজে লাগানো এবং সর্বোত্তম করা প্রয়োজন। এখানে অস্পষ্ট মূল্য হল পর্যটকদের আকর্ষণ করার জন্য তুঁত রোপণ, ডিমের ইনকিউবেশন, রেশম পোকার লালন-পালন, রেশম পোকার ছোবড়া তৈরি, রেশম রিলিং, রেশম বুনন ইত্যাদি পর্যায় থেকে উৎপাদন সম্পর্কে প্রচার, পরিচয় করিয়ে দেওয়া এবং গল্প বলার একটি ভাল কাজ করা।

কারুশিল্পের গ্রামে, এলাকা, মানুষ এবং পণ্যের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য বড় বড় বিলবোর্ড স্থাপন করা প্রয়োজন, এবং একই সাথে পর্যটকদের আকৃষ্ট করার জন্য হোমস্টে এবং ফ্যামস্টে মডেল বিকাশের সাথে যুক্ত জৈব কৃষি এবং প্রাকৃতিক কৃষির বিকাশের উপর মনোযোগ দেওয়া উচিত। এর ফলে এলাকার আয়ের মূল্য বৃদ্ধি পাবে এবং টেকসই রেশম চাষের পেশা গড়ে উঠবে।

বর্তমানে , আমাদের দেশের রেশম পোকার কোকুন পণ্যগুলি মূলত জাপান, কোরিয়া এবং ইউরোপীয় দেশগুলির মতো অনেক উচ্চমানের, চাহিদাপূর্ণ বাজারে রপ্তানি করা হয়। অতএব, মন্ত্রী লে মিন হোয়ানের মতে, আন্তর্জাতিক বাজারে মূল্য এবং প্রতিযোগিতা বৃদ্ধির জন্য রেশম পণ্যগুলিকে পরিষ্কার উৎপাদন, জৈব উৎপাদন, ভৌগোলিক নির্দেশক এবং ট্রেসেবিলিটি স্ট্যাম্পের দিকে আরও মনোযোগ দিতে হবে।

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nganh-dau-tam-to-can-chu-trong-hon-san-xuat-huu-co-d390556.html