সন্দেহভাজন শিশু সূত্র পক্ষাঘাতের কারণ সম্পর্কে বিশেষজ্ঞরা কী বলেন?

শিশুদের, বিশেষ করে ৬ মাসের কম বয়সীদের ক্ষেত্রে, পাচনতন্ত্র এখনও খুব অপরিণত থাকে, ব্যাকটেরিয়া সহজেই বিকশিত হতে পারে এবং বোটুলিনাম বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে এমন বিষাক্ত পদার্থ নিঃসরণ করতে পারে। এটি চিকিৎসা বিজ্ঞানের কাছে পরিচিত সবচেয়ে শক্তিশালী নিউরোটক্সিনগুলির মধ্যে একটি।

২১শে নভেম্বর, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ (DFS) প্রদেশ ও শহরগুলির স্বাস্থ্য বিভাগ, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ এবং অন্যান্য ইউনিটগুলিতে একটি অফিসিয়াল বার্তা পাঠিয়েছে, যাতে জরুরি ভিত্তিতে বাইহার্ট ইনকর্পোরেটেড, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইহার্ট হোল নিউট্রিশন দ্বারা উৎপাদিত ফর্মুলা মিল্ক প্রোডাক্টটি পর্যালোচনা করা হয়।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শিশুদের বোটুলিজমের একাধিক ঘটনার সাথে সম্পর্কিত এই ধরণের দুধ সম্পর্কে সতর্ক করা হচ্ছে।

এসজিজিপি নিউজপেপারের সাথে কথা বলতে গিয়ে, চো রে হাসপাতালের বিষ নিয়ন্ত্রণ ইউনিটের প্রধান, সহযোগী অধ্যাপক, ডাক্তার, ডাক্তার লে কোক হাং বলেছেন যে বোটুলিনাম টক্সিন হল চিকিৎসা বিজ্ঞানের কাছে পরিচিত সবচেয়ে শক্তিশালী নিউরোটক্সিনগুলির মধ্যে একটি।

এই বিষ ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উৎপাদিত হয় এবং মুখ এবং ঘাড়ের পেশী থেকে শুরু করে অঙ্গ এবং শ্বাসযন্ত্রের পেশীতে ছড়িয়ে পড়ে পেশী পক্ষাঘাত সৃষ্টি করতে পারে।

শিশুদের ক্ষেত্রে, বিশেষ করে ৬ মাসের কম বয়সীদের ক্ষেত্রে, বিষক্রিয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে কারণ পাচনতন্ত্র অপরিণত থাকে, ব্যাকটেরিয়া সহজেই অন্ত্রে বৃদ্ধি পেতে পারে এবং বিষাক্ত পদার্থ নিঃসরণ করতে পারে। ছোট বাচ্চাদের ক্ষেত্রে বোটুলিনাম বিষক্রিয়া একটি অত্যন্ত গুরুতর অবস্থা যার প্রাথমিক সনাক্তকরণ এবং সময়মত চিকিৎসা প্রয়োজন।

তবে, প্রাথমিক লক্ষণগুলি অনির্দিষ্ট এবং সহজেই উপেক্ষা করা যায়। প্রাথমিক লক্ষণ হল কোষ্ঠকাঠিন্য যা হঠাৎ দেখা দেয় বা বেশ কয়েক দিন স্থায়ী হয়। পরবর্তীতে, শিশুর দুর্বল চোষা, চোষায় অসুবিধা, সহজে দম বন্ধ হয়ে যাওয়া, অথবা চুষতে বেশি সময় লাগতে পারে।

বাইহার্ট হোল নিউট্রিশন দুধজাত পণ্যের উপর বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার সুপারিশ

শিশুটি অলস হয়ে পড়ে, নড়াচড়া করতে অলস হয়ে পড়ে, মাথা ধরে রাখতে অসুবিধা হয়, দুর্বলভাবে কাঁদে, মুখের ভাব কম নমনীয় হয় এবং চোখের পাতা ঝুলে পড়ে। এই লক্ষণগুলি ইঙ্গিত দেয় যে শিশুর পেশী এবং স্নায়ুতন্ত্র প্রভাবিত হতে শুরু করেছে।

রোগটি বাড়ার সাথে সাথে, শিশুর শ্বাস-প্রশ্বাস দুর্বল, ধীর বা অনিয়মিত হতে পারে - এটি একটি অত্যন্ত বিপজ্জনক লক্ষণ। বাবা-মায়ের উচিত শিশুটিকে অবিলম্বে হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া।

সহযোগী অধ্যাপক, ডাক্তার, ডক্টর লে কোক হাং-এর মতে, ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম ব্যাকটেরিয়া প্রাকৃতিকভাবে মাটি, ধুলো এবং আশেপাশের পরিবেশে উপস্থিত থাকে। এগুলি স্পোর আকারে বিদ্যমান, খুব টেকসই এবং খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য "ঘুমিয়ে" থাকতে পারে।

স্পোরগুলি কেবলমাত্র কম অক্সিজেন, পর্যাপ্ত আর্দ্রতা, কম অ্যাসিডিটিযুক্ত পরিস্থিতিতে এবং বিশেষ করে যে খাবারগুলি ভুলভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছে বা প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে সেগুলিতে বৃদ্ধি পায় এবং বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করে। অতএব, সর্বোচ্চ ঝুঁকিতে থাকা খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:

- টিনজাত খাবার যা ফোলা, বিকৃত, অথবা ঘরে তৈরি কিন্তু স্পোর মারার জন্য যথেষ্ট গরম করা হয়নি।

- গাঁজানো খাবার, সিল করা কিন্তু প্রক্রিয়াটি নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না।

- খাবারকে অ্যানেরোবিক, বায়ুরোধী পরিবেশে সংরক্ষণ করা হয়, অথবা ঘরের তাপমাত্রায় খুব বেশি সময় ধরে রেখে দেওয়া হয়।

"১ বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য, ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম স্পোরের সবচেয়ে বিপজ্জনক উৎস মধু হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে। অতএব, ১ বছরের কম বয়সী শিশুদের মধু বা মধুযুক্ত পণ্য দেবেন না," ডাঃ লে কোক হাং বলেন।

এছাড়াও, ছোট বাচ্চাদের জন্য তৈরি পণ্য, বিশেষ করে ফর্মুলা দুধের ক্ষেত্রে, অভিভাবকদের স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে আসা প্রত্যাহারের সতর্কতাগুলি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হবে।

যখন স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ কোনও পণ্য সম্পর্কে সতর্ক করে, তখন পরিবারের উচিত তাৎক্ষণিকভাবে এটি ব্যবহার বন্ধ করা, তুলনা করার জন্য প্যাকেজিং এবং উৎপাদন ব্যাচের তথ্য সংরক্ষণ করা। যদি কোনও শিশু পণ্যটি ব্যবহার করে থাকে এবং সন্দেহজনক লক্ষণ দেখা দেয়, তাহলে শিশুটিকে সময়মতো পরীক্ষার জন্য হাসপাতালে নিয়ে যান।

বোটুলিনাম বিষক্রিয়া বিরল কিন্তু খুবই বিপজ্জনক। প্রাথমিক পর্যায়ে লক্ষণগুলি সনাক্ত করা, নিরাপদ খাবার নির্বাচন করা এবং কর্তৃপক্ষের সুপারিশ অনুসরণ করা হল শিশুদের এবং পুরো পরিবারের স্বাস্থ্য রক্ষার সর্বোত্তম উপায়।

গ্রাহকদের মনে রাখা উচিত যে, যদি ক্যানটি খোঁচাযুক্ত, মরিচা ধরা বা অদ্ভুত গন্ধযুক্ত হয়, তাহলে তাদের কখনই খাবার ব্যবহার করা উচিত নয়। একবার খোলার পরে, খাবার ফ্রিজে রেখে তাৎক্ষণিকভাবে খাওয়া উচিত, ঘরের তাপমাত্রায় দীর্ঘক্ষণ সংরক্ষণ করা এড়িয়ে চলা উচিত। যদি বাড়িতে গাঁজন করা বা টিনজাত খাবার তৈরি করেন, তাহলে নিশ্চিত করুন যে প্রক্রিয়াটি পরিষ্কার, প্রযুক্তিগতভাবে সঠিক, সঠিক তাপমাত্রায় এবং সঠিক অ্যাসিড ঘনত্বে রয়েছে।

জিআইএও লিনহ

সূত্র: https://www.sggp.org.vn/nghi-van-sua-cong-thuc-gay-ngo-doc-liet-co-o-tre-nho-chuyen-gia-noi-gi-post824699.html