যে ব্যক্তি ডং রুই সামুদ্রিক হাঁসের ডিমের ব্র্যান্ডটি দূরদূরান্তে নিয়ে এসেছিলেন

স্থানীয় কৃষিক্ষেত্রকে পুনরুজ্জীবিত করার আকাঙ্ক্ষায়, কোয়াং নিন প্রদেশের তিয়েন ইয়েন জেলার দং রুই কমিউনের ডং তিয়েন লাইভস্টক অ্যান্ড সার্ভিস কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ ভু তুয়ান আন, হাঁসের পাল পুনরুদ্ধার, মান উন্নত করার জন্য, একটি ব্র্যান্ড তৈরি করতে এবং ডং রুই সামুদ্রিক হাঁসের ডিমকে বিস্তৃত পরিসরের আউটপুট সহ একটি 4-তারকা OCOP পণ্যে রূপান্তরিত করার জন্য স্থানীয় জনগণকে একত্রিত করার জন্য প্রচুর সময় এবং প্রচেষ্টা ব্যয় করেছেন।

ডং তিয়েন লাইভস্টক অ্যান্ড সার্ভিস কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ ভু তুয়ান আন এবং কর্মীরা বাজারের জন্য পণ্য প্রস্তুত করছেন।

ভু তুয়ান আন-এর দিন শুরু হয় ভোরবেলায়, যখন হাঁস চাষীরা সমবায়ে ডিম দিতে আসে। তুয়ান আন বলেন: গড়ে, সমবায় প্রতিদিন হাঁস চাষীদের কাছ থেকে প্রায় ৮,০০০ ডিম কিনে। এখন পর্যন্ত, ২০টি পরিবার ডিমের জন্য সামুদ্রিক হাঁস পালনে অংশগ্রহণ করছে, যার মধ্যে প্রায় ১০,০০০ হাঁস প্রায় ১০০ হেক্টর পলিমাটি এবং জলের পৃষ্ঠের উপর চরে বেড়াচ্ছে। ডং রুই সামুদ্রিক হাঁসের ডিম বড়, পুরু খোলসযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত, সমৃদ্ধ এবং মিঠা পানির হাঁসের ডিমের তুলনায় বেশি কুসুম থাকে, তাই অনেক মানুষ এগুলো পছন্দ করে। তবে, অতীতে, ডং রুই সম্প্রদায়ের লোকেরা এগুলোকে শুধুমাত্র ছোট পরিসরে লালন-পালন করত, ডিমের মান অসম ছিল, অর্থনৈতিক দক্ষতা কম ছিল এবং ব্র্যান্ডটি বিলুপ্ত হওয়ার ঝুঁকিতে ছিল।

সেই পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়ে, ২০১৯ সালে, ডং রুই কমিউনের কৃষক সমিতির নির্দেশনা এবং সহায়তায়, মিঃ তুয়ান আন সাহসের সাথে সমুদ্র হাঁসের ডিম সরবরাহকারী সমবায় পরিচালনার জন্য উঠে দাঁড়ান এবং এর নাম দেন ডং তিয়েন লাইভস্টক অ্যান্ড সার্ভিস কোঅপারেটিভ। প্রাথমিকভাবে ৭টি পরিবারের অংশগ্রহণের পর, আরও বেশি পরিবারের অংশগ্রহণের মাধ্যমে পশুপালনের পরিধি ক্রমশ প্রসারিত হচ্ছে। একটি ব্র্যান্ড এবং পণ্য মূল্য শৃঙ্খল তৈরির লক্ষ্য অর্জনের জন্য, সমবায় উৎপাদনকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পর্যায় হিসেবে চিহ্নিত করেছে।

"ডং রুই সামুদ্রিক হাঁসের ডিম যাতে অভিন্ন মানের মান পূরণ করতে পারে, তার জন্য আমরা সমবায়ের জন্য একটি পৃথক প্রজনন প্রক্রিয়া তৈরি করেছি, যা সকল সদস্যের জন্য প্রযোজ্য। সেই অনুযায়ী, সমবায় জাত সরবরাহ, খাদ্য, প্রজনন কৌশল স্থানান্তর, রোগ প্রতিরোধ, টিকা... থেকে শুরু করে পণ্য গ্রহণ পর্যন্ত সহায়তা করবে। সদস্যদের কেবল গবাদি পশুর যত্ন নিতে হবে এবং প্রতিদিন সামুদ্রিক হাঁসের ডিম সংগ্রহ করতে হবে" - মিঃ তুয়ান আন শেয়ার করেছেন।

মিঃ ভু তুয়ান আনহ সামুদ্রিক হাঁসের ডিম সংগ্রহ করছেন। ছবি: ভিয়েত হোয়া

ব্যবস্থাপনা, মান নিয়ন্ত্রণ এবং বিল্ডিং ডিজাইন, প্যাকেজিং এবং ব্র্যান্ডের উপর জোর দেওয়ার কারণে, ডং রুই সামুদ্রিক হাঁসের ডিম ক্রমশ পরিচিত হয়ে উঠছে। বিশেষ করে, মিঃ তুয়ান আন সক্রিয়ভাবে হা লং, হ্যানয়, ভিন ফুক-এ সেমিনার এবং বাণিজ্য প্রচারণায় অংশগ্রহণ করেছেন এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে পণ্য চালু এবং প্রচার করেছেন... ডং রুই সামুদ্রিক হাঁসের ডিমকে আরও এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার জন্য। শুধুমাত্র 4-তারকা OCOP পণ্যের শিরোনাম বজায় রাখা নয়, ডং রুই সামুদ্রিক হাঁসের ডিম 2021 এবং 2023 সালে প্রাদেশিক গণ কমিটি দ্বারা একটি সাধারণ কৃষি পণ্য হিসাবে সম্মানিত হয়েছে। বর্তমানে, এই পণ্যটির বৃহৎ সুপারমার্কেট, খাদ্য দোকান, হ্যানয়, হাই ফং, কোয়াং নিনহ... তে পরিষ্কার কৃষি পণ্যগুলিতে স্থিতিশীল ব্যবহার রয়েছে এবং মং ডুওং কোল কোম্পানি, খে চাম কোল কোম্পানির মতো কয়লা কোম্পানির রান্নাঘরে প্রবেশ করছে।

ডং রুই সামুদ্রিক হাঁসের ডিম ব্র্যান্ড তৈরিতে মিঃ ভু তুয়ান আন-এর প্রচেষ্টা স্থানীয় জনগণের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতেও অবদান রেখেছে। বর্তমানে, সমবায়ে অংশগ্রহণকারী সামুদ্রিক হাঁস পালনকারী পরিবারের গড় আয় প্রায় ১ কোটি ভিয়েতনামী ডং/ব্যক্তি/মাস। এছাড়াও, মিঃ তুয়ান আন স্থানীয় সামাজিক নিরাপত্তা কার্যক্রমেও সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেন।

আরও তথ্য ভাগ করে নিতে গিয়ে মিঃ তুয়ান আন বলেন: "দীর্ঘমেয়াদে, আমি এখনও OCOP পণ্য ডং রুই সি ডাক এগ আপগ্রেড করার জন্য গভীর প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ করার পরিকল্পনা করছি। এর পাশাপাশি, আমি স্কেল বিকাশ এবং ব্র্যান্ড উন্নত করতে সামুদ্রিক হাঁস চাষীদের সাথে কাজ চালিয়ে যাব, লক্ষ্য হল এই পণ্যটিকে আরও এগিয়ে নিয়ে যাওয়া, সমবায়ে অংশগ্রহণকারী সদস্যদের আয় বৃদ্ধি করা"।

নগুয়েন নগক

সূত্র: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html