ফলজাত পণ্যের রপ্তানি বাজার নিয়ে গবেষণা

জমির সম্ভাবনা এবং সুবিধা এবং অনুকূল জলবায়ু বিবেচনা করে, আমাদের প্রদেশটি দেশীয় এবং রপ্তানি বাজারের চাহিদা মেটাতে বিশেষায়িত ফল চাষের ক্ষেত্র পরিকল্পনা করেছে। বর্তমানে, পুরো প্রদেশকে ২৯৩টি চাষের এলাকা কোড দেওয়া হয়েছে, যার মোট এলাকা ৩,১৪০ হেক্টরেরও বেশি ফলের গাছ এবং রপ্তানির জন্য ৩৪টি প্যাকেজিং সুবিধা রয়েছে; এই উৎপাদন অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড, চীন, ইইউর বাজারে ৪৬,০০০ টন বিভিন্ন ফলের রপ্তানি মান নিশ্চিত করে... ২০২৩ সালে, পুরো প্রদেশটি ৮,০০০ টন আম, ৪,৫০০ টন লংগান, ১,০০০ টন প্যাশন ফ্রুট... রপ্তানি করেছে, যার মোট মূল্য ২৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি।

মাই সন জেলার নগক হোয়াং কৃষি সমবায়ের ড্রাগন ফলের পণ্য প্রদর্শন এবং পরিচয় করিয়ে দেওয়া।

তবে, বর্তমানে, সরবরাহ পরিষেবাগুলি মূলত পরিবহন, ব্যক্তিগত পণ্য সরবরাহ এবং গুদাম এবং উঠোন ভাড়া পরিষেবা। সংরক্ষণ সহায়তা (কোল্ড স্টোরেজ, তাপ শুকানো, বিকিরণ), প্যাকেজিং, বিশ্লেষণ এবং প্রযুক্তিগত পরিদর্শনের মতো অন্যান্য পরিষেবাগুলিতে কোনও ব্যবসা বিনিয়োগ করেনি... এটি স্থানীয় ফল রপ্তানি করা কঠিন করে তোলে, বিশেষ করে ইউরোপের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে।

উপরোক্ত বাস্তবতার উপর ভিত্তি করে, ২০২২ সালে, প্রাদেশিক গণ কমিটি "কিছু ইউরোপীয় বাজারে সন লা প্রদেশের ফলের রপ্তানি প্রচারের জন্য বাজার গবেষণা এবং সরবরাহ পরিষেবা" প্রকল্পের হোস্ট ইউনিট হিসাবে বাণিজ্য বিশ্ববিদ্যালয়কে অনুমোদন দেয়, যার লক্ষ্য ছিল প্রদেশের ফলের রপ্তানি পরিবেশন করার জন্য সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা উন্নীত করার জন্য নীতি এবং সমাধান প্রস্তাব করা।

গবেষণা দলটি প্রদেশের প্রধান ফলজাত পণ্য, যার মধ্যে রয়েছে আম, লংগান, প্যাশন ফ্রুট, ড্রাগন ফ্রুট এবং বরই, উৎপাদন ও রপ্তানি পরিস্থিতি জরিপ করেছে। প্রদেশের ফলজাত পণ্যগুলি প্রাথমিকভাবে ভিয়েটজিএপি, গ্লোবালজিএপি এবং জৈব মান পূরণ করেছে। তবে, এই অঞ্চলে কৃষি পণ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণকারী বেশিরভাগ উদ্যোগ এবং সমবায় ক্ষুদ্র আকারের; রপ্তানি পরিষেবা প্রদানকারী উদ্যোগ এবং সমবায়ের সংখ্যা এখনও কম। আম, লংগান এবং বরইয়ের মতো উচ্চ মৌসুমী ফলের জন্য, বেশিরভাগ উদ্যোগ এবং সমবায়ের টেকসই ভোগ অংশীদার নেই। এর পাশাপাশি, গুরুত্বপূর্ণ লজিস্টিক কেন্দ্রের অভাবের কারণে, পণ্য রপ্তানির জন্য হ্যানয় এবং উত্তর সীমান্ত প্রদেশে অনেক ধাপ অতিক্রম করে পরিবহন করতে হয়, যার ফলে পণ্যের খরচের ৩০% পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, যার ফলে সন লা ফল থাইল্যান্ড, চীন ইত্যাদি ফলের তুলনায় কম প্রতিযোগিতামূলক হয়ে ওঠে।

বাণিজ্য বিশ্ববিদ্যালয়ের ব্যবসায়িক লজিস্টিক বিভাগের উপ-প্রধান এবং প্রকল্প ব্যবস্থাপক ডঃ ফাম ভ্যান কিয়েম বলেন: এই গ্রুপটি সিঙ্ক্রোনাস পরিবহন পদ্ধতির মাধ্যমে লজিস্টিক পরিষেবা প্রদানের জন্য সরঞ্জামের একটি ব্যবস্থা তৈরির সমাধান প্রস্তাব করেছে, বিশেষ করে স্থানীয় এবং প্রধান চাষযোগ্য এলাকায় রেফ্রিজারেটেড কন্টেইনার পরিবহনের লক্ষ্যে ফল পণ্য সংরক্ষণের জন্য গুদাম তৈরি করা; রপ্তানি উদ্যোগ, খাদ্য কর্পোরেশন বা বৃহৎ, পেশাদার লজিস্টিক উদ্যোগকে আকৃষ্ট করার ভিত্তিতে ফল রপ্তানি সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি করা, তাদের চেইন সেন্টার এন্টারপ্রাইজ হিসাবে রূপ দেওয়া। ধীরে ধীরে ২০২৫-২০৩০ সময়কালে সন লা ফল রপ্তানি সাধারণভাবে এবং বিশেষ করে ইউরোপীয় বাজারে পরিবহনের জন্য একটি লজিস্টিক সেন্টার তৈরির দিকে এগিয়ে যাওয়া।

FUSA জৈব কৃষি যৌথ স্টক কোম্পানি (হাই ডুওং প্রদেশ) রাশিয়া, নেদারল্যান্ডস, ফ্রান্স এবং বেলজিয়ামের মতো ইউরোপীয় বাজারে অনেক সন লা কৃষি পণ্য রপ্তানি করে এমন একটি ইউনিট। কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ ফাম নোগক থুক বলেন: কোম্পানিটি রপ্তানি মান পূরণ করে টেকসই এবং নিরাপদ কৃষিকাজে কৃষকদের নির্দেশনা দেওয়ার জন্য স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় সাধন করে। বর্তমানে, এন্টারপ্রাইজটি সং মা লংগান পণ্য সরবরাহের জন্য হোয়া মুওই কৃষি পরিষেবা সমবায় এবং ইয়েন চাউ বরই এবং আম পণ্য রপ্তানির জন্য তাই বাক জৈব কৃষি সমবায়কে বেছে নিয়েছে। গড়ে, প্রতি বছর, এন্টারপ্রাইজটি ইইউ এবং যুক্তরাজ্যের বাজারে রপ্তানির জন্য প্রায় 100 টন বিভিন্ন ফল ক্রয় করে। বাজারের প্রতিক্রিয়া অনুসারে, সন লা ফলের পণ্যগুলি ভাল মানের, খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান নিশ্চিত করে।

ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে তাদের ব্র্যান্ড তৈরিতে সহায়তা করার জন্য, প্রকল্প ব্যবস্থাপনা বোর্ড আগামী সময়ে ইউরোপীয় বাজারের জন্য মোক চাউ মালভূমি জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, মোক চাউ জেলা এবং নগক হোয়াং কৃষি সমবায়, মাই সন জেলার বাজার গবেষণা তথ্য এবং পূর্বাভাস স্থানান্তর করেছে; ইউরোপীয় রপ্তানি বাজারের মানের প্রয়োজনীয়তা এবং প্রযুক্তিগত মান পূরণ করার ক্ষমতা; ইউরোপীয় বাজারে ফল পণ্য রপ্তানির অভিমুখীকরণে সন লা প্রদেশের নীতি এবং লক্ষ্য।

মাই সন জেলার নোক হোয়াং কৃষি সমবায়ের পরিচালক মিঃ নুয়েন কোয়াং ভিন শেয়ার করেছেন: সমবায়টির ২০০ হেক্টরেরও বেশি ড্রাগন ফলের আবাদ রয়েছে; উৎপাদন প্রায় ৩,০০০ টন/বছর; ১০০% এলাকা জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হয়, ভিয়েটগ্যাপ রপ্তানির জন্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। প্রকল্প ব্যবস্থাপনা বোর্ড কর্তৃক আয়োজিত সেমিনার এবং প্রশিক্ষণ অধিবেশনে অংশগ্রহণের পর, সমবায়টি রপ্তানি মান পূরণের জন্য ড্রাগন ফলের চাষ, উৎপাদন এবং সংরক্ষণের প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জ্ঞান অর্জন করেছে। ২০২৩ সালে, সমবায়টি ফ্রান্স, ইতালি এবং নেদারল্যান্ডসের বাজারে ৭০০ টনেরও বেশি ড্রাগন ফল রপ্তানি করবে, যার স্থিতিশীল বিক্রয় মূল্য ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

২০২৫ সালের মধ্যে, প্রদেশের রপ্তানিতে অংশগ্রহণকারী ফলজাত পণ্যের মূল্য ১১৪ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে। গবেষণা দলের সমাধানের মাধ্যমে, সন লা প্রদেশ রপ্তানি কার্যক্রমকে সমর্থন, বাণিজ্য প্রচার, ব্র্যান্ড তৈরি এবং প্রচারের নীতিমালা তৈরির পরিকল্পনা করবে, যাতে নিশ্চিত করা যায় যে সন লা ফল ইউরোপের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে রপ্তানি করার জন্য যোগ্য।

প্রবন্ধ এবং ছবি: থান হুয়েন

উৎস