হলুদ গুঁড়োর আরও আশ্চর্যজনক উপকারিতা আবিষ্কার করুন।

[বিজ্ঞাপন_১]

নিচে, জনস হপকিন্স স্কুল অফ মেডিসিন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এর পুষ্টিবিদ মেরি-ইভ ব্রাউন হলুদ গুঁড়োর স্বাস্থ্য উপকারিতা শেয়ার করেছেন।

Lợi ích không ngờ của uống nghệ vào sáng sớm, cách pha tốt nhất - Ảnh 1. — বাদাম দুধ বা গরুর দুধে ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো যোগ করুন।

শক্তিশালী প্রদাহ বিরোধী

হলুদের সক্রিয় উপাদান কারকিউমিন শরীরের প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে নিম্ন-স্তরের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হৃদরোগ, ক্যান্সার, বিপাকীয় সিন্ড্রোম (উচ্চ কোলেস্টেরল, ডায়াবেটিস এবং স্থূলতা সহ), আলঝাইমার রোগ এবং অন্যান্য অবক্ষয়জনিত রোগের মতো অনেক রোগের কারণ হতে পারে। এই কারণেই প্রদাহ-বিরোধী যৌগগুলি এই অবস্থাগুলি প্রতিরোধ এবং চিকিৎসায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত করুন

কারকিউমিন মস্তিষ্কে BDNF হরমোনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে, যা নতুন স্নায়ু কোষের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে এবং বিষণ্নতা এবং আলঝাইমারের মতো রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।

বিষণ্ণতায় আক্রান্ত ৬০ জন ব্যক্তির উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে লক্ষণগুলি কমাতে কারকিউমিন অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট প্রোজ্যাকের মতোই কার্যকর।

হৃদরোগের ঝুঁকি কমানো।

কারকিউমিন রক্তনালীর আস্তরণ - এন্ডোথেলিয়ামের কার্যকারিতা উন্নত করে হৃদরোগের কারণ প্রক্রিয়ার বেশ কয়েকটি ধাপ বিপরীত করতে সাহায্য করতে পারে।

হেলথলাইনের মতে, করোনারি আর্টারি বাইপাস সার্জারি করা ১২১ জনের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ৪ গ্রাম কারকিউমিন গ্রহণ করলে হৃদরোগের ঝুঁকি ৬৫% কমে।

Lợi ích không ngờ của uống nghệ vào sáng sớm, cách pha tốt nhất - Ảnh 2. — হলুদে থাকা কারকিউমিন আর্থ্রাইটিস-বিরোধী ওষুধের চেয়েও বেশি কার্যকর।

ক্যান্সার প্রতিরোধ

কারকিউমিন ক্যান্সারের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে প্রভাবিত করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে কারকিউমিন ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, টিউমারে নতুন রক্তনালীর বৃদ্ধি কমাতে এবং মেটাস্ট্যাসিস কমাতে অবদান রাখতে পারে।

এমনও প্রমাণ রয়েছে যে কারকিউমিন শুরু থেকেই ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে, বিশেষ করে কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের মতো পাচনতন্ত্রের ক্যান্সার।

হেলথলাইন অনুসারে, কোলনে ক্ষতযুক্ত ৪৪ জন পুরুষের উপর ৩০ দিনের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, ক্যান্সারে পরিণত হতে পারে এমন ক্ষতগুলির সংখ্যা প্রতিদিন ৪ গ্রাম কারকিউমিন গ্রহণ করলে ৪০% কমে যায়।

বিশেষ করে আর্থ্রাইটিসের বিরুদ্ধে শক্তিশালী।

কারকিউমিন একটি শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী যৌগ, তাই এটি আর্থ্রাইটিসের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।

রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপর করা গবেষণায় দেখা গেছে যে কারকিউমিন প্রদাহ-বিরোধী ওষুধের চেয়েও বেশি কার্যকর।

ভালো হলুদ গুঁড়ো কীভাবে বেছে নেবেন

হিন্দুস্তান টাইমসের মতে, একজন শীর্ষস্থানীয় ভারতীয় পুষ্টিবিদ এবং খাদ্য বিজ্ঞান বিশেষজ্ঞ অবন্তী দেশপান্ডে বলেছেন যে গাঢ় হলুদ রঙের হলুদ উচ্চতর কারকিউমিন উপাদান পাওয়ার জন্য সবচেয়ে ভালো। এই ধরণের হলুদে ৭% কারকিউমিন থাকে, অন্য ধরণের হলুদে ৩% থাকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো করে তোলে।