১০ বছর ধরে অবিরামভাবে ঘোড়ার নালের কাঁকড়া লালন-পালনের পর, মিঃ হো (ফং থান তাই বি কমিউন, ফুওক লং জেলা, বাক লিউ প্রদেশ) পশ্চিমের বৃহত্তম এবং আধুনিক কাঁচের ট্যাঙ্কে একটি ঘোড়ার লেজের কাঁকড়া খামার তৈরি করেছেন যার মোট আয়তন ৩,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি, যার ধারণক্ষমতা ৮,০০০-১০,০০০ ঘোড়ার নালের কাঁকড়া।
২০১৪ সালে, অকার্যকর কুমির চাষের পর, গবেষণা করার পর এবং বুঝতে পেরে যে ঘোড়ার নালের কাঁকড়া পালন করা সহজ এবং উচ্চ অর্থনৈতিক লাভজনক, তিনি পরীক্ষামূলক চাষে বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেন।
এই ধরণের পশুপালনের বিশাল সম্ভাবনা উপলব্ধি করে, তিনি সাহসের সাথে সম্পূর্ণরূপে ঘোড়ার নালের কাঁকড়া পালনে মনোনিবেশ করেন। এরপর, তিনি থাইল্যান্ড থেকে আরও ঘোড়ার নালের কাঁকড়া আমদানি করে পাল বিক্রি এবং সংখ্যাবৃদ্ধি করেন। এখন পর্যন্ত, তার খামারে ৫,০০০ এরও বেশি অভিভাবক এবং সংরক্ষিত ঘোড়ার নালের কাঁকড়া রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়েছে।
প্রতি বছর, তার বিশেষ প্রজনন কেন্দ্র প্রজনন এবং বাণিজ্যিক চাষের জন্য থাইল্যান্ড থেকে ঘোড়ার নালের কাঁকড়া আমদানি করে।
যদিও ভিয়েতনামী হর্সশু কাঁকড়ার মতো অর্থনৈতিক মূল্য অত বেশি নয়, থাই হর্সশু কাঁকড়ার সুবিধা হল এর দ্রুত বৃদ্ধির হার এবং দেশীয় প্রজনন উৎসের তুলনায় প্রচুর পরিমাণে, যার চাষের হার ৮৫%।
"কুমির পালন এবং বিদ্যমান খামারগুলিতে আমার অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, আমি ঘোড়ার নালের কাঁকড়া পালনে স্যুইচ করেছি এবং ভালো ফলাফল অর্জন করেছি। দেশীয় জাত কেনার পাশাপাশি, আমি থাইল্যান্ড থেকে ক্রমাগত জাত আমদানি করার জন্য একটি উৎস খুঁজে পেয়েছি যাতে খামারটি লালন-পালন ও সম্প্রসারণ করা যায় এবং স্থানীয় লোকেদের কাছে জাত বিক্রি করা যায়," মিঃ হো বলেন।
মিঃ ড্যাং লং হো (৩০ বছর বয়সী, বাক লিউ প্রদেশের ফুওক লং জেলার ফং থান তাই বি কমিউনে বসবাস করেন) তার পারিবারিক খামারে উচ্চমানের ঘোড়ার নালের কাঁকড়ার বাচ্চা নিয়ে। মিঃ হো যে প্রজাতির ঘোড়ার নালের কাঁকড়া পালন করতে বেছে নিয়েছেন তা হল থাই ঘোড়ার নালের কাঁকড়া, যার দাম ভিয়েতনামী ঘোড়ার নালের কাঁকড়ার তুলনায় কম কিন্তু তবুও উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে।
সিমেন্টের ট্যাঙ্কে সফলভাবে ঘোড়ার নালের কাঁকড়া পালনের পর, মিঃ হো কাঁচের ট্যাঙ্কে মোটাতাজাকরণ এবং বাণিজ্যিকভাবে বিক্রির জন্য এগুলো পালনের জন্য গবেষণা চালিয়ে যান। ঘোড়ার নালের কাঁকড়া রাখার আগে, পাকা কলা এবং কলা গাছগুলিকে ট্যাঙ্কের জলে প্রায় ২-৪ সপ্তাহ ভিজিয়ে রাখতে হবে।
এরপর, ট্যাঙ্কটি পরিষ্কার করুন, পোনা ছাড়ার আগে জলকে প্রায় ৭ ডিগ্রি pH স্তরে শোধন করুন। বর্তমানে, মোট প্রায় ৫০টি সিমেন্ট ট্যাঙ্ক রয়েছে। প্রায় ১,০০০টি কাঁচের ট্যাঙ্ক রয়েছে। প্রতিটি ট্যাঙ্কে কেবল একটি ঘোড়ার কাঁকড়া মোটাতাজা করার জন্য ব্যবহার করা হয়। ট্যাঙ্কের জলের স্তর প্রায় ১০ সেমি, এবং জল পরিবর্তন করার জন্য, ট্যাঙ্ক পরিষ্কার করার জন্য এবং একটি সিঙ্ক্রোনাইজড খাবারের পাত্র স্থাপন করার জন্য একটি সিস্টেম ইনস্টল করা আছে।
"প্রজনন ঘোড়ার নালের কাঁকড়া সিমেন্টের ট্যাঙ্কে লালন-পালন করা হয়, আর বিক্রির জন্য মোটাতাজাকরণ কাঁচের ট্যাঙ্কে পালন করা হয়। সিমেন্টের ট্যাঙ্কে, এগুলিকে দলবদ্ধভাবে বা জোড়ায় পালন করা হয়, প্রায় ২-৪ বর্গমিটার আয়তনের একটি ট্যাঙ্কে প্রায় ৩টি স্ত্রী এবং ১টি পুরুষ। সিমেন্টের ট্যাঙ্কে যখন ঘোড়ার নালের কাঁকড়া প্রায় ১ কেজিতে পৌঁছায়, তখন আমি তাদের কাঁচের ট্যাঙ্কে স্থানান্তর করব, প্রতি ট্যাঙ্কে ১টি কাঁকড়া, মোটাতাজাকরণের জন্য," মিঃ হো প্রকাশ করেন।
কাচের ট্যাঙ্কে লালন-পালন করা হলে, ঘোড়ার নালের কাঁকড়াগুলিকে শিল্প খাদ্য (৪০% প্রোটিন) খাওয়ানো হবে। প্রায় ১ বছর পর, ঘোড়ার নালের কাঁকড়া ৭-৮ কেজি ওজনের হবে এবং তারপর মাংসের জন্য বিক্রি করা হবে।
কাঁচের ট্যাঙ্কে ঘোড়ার নালের কাঁকড়া পালনের সুবিধা হল সহজ পর্যবেক্ষণ এবং যত্ন, ক্ষতির হার হ্রাস এবং সিমেন্ট ট্যাঙ্কে পালনের তুলনায় মাংসের মান উন্নত।
মিঃ হো ট্যাঙ্কে ইনস্টল করার জন্য একটি স্বয়ংক্রিয় জল পরিবর্তন এবং খাওয়ানোর ব্যবস্থাও সফলভাবে গবেষণা করেছেন। এর ফলে, এটি যত্নের জন্য সময় বাঁচাতে সাহায্য করে। ঘোড়া কাঁকড়া প্রায় 3.5 বছর পরে প্রজনন করতে পারে। ঘোড়া কাঁকড়া বছরে প্রায় 3 বার প্রজনন করে, প্রতিবার 8-12টি ডিম পাড়ে।
এই সরীসৃপটিকে কার্যকরভাবে লালন-পালন করতে, ঘোড়ার নালের কাঁকড়ার ভালোভাবে বংশবৃদ্ধি করতে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হল জাত নির্বাচন করা। ঘোড়ার লেজের কাঁকড়া কুঁজযুক্ত, বিকৃত বা খুব মোটা হওয়া উচিত নয়। বিশেষ করে, প্রজনন এবং বাণিজ্যিক চাষ পদ্ধতি অবশ্যই ভিন্ন হতে হবে।
প্রতি বছর, তিনি ৩০,০০০-৪০,০০০ বাচ্চা ঘোড়ার নালের কাঁকড়া বিক্রি করেন, যার দাম ৩৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এবং মাংসের দাম ৪০০,০০০-৪৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। এর ফলে, তিনি বছরে প্রায় ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর লাভ করেন।
বর্তমানে, তার কারখানা বিদেশে কাঁকড়ার মাংস এবং কাঁকড়ার বীজ রপ্তানির জন্য প্রয়োজনীয় নথিপত্র সম্পন্ন করেছে। অদূর ভবিষ্যতে, মিঃ হো জাপানে রপ্তানির জন্য তার প্রথম কাঁকড়ার অর্ডার পাবেন।
মিঃ হো স্থানীয় জনগণের স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য ঘোড়ার নালের কাঁকড়া ক্রয় এবং বিক্রয়েরও দায়িত্ব নেন। এছাড়াও, তিনি তরুণদের জন্য ঘোড়ার নালের কাঁকড়া চাষের কৌশলগুলিকে উৎসাহের সাথে সমর্থন করেন যারা ঘোড়ার নালের কাঁকড়া দিয়ে ব্যবসা শুরু করতে চান।
হর্সশু কাঁকড়া পালনের পাশাপাশি, মিঃ হো প্রজননকারী হিসেবে বিক্রির জন্য সিভেটও পালন করেন। বর্তমানে তিনি ১০০ টিরও বেশি প্যারেন্ট সিভেট পাখির একটি পালের মালিক, যারা প্রজননকারীদের বাজারে বিক্রি করার প্রস্তুতি নিচ্ছেন।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://danviet.vn/nuoi-cua-dinh-dac-san-con-dong-vat-hoang-da-khong-lo-trai-dep-bac-lieu-loi-tien-ty-ngon-o-20241001194850593.htm
মন্তব্য (0)