ফু ডুকের লক্ষ্য এমন ডুরিয়ান পণ্য তৈরি করা যা ৩-তারকা OCOP অর্জন করে

BDK.VN - ফু ডুক কমিউন, চাউ থান জেলা ২৫০ হেক্টরেরও বেশি জমির বিশাল ডুরিয়ান চাষের এলাকা হিসেবে পরিচিত। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কমিউন কৃষক সমিতি এবং ফু ডুক কৃষি সমবায়ের নির্দেশনার জন্য ধন্যবাদ, এখানকার পরিবারগুলি জৈব ডুরিয়ান চাষের মডেল প্রয়োগ করেছে, যা পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য অনেক সুযোগ খুলে দিয়েছে। বিশেষ করে, ডুরিয়ানের উন্নয়ন ৩-তারকা OCOP মান পূরণ করে, যার লক্ষ্য একটি বিস্তৃত এবং আরও সম্ভাব্য ভোক্তা বাজার।

ফু ডুক কমিউনের (চাউ থানহ) ফু লং গ্রামে মিঃ নুয়েন ভ্যান দাতের জৈব ডুরিয়ান বাগানটি দেখুন।

পরিষ্কার ডুরিয়ান পণ্য

২০২৩ সালের ফেব্রুয়ারিতে, ফু ডুক কমিউন ডুরিয়ানকে ২০ হেক্টরের জন্য একটি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড দেওয়া হয়েছিল, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড় হিসেবে চিহ্নিত হয়েছিল যখন পণ্যটি আনুষ্ঠানিকভাবে উচ্চ মূল্যে চীনা বাজারে রপ্তানি করা হয়েছিল। এটি সমবায় সদস্যদের জৈব উৎপাদনে রূপান্তরিত করার প্রচেষ্টার ফলাফল। শুধুমাত্র ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড তৈরি এবং পরিষ্কার ডুরিয়ান পণ্য তৈরির উপর মনোযোগ দেওয়া নয়, বরং OCOP মান পূরণ করাও একটি গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড যা ফু ডুক কমিউন কৃষি সমবায় লক্ষ্য করছে।

সমবায়ের তথ্য অনুসারে, বর্তমানে ৪০ হেক্টরেরও বেশি জৈব ডুরিয়ান চাষ করা হচ্ছে, যেখানে ৭০টি পরিবার ৩-তারকা OCOP মান পূরণের জন্য নিবন্ধিত। সমবায় আরও ২০টি পরিবারকে যোগদানের জন্য একত্রিত করছে, যার ফলে প্রায় ১৫ হেক্টর এলাকা যোগ হবে। পণ্যটি OCOP সার্টিফাইড হওয়ার পর, ফু ডুক ডুরিয়ান কেবল চীনে রপ্তানি সম্প্রসারণ করবে না, বরং বিদেশী দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে বৃহৎ মেলা, সুপারমার্কেট, পর্যটন এলাকাগুলির মতো অন্যান্য ভোগের চ্যানেলগুলিতেও প্রবেশাধিকার পাবে।

উচ্চমানের জৈব ডুরিয়ান উৎপাদন এবং বিকাশে জনগণকে নিরাপদ বোধ করতে সহায়তা করার জন্য, সমবায়টি অনেক প্রচারণা এবং সংহতিমূলক কার্যক্রম পরিচালনা করেছে। ২০২৪ সাল থেকে, এটি ৬০ জনেরও বেশি সদস্যের অংশগ্রহণে ডুরিয়ান চাষের কৌশল সম্পর্কে ১০টিরও বেশি প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করেছে। প্রশিক্ষণের মাধ্যমে, মানুষ কেবল জৈব চাষের কৌশলগুলিই উপলব্ধি করে না বরং অর্থনৈতিক ও পরিবেশগত সুবিধা সম্পর্কে সচেতনতাও বৃদ্ধি করে। জৈব ডুরিয়ান চাষ পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি, পরিবেশ রক্ষা এবং রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের প্রভাব কমাতে সহায়তা করে।

পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান এবং ফু ডুক কৃষি সমবায়ের পরিচালক কাও ভ্যান বিন বলেন: “আমরা উৎপাদন প্রক্রিয়া পরিদর্শন ও তত্ত্বাবধানের জন্য বিশেষায়িত সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় সাধন করি, যাতে নিশ্চিত করা যায় যে উৎপাদন পণ্যগুলি জৈব মান পূরণ করে। সমবায় সদস্যদের জন্য বীজ নির্বাচন, যত্ন থেকে শুরু করে ফসল সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ পর্যন্ত বাস্তবায়নের জন্য নির্দিষ্ট মানদণ্ডের একটি সেটও তৈরি করেছে। এছাড়াও, আমরা পণ্য উৎপাদন সম্প্রসারণের জন্য ব্যবসা, সুপারমার্কেট এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের সাথে সক্রিয়ভাবে সংযোগ স্থাপন করি। আমাদের লক্ষ্য কেবল মানুষের আয় বৃদ্ধি করা নয়, বরং দেশীয় ও বিদেশী বাজারে একটি শক্তিশালী এবং মর্যাদাপূর্ণ ফু ডুক ডুরিয়ান ব্র্যান্ড তৈরি করা।”

ফু ডুক কমিউনের ফু লং গ্রামের বাসিন্দা ৩২ বছর বয়সী মি. নুয়েন ভ্যান ডাট, যিনি এলাকার জৈব ডুরিয়ান চাষের ক্ষেত্রে অগ্রণী পরিবারগুলির মধ্যে একজন, তিনি বলেন: “প্রথমে, আমিও দ্বিধাগ্রস্ত ছিলাম কারণ জৈব চাষের জন্য ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি পরিবর্তন করতে হয়, যার জন্য অনেক যত্নের প্রয়োজন হয়। কিন্তু প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ এবং সমবায়ের নির্দেশনায় আমি ১ হেক্টরেরও বেশি জমি জৈব চাষে রূপান্তরিত করেছি। এখন, আমার ডুরিয়ান বাগান খুব ভালোভাবে বেড়ে উঠছে, খুব কম পোকামাকড় এবং রোগ রয়েছে, সার এবং কীটনাশকের খরচ সাশ্রয় হচ্ছে, এবং বিশেষ করে, ব্যবসায়ীরা বাজারের তুলনায় বেশি দামে এটি আগে থেকে অর্ডার করেছেন। আমার পরিবার খুব খুশি কারণ আয় ক্রমশ স্থিতিশীল হচ্ছে।”

ভোক্তা বাজার সম্প্রসারণ

মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাট ফু ডুক ডুরিয়ান ৩-তারকা ওসিওপি পণ্যে পরিণত হওয়ার জন্য তার প্রোফাইল সম্পূর্ণ করছে জেনে উচ্ছ্বসিত। "আমি এবং আমার গ্রামবাসীরা খুব গর্বিত। যদি আমরা ৩-তারকা ওসিওপি হিসাবে স্বীকৃতি পাই, তাহলে ফু ডুক ডুরিয়ান ব্র্যান্ডটি উন্নত হবে, বাজার সম্প্রসারণের জন্য, বিশেষ করে রপ্তানির জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করবে। এটি আমাদের জন্য একটি টেকসই জৈব চাষের মডেল বজায় রাখা এবং বিকাশ অব্যাহত রাখার জন্য একটি দুর্দান্ত প্রেরণা," মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাট যোগ করেন।

"একটি কমিউন একটি পণ্য" (OCOP) প্রোগ্রাম বেন ট্রে প্রদেশে ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছে, কৃষকদের উৎপাদন পদ্ধতিতে পরিবর্তন এনেছে, সাধারণ পণ্যের মূল্য এবং ব্র্যান্ড বৃদ্ধি করেছে। ফু ডুক ডুরিয়ান একটি আদর্শ উদাহরণ কারণ এটি কেবল গুণমান উন্নত করে না বরং ভোগ বাজারকেও প্রসারিত করে, স্থানীয় কৃষি খাতের জন্য একটি শক্তিশালী উৎসাহ তৈরি করে।

আগামী সময়ে, ফু ডুক কৃষি সমবায় কমিউন কৃষক সমিতির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সমন্বয় সাধন করবে যাতে জৈব ডুরিয়ান পণ্য তৈরিতে, কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরির সাথে সম্পর্কিত অভিজ্ঞতা বিনিময়ের জন্য সম্মেলন এবং সেমিনার আয়োজনে বিষয়গুলিকে নির্দেশনা এবং সহায়তা প্রদান অব্যাহত রাখা যায়। একই সাথে, বাণিজ্য প্রচার, পণ্য প্রচার এবং ব্যক্তিগত ব্র্যান্ড এবং ট্রেডমার্ক তৈরি করা।

ফু ডুক কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান, ফাম হং কোয়াং বলেছেন: এটি ডুরিয়ান গাছের মূল্য বৃদ্ধির একটি কৌশলগত দিকনির্দেশনা, একই সাথে কৃষকদের জন্য একটি টেকসই অর্থনীতি গড়ে তোলার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে। কমিউনের কৃষক সমিতি জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগের জন্য সদস্যদের একত্রিত করতে, পণ্যের গুণমান এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে সমবায়ের সাথে থাকবে।

সরকার এবং জনগণের ঐকমত্যের সাথে সাথে, উপলব্ধ সুবিধাগুলির মাধ্যমে, ফু ডুক কমিউন ডুরিয়ানকে 3-তারকা OCOP মানদণ্ডে আনার লক্ষ্য সম্পূর্ণরূপে বাস্তবায়ন করতে পারে, টেকসই এবং স্থিতিশীল উন্নয়নের জন্য গতি তৈরি করতে পারে, কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে এবং বাজারে ফু ডুক ডুরিয়ান পণ্যের অবস্থান নিশ্চিত করতে পারে।

"কমিউন ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশন প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াগুলিকে সক্রিয়ভাবে সমর্থন করবে যাতে ফু ডুক ডুরিয়ান পণ্যগুলি শীঘ্রই 3-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃতি পায় এবং পরবর্তী বছরগুলিতে তারকা রেটিং উন্নীত করার দিকে এগিয়ে যায়। যখন একটি স্পষ্ট ব্র্যান্ড এবং একটি স্থিতিশীল বাজার থাকবে, তখন লোকেরা দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগে নিরাপদ বোধ করবে, যার ফলে স্থানীয় গ্রামীণ অর্থনীতির উন্নয়নে অবদান রাখবে।"

(ফু ডুক কমিউন কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান ফাম হং কোয়াং)

প্রবন্ধ এবং ছবি: বাও ডুয়

সূত্র: https://baodongkhoi.vn/phu-duc-huong-den-xay-dung-san-pham-sau-rieng-dat-ocop-3-sao-23062025-a148598.html