বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করে ঘনীভূতভাবে হাঁস-মুরগি পালনের বিকাশ ঘটান।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, হাঁস-মুরগি পালন কেবল পরিমাণেই বৃদ্ধি পায়নি বরং কৃষি পদ্ধতিতেও অগ্রগতি হয়েছে। বিক্ষিপ্ত, ক্ষুদ্র কৃষিকাজ থেকে, মানুষ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করে ঘনীভূত কৃষিকাজের দিকে ঝুঁকেছে।

তার পরিবারের মুরগির খামার পরিদর্শনে আমাদের নেতৃত্ব দিতে গিয়ে ভ্যান জুয়ান কমিউনের মিঃ নগুয়েন হাই ডিয়েপ বলেন: "আমার পরিবার সম্প্রতি মুরগির খামার সম্প্রসারণ এবং আরও প্রযুক্তিগত সরঞ্জাম স্থাপনে বিনিয়োগ করেছে, যার ফলে মোট মুরগির সংখ্যা ৩৫,০০০-এ উন্নীত হয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ৩০,০০০ ব্রয়লার মুরগি এবং ৫,০০০ ডিম পাড়া মুরগি রয়েছে। হাঁস-মুরগির পালের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, আমার পরিবার খামার এলাকাকে সম্পূর্ণ টিকা প্রদান করে এবং জীবাণুমুক্ত করে। আমরা স্বয়ংক্রিয় খাওয়ানো; খামার এলাকার জন্য একটি শীতল ব্যবস্থা স্থাপন, তাপমাত্রা পরিমাপ এবং সতর্কতা ডিভাইস; এবং বাণিজ্যিক ডিমের জন্য হিমাগারের মতো বেশ কয়েকটি প্রযুক্তিও প্রয়োগ করি... এর ফলে, হাঁস-মুরগির পাল সুস্থ থাকে এবং খুব কমই অসুস্থ হয়; এবং বাণিজ্যিক ডিমগুলি সঠিক কৌশল ব্যবহার করে সংরক্ষণ করা হয়, ফলে তাদের শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত হয়।"

ব্রয়লার এবং ডিম পাড়ার মুরগির খামারের পরিধি সম্প্রসারণে বিনিয়োগের ফলে ভ্যান জুয়ান কমিউনের মিঃ নগুয়েন হাই দিয়েপের পরিবার প্রতি বছর ৭০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি আয় করতে পেরেছে।

আজ অবধি, প্রদেশে মোট হাঁস-মুরগির সংখ্যা প্রায় ৩৭.৭ মিলিয়ন, যার মধ্যে ৩১.৮ মিলিয়ন মুরগি রয়েছে; প্রতি বছর ডিম উৎপাদন প্রায় ১.৫ বিলিয়ন ডিমে পৌঁছায়। বর্তমানে প্রদেশে ৫,২০০টিরও বেশি ঘনীভূত হাঁস-মুরগির খামার রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ২০০০টি হাঁস-মুরগির খামার; ঘনীভূত খামারগুলিতে লালিত মুরগির সংখ্যা মোট পালের ৩২% এরও বেশি। মোট হাঁস-মুরগির সংখ্যার দিক থেকে ফু থো বর্তমানে দেশের শীর্ষ ৫টি প্রদেশের মধ্যে রয়েছে।

এই পরিসংখ্যানগুলি দেখায় যে প্রদেশে হাঁস-মুরগি পালন একটি ঘনীভূত, আধুনিক এবং টেকসই দিকে দৃঢ়ভাবে বিকশিত হচ্ছে; বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ, উৎপাদনশীলতা এবং মান উন্নত করা, জৈব নিরাপত্তা মান প্রয়োগ করা, খামার থেকে বাজার পর্যন্ত একটি বন্ধ মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করা; গভীর-প্রক্রিয়াজাত পণ্যের বৈচিত্র্যকরণ এবং ডিজিটাল রূপান্তর জোরদার করা।

স্বয়ংক্রিয় খাদ্য সরবরাহ প্রযুক্তির প্রয়োগ খরচ এবং খাদ্য অপচয়ের হার কমাতে সাহায্য করে, যা ক্যাম খে কমিউনের ডাং মিন কোং লিমিটেডের অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি করে।

এমিভেস্ট ফিডমিল ভিয়েতনাম কোং লিমিটেডের সাথে চুক্তিবদ্ধ সাদা মুরগি পালনের খামারের মালিক ট্যাম নং কমিউনের মিঃ ট্রান ভ্যান কুইন বলেন: "যখন আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার ছড়িয়ে পড়ে, তখন আমরা আমাদের চাষের পরিধি বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিই। রঙিন পালকযুক্ত মুরগি পালনের তুলনায়, সাদা মুরগির প্রজনন সময় কম এবং খরচ কম। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সাদা মুরগির ব্যবহার আগের তুলনায় বেশি, বিশেষ করে রোগমুক্ত হিসেবে প্রত্যয়িত সুবিধাগুলির জন্য, দাম বেশি।"

প্রাণিসম্পদ, পশুচিকিৎসা ও মৎস্য বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস নগুয়েন থি হা বলেন: হাঁস-মুরগি পালনের দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য জৈব নিরাপত্তা ব্যবস্থা (গৃহস্থালির স্বাস্থ্যবিধি, রোগ প্রতিরোধ), পুষ্টি উন্নত করা এবং মজুদের ঘনত্ব কার্যকরভাবে পরিচালনার উপর মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। প্রজনন থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ব্যবহার পর্যন্ত একটি রোগমুক্ত মূল্য শৃঙ্খল গড়ে তোলা, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করা; ব্যবসা এবং কৃষকদের বিকাশের জন্য অনুকূল নীতি এবং ঋণের পরিস্থিতি তৈরি করা। এছাড়াও, আবাসিক এলাকা থেকে দূরে যুক্তিসঙ্গতভাবে পরিকল্পিত এলাকায় পশুপালনের সুবিধা তৈরি করা, জৈব নিরাপত্তা নিশ্চিত করা, পরিবেশগত ব্যবস্থাপনা এবং রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ সহজতর করা প্রয়োজন। এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা, নিউক্যাসল রোগ এবং অন্যান্য অত্যন্ত সংক্রামক সংক্রামক রোগের মতো বিপজ্জনক সংক্রামক রোগের নিয়ন্ত্রণ জোরদার করাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

হাং ভিয়েত কমিউনের মিঃ ফান কিম হাং-এর পরিবার ডিম উৎপাদনের জন্য মুরগি পালনের জন্য নিজস্ব ভেষজ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করেছিল।

পোল্ট্রি খামারিদের বাজারের উন্নয়নের দিকেও গভীর মনোযোগ দিতে হবে এবং পালের আকার দ্রুত বৃদ্ধি এড়াতে হবে। গুণমান নিশ্চিত করার জন্য তাদের উচিত স্বনামধন্য সরবরাহকারীদের কাছ থেকে প্রজনন স্টক নির্বাচন করা। বর্জ্য পরিশোধনের জন্য জৈবিক বিছানার ব্যবহার বৃদ্ধি করা উচিত। তদুপরি, রোগ সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য তাদের টিকাদান, জীবাণুমুক্তকরণ এবং পরিবেশগত স্যানিটেশন ব্যবস্থা সম্পূর্ণরূপে বাস্তবায়ন করা উচিত, টেকসই কৃষিকাজ অনুশীলনে অবদান রাখা এবং রপ্তানির লক্ষ্যে কাজ করা উচিত।

ফান কুওং

সূত্র: https://baophutho.vn/phat-trien-chan-nuoi-gia-cam-theo-huong-tap-trung-ap-dung-khoa-hoc-cong-nghe-239485.htm