খাওয়ার চ্যালেঞ্জের জন্য চীনা রেস্তোরাঁর বিরুদ্ধে তদন্ত চলছে।

[বিজ্ঞাপন_১]

সিচুয়ানের একটি রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষের তদন্তের আওতায় রয়েছে খাদ্য অপচয় বিরোধী আইন লঙ্ঘনের অভিযোগে, যা গ্রাহকদের যতটা সম্ভব খেতে বাধ্য করার সাথে সম্পর্কিত।

চীনা সংবাদমাধ্যম এই সপ্তাহে জানিয়েছে, ইবিন শহরের একটি রেস্তোরাঁ 108 চাওশো খেতে পারলে বিনামূল্যে খাবার এবং অন্যান্য পুরষ্কার প্রদান করছে, যা এক ধরণের ওন্টন যা মশলাদার এবং টক সিচুয়ান সসে ডুবানো হয়।

দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য, রেস্তোরাঁটি সোশ্যাল মিডিয়ায় "বিগ বেলি কিং চ্যালেঞ্জ" বিজ্ঞাপন দিয়েছে। তবে, ইবিন শহরের কর্মকর্তারা তদন্ত করেছেন যে রেস্তোরাঁটি খাদ্য অপচয় আইন লঙ্ঘন করেছে কিনা।

পশ্চিমা বিশ্বে খাওয়ার প্রতিযোগিতা তুলনামূলকভাবে সাধারণ, তবে চীনে এটি একটি সংবেদনশীল বিষয় হতে পারে, যেখানে ১৯৫০ এবং ১৯৬০ এর দশকে দুর্ভিক্ষে প্রায় ৪ কোটি ৫০ লক্ষ মানুষ মারা গিয়েছিল। বেশ কয়েকটি রেস্তোরাঁয় বড় আকারের খাওয়ার চ্যালেঞ্জ আয়োজনের জন্য তদন্ত করা হয়েছে।

চীনের সিচুয়ান প্রদেশের একটি বিশেষ খাবার, মশলাদার ওন্টন। ছবি: রেডহাউসস্পাইস — চীনের সিচুয়ান প্রদেশের একটি বিশেষ খাবার, মশলাদার ওন্টন। ছবি: *রেডহাউসস্পাইস*

চীনের রাষ্ট্রপতি শি জিনপিং একবার খাদ্য অপচয়কে "আতঙ্কজনক এবং বেদনাদায়ক" বলে বর্ণনা করেছিলেন। মার্চ মাসে, তিনি জোর দিয়ে বলেছিলেন যে কৃষি সরবরাহ শৃঙ্খল জাতীয় নিরাপত্তার ভিত্তির মতো।

দর্শকদের আকর্ষণ করার জন্য অতিরিক্ত খাবার লাইভ-স্ট্রিম করা ব্লগারদের কঠোর সমালোচনা করার পর, কর্তৃপক্ষ ২০২১ সালে চীন খাদ্য অপচয়ের বিরুদ্ধে একটি আইন প্রণয়ন করে। পরবর্তীতে অনেক ব্লগার অ্যাকাউন্ট সোশ্যাল মিডিয়ায় নিষিদ্ধ করা হয়।

আইন অনুসারে, রেস্তোরাঁর মালিকদের ১০,০০০ ইউয়ান (১,৪০০ ডলার) জরিমানা করা যেতে পারে যদি তাদের প্রতিষ্ঠান "গ্রাহকদের অতিরিক্ত অর্ডার দেওয়ার জন্য প্ররোচিত করে বা বিভ্রান্ত করে, যার ফলে অপচয় হয়।" সম্প্রচারক এবং টেলিভিশন স্টেশনগুলি, সেইসাথে যারা অনলাইন ভিডিও এবং অডিও প্রকাশ করে, তাদের "অতিরিক্ত খাবার সম্পর্কে প্রোগ্রাম বা বার্তা তৈরি, প্রকাশ বা প্রচার" করার সাথে জড়িত থাকার প্রমাণ পাওয়া গেলে সেই পরিমাণের ১০ গুণ পর্যন্ত জরিমানা করা হতে পারে।

স্থানীয় বাজার নিয়ন্ত্রকদের মতে, ইবিনের রেস্তোরাঁটি "অতিরিক্ত খাদ্যাভ্যাস দেখিয়েছিল এবং গ্রাহকদের অতিরিক্ত পরিমাণে খাবার অর্ডার করতে উৎসাহিত করেছিল।"

তবে, কিছু চীনা সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারকারী যুক্তি দিচ্ছেন যে কর্তৃপক্ষ অতিরিক্ত প্রতিক্রিয়া দেখিয়েছে।

"এটা কি অপচয় বলে মনে করা হয়? কেন মানুষকে প্রতিযোগিতা করতে দেওয়া হবে না যে কে সবচেয়ে বেশি খেতে পারে? সেখানে যে খাবার খাওয়া হয় না তা কি আসলেই দরিদ্রদের কাছে পৌঁছায়?", ওয়েইবোতে একজন লিখেছেন।

অন্য একজন ব্যক্তি পরামর্শ দিয়েছেন যে বাজার নিয়ন্ত্রকদের খাদ্য সুরক্ষার উপর মনোযোগ দেওয়া উচিত, যেমন দূষিত শিশু সূত্র কেলেঙ্কারি, খাদ্য বর্জ্য দ্বারা দূষিত অবৈধভাবে পুনর্ব্যবহৃত রান্নার তেল, এমনকি বর্জ্য জল।

হুয়েন লে ( সিএনএন অনুসারে)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক