স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য সন্ধ্যার অভ্যাস

[বিজ্ঞাপন_১]

হিন্দুস্তান টাইমসের মতে, রাতের খাবারে আপনি যা খান তা উচ্চ কোলেস্টেরল, ফ্যাটি লিভার, ডায়াবেটিস বা উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বাস্থ্যের উপর বিশাল প্রভাব ফেলে।

ভারতের একজন চিকিৎসক এবং সাধারণ চিকিৎসা বিশেষজ্ঞ ডাঃ কার্তিয়ায়িনী মহাদেবন বলেন, শরীরের বিপাককে প্রভাবিত করে এমন একটি কারণ হল ভুল সময়ে খাওয়া।

Những thói quen buổi tối giúp tăng cường sức khỏe- Ảnh 1. — রাতের খাবার স্বাস্থ্যের উপর দারুণ প্রভাব ফেলে।

মানব শারীরবৃত্তীয় ব্যবস্থার প্রধান বিপাকীয় অঙ্গ হল লিভার। এটি জৈবিক ঘড়ির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে, গ্লুকোজ তৈরি করতে বা গ্লাইকোজেন সঞ্চয় করতে সাহায্য করে।

লিভার দুটি চক্রে কাজ করে: গ্লুকোজ তৈরির জন্য পদার্থ ভেঙে ফেলা এবং হজম হওয়া পদার্থগুলিকে গ্লাইকোজেন ভাণ্ডারে তৈরি করা।

সময়মতো খাবার খেলে লিভারের কার্যকারিতা ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়। বিশেষ করে, রাতের খাবার তাড়াতাড়ি খেলে শরীরের হজম ক্ষমতা উন্নত হয়, লিভারের ডিটক্সিফিকেশন ফাংশন বৃদ্ধি পায়, অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত হয় এবং অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা বিকাশের জন্য পরিস্থিতি তৈরি হয়।

সন্ধ্যা ৭টার আগে খাও

লোকজ্ঞান এবং আধুনিক বিজ্ঞান উভয়ই একমত যে রাতের খাবার তাড়াতাড়ি খাওয়া আপনার পাচনতন্ত্র এবং বিপাকের জন্য বিস্ময়কর কাজ করতে পারে। এটি আপনার ঘুমের সময় আপনার শরীরকে আরাম এবং পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।

ভাজা এবং তৈলাক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন

রাতের খাবারে চর্বি ভালোভাবে হজম হয় না কারণ লিভার অ্যানাবলিক পর্যায়ে থাকে (গ্লাইকোজেন তৈরি করে), কম পিত্ত উৎপাদন করে।

এছাড়াও, চর্বিযুক্ত খাবার পেট ফাঁপা, বদহজম এবং ঘুমের মানকে প্রভাবিত করতে পারে।

পর্যাপ্ত পানি পান করুন

রাতের খাবারের সাথে গরম পানি বা স্যুপ পান করলে হজমে কার্যকরভাবে সাহায্য করে। এছাড়াও, ফাইবার সমৃদ্ধ সবুজ শাকসবজির সাথে স্যুপ মিশ্রিত করলে উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া পুষ্ট হয়, যা হজমের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার বয়ে আনে।

প্রাণীজ প্রোটিন গ্রহণ সীমিত করুন

প্রাণীজ প্রোটিন হজম করার জন্য প্রচুর শক্তি এবং লিভারের সহায়তা প্রয়োজন। তবে, রাতে, লিভার গ্লাইকোজেন তৈরির পর্যায়ে থাকে, তাই প্রোটিন হজমে সহায়তা করার ক্ষমতা সীমিত।

এর ফলে অন্ত্রে অসম্পূর্ণভাবে হজম হওয়া প্রোটিন জমা হতে পারে, যা উপকারী মাইক্রোফ্লোরাকে প্রভাবিত করে।