আন জিয়াং-এর ক্যাম পাহাড়ের পাদদেশে অদ্ভুত চেহারার বুনো শুয়োর লালন-পালন করা, যখনই তারা বলে যে তারা বিক্রির জন্য আছে, ব্যবসায়ীরা তাদের সবগুলো নিয়ে যায়।

[বিজ্ঞাপন_১]

সাম্প্রতিক সময়ে, মেকং ডেল্টার অনেক কৃষক পরিবার গৃহস্থালি বা আধা-বন্য স্কেলে বন্য শুয়োর পালন করেছে, যা বেশ উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে। উপরোক্ত মডেলগুলি থেকে, আন জিয়াং প্রদেশের তিন বিয়েন জেলার ভ্যান গিয়াও কমিউনে প্রথম বন্য শুয়োরের খামার গঠিত হয়েছিল, ভালভাবে বিকশিত হয়েছিল এবং উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জন করেছিল।

তিন বিয়েন জেলার ভ্যান গিয়াও কমিউনের ডে কা হোম গ্রামে অবস্থিত ট্রুং হিউ বন্য শুয়োরের খামারকে আন গিয়াং- এর প্রথম বৃহৎ আকারের বন্য শুয়োর চাষের মডেল হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

সুবিনিয়োগকৃত শস্যাগার ব্যবস্থা এবং উন্নত শূকর প্রজনন কৌশলের মাধ্যমে, বন্য শুয়োরের খামারটি দিন দিন প্রসারিত হচ্ছে। ট্রুং হিউ বন্য শুয়োরের খামারের ব্যবস্থাপক মিঃ বুই তুয়ান আন বলেন: “আমরা প্রায় ৪ বছর ধরে খামারে বিনিয়োগ করে আসছি।

প্রাথমিকভাবে, ডং নাই থেকে মাত্র ৪টি স্ত্রী শূকর এবং ২টি পুরুষ শূকর মোট প্রায় ৩ কোটি ভিয়েতনামি ডংয়ে কেনা হয়েছিল।

কারিগরি বইয়ের পরামর্শ এবং ডং নাই-এর বন্য শুয়োরের খামারের অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নেওয়ার ফলে, বন্য শুয়োর পালন খুব বেশি কঠিন নয়। বন্য শুয়োর পালনের জন্য একটি বড় জায়গার প্রয়োজন হয় যাতে শূকরদের চলাফেরা করার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, গোলাঘরের জন্য একটি শীতল পরিবেশ তৈরি করা যায়।

Thứ heo lông vằn vện lạ mắt nuôi ở một xã của An Giang, trông mãi mới lớn, hễ nói bán là đắt hàng- Ảnh 1.

শূকর খামার ব্যবস্থাটি বেশ সুশৃঙ্খলভাবে বিনিয়োগ করেছিলেন মিঃ বুই আনহ তুয়ান, ডে কা হোম হ্যামলেট, ভ্যান গিয়াও কমিউন, তিন বিয়েন জেলা (আন গিয়াং প্রদেশ) শূকর খামারের উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য।

ট্রুং হিউ-এর শূকর খামার ব্যবস্থা সঠিক কৌশলে বিনিয়োগ করা হয়েছে। প্রতিটি খামার একটি বেড়া ব্যবস্থা এবং লোহার দরজা দ্বারা পৃথক করা হয়েছে, যেখানে শূকরের পালের জন্য গড়ে প্রায় ১২ বর্গমিটার বা তার বেশি এলাকা রয়েছে।

গোলাঘরের দুটি অংশ রয়েছে, আচ্ছাদিত অংশে শূকরদের বিশ্রামের জন্য, রোদ, বৃষ্টি এড়াতে এবং রাতে ঘুমানোর জন্য একটি সিমেন্টের উঠোন রয়েছে। বালির উঠোনে শূকরদের বসবাস এবং চলাফেরা করার জন্য একটি অগভীর জলের ট্যাঙ্ক রয়েছে। খামারের ছাদে একটি বায়ুচলাচল পাখার ব্যবস্থাও রয়েছে যা স্থানীয় তাপ এড়িয়ে শূকরের বাতাসকে সর্বদা বাতাসযুক্ত রাখে।

“শিল্প পর্যায়ে বন্য শুয়োর পালনের খামারের ধরণ আধা-বন্য শূকর পালনের মডেল থেকে আলাদা, তাই শূকরের খোঁয়াড় তৈরিতে মনোযোগ দিতে হবে।

"বন্য শূকর বন্য প্রাণী, তাই খোঁয়াড়ে শূকরদের চলাফেরা করার জন্য একটি উঠোন এবং শূকরদের স্নানের জন্য একটি জলের উৎস থাকা আবশ্যক। তবেই শূকরগুলি সুস্থ থাকবে, রোগের ঝুঁকি কম থাকবে, দ্রুত বৃদ্ধি পাবে এবং আধা-বন্য স্কেলে বেড়ে ওঠা শূকরের মতো শক্ত মাংস পাবে," মিঃ তুয়ান আনহ বলেন।

প্রথম ৪টি শাবকের সাথে, মাত্র কয়েক মাস পরে, মিঃ তুয়ান আনহের শূকরের পাল প্রথম শাবকটিতে প্রায় ৬-৮টি শূকর/জন্ম দিতে শুরু করে, দ্বিতীয় শাবক থেকে শুরু করে প্রায় ১০টি শূকর/জন্ম। বন্য শূকরের প্রজনন চক্র ৫টি শাবকের জন্য প্রায় ২ বছর।

"অন্যান্য চার পায়ের প্রাণীর মতো বন্য শুয়োরের প্রজনন করা বেশ সহজ। এটি মূলত প্রাকৃতিক প্রজনন। এর প্রধান বৈশিষ্ট্য হল বন্য শুয়োরের এখনও উচ্চ বন্য প্রবৃত্তি থাকে, তাই মানুষের প্রভাব যত কম সীমিত হয়, ততই ভালো," মিঃ তুয়ান আন তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করেন।

প্রাকৃতিক মিলনের পর, মা শূকরকে আরও নিয়মিত খাওয়াতে হবে, তুষ, ফল... বিশেষ করে জন্মের কাছাকাছি সময়ে এবং প্রথম মাসে বুকের দুধ খাওয়াতে পারে। প্রায় দেড় মাস পর, শূকরগুলি শক্তিশালী হয়, তাদের নিজস্ব খাবার খুঁজে পেতে পারে, তারপর মা শূকর পরবর্তী শাবকদের সাথে সঙ্গম চালিয়ে যাবে।

বর্তমানে, ট্রুং হিউ শূকর খামারে ১৮টি খোঁয়াড় রয়েছে যার ১৮টি প্রজনন চক্রে রয়েছে। কয়েক দিন থেকে দুই মাসের বেশি বয়সী শূকরের সংখ্যা প্রায় ১০০। বন্য শূকর প্রায়শই সেপটিসেমিয়া, টাইফয়েড, কলেরা... এর মতো রোগে ভোগে। তাই শূকরদের টিকা দিয়ে প্রতিরোধ করা কঠিন নয়।

বুনো শুয়োররা মূলত শাকসবজি, পাতা, ঘাস খায়..., তাই বর্তমান খাদ্য উৎস মূলত বাজারে সবজি চাষীদের কাছ থেকে বেশ সস্তা দামে কেনা বা নষ্ট সবজি থেকে তৈরি। মিঃ তুয়ান আনের হিসাব অনুসারে, জন্ম থেকে জীবিত শুয়োরের ওজনে পৌঁছানো পর্যন্ত, অর্থাৎ ১২ কেজির বেশি ওজনের একটি শূকরের জন্য, এটি প্রায় ১ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/শুকর।

আন জিয়াং-এ বুনো শুয়োরের দাম বর্তমানে প্রায় ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (জীবিত শূকর) এবং প্রজননকারী শূকরের দাম প্রায় ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। ২০১০ সালে, মিঃ তুয়ান আনহ পরিচালিত শূকর খামার শুধুমাত্র শূকর প্রজনন থেকে ১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করেছিল।

মিঃ তুয়ান আন বলেন: "আন গিয়াং-এ বন্য শুয়োরের খামারের সংখ্যা খুব বেশি না হলেও বাজারের চাহিদা বেশি, ফলে উৎপাদন খুব ভালো। বর্তমানে, খামারে বাজারে বিক্রি করার জন্য পর্যাপ্ত শুয়োরের মাংস প্রায় নেই। বছরের শুরু থেকে, খামারটি মূলত প্রজনন শূকর বিক্রি করেছে।"

খামারের পরবর্তী দিকনির্দেশনা সম্পর্কে, মিঃ তুয়ান আনহ বলেন: "খামার এলাকা এখনও বেশ বড়, আমরা বাজারের অবস্থা এবং চাহিদার উপর নির্ভর করে খামারের পরিসর সম্প্রসারণ চালিয়ে যাব, তবে রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানগুলিতে বিক্রি করার উপর মনোযোগ দেব।"

এছাড়াও, আমরা ফলের বাগান রোপণে বিনিয়োগ অব্যাহত রাখব এবং লেডি'স ফেস্টিভ্যাল এবং ক্যাম মাউন্টেন ট্যুরিজমে দর্শনার্থীদের আকৃষ্ট করার জন্য ইকো-ট্যুরিজমের সাথে মিলিত একটি বন্য শুয়োরের খামার মডেল তৈরি করার লক্ষ্য রাখব...

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস