সিএ মাউ-এর একজন মহিলা ঐতিহ্যবাহী আঠালো চালের গুঁড়ো দিয়ে তার ব্যবসা শুরু করেন।

মিস হো থি মাই থুওকের স্টিকি রাইস ফ্লেক পণ্য "কা মাউ স্টার্টআপ প্রতিযোগিতা ২০২৩"-এর শীর্ষ ১০টি অসাধারণ প্রকল্পে স্থান করে নিয়েছে। এটি তার নিরন্তর প্রচেষ্টার ফলাফল এবং এটি সকল স্তরের কর্তৃপক্ষের, বিশেষ করে কা মাউ প্রাদেশিক মহিলা ইউনিয়নের, মনোযোগ এবং সমর্থনের প্রতিও প্রতিফলিত করে, এর সদস্য এবং এলাকার মহিলাদের স্টার্টআপ পণ্যের প্রতি।

কা মাউ প্রদেশে তান কোয়াং স্টিকি রাইস ফ্লেক্সের কথা বলতে গেলে, প্রায় সকলেই হাই থিন স্টিকি রাইস ফ্লেক ব্র্যান্ডটি চেনেন। এই ব্র্যান্ডটি কা মাউ প্রদেশের কাই দোই ভ্যাম কমিউনের তান কোয়াং আ গ্রামে বসবাসকারী মিসেস ফাম থি থিনের নামের সাথে সম্পর্কিত, যিনি ৬০ বছরেরও বেশি সময় ধরে স্টিকি রাইস ফ্লেক্স তৈরি করে আসছেন।

মিসেস থিন ছোটবেলা থেকেই স্টিকি রাইস ফ্লেক তৈরি করে আসছেন, যা তার নানী শিখিয়েছিলেন এবং আজও তিনি তার সন্তানদের কাছে এই শিল্পটি তুলে ধরেছেন। তার তৃতীয় কন্যা, হো থি মাই থুওক, কেবল তার মায়ের পেশাই চালিয়ে যাননি বরং সাহসের সাথে নিজের ব্যবসাও শুরু করেছেন, ঐতিহ্যবাহী স্টিকি রাইস ফ্লেক পণ্যকে আরও উচ্চ স্তরে উন্নীত করেছেন।

ভিডিও: সিএ মাউ-এর এক মহিলা ঐতিহ্যবাহী আঠালো চালের গুঁড়ো দিয়ে ব্যবসা শুরু করছেন।

সুবিশাল বিনিয়োগের এই উৎপাদন কেন্দ্রে, মিসেস থুওক এবং তার পরিবারের সদস্যরা প্রতিদিন ঐতিহ্যবাহী স্টিকি রাইস ফ্লেক্স, কুঁচি করা শুয়োরের মাংসের ফ্লেক্স, বাদামী রাইস ফ্লেক্স এবং বিভিন্ন কেক, ক্যান্ডি এবং জ্যামের মতো পণ্য তৈরির বিভিন্ন পদক্ষেপ নিয়ে ব্যস্ত থাকেন। মিসেস থুওকের মতে, স্টিকি রাইস, পান্ডান পাতা এবং বেগুনি পাতার মতো স্টিকি রাইস ফ্লেক্স তৈরির উপকরণগুলি স্থানীয়ভাবে সংগ্রহ করা হয়; যার মধ্যে অনেকগুলি তিনি নিজের বাড়ির বাগানে নিজেই চাষ করেন। পণ্যগুলি সাবধানে প্যাকেজ করা হয়, বাজারে আনার সময় মান এবং সুস্বাদু স্বাদ নিশ্চিত করে। বর্তমানে, হাই থিন স্টিকি রাইস ফ্লেক্সও OCOP 3-তারকা সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে।

সূত্র: https://phunuvietnam.vn/nguoi-phu-nu-ca-mau-khoi-nghiep-with-com-nep-truyen-thong-20250823232319356.htm