ব্যাঙ পালন, একটি বিশেষ পেশা যা একটি পুরানো শূকরের খোঁয়াড়ে ঝাঁকে ঝাঁকে বসে, একজন নিন থুয়ান লোক সবকিছু বিক্রি করে দিয়েছে।

নিনহ সোন জেলার ( নিনহ থুয়ান ) কোয়াং সোন কমিউনের তরুণ কৃষক নগুয়েন তুয়ান হিয়েপ তার বাগানে একটি পরিত্যক্ত শূকর খামারের সুবিধা গ্রহণ করে এটিকে একটি বাণিজ্যিক ব্যাঙের খামারে রূপান্তরিত করেছেন যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনে দেয়। গড়ে, প্রতি মাসে, মিঃ হিয়েপ বাজারে ব্যাঙের মাংস এবং ব্যাঙের বীজ বিক্রি করে ১৫-২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেন।

নিন থুয়ানে বাণিজ্যিক ব্যাঙ চাষের কার্যকারিতা

২০২৪ সালের অক্টোবরের শেষে, ড্যান ভিয়েত সাংবাদিকরা পাহাড়ি নিনহ সোন জেলার (নিন থুয়ান) কোয়াং সন কমিউনে ফিরে লা ভ্যাং গ্রামে তরুণ কৃষক নগুয়েন তুয়ান হিপের (জন্ম ১৯৯২) সিমেন্টের ট্যাঙ্কে ব্যাঙ পালনের "মডেল" দেখার সুযোগ পেয়েছিলেন।

নিন থুয়ান প্রদেশের নিন সোন জেলার কোয়াং সোন কমিউনের সম্পূর্ণ কৃষিভিত্তিক এলাকায় এটিই প্রথম ব্যাঙ চাষের মডেল।

নিনহ সোন জেলার (নিনহ থুয়ান) কোয়াং সোন কমিউনে মিঃ নগুয়েন তুয়ান হিপের পরিবার কর্তৃক দীর্ঘদিন ধরে পরিত্যক্ত একটি শূকরের খোঁয়াড় থেকে বাণিজ্যিক ব্যাঙ পালনের জন্য একটি সিমেন্টের ট্যাঙ্ক তৈরি করা হয়েছে। ছবি: ডুক কুওং।

মিঃ হিপ তার ব্যাঙের খামারটি ঘুরে দেখিয়ে বললেন যে ব্যাঙ পালন করা সহজ, কম বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় কিন্তু বাজারে এর চাহিদা অনেক বেশি।

যদি ভালোভাবে যত্ন নেওয়া হয়, তাহলে চাষ করা ব্যাঙের ওজন হবে ৩-৫টি ব্যাঙ/কেজি এবং বাজারে স্থিরভাবে ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে কেনা যাবে।

মিঃ হিপের মতে, প্রায় ২ বছর আগে, দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলীয় প্রদেশগুলিতে কৃষি মডেল পরিদর্শনের সময়, তিনি সিমেন্টের ট্যাঙ্কে বাণিজ্যিক ব্যাঙ পালনের মডেল সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন। ব্যাঙ পালনের অর্থনৈতিক দক্ষতা উপলব্ধি করে, মিঃ হিপ মাংসের জন্য ব্যাঙ পালনের জন্য তার পরিবারের ৪টি পরিত্যক্ত শূকরের খোঁয়াড় সংস্কার করার সিদ্ধান্ত নেন।

ভালো যত্নের জন্য ধন্যবাদ, প্রায় ৩ মাস লালন-পালনের পর, ব্যাঙগুলি ভালোভাবে বেড়ে উঠেছে এবং খাঁচাটি পূর্ণ করার জন্য যথেষ্ট ওজন এবং আকার পেয়েছে। প্রতিটি ব্যাচের পরে, মিঃ হিপ সুস্থ পুরুষ এবং স্ত্রী ব্যাঙকে বাবা-মা হিসেবে নির্বাচন করেন। যখন আবহাওয়া উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল থাকে, তখন ব্যাঙগুলি বালিশের মতো প্রজননের জন্য ডিম পাড়বে।

নিনহ থুয়ান প্রদেশের নিনহ সোন জেলার কোয়াং সন কমিউনের তরুণ কৃষক নগুয়েন তুয়ান হিয়েপ ব্যাঙ পালনের মাধ্যমে অনেক ভালো আয় করেছেন। ছবি: ডুক কুওং।

"পুরো চাষ প্রক্রিয়া জুড়ে, ব্যাঙের প্রধান খাদ্য হল মূলত ভুসি। ব্যাঙগুলিকে সুস্থ রাখতে এবং শুরুর তুলনায় ক্ষতি কমাতে কৃষকদের নিয়মিতভাবে রোগ প্রতিরোধ করতে হবে। বর্তমানে, পরিবারের ব্যাঙের খামারে বৃদ্ধি উদ্দীপক ব্যবহার করা হয় না, তাই উৎপাদন পণ্যগুলি খুবই নিরাপদ...", মিঃ হিপ বলেন।

বর্তমানে, মিঃ হিপ সারা বছর ব্যাঙ পালন করেন। প্রতি ব্যাচে, মিঃ হিপ ৩,০০০-৫,০০০ এরও বেশি বাণিজ্যিক ব্যাঙ পালন করেন, যা বাজারে প্রতি মাসে গড়ে ৪০০-৫০০ কেজি ব্যাঙের মাংস সরবরাহ করে।

"সকল খরচ এবং যত্ন বাদ দেওয়ার পর, ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্থিতিশীল বিক্রয় মূল্যের সাথে, প্রতি মাসে মিঃ হিপের আয় প্রায় ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং, যা অন্যান্য স্থানীয় গবাদি পশুর প্রজাতির তুলনায় অনেক বেশি...", মিঃ হিপ বলেন।

বিক্রির জন্য প্রস্তুত বাণিজ্যিক ব্যাঙ। ছবি: ডুক কুওং

ব্যাঙ - রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বাতাসযুক্ত নিন থুয়ান অঞ্চলে নতুন পোষা প্রাণী

প্রজননের জন্য ডিম পাড়ার জন্য প্রজননকারী ব্যাঙ জোড়াকে লালন-পালন করা হয়। ছবি: ডুক কুওং

বর্তমানে, মিঃ নগুয়েন তুয়ান হিপের বাড়িতে ব্যাঙের খামারে প্রায় ১০,০০০ ব্যাঙ রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়। সবগুলোই একটি বদ্ধ মডেলে লালন-পালন করা হয়, বাণিজ্যিক ব্যাঙের পাল তৈরির জন্য স্ব-প্রজনন ব্যাঙ তৈরি করা হয়। এছাড়াও, মিঃ হিপ আয় বৃদ্ধির জন্য প্রদেশের কৃষকদের ব্যাঙের জাত সরবরাহ করেন।

প্রজননের জন্য পিতামাতা ব্যাঙ আলাদাভাবে লালন-পালন করা হয়। ছবি: ডুক কুওং

মিঃ হিপের মতে, ব্যাঙের প্রজনন কঠিন নয়, মূল বিষয় হল তাপমাত্রার কারণটি কাটিয়ে ওঠা। যদি আবহাওয়া উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল থাকে, তাহলে ডিম সমানভাবে ফুটবে এবং বৃষ্টির সময় তুলনামূলকভাবে পছন্দসই সংখ্যক বাচ্চা হবে।

"ব্যাঙ ছাড়ার সময়, আবহাওয়া ঠান্ডা থাকাকালীন ছেড়ে দেওয়া উচিত, রোদ থাকাকালীন নয়, কারণ এতে সহজেই তাপ শক হতে পারে, যা বেঁচে থাকার হারকে প্রভাবিত করে। প্রায় এক মাস ধরে ডিম ফোটার পর ব্যাঙের বিক্রয় মূল্য প্রায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ব্যাঙ। গড়ে, প্রতি মাসে পরিবারটি প্রায় ২০০০-৫,০০০ ব্যাঙ বিক্রি করে, এবং ব্যস্ত সময়ে এটি অনেক বেশি হতে পারে...", মিঃ হিপ বলেন।

মিঃ হিপের মতে, কার্যকরভাবে ব্যাঙ পালনের জন্য, কৃষকরা পরিত্যক্ত পশুপালনের খোঁয়ার ব্যবহার করতে পারেন। সিমেন্টের ট্যাঙ্কে (তারপল দিয়ে সারিবদ্ধ) ব্যাঙ পালন কৃষকদের উপলব্ধ জমির সুবিধা নিতে, রোগজীবাণু সীমিত করতে এবং যত্ন ও ব্যবস্থাপনা সহজ করতে সাহায্য করে।

এছাড়াও, ব্যাঙের জৈবিক বৈশিষ্ট্যগুলি এবং ব্যাঙের কিছু সাধারণ রোগ যেমন ফোলা শরীর, জলযুক্ত ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা, অন্ত্রের সংক্রমণ, খোস-পাঁচড়া... সনাক্তকরণ এবং প্রতিরোধ করার পদ্ধতি সম্পর্কে প্রজননকারীদের অবশ্যই জানতে হবে, যাতে রোগের চিকিৎসা এবং প্রতিরোধ করা যায়।

ব্যাঙের ডিম ফুটে ট্যাডপোল তৈরির প্রক্রিয়া চলছে। ছবি: ডুক কুওং

বাজারে বিক্রির জন্য প্রস্তুত প্রায় ১ মাস বয়সী ব্যাঙ। ছবি: ডুক কুওং

মিঃ নগুয়েন তুয়ান হিপের বাণিজ্যিক ব্যাঙ এবং ব্যাঙের জাত লালন-পালনের মডেল কেবল আয়ের একটি কার্যকর উৎস তৈরি করে না বরং সুস্থ ও নিরাপদ ব্যাঙের জাতগুলির চাহিদাও পূরণ করে। মিঃ হিপ ব্যাঙ পালনে তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতেও ইচ্ছুক, যার ফলে নতুন পশুপালনের প্রজাতি উন্মোচিত হয় যা অনেক স্থানীয় কৃষকের জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে।

সূত্র: https://danviet.vn/nuoi-ech-con-dac-san-ngoi-hang-dan-trong-chuong-heo-cu-mot-nguoi-ninh-thuan-ban-het-veo-20241031205505454.htm